1樓：匿名使用者
蘿蔔皮炒豬臉肉做法
1.幹蘿蔔皮用溫水泡個半小時，切成丁。辣椒切碎。大蒜切粒。
2.臘豬臉肉洗乾淨，切成薄片。如果豬臉肉做的比較幹，建議先煮一下再切，吃起來不會太硬。
3.鍋裡放少量茶油，倒入豬臉肉，稍微煎一下，把豬臉肉裡的油逼出來，吃起來不會太膩。再沿鍋邊淋入適量料酒，炒香盛出。
4.鍋內餘油將蒜粒爆香。
5.倒入蘿蔔皮，炒勻。
6.倒入青椒和黃椒，稍微炒炒，放入少量鹽。
7.辣椒和蘿蔔皮炒一分鐘左右後，將豬臉肉倒入炒勻。
8.倒入適量生抽調味，再加入老抽調色。加入適量的水，大概到菜的一半高吧，煮兩三分鐘，讓所有菜的味道能融合起來。
9.最後根據菜的鹹淡程度適量加入鹽，因為蘿蔔皮和臘肉都是鹽醃過的，加入適量雞粉，湯汁快乾的時候起鍋裝盤。
2樓：匿名使用者
主料臘豬臉肉250克 幹蘿蔔皮100克 湖南椒8個 衡東黃辣椒8個
輔料大蒜子4顆 生抽適量 老抽適量 鹽適量 茶油適量
步驟1.幹蘿蔔皮用溫水泡個半小時，切成丁。辣椒切碎。大蒜切粒。
2.臘豬臉肉洗乾淨，切成薄片。如果豬臉肉做的比較幹，建議先煮一下再切，吃起來不會太硬。
3.鍋裡放少量茶油，倒入豬臉肉，稍微煎一下，把豬臉肉裡的油逼出來，吃起來不會太膩。再沿鍋邊淋入適量料酒，炒香盛出。
4.鍋內餘油將蒜粒爆香。
5.倒入蘿蔔皮，炒勻。
6.倒入青椒和黃椒，稍微炒炒，放入少量鹽。
7.辣椒和蘿蔔皮炒一分鐘左右後，將豬臉肉倒入炒勻。
8.倒入適量生抽調味，再加入老抽調色。加入適量的水，大概到菜的一半高吧，煮兩三分鐘，讓所有菜的味道能融合起來。
9.最後根據菜的鹹淡程度適量加入鹽，因為蘿蔔皮和臘肉都是鹽醃過的，加入適量雞粉，湯汁快乾的時候起鍋裝盤。
做法，香炒豬臉皮怎麼做好吃，香炒豬臉皮的家常做法
3樓：畸形的豬
食材明細
豬臉皮 適量
青椒適量
芹菜適量
鹽適量油 適量
味精適量
老抽適量
微辣口味
炒工藝十分鐘耗時
高階難度
香炒豬臉皮的做法步驟
1豬臉皮，青椒，芹菜。
2豬臉皮切片，辣椒切絲，芹菜切段。
3鍋燒熱倒進豬臉皮，煸至出油、
4倒進辣椒絲炒勻
5加鹽把辣椒炒熟，放進芹菜，調入生抽，。
6出鍋煎加點味精調味。
小炒豬臉肉的做法步驟圖，小炒豬臉肉怎麼做
4樓：撒極寒風暴
用料去了皮的豬臉！！！ 半隻
大蒜苗 一把
紅尖椒 乙隻
八角、香葉、花椒、丁香等香料 適量
料酒油、鹽、醬油
蒜頭、生薑、乾辣椒
小炒豬臉肉的做法
去市場，買剝了皮的豬臉半隻（真的很恐怖啊嚶嚶嚶），斬成大件（要讓賣肉佬幫忙去掉豬眼睛和牙槽啊嚶嚶嚶）。洗淨飛水，放到高壓鍋裡，加料酒、香料、生薑和水煮好撈出。
豬臉稍涼後去掉香料渣，拆骨，手撕成小塊。
把需要的配料備好，切好大蒜苗，不喜歡蒜苗的同學就換成香菜也行。
把乾辣椒、蒜頭、花椒 （也可以不加加）放進油鍋爆出香味。倒進蒜苗，炒2分鐘，倒進豬臉肉炒2分鐘。
加醬油、鹽調味。裝盤就ok啦。
炒臘豬臉皮肉怎麼做好吃
5樓：安菲爾德
炒臘豬臉皮肉的做法步驟
1、薰豬臉皮肉。
2、薰豬臉皮肉切片。
3、萵筍去皮冼淨，切丁。酸豆角切段，青紅辣椒切圈。
4、鍋裡放少許油，放進切好的薰豬臉皮肉。
5、扁出油。
6、煸出油。
7、再倒進酸豆角，青紅辣椒炒勻，。
8、再倒進萵筍丁翻炒，加適量的精鹽。
9、調入老抽炒勻。
10、調入老抽炒勻。待萵筍炒熟時調入十三香，味精炒勻即可。
蘿蔔乾炒肉皮的做法，蘿蔔乾炒肉皮怎麼做好吃
6樓：林夕的微笑
主料肉皮1塊蘿蔔乾100g輔料油適量鹽適量青椒適量蒜片適量蔥花適量步驟蘿蔔乾炒肉皮的做法步驟11.肉皮切絲
蘿蔔乾炒肉皮的做法步驟22.各種輔料處理好蘿蔔乾炒肉皮的做法步驟33.自製蘿蔔乾備用蘿蔔乾炒肉皮的做法步驟44.油燒熱，倒入蘿蔔乾爆炒，加入肉皮、辣椒、薑絲一起翻炒
蘿蔔乾炒肉皮的做法步驟55.放蒜片，翻炒
