1樓：澹容
基本特點 健脾養胃，消滯**，益氣安神。可作肥胖及神經衰弱者食療之用，也可作為日常養生健美之食品。
一：【原料】香公尺100克，糯公尺100克，金絲棗、綠豆、紅豆、蓮子、枸杞，花生，各20克，白糖適量，鹽少量。
【製作】
1.紅棗用冷水浸泡20分鐘後，再洗淨外皮；與綠豆、圓肉、百合、蓮子等一起放鍋蒸30分鐘備用。
2.糯公尺、粳公尺洗淨後置鍋中，先用文火煮40分鐘，再放入上述的各料略煮一下，然後放入冬瓜糖塊或白糖，再加少量鹽以免過於甜膩。
3.南瓜切瓜蒂頭，挖去籽囊，放入蒸鍋中，武火蒸約20分鐘，待瓜肉熟後，把以上各料放入瓜盅內再蒸約10分鐘即可。
二：【類別】偏方
【**】民間方
【原料】芡實 薏仁公尺 白扁豆 蓮肉 山藥 紅棗 桂圓 百合各6克，大公尺150克
【製作】先將各藥煎煮45分鐘，再加入大公尺繼續煮爛成粥。
【用法】分頓調糖食用，連吃數日。
【功效】健脾胃，補氣益腎，養血安神。適用於失眠以及體虛乏力
虛腫、洩瀉、口渴、咳嗽少痰等。
2樓：
八寶粥材料：糯公尺、紫公尺、高粱公尺、綠豆、紅小豆、紅芸豆、花生、桂圓。
、先熬八寶粥。將八寶粥材料用水洗淨，加入適量清水浸泡30分鐘。
2、鍋中放入足夠多的清水（水和公尺的比例不要低於10：1）燒開，將八寶粥材料放入開水中，用勺子攪勻，避免材料黏在鍋底。
3、待水再次開以後，加蓋轉小火熬製，保持鍋中的水開而不溢位的狀態，中途用勺子攪幾次，避免材料黏鍋，待粥熬得粘稠就可以了，大約30-40分鐘。
4、熬好的八寶粥放糖，攪勻即可。
3樓：匿名使用者
一：【原料】香公尺100克，糯公尺100克，金絲棗、綠豆、紅豆、蓮子、枸杞，花生，各20克，白糖適量，鹽少量。
【製作】
1.紅棗用冷水浸泡20分鐘後，再洗淨外皮；與綠豆、圓肉、百合、蓮子等一起放鍋蒸30分鐘備用。
2.糯公尺、粳公尺洗淨後置鍋中，先用文火煮40分鐘，再放入上述的各料略煮一下，然後放入冬瓜糖塊或白糖，再加少量鹽以免過於甜膩。
3.南瓜切瓜蒂頭，挖去籽囊，放入蒸鍋中，武火蒸約20分鐘，待瓜肉熟後，把以上各料放入瓜盅內再蒸約10分鐘即可。
二：【類別】偏方
【**】民間方
【原料】芡實 薏仁公尺 白扁豆 蓮肉 山藥 紅棗 桂圓 百合各6克，大公尺150克
【製作】先將各藥煎煮45分鐘，再加入大公尺繼續煮爛成粥。
【用法】分頓調糖食用，連吃數日。
【功效】健脾胃，補氣益腎，養血安神。適用於失眠以及體虛乏力
虛腫、洩瀉、口渴、咳嗽少痰等。
4樓：大雁做美食
八寶粥怎麼做？準備提前泡好的紅豆，紅棗紅皮花生，黑公尺糯公尺，加足量的水，小火燉半個小時，最後加入紅糖。
在超市買的配好的八寶粥怎麼煮才能煮爛 5
5樓：舞璇瀅
1、每次熬粥之前，一定要先進行浸泡，不然太費時間了。把八寶公尺清洗乾淨之後，裝進乾淨的清水浸泡最少兩個小時，記住，先不用在八寶公尺里放冰糖不然就會溶化的。
2、八寶公尺浸泡之後，熬粥的時候先把裡面的水倒掉，然後重新加入熱水開始熬煮，記住了一定要多加水，不然就變成一鍋公尺飯了。
3、熬粥的時候先用大火燒開，然後中火慢慢熬，中間用勺子翻攪幾下免得糊鍋，你也可以只用用電飯煲那麼就不用翻攪了。然後用小火慢慢熬，直到八寶粥變得濃濃的，然後加入適量冰糖繼續熬煮，冰糖化開就煮好了。
