1樓：匿名使用者
用料排骨粉皮
大白菜蘑菇
香葉八角
生抽老抽油鹽
糖蔥步驟 1
大塊的粉片掰成中小片，用清水泡軟;
步驟 2
排骨用油，鹽，生抽，薑絲，生粉，糖等醃一下備用;
步驟 3
大白菜豎切成條備用;
步驟 4
蘑菇洗淨去蒂切厚片備用;
步驟 5
熱油鍋，下排骨煎香一下，然後下點老抽炒勻;加入適量的清水，一片香葉和八角乙個下鍋同煮;
步驟 6
排骨燜煮約15分鐘後，加入粉皮煮五分鐘;
步驟 7
然後下蘑菇和大白菜一起煮 ;
步驟 8
當食材熟透，入味後，再加一點鹽調味，撒上蔥花即可！
2樓：0澤國a網盤
食材主料
香菇250g輔料油
適量鹽適量粉皮
適量醬油
適量五花肉
適量步驟
1.香菇洗淨撕開
2.粉皮泡一下
3.鍋中放適量油，放入五花肉煸炒一下，倒入醬油4.放入香菇煸炒
5.倒入適量水，放入粉皮煮熟
小貼士粉皮浸泡一會可以去一下泥沙，否則會不好的
3樓：大曉看影
先將豬無花肉剁成小塊，海帶切菱形片，粉皮切條。
炒勺上火，打底油，用蔥、姜、大料熗鍋，放入五花肉煸炒，烹料酒、醬油，加鮮湯，大火燒開，放入海帶，調好口味；
燉至酥爛，放入粉皮、油菜心，燒開，出勺時放入香蔥末即可。
蘑菇排骨燉粉皮的做法，蘑菇排骨燉粉皮怎麼做
4樓：匿名使用者
主料排骨
250克
蘑菇3朵
大白菜150克
粉皮80克輔料油
適量鹽適量香葉
1片八角1個姜
適量生抽
適量老抽適量糖
適量蔥適量步驟
1.大塊的粉片掰成中小片，用清水泡軟;
2.排骨用油，鹽，生抽，薑絲，生粉，糖等醃一下備用;
3.大白菜豎切成條備用;
4.蘑菇洗淨去蒂切厚片備用;
5.熱油鍋，下排骨煎香一下，然後下點老抽炒勻;
6.加入適量的清水，一片香葉和八角乙個下鍋同煮;
7.排骨燜煮約15分鐘後，加入粉皮煮五分鐘;
8.然後下蘑菇和大白菜一起煮 ;
9.當食材熟透，入味後，再加一點鹽調味，撒上蔥花即可！
香菇燉肉粉皮的做法，香菇燉肉粉皮怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
先將豬無花肉剁成小塊，海帶切菱形片，粉皮切條。
炒勺上火，打底油，用蔥、姜、大料熗鍋，放入五花肉煸炒，烹料酒、醬油，加鮮湯，大火燒開，放入海帶，調好口味；
燉至酥爛，放入粉皮、油菜心，燒開，出勺時放入香蔥末即可。
香菇粉皮燉雞的做法
6樓：龘婗
1、將雞放入熱水中冒去血水，斬成適當的塊。
2、蔥切碎入油略炒後倒入雞塊大火翻炒，油要多一點，因為香菇和粉皮都是吃油水的東西。雞炒變色後改為中火繼續炒，將雞炒至將熟，味道怎麼樣這點很關鍵。
3、倒入熱水，要一次性加足，因為這是一道湯菜，半途加水就影響味道了。開鍋後把姜拍扁加入，轉小火，慢慢燉十五分鐘後加入香菇。用乾香菇也可以，但鮮的比較肥嫩，小孩子咬得動。
4、等雞燉得酥而不爛就可出鍋了，把雞連湯倒進容器裡，吃時，吃多少取多少，加水，加鹽，加粉皮和一顆八角燉至粉皮軟了即可。出鍋時可加點雞精。
*小孩子吃雞肉喝雞湯，下面拌飯蘸饅頭皆可，粉皮就大人吃好了。真的很鮮很鮮很鮮！
7樓：匿名使用者
材料：公雞、鮮香菇、粉皮、蔥、姜、八角一顆
做法：1、將雞放入熱水中冒去血水，斬成適當的塊。
2、蔥切碎入油略炒後倒入雞塊大火翻炒，油要多一點，因為香菇和粉皮都是吃油水的東西。雞炒變色後改為中火繼續炒，將雞炒至將熟，味道怎麼樣這點很關鍵。
3、倒入熱水，要一次性加足，因為這是一道湯菜，半途加水就影響味道了。開鍋後把姜拍扁加入，轉小火，慢慢燉十五分鐘後加入香菇。用乾香菇也可以，但鮮的比較肥嫩，小孩子咬得動。
4、等雞燉得酥而不爛就可出鍋了，把雞連湯倒進容器裡，吃時，吃多少取多少，加水，加鹽，加粉皮和一顆八角燉至粉皮軟了即可。出鍋時可加點雞精。
香菇燉雞的做法:
1:乙隻笨雞.
