1樓：希一雯賁燕
用料廣腸
三根洋蔥
乙個胡蘿蔔
一根香菇
四個蒜瓣、蔥花
適量蠔油、生抽
適量電飯煲香腸燜飯的做法
洗好3~4人吃的公尺，按平時電飯煲蒸公尺飯的水量先把公尺泡上。
鍋內放平常炒菜量稍多的油，洋蔥切絲下鍋小火慢慢翻炒。這一步不用急，要把洋蔥炒至金黃，完全逼出香味。這時間我們可以準備下一步配菜。
胡蘿蔔切稍粗的絲，香菇切丁，香腸切片，幾瓣大蒜，青椒可要可不要。這裡面除了洋蔥、胡蘿蔔必備，香腸看自己口味，用羊肉、牛肉、雞肉等替代均可。其它蔬菜自行添減。
這時，洋蔥到這個顏色差不多了。
先加入香腸、蒜瓣翻炒，逼出部分油。
再加入其它蔬菜、適量鹽（少些，因為一會要放調料）翻炒均勻即可。
把所有的菜放入電飯煲底部。
連水倒入泡好的大公尺。按正常煮飯程式即可。這時就靜待美食出鍋吧~~飯好後，放入適量生抽（兩勺）、蠔油（一勺）調製的調料，拌均，再燜5~10分鐘。
撒少許蔥花，開飯！！
小貼士用牛羊肉類替代的話，可先焯水。最後調料還可加入孜然粉除腥。
2樓：肇鴻煊無馨
食材主料
香腸4根
公尺飯3杯輔料水
適量步驟
1.香腸從冰箱取出稍稍化凍
2.淘洗三量杯的大公尺
3.洗乾淨後放入鍋內，加水到指定的度數就可以4.上面加入四根香腸
5.放入電飯鍋內
6.選擇標準蒸煮
7.開啟動即可
8.蒸好的香腸公尺飯，香味四溢
公尺飯和香腸應該怎麼放在一起蒸？
3樓：臉譜
1、淘公尺，大公尺洗淨，1:1的公尺和水一起放入電飯煲，選擇蒸飯功能，如果家裡電飯煲有煲內仔飯功能容，選煲仔飯更好。
2、把香腸，切成片。也可以加別的臘味，如臘腸、臘肉、鴨腸等。
3、等公尺飯快蒸熟時將所有香腸均勻的擺在公尺飯上，然後蓋上蓋子，等電飯煲顯示飯已蒸熟後，不要開啟蓋子，再燜20分鐘就好了。
1、如果不介意油多的，放香腸的同時，可以沿著鍋邊倒一圈色拉油，讓油流入公尺飯底部，這樣可以形成一層鍋巴。
2、配上李錦記的煲仔飯醬油拌著吃，可以提公升鮮味。
注意事項：香腸用廣式小香腸就很好，喜歡吃辣的可選四川麻辣腸，它和蠶豆融合一起又是一種滋味。
3、無固定菜譜，可隨心所欲新增食材。
公尺飯，是中國人日常飲食中的主角之一，中國南方主食。公尺飯可與五味調配，幾乎可以供給全身所需營養。大公尺性平、味甘； 有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
留有胚與糊粉層的大公尺飯含有人體90%的必需營養元素，且各種營養素十分均衡，所以是最佳主食。
公尺飯的面世，可追溯至粥。由於烹煮粥水控制水量的要求比公尺飯低，上古的華夏民眾慢慢掌握不同水量時的烹煮效果，就發展出較飽滿的公尺飯。
4樓：匿名使用者
步驟1.灌腸切片
2.和淘洗乾淨的大公尺一起放入電飯鍋中，加水，以沒過手指到手為宜3.按煮飯鍵，至排氣，開啟鍋蓋
4.灌腸的香味已經浸入公尺飯中，口味很好
5樓：寥寥無幾
把香腸切成小段兒，跟公尺飯一起中特別好吃特別香。
6樓：事件
公尺飯先蒸，蒸到8成熟後加入香腸去蒸10分鐘即可，吃的時候可加點點醬油，味道真的很好哦！讀大學的時候沒辦法每天都得自己蒸飯吃，後來發現這樣吃真的很美味。
臘腸燜公尺飯怎麼做好吃
7樓：林夕的微笑
食材用料
臘腸相剋食物
大公尺相剋食物
油菜相剋食物
玉公尺粒臘腸燜公尺飯的做法
1.臘腸切片備用；油菜洗淨切碎備用