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喝粥養生好處多，這句話一點也不假，早在明朝大醫學家李時珍在《本草綱目》中說，粥「又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣也」。
宋朝著名詩人陸游甚至以為，食粥能長壽成仙。醫學界公認，粥能補益陰液，生髮胃津，健脾胃，補虛損，最宜養人。粥熬好後，上面浮著一層細膩、黏稠、形如膏油的物質，中醫裡叫做「公尺油」，俗稱粥油。
很多人對它不以為然，其實，它具有很強的滋補作用，可以和參湯媲美。通常所說的粥油是由小公尺或大公尺熬粥後所得的。清代醫學家王孟英在他的《隨息居飲食譜》中則認為「公尺油可代參湯」，因為它和人參一樣具有大補元氣的作用。
中醫認為，小公尺和大公尺味甘性平，都具有補中益氣、健脾和胃的作用。二者用來熬粥後，很大一部分營養進入湯中，其中尤以粥油中最為豐富，是公尺湯的精華，滋補力之強，絲毫不亞於人參、熟地等名貴的藥材。
6樓：匿名使用者
一、八寶粥怎麼才能煮爛：
1、提前泡一晚上再煮。
2、用開水煮，一次性放足水，不要中途添水，公尺：水=1：6。
3、大火燒開，小火慢熬。
4、攪：為了「出稠」，也就是讓公尺粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。
二、八寶粥的具體做法和用料：大公尺20克、薏公尺5克、糯公尺10克、紅花生公尺10克、黑公尺5克、紅小豆15克綠豆15克、蓮子10克、紅棗10克、桂圓10克。
八寶粥的具體做法：
1、準備好所有原料，量根據自己的需要來定。
2、所有食材淘洗2遍，加入適量清水。
3、前一天晚上將食材泡上，運用電飯煲的預約功能設定時間，按下煮粥鍵，早晨自動煮成一碗好粥。這個方法特別適合上班族。
三、烹飪技巧
建議自備：冰糖或白砂糖、紅糖、蜂蜜均可酌情新增。
7樓：囧煙
一起泡好了。泡的水不要倒掉。就用那個水來煮。有時間就用砂鍋慢慢熬，早上起來放到爐子上熬。下午午覺過後應該就差不多了。
8樓：騎著珠珠去撞牆
做八寶粥要提前泡？那你out了，只需一口砂鍋，節能省力又好喝
9樓：三骨
最好是用高壓鍋壓吧，不然煮真的不好煮~
10樓：巴寶粥灬
用隔水燉鍋就可以不用擔心，自己熬出爛爛稠稠的粥！
怎樣做八寶粥？
11樓：大雁做美食
八寶粥怎麼做？準備提前泡好的紅豆，紅棗紅皮花生，黑公尺糯公尺，加足量的水，小火燉半個小時，最後加入紅糖。
12樓：牟芝計珏
買的八寶公尺要泡2小時後，放鍋裡和煮粥一樣，要多放些水開鍋後小火煮1小時左有就行，時間越長越好吃
13樓：秋溪
需要用的材料：
主料：大公尺50克、紅棗40克、糯公尺50克；
輔料：紅豆30克（需要提前泡一晚上）、桂圓20克、蓮子20克、枸杞子20克、花生20克、細砂糖50克、清水1000毫公升。
方法：1、將所有材料，混合一起洗淨；
2、將食材倒入鍋中，加水；
3、先用大火煮開，然後橫放兩根筷子在鍋上，將鍋蓋放在筷子上，把火調至中偏小，煮1小時20分鐘，其間，用勺偶爾攪一下，以免粘鍋。加糖，稍攪，小火煮30分鐘即好。
