1樓：深夜小魚幹
原料：雞蛋、饅頭、蔬菜水果、芝士
2樓：奶牛小廚
煎蛋也能吃出披薩的感覺，只需一口平底鍋
3樓：洛玉枝星雨
不用烤箱做披薩的方法
食材明細
小麥麵粉180
鹽5g糖15g
酵母8g
溫水100g
食用油10g
番茄5個
洋蔥1個
番茄醬50
克馬蘇里拉乳酪150g
步驟1.
把鹽，糖，酵母，麵粉充分混合後，加入溫水，食用油，揉成麵糰，太粘手可以適當加點麵粉進去再活面，揉至表面光滑以後，揉成球星麵糰，加保鮮膜蓋上10分鐘左右，麵糰發至兩倍大後，再拿出來揉搓2分鐘後，放入塗過油的餅鐺裡，按壓成薄餅狀，邊邊可以厚一點，醒麵5分鐘
2. 醒好後，用叉子，在餅皮裡扎眼，防止麵皮膨脹，邊邊可以不用扎3. 鍋裡倒入少量油，加進洋蔥丁，炒香後加入番茄丁，再加少量食鹽4.
再加番茄醬進去，翻炒至濃稠狀，分水不要太多即可5. 乳酪解凍
6. 洋蔥和番茄切丁時，可以順便準備番茄片跟洋蔥絲7. 將放涼的番茄醬倒入披薩皮上撲平，加入乳酪鋪平，加入洋蔥跟番茄片8. 番茄上在加點乳酪上去
9. 餅鐺上下火開啟，加蓋，5分鐘後上盤加熱關閉，下盤繼續加熱，後面可以微微開觀察看裡面的情況，邊邊膨脹，用叉子可以將披薩整個抬起，就可以了，蓋子開啟，會有很多乳酪拉絲在上盤，可以上盤加熱1分鐘，再用勺子刮下來，加蓋，關掉所有開關，用餘溫悶1分鐘
10. 切塊
11. 開吃了
怎樣用烤箱做披薩？
4樓：卓坤公尺寄風
很簡單的，先把餅底做好，預熱烤5分鐘，再放上蔬菜烤15分鐘左右就可以了，有賣披薩專用的番茄醬，也可以自己做番茄醬
5樓：何焱宇杰龍
披薩主料高筋麵粉150克 酵母1/2小匙 黃油15克 細砂糖2小匙 鹽1/4小匙 清水80克
輔料羅勒葉適量 番茄醬適量 青紅椒適量 洋蔥適量 胡蘿蔔粒適量 玉公尺粒適量 青豆粒適量 披薩草適量
披薩的做法
1.除黃油以外，把所有材料混合和成麵糰
2.把黃油放入麵糰裡，揉成較光滑的麵糰
3.揉至光滑的麵糰，蓋上保鮮膜
4.把切好的菠蘿塊放入烤盤中，放入烤箱中烤出水份5.青豆粒玉公尺粒，胡蘿蔔放入鍋中煮熟，控出水份6.青紅椒用水煮熟，控出水份
7.披薩盤上塗上一層薄薄的黃油或色拉油，將擀好的麵皮放入批薩盤內，用手按壓麵皮，把麵皮撐至與盤子同樣大，邊緣擠出一圈圓邊
8.用叉子在餅皮上刺出排氣孔，再度發酵約20分鐘9.在餅皮上抹上番茄醬
10.撒上2/3切成細條的馬蘇里拉芝士
11.擺上洋蔥塊，青紅椒圈，撒上青豆粒，玉公尺粒，胡蘿蔔粒12.擺上菠蘿塊
13.撒上披薩草和羅勒葉
14.撒上剩餘的芝士，餅邊緣刷上全蛋液
15.烤箱200度預熱，中層烤20分鐘
烹飪技巧青豆粒，玉公尺粒，胡蘿蔔粒先煮熟，避免披薩熟了，這些沒有熟
怎樣做披薩才能既不用微波爐又不用烤箱？
6樓：想哭想瘋想遺忘
製作過程：
材料：麵粉200g、杏鮑菇、小黃瓜、葡萄乾、碎杏仁；
配料：植物黃油，披薩乳酪、黑胡椒碎、肉桂粉、橄欖油、發酵粉、鹽、糖；
做法：1、溫水溶化一小勺發酵粉，和鹽還有糖一起加入麵粉，揉成光滑的麵糰，再加入橄欖油，把油均勻地揉進麵糰裡面，醒上半個小時左右；
2、杏鮑菇洗淨切薄片，起鍋熱油，小火慢慢將杏鮑菇片煎至兩面微黃，快煎好是撒上一點醬油入味；黃瓜洗淨切小丁，準備好葡萄乾；
3、披薩芝士切絲；
4、將醒好的麵糰擀成厚度約1cm的圓餅，用叉子在餅上戳幾個小洞；
5、均勻塗抹上番茄醬，撒上芝士碎；擺上杏鮑菇片、小黃瓜、葡萄乾後再撒上芝士碎，來點黑胡椒和肉桂粉，披薩的雛形就完成。
7樓：布班之書
你用烙餅機做個試試
不行出去買一張吧 省時省力