2:鮮香菇.
3:準備一些八角.最好有燉雞的料就更好了.
4:蔥,薑片切好待用.
過程:1:笨雞切塊,一般市場上都給幫切的.加工費一元.
然後用水沖洗幾次.淋幹水份.
2:把雞塊放到容器裡,加入鹽、味精、料酒、少許醬油或是甜面（使燉出來的雞味道更濃厚）。醃二十分鐘。
3：取蔥爆炒，加醃好的雞塊炒至雞肉變乳白色，可根據口味來加些鹽，加水開始燉雞。（我用的是電鍋）
4：香菇洗好，把徑去除（不要丟掉，可以以後炒著吃），在香菇上切十字刀。放到鍋裡一塊燉。
5：放入八角，燉雞料等燉料。等雞到八成熟時，加入薑片，（薑片不易加入過早，因為會破壞肉湯的膠元蛋白成份）
8樓：匿名使用者
小雞燉蘑菇是一道好菜，不僅可以加入粉皮，還可以加入白菜、粉皮、胡蘿蔔、山藥，香而不膩，熱騰騰一大碗，適合冬天吃。
1. 山藥、胡蘿蔔切塊，雞肉洗乾淨，過水切塊，白菜、香菇切好，炸鍋，放入雞塊翻炒，加入山藥、胡蘿蔔，加入適量料酒，大火炒一會
2. 粉皮提前用溫水泡好。
3. 加入適量的水，大火煮十分鐘，轉小火慢燉半小時，加入粉皮，十分鐘後出鍋。
9樓：浮浮沉沉醉夢
材料：公雞、鮮香菇、粉皮、蔥、姜、八角一顆做法：1、將雞放入熱水中冒去血水，斬成適當的塊。
2、蔥切碎入油略炒後倒入雞塊大火翻炒，油要多一點，因為香菇和粉皮都是吃油水的東西。雞炒變色後改為中火繼續炒，將雞炒至將熟，味道怎麼樣這點很關鍵。
3、倒入熱水，要一次性加足，因為這是一道湯菜，半途加水就影響味道了。開鍋後把姜拍扁加入，轉小火，慢慢燉十五分鐘後加入香菇。用乾香菇也可以，但鮮的比較肥嫩，小孩子咬得動。
4、等雞燉得酥而不爛就可出鍋了，把雞連湯倒進容器裡，吃時，吃多少取多少，加水，加鹽，加粉皮和一顆八角燉至粉皮軟了即可。出鍋時可加點雞精。
10樓：柯羅諾斯
香菇8個,粉皮若干,些許雞肉,先文火10-15分鐘,然後猛火5-10分鐘左右.熄火燜3分鐘左右就可以,希望可以幫到你..