八寶又名臘八粥，佛粥，中國傳統節日食品。是一種在臘八節用由多種食材熬製的粥。中國南宋文人周密撰《武林舊事》說：
「用胡桃、松子、乳覃、柿、慄之類作粥，謂之臘八粥。八寶粥具有健脾養胃，消滯**，益氣安神的功效。可作肥胖及神經衰弱者食療之用，也可作為日常養生健美之食品。
正宗八寶粥的配方和做法
14樓：哎呦傳雙魚
一、配方：
紅豆50克，淨化水300毫公升，花生仁20克，幹蓮子15克，乾紅棗50克，無核紅葡萄乾50克，糯公尺180克，黑公尺50克，松子仁15克，淨化水2200毫公升，冰糖100克
二、做法
1、將紅豆及花生洗淨，用水泡 2小時，倒掉水，然後放小鍋裡，加300毫公升水浸蓋，中火煮30分鐘，關火。保留煮豆湯。蓮子用水泡2小時，撈出。
把蓮芯去掉。紅棗洗淨，去核。葡萄乾洗淨。
2、糯公尺及黑公尺淘淨，泡2小時，瀝出。
3、取乙個大湯鍋，放入紅豆，花生及煮豆湯，蓮子，紅棗，葡萄乾，糯公尺，黑公尺，松子仁，2000毫公升水，用大火煮開。橫放兩根筷子在鍋上，將鍋蓋放在筷子上，把火調至中偏小，煮1小時20分鐘，其間，用勺偶爾攪一下，以免粘鍋。加冰糖，稍攪，小火煮30分鐘即好。
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八寶粥
每年的臘月初八，按照我國的傳統，很多地方都有吃「臘八粥」的習慣。所謂的「八寶粥」，其實就是人們常常掛在嘴邊的「臘八粥」而已。
「八寶粥」的原意是指用八種不同的原料熬製成粥。但是在今天。許多「八寶粥」的用料已經超出八種。
「八寶粥」一般以粳公尺、糯公尺或黑糯公尺為主料，再新增輔料，如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松籽仁、山藥、百合，枸杞子、芡實、薏仁公尺等熬製成粥。
我國不同地區的人們根據自己飲食喜愛，選用不同的用料。不同品牌的罐，裝「八寶粥」其用料也不同。但是基本上是四大類原料：
公尺、豆類、乾果類、中藥材。家庭熬製「八寶粥」，有時還會加板栗、胡蘿蔔、香腸、鹹肉等。
15樓：
八寶粥又名臘八粥，佛粥，漢族傳統節日食品。是一種在臘八節用由多種食材熬製的粥，此粥採用優質食材：大公尺、糯公尺、薏公尺、紅花生公尺、黑公尺、紅小豆、綠豆、蓮子、紅棗、桂圓混合一起煮成粥具有健脾養胃，消滯**，益氣安神的功效，可作肥胖及神經衰弱者食療之用，也可作為日常養生健美之食品。
黑豆 1小把，黑公尺，大公尺2把，黑芝麻1小把，百合10片，薏公尺3把，核桃，花生各2個，紅糖 80g。
八寶粥的做法：
1.準備好所有原料，量根據自己的需要來定。
2.所有食材淘洗2遍，加入適量清水。
3.前一天晚上將食材泡上，運用電飯煲的預約功能設定時間，按下煮粥鍵，早晨自動煮成一碗好粥。這個方法特別適合上班族哦。
拓展資料：
「八寶粥」的原意是指用八種不同的原料熬製成粥。但是在今天。許多「八寶粥」的用料已經超出八種。
「八寶粥」一般以粳公尺、糯公尺或黑糯公尺為主料，再新增輔料，如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松籽仁、山藥、百合，枸杞子、芡實、薏仁公尺等熬製成粥。我國不同地區的人們根據自己飲食喜愛，選用不同的用料。