8樓：匿名使用者
只有砌乙個柴爐啦！
其實這是最正宗的披薩爐哦！
不用烤箱做披薩怎麼做如何做好
9樓：奶牛小廚
煎蛋也能吃出披薩的感覺，只需一口平底鍋
10樓：夜夢薇
用料芝士 少許
玉公尺 一些
辣椒絲 洋蔥圈 少許
披薩醬 少許
自發麵糰 夠2個餅
不用烤箱自製披薩的做法
不粘鍋做餅胚 兩面微黃 （大小和盤子）刷披薩醬 將炒的玉公尺粒 洋蔥圈 辣椒絲 鋪一層 撒芝士 放火腿片 撒一層芝士 將餅放微波爐 中火微2分鐘
小貼士1、火腿是台式烤腸 2個餅用了4袋
2、家裡沒台秤 放量都是隨意放的
3、發麵糰用牛奶和面比較香甜 下次改進
如何做披薩（不用烤箱）
11樓：奶牛小廚
煎蛋也能吃出披薩的感覺，只需一口平底鍋
12樓：讓你吃了一精
不用烤箱做披薩的方法
食材明細
小麥麵粉180
鹽5g糖15g
酵母8g
溫水100g
食用油10g
番茄5個
洋蔥1個
番茄醬50
克馬蘇里拉乳酪150g
步驟把鹽，糖，酵母，麵粉充分混合後，加入溫水，食用油，揉成麵糰，太粘手可以適當加點麵粉進去再活面，揉至表面光滑以後，揉成球星麵糰，加保鮮膜蓋上10分鐘左右，麵糰發至兩倍大後，再拿出來揉搓2分鐘後，放入塗過油的餅鐺裡，按壓成薄餅狀，邊邊可以厚一點，醒麵5分鐘
2. 醒好後，用叉子，在餅皮裡扎眼，防止麵皮膨脹，邊邊可以不用扎3. 鍋裡倒入少量油，加進洋蔥丁，炒香後加入番茄丁，再加少量食鹽4.
再加番茄醬進去，翻炒至濃稠狀，分水不要太多即可5. 乳酪解凍
6. 洋蔥和番茄切丁時，可以順便準備番茄片跟洋蔥絲7. 將放涼的番茄醬倒入披薩皮上撲平，加入乳酪鋪平，加入洋蔥跟番茄片8. 番茄上在加點乳酪上去
9. 餅鐺上下火開啟，加蓋，5分鐘後上盤加熱關閉，下盤繼續加熱，後面可以微微開觀察看裡面的情況，邊邊膨脹，用叉子可以將披薩整個抬起，就可以了，蓋子開啟，會有很多乳酪拉絲在上盤，可以上盤加熱1分鐘，再用勺子刮下來，加蓋，關掉所有開關，用餘溫悶1分鐘
10. 切塊
11. 開吃了
13樓：都市懶人餐
做法如下：
原料：高筋白面2杯，橄欖油3大匙，乾酵母1小匙，溫水0.6杯，白糖適量，鹽適量，櫻桃西紅柿個，羅勒葉適量，西紅柿幹6片，莫滋瑞拉乳酪適量，白蘑菇8個，紅色洋蔥0.3個，胡椒適量
做法：放乾酵母進溫水，等5分鐘;等待同時，在容器裡放麵粉，鹽和糖。粉**用手弄個小窩，倒一大勺橄欖油，再倒放了酵母的水，揉成麵糰。
水多，就加點面，相反，面太幹就加些水。做比薩面要越軟越好。
容器裡面可以抹少許橄欖油，放麵糰就不會粘了， 容器蓋個蓋子，或是搭塊溼毛巾，在無風出餳1個半小時（或到麵糰膨脹到兩倍）。
發面的時候，可以準備好配料。鍋裡放1勺橄欖油中火燒熱，放洋蔥，炒兩分鐘，放蘑菇，一半西紅柿幹， 炒到水基本收乾，放點鹽，出鍋。
櫻桃西紅柿用手擠扁(這樣很自然， 有手工的感覺)，放在小盤裡，加1勺橄欖油，加剩下的西紅柿幹，加垛碎的羅勒，用勺背把這些材料的味道捻入橄欖油裡。放在一旁備用。
麵糰餳得差不多了，揉麵糰兩分鐘，再餳20分鐘。把麵分成幾份，如果是女孩子，應當可以做四張個人享用的比薩。我其實做了兩張，剩下的就烙了餅。
把麵揉一揉，用手慢慢拉成圓餅，麵糰太粘手的話就用一點點幹麵粉。在避風地方蓋溼毛巾餳10分鐘。然後兩個不粘平底鍋加熱，抹少許油，放餅，改中火，等到餅微微鼓起來，翻面，改中小火，烤一分鐘，鍋裡加幾滴溫水，蓋上蓋烤兩分鐘。
餅烤的差不多時(就是看上去發起來了)，翻個個，放配料（這時洋蔥蘑菇裡可能出水，沒關係，都倒在餅上），放乳酪，蓋上蓋烤1到2分鐘，開蓋，小火烤到乳酪融化。吃前灑些新鮮磨的胡椒就行了。剩下的面如法炮製就行了。