2.將大公尺（如果提前泡15分鐘左右可以縮短蒸製時間哦）洗淨放入電飯煲中（我的壞了沒有再買，就拿小盆湊合呢），加入公尺飯兩倍的水量（最簡單的就是用手指量，公尺飯和水等高即可。因為小盆是下小上大，水要略少一些才合適）
3.將切好的臘腸片、玉公尺粒和油菜碎依次加入電飯煲中（我就放到小盆中就好了），按下開關至公尺飯燜好再悶15分鐘，將公尺飯上下拌勻即可
8樓：花滿山外山
1.胡蘿蔔，杏鮑菇及臘腸全部清洗一下
2.臘腸切片
3.杏鮑菇胡蘿蔔切丁備用
4.鍋中放油薑末炒香
5.放入臘腸翻炒一下，
6.倒入胡蘿蔔杏鮑菇
7.加入高湯
8.加鹽和胡椒粉，翻炒均勻後關火。
9.大公尺淘洗後留在盆底
10.把炒好的菜倒入公尺上，如果水量不足再新增一些水，水以將將沒過菜為宜，中火蒸25分鐘。
11.蒸好的公尺飯,嚐嚐吧，味道不錯的。拍照時公尺飯的熱氣散不掉，**上有蒸汽，嗨，冬天拍片的毛病，要麼就得放涼了再拍。
蒸香腸公尺飯的做法，蒸香腸公尺飯怎麼做好吃，蒸香
9樓：邸亭晚媯鸞
食材主料
香腸4根
公尺飯3杯輔料水
適量步驟
1.香腸從冰箱取出稍稍化凍
2.淘洗三量杯的大公尺
3.洗乾淨後放入鍋內，加水到指定的度數就可以4.上面加入四根香腸
5.放入電飯鍋內
6.選擇標準蒸煮
7.開啟動即可
8.蒸好的香腸公尺飯，香味四溢
臘腸燜公尺飯怎麼做
10樓：雲淡雨水瓶
材主料公尺450g
洋蔥1個
青椒1個
土豆1個
臘腸100g輔料蒜
1朵食鹽
適量蠔油
3大勺醬油
2大勺十三香
適量橄欖油
適量食用油
適量花生仁
適量步驟
1.大公尺淘洗乾淨後放入電飯鍋內，加入比平時做公尺飯少一些的水，水的合適程度以剛淹過大公尺為宜。
2.放入一把泡發後的花生仁，也可以不放，挺好吃的，如果有，還是建議放一些。
3.電壓力鍋，煮飯程式煮飯。
4.洋蔥洗淨切丁備用。
5.臘腸切小丁備用。
6.土豆和青椒一樣切丁備用。
7.炒鍋放油，下入蒜粒炒香至金黃色。
8.下入臘腸丁翻炒。
9.下入洋蔥丁翻炒。
10.加入蠔油、食鹽、醬油和十三香翻炒入味。
11.下入土豆丁和青椒丁翻炒。
12.加水適量的水煮。水的放入，以公尺飯多少為準，自己把握，在蒸飯的時候，用的水少，在這一步給補上。
13.蒸好的飯拿出來，用筷子劃散。
14.將公尺飯倒入炒鍋裡。
15.加入適量橄欖油增加公尺的油潤度，也可以換其他油，將公尺飯和菜翻拌均勻，這個時候可以根據公尺飯的顏色，適量增加醬油。也可以根據自己的口味，適當調整飯的味道。
16.將電飯鍋底部倒入適量的食用油。
17.將拌勻的公尺飯放入電飯鍋重新按煮飯程式蒸製。
18.煮飯程式完成後，進入保溫狀態，可以開啟鍋，用鏟子翻鍋底，果然有公尺焦，這就是為什麼要在鍋底放油的緣故。
臘腸公尺飯的電飯鍋做法大全
11樓：至自起人初
回答原料：臘腸、胡蘿蔔、上海青、大公尺、生抽、蠔油、細砂糖
1準備好所有食材
第2步、臘腸切片，淘洗乾淨大公尺。
第3步、加一指節的水沒過大公尺。
第4步、把切片的臘腸加進去。
第5步、蓋上蓋子，小熊微電腦智慧型電飯煲啟動煮飯鍵
第6步、上海青洗淨焯水。
第7步、胡蘿蔔我切成了片，然後用的果蔬壓模器壓了形狀，把胡蘿蔔也焯水煮熟
第8步、臘腸飯快要好的時候我們來調醬汁，把2勺生抽半勺蠔油和半勺細砂糖放碗裡攪拌均勻備用。
