1樓：妒紅塵
我會做，但是讓我說我還真說不好
誰能介紹本教做麵食類（包子，饅頭）的書或碟片，內容要非常非常詳細 ，謝謝！
2樓：李振明
其實每個城市都有下崗再就業的免費培訓，我還學過。她們可以引你進入麵點藝術的大門！
肉包子、三鮮包子（有洗沙的那種）與饅頭的製作方法（越詳細越好，因為我要開麵食店）
3樓：匿名使用者
溼帕子最好用熱水泡一下再蓋在麵糰上
4樓：王軍山東
我大體說一下包子餡吧。
和包子餡是有很大的講究的。同樣的材料，按不同的順序和和方法和，效果相差很大。因為，在和陷過程中會產生物理和化學反應。
…………最好找專業人士請教，誰會在網上把自己的秘方說出來呢（我的和陷方法借鑑於古代配藥的方法）
5樓：匿名使用者
你把包子放在沙子裡轉一下不就行了馬
6樓：惲輝
去這裡看看,比樓上的更詳細!更專業更多哦!
7樓：匿名使用者
粉裡面，開始揉，酵水用完後就用清水和，夏天涼水、冬天溫水。一定要記得，不要把麵和的太硬，一定要軟一些；
3、將麵糰表面揉的光光的，上面蓋一塊溼的紗布（藥房有賣的），再加乙個蓋子，然後就可以放到比較溫暖大地方靜靜發酵了。
3、一般夏天會很短，4個小時吧；我到了冬天晚上把它放在暖氣邊
8樓：網路初哥
到新華書店買本書，你想作什麼都有介紹。
9樓：
好吃好吃，多多光顧啊!
10樓：
zhen shi da ge le
11樓：
太麻煩，還是買了吃吧。
12樓：藍淚之珠
把麵買來自己做啊~~你豬啊！！