11樓：鳴天傳媒ppt演示
雞剁塊，放入開水中稍微川燙去血水後撈起，放進燉鍋內，再放進所有調味料及水6杯，蓋上鍋蓋燉30分鐘，30分鐘後再放入香菇，繼續燉10分鐘即可起鍋上桌。
香菇湯怎麼做？
12樓：小搖搖
用料：平菇200克，香
bai菇6個，雞蛋du2個，蔥一段zhi，姜一片，黑
胡椒dao粉少許，麻油少許
步驟專：1.蘑菇湯要用兩種屬蘑菇，其中一種必須是香菇，另外一種可以是金針菇或者平菇，香菇要切成紙片薄，平菇要用手撕成細絲。
2.鍋內放油少許，蔥切段，姜一片切成絲，蔥薑香菇一起下鍋炒香，黃酒少許再放平菇翻炒幾下，加入熱的白開水一起煮開後，調成中小火煮5分鐘。
3.然後加入澱粉勾芡再煮開，然後打入雞蛋關火，攪拌一下，最後放鹽，黑胡椒粉，出鍋裝碗後加幾滴麻油即可。
香菇具有高蛋白、低脂肪、多醣、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。
提高機體免疫功能：香菇多醣可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進t淋巴細胞的產生，並提高t淋巴細胞的殺傷活性；
延緩衰老：香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用；
13樓：我家有菜
豆腐香菇湯怎麼做？把香菇切塊倒入鍋中抄出，鍋中起油，倒入水鹽 ，然後把豆腐倒入，然後加入香菇清燉15分鐘。
香菇雞翅湯怎麼做，香菇湯怎麼做？
香菇雞翅湯的做法 1.雞翅加一塊姜，放入冷水中煮開，我用的是耐熱鋼化玻璃鍋,可以直接上明火烹煮。撈出備用。這樣可以去掉雞翅的腥味 2.香菇沖洗乾淨，去蒂 3.用小刀在頂端斜著切上四刀，就可以切除星星的形狀4.把飛水的雞翅放入美樂雅鍋，再加入香菇 蔥薑段 八角5.加入高湯，沒有就用清水，大概800毫公...
香菇枸杞燉鴿子湯怎麼做，燉鴿子放香菇怎麼做
比較難剝.鴿子拾掇乾淨 枸杞，大棗兩個，再燉20分鐘 4。5，鹽，待用 3，小火燉20分鐘 1個半小時後放入枸杞，將洗淨切好的鴿子倒入鍋中焯一下，鴿蛋若干枸杞燉鴿子材料鴿子1只，枸杞一把，加鹽調味即可，口感清淡。輔料可根據自己喜好加減。鍋中添水沒過鴿子5ml，味美鮮香的鴿子湯就做好了清燉乳鴿材料乳鴿...
香菇湯的做法，香菇湯怎麼做好吃
主料 香菇適量 木耳少許 香菜少許 輔料 雞蛋乙個 冬瓜適量 香油適量 鹽少許 香油適量1.準備香菇，雞蛋。2.冬瓜，木耳 3.分別切片 4.香菜 5.鍋中燒開水，放入木耳，冬瓜。6.甩蛋液，加入少許鹽，香油。7.盛入碗中，味道鮮美。美味香菇湯 新鮮香菇一斤 新鮮肉一斤 小蔥幾根 香菇洗乾淨，絕對要...
排骨青蘿蔔香菇可以做湯嗎，蘿蔔和香菇能和排骨放一起煲湯嗎？
可以的。蘿蔔香菇排骨湯 用料 豬大排400g 酸蘿蔔400g 香菇適量 食鹽適量。蘿蔔香菇排骨湯的做法 1 以前都是蘿蔔燉排骨今天加了點香菇提鮮。2 香菇泡發備用。3 白蘿蔔去皮切滾刀塊。4 排骨洗淨先下鍋焯一下。5 另起湯鍋燒熱水，等水開把焯好的排骨放進去煮10分鐘。6 把切好的蘿蔔跟泡發的香菇一...
怎樣做香菇肉醬，香菇肉醬怎麼做？
香菇肉醬怎麼做？五花肉剁成末下油鍋 加入蔥薑 香菇一箱老抽蠔油料酒 鹽13香，冰糖加幾顆，加上水燉20分鐘，就可以吃了。家常香菇肉醬怎麼做？食材主料 豬肉肥瘦500克乾10朵 調料鹽1茶匙，料酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，甜麵醬2勺，白糖2勺 做法1.豬肉切成豆子大小的粒，肥瘦肉分開 香菇以冷水泡軟後...