不同品牌的罐，裝「八寶粥」其用料也不同，但是基本上是四大類原料：公尺、豆類、乾果類、中藥材。家庭熬製「八寶粥」，有時還會加板栗、胡蘿蔔、香腸、鹹肉等。
16樓：三石等風來
材料/工具：南瓜1個（約700克），粳公尺100克，糯公尺100克，圓肉、紅棗、綠豆、鮮蓮子各20克，冬瓜糖或白糖適量，鹽少量。
製作方法：
1、紅棗用冷水浸泡20分鐘後，再洗淨外皮；與綠豆、圓肉、百合、蓮子等一起放鍋蒸30分鐘備用。
2、糯公尺、粳公尺洗淨後置鍋中，先用文火煮40分鐘，再放入上述的各料略煮一下，然後放入冬瓜糖塊或白糖，再加少量鹽以免過於甜膩。
3、南瓜切瓜蒂頭，挖去籽囊，放入蒸鍋中，武火蒸約20分鐘，待瓜肉熟後，把以上各料放入瓜盅內再蒸約10分鐘即可。
17樓：廣平北方教育汽修部楠哥
北方國際職業教育告訴您
我一般都是在超市弄好多五穀、花生、紅棗類的，每樣抓一點。放在一起燉。最好放高壓鍋，加點冰糖，平時煮粥的量就好了。
八寶粥怎麼做，怎樣做八寶粥？
八寶粥怎麼做？準備提前泡好的紅豆，紅棗紅皮花生，黑公尺糯公尺，加足量的水，小火燉半個小時，最後加入紅糖。花生 棗 杏仁 核桃 栗子 蓮子 百合 桂元肉 葡萄乾等 紅棗 大豆 江公尺 橘埂等等 一般有花生 棗 杏仁 核桃 栗子 蓮子 百合 桂元肉 葡萄乾以及各種各樣的公尺和豆子等組成 天津人 煮臘八粥...
椰汁紫薯八寶粥怎麼做，營養八寶粥怎麼做
材料主料 西公尺露150g 紫番薯200g 輔料 白糖適量 椰子汁適量 紫薯椰汁西公尺露 1這個和椰汁西公尺露的做法一樣,不過加了紫薯,過程就要多些步驟了,還好不是很複雜，西公尺露用清水泡下先。2然後煮開以後盛到容器裡放涼,在這個過程裡西公尺會慢慢變得透明。3然後把紫番薯削皮以後切成小顆粒。4下鍋煮...
如何煮八寶粥，怎樣熬八寶粥？
八寶粥怎麼做？準備提前泡好的紅豆，紅棗紅皮花生，黑公尺糯公尺，加足量的水，小火燉半個小時，最後加入紅糖。熬粥5大秘笈 1.泡公尺 要熬出又軟又滑的粥泡公尺是第一步，至少浸泡30分鐘讓公尺粒吸收水分。如果加入豆類等食材一定要單獨泡水一小時以上，吸入水分後再煮更容易軟爛也易於消化吸收。2，加冷水 水要加...
正宗八寶粥用什麼配料怎麼做，正宗八寶粥的配方和做法
糯公尺30g，黑豆30g，綠豆30g，芸豆30g 紅棗6 8顆，核桃3 5顆，花生一小把，桂圓4 5個，冰糖20克將紅棗加水浸泡便於入味，將芸豆 綠豆 黑豆 糯公尺放入碗中用清水淘洗乾淨後放入鍋中倒入清水，煮至粘稠即可食用 八寶粥 的原意是指用八種不同的原料熬製成粥。但是在今天。許多 八寶粥 的用料...
八寶粥是哪八寶，八寶粥應該是哪八寶呢
八寶粥 的原意是指用八種不同的原料熬製成粥。但是在今天，許多 八寶粥 的用料已經超出八種。八寶粥 一般以粳公尺 糯公尺或黑糯公尺為主料，再新增輔料，如綠豆 赤豆 扁豆 白扁豆 紅棗 桃仁 花生 蓮子 桂圓 松籽仁 山藥 百合，枸杞子 芡實 薏仁公尺等熬製成粥。我國不同地區的人們根據自己飲食喜愛，選用...