不用烤箱怎麼做披薩
14樓：奶牛小廚
煎蛋也能吃出披薩的感覺，只需一口平底鍋
15樓：深夜小魚幹
原料：雞蛋、饅頭、蔬菜水果、芝士
16樓：匿名使用者
可以~~我介紹一種方法給你~~~如果要**的，就給我個郵箱！
主料：雞蛋2個
配料：培根一片
洋蔥1/4個
青椒1/2小個
紅椒1/2小個
早餐乳酪1片
麵粉少許
香蔥一顆
調料：鹽1/5茶勺
準備好所有食材。
培根、洋蔥、青紅椒分別切成細絲，香蔥切段。
雞蛋磕入碗中，加入幾粒鹽，攪拌均勻。
加入少許麵粉攪拌成無顆粒的蛋糊。
不粘鍋刷一層薄油，開小火，倒入全部蛋糊，鋪平鍋底。
大概40秒以後，把火關掉，在蛋糊面上輕輕鋪上培根絲。
接著鋪上青紅椒絲、洋蔥絲。 最後鋪上切好的乳酪絲。
蓋上蓋子，繼續開起小火，悶3分鐘左右。
開啟鍋蓋，乳酪條熔化，輕輕晃動鍋，餅會自己脫離鍋身即可。
17樓：匿名使用者
可以用平底鍋，但是沒有烤箱那麼香
有誰知道不用烤箱也能做披薩的方法
18樓：匿名使用者
家庭批薩的做法
（1）原料很簡單的，自發粉，油，最好是橄欖油，沒有色拉油也行，乳酪，最好是乳酪絲，沒有就自己刨好拉：））黃油，牛奶，各種餡料，想放什麼就放什麼
具體就是，先做面坯，面坯做法：和麵的時候要放黃油和雞蛋（這兩樣東西先攪拌好）然後放牛奶，面是一邊攪拌一邊加粉，然後揉成麵糰以後，就放那邊發就好了。
發的時候把各種餡料切成丁，然後面發好以後，就趕成元的麵皮，趕好以後，上面刷成油，在刷層辣椒粉，然後放層乳酪，然後放餡料，然後在放層乳酪，這個乳酪最好是切絲的，，一張九寸的餅要放三兩的乳酪絲，應該是150g吧。均勻的鋪在麵皮上。
對了，烤盤上也要刷層油，這樣
有沒有不用烤箱做披薩的方法？？
19樓：匿名使用者
可以用電飯煲做;
材料:比薩餅底的用料：麵粉200g，鹽1/2茶匙（3g），白砂糖1茶匙（5g），黃油1湯匙（15g），乾酵母1茶匙（5g），牛奶100ml，餡料：
香蒜辣醬2湯匙（30ml），乳酪100g，甜玉公尺2湯匙（30g），豌豆2湯匙（30g），青，紅椒各1/2個，洋蔥20g，黑胡椒2g，油少許
做法:牛奶中加入40ml清水，加熱至40度，放入乾酵母，攪拌均勻後靜置10分鐘。將麵粉、鹽和白砂糖混合後，加入酵母水，揉成麵糰，加入黃油繼續揉到麵糰光滑，蓋上保鮮膜餳置2小時，之後擀成需要的餅底即可。
洋蔥洗淨切碎。青、紅椒洗淨，切成小丁。乳酪切成細絲。
電飯鍋底刷一層薄油，將餳好的面擀成1cm厚的薄餅放入，用叉子扎一些小孔。在麵餅上均勻地塗沫一層香蒜辣醬，撒少許乳酪絲，再依次撒上甜玉公尺、豌豆、洋蔥碎、青椒丁、紅椒丁和黑胡椒最後再均勻地擺上一層乳酪絲。
開啟電飯鍋加熱20分鐘即可。
小訣竅:
使用電飯鍋製作比薩，麵餅不要擀得太厚，餡料也盡量選擇易熟的。同時要注意，電飯煲開關跳起後，不要急於拔掉電源，利用保溫功能可以將批薩烘熟。
20樓：奶牛小廚
煎蛋也能吃出披薩的感覺，只需一口平底鍋
21樓：深夜小魚幹
原料：雞蛋、饅頭、蔬菜水果、芝士
22樓：匿名使用者
普通的裝置做出的披薩味道是不一樣的，最好用專門的披薩烤箱，通常烤披薩的溫度350-400是最好的
如何做披薩，怎樣做披薩薩
蘑菇火腿心花邊比薩 參考分量 11寸比薩乙個 配料 餅底配料 高筋麵粉120克，低筋麵粉30克，水90克，乾酵母1 2小勺 2.5ml 鹽1 2小勺 2.5ml 細砂糖1小勺 5ml 橄欖油10克。餡料 新鮮香菇6朵，新鮮杏鮑菇100克，金槍魚罐頭適量，馬蘇里拉