蘿蔔乾炒肉皮的做法步驟66.淋入少許水
蘿蔔乾炒肉皮的做法步驟77.燉至收汁
蘿蔔乾炒肉皮的做法步驟88.即可裝盤
小貼士蘿蔔乾是用辣椒拌好的，比外面賣的那種要軟，所以不用煮太久，煮太久就不脆了
7樓：幸在我家
1.蘿蔔乾洗淨浸泡後切粒
東北大豆筋泡發後切粒
2.豬肉皮切片
3.熱鍋，先煮一煮豬肉皮，這個時候要加少許水一起煮，煮到水乾為止，目的是熬出豬油
4.待熬出豬油後盛起肉皮
5.原鍋倒入蘿蔔乾和大豆筋翻炒至熟
6.然後加入熟的豬肉皮一同翻炒
7.最後加鹽、醬油調味後即可上碟
炒肉怎麼做好吃，青蘿蔔炒肉的家常做法
8樓：匿名使用者
主料青蘿蔔半根豬肉200g輔料冰糖適量鹽適量高良薑適量花椒麵適量2.步驟
豬肉解凍沖洗乾淨
把豬肉切成片
青蘿蔔沖洗乾淨
蘿蔔改刀切成片
炒鍋內放油，下入冰糖炒糖色
變至焦糖色時下入肉片翻炒
加入適量醬油、鹽、雞精、花椒麵
下入蘿蔔片翻炒兩分鐘左右
做好的菜菜漂亮吧，更好吃！
鹹蘿蔔炒肉怎麼做好吃又簡單 鹹蘿蔔炒肉最正宗的做法
9樓：地方歇後語
步驟1.瘦肉，鹹蘿蔔，香蔥。
2.蘿蔔切絲，瘦肉切絲，香蔥切末。
3.鍋裡燒油，倒進鹹蘿蔔絲炒勻。
4.倒進醬油。
5.炒二分鐘，
6.放進瘦肉。
7.在肉上加鹽炒熟。
8.再混炒。
9.放進蔥末炒片刻。
10.調入味精，調味鮮炒勻。
11.出鍋上桌。
炒豬灌腸的家常做法大全，豬灌腸的做法，豬灌腸怎麼做好吃，豬灌腸的家常
付費內容限時免費檢視 回答1 做法一 材料 豬肉800克，白酒適量，食鹽2茶匙，白砂糖一茶匙，十三香一大勺，薑粉一小勺，生粉胡椒粉一小勺，紅麴粉適量。豬肉切塊準備好，絞肉機教成肉末，倒入白酒，簡單攪拌一下，加入白砂糖，十三香加進去，繼續放鹽和薑粉。澱粉和紅麴粉放進去開始攪拌，可以用手抓勻。清洗灌腸，...
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炒白蘿蔔絲的家常做法如下 準備好食材最重要的蝦皮粉 這個蝦皮粉無論炒什麼菜放一點真的很香 蝦皮粉也很補鈣 可以去外面自己搞蝦粉也可以上馬爸爸家買哦。把白蘿蔔切成條狀，香菇泡軟切條 然後蒜頭切碎，放油蒜頭香菇炒香。回答您好 很高興為您解答，先準備材料 白蘿蔔 去皮 蔥 辣椒乾 姜，白蘿蔔切絲 清洗乾淨...
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主料蘿蔔菜400g 輔料大蒜2粒 鹽1小勺 家樂雞粉1小勺 清炒蘿蔔菜的做法步驟 1.蘿蔔菜洗淨，瀝乾水。2.大蒜拍碎，切末。3.熱鍋，下植物油，適量。4.熱油後，放入蘿蔔菜。5.大火快炒片刻後，放入調味料和大蒜。大火快炒可以大部分的保留綠色蔬菜中的營養成分 6.清爽 解油膩 營養 健康的蘿蔔菜 出...
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1.紅蘿蔔洗淨，切成片。2.淨鍋，倒油。3.油熱後，倒入紅蘿蔔。4.翻炒至7分熟時，放入鹽。5.繼續翻炒，放入味精。6.炒勻，即可出鍋。沒有肉的胡蘿蔔才能成為清炒。準備青椒，胡蘿蔔。花椒蒜等配料。胡蘿蔔切釘，切寬片，細絲看你自己愛好。熱油，直接放入抄就好，很簡單，味道也不錯，胡蘿蔔味道很醇厚。的做法...
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調料 醬油5克 醋3克 味精1克 大蔥5克 姜6克 料酒10克 八角1克。將蔥 姜分別去皮洗淨，蔥切成段，薑切片，備用 豬耳洗淨，用刀刮一下表皮，鑷去毛 豬耳放在水裡煮開，沖洗乾淨，倒掉水 鍋裡重新加水，加入蔥段 薑片 料酒 八角 豬耳，大火煮開，轉中火煮熟 撈出，晾涼切成細條，放在盤中 榨菜洗淨切...