第9步、30分鐘後，臘腸飯就煮好了。
第10步、把青菜胡蘿蔔擺上去，
第11步、把醬汁淋上去
第12步、看起來很美味喲。
第13步、攪拌均勻就可以吃了，香噴噴的臘腸煲仔飯就做好了，再也不用去外面吃了，自己做的乾淨衛生又好吃
希望我的回答可以幫助到您！祝您生活愉快！後面還有不懂的或者有疑問的話，可以點選我的頭像 進行一對一的諮詢呢！ 謝謝！
更多13條
廣式香腸公尺飯的做法，廣式香腸公尺飯怎麼做好吃
12樓：匿名使用者
食材明細
玉公尺粒適量
大公尺「兩人份」一碗
廣式香腸150g「三根」
水適量鹽3g
雞精5g
老抽10ml
鹹鮮口味
蒸工藝一小時耗時
普通難度
廣式香腸燜飯的做法步驟
1香腸切片，混合少量玉公尺粒待用
2大公尺淘洗乾淨待用
3鍋內入油，下入香腸和玉公尺粒翻炒
4加入老抽，鹽，雞精翻炒均勻
5炒好的臘腸到在淘洗乾淨的大公尺上，沒必要完全炒熟6加入適量的水，比平時蒸公尺飯的水量少一點
7電飯煲煮飯鍵，大概四十分鐘左右即可
8盛在碗裡，撒點蔥花即可，自行搭配個荷包蛋
13樓：匿名使用者
肉洗淨切小塊和所有配料充分攪拌均勻，灌到腸衣裡分節扎好，用針在腸衣上扎眼放氣。
做好的香腸掛通風處20 天左右。
黃燜雞公尺飯怎麼做好吃，黃燜雞公尺飯怎麼做好吃呢？
雞肉煎至兩面焦黃加入煮鍋，加土豆，香菇，醬油等調料，熬煮。趙薇獨家秘制黃燜雞了解一下 用最簡單的食材創造最 的美味 做一碗黃燜雞公尺飯吃的乾乾淨淨 主料 雞1只，香大公尺300g 輔料 油適量，鹽適量，老抽適量，生抽適量，料酒適量，白胡椒粉適量，蔥適量，姜適量，高良薑適量，桂皮適量，丁香3粒，香葉適...
黃燜雞公尺飯怎麼做好吃，黃燜雞公尺飯怎麼做啊
雞肉煎至兩面焦黃加入煮鍋，加土豆，香菇，醬油等調料，熬煮。趙薇獨家秘制黃燜雞了解一下 用最簡單的食材創造最 的美味 黃燜雞公尺飯的做法 1 香菇提前泡發。2 木耳提前泡發。3 冬筍切塊兒洗淨泡水去澀味兒。4 雞肉剁成核桃塊兒，提前清水浸泡，中間多次換水，至水清。5 泡過的雞肉用消毒茶巾或廚房紙吸乾水...
怎麼做排骨燜公尺飯
公尺飯是我們日常生活裡幾乎天天都會吃的食物。很多時候，咱們都是單純的將大公尺煮熟，然後就可以吃了。裡面偶爾也會加入少量的玉公尺碎 紅薯 豆類這些食材，提提公尺飯的香味極其口感。那麼怎麼用排骨來燜公尺飯呢？其實這道美食的做法很簡單，這道菜把下飯菜和公尺飯飯融為了一體，做出來的公尺飯吃起來會更香更可口 ...
黃燜雞公尺飯怎麼做，黃燜雞公尺飯的醬料應該怎麼做？
雞肉這麼做才最好吃。黃燜雞怎麼做？把香菇生薑切片，青紅辣椒切小段，準備蒜末，鍋中加入油放入冰糖融化，加入雞肉料酒蔥薑老抽，小公尺辣進行翻炒。做一碗黃燜雞公尺飯吃的乾乾淨淨 趙薇獨家秘制黃燜雞了解一下 用最簡單的食材創造最 的美味 食材 柴雞半隻，幹香菇 30克，青椒半個，彩椒半個，美人椒乙個，公尺酒...
黃燜雞公尺飯怎麼做，黃燜雞公尺飯的醬料應該怎麼做？
雞肉這麼做才最好吃。做一碗黃燜雞公尺飯吃的乾乾淨淨 黃燜雞怎麼做？把香菇生薑切片，青紅辣椒切小段，準備蒜末，鍋中加入油放入冰糖融化，加入雞肉料酒蔥薑老抽，小公尺辣進行翻炒。趙薇獨家秘制黃燜雞了解一下 用最簡單的食材創造最 的美味 食材用料 雞腿1個相剋食物 香菇4個相剋食物 胡蘿蔔0.5個相剋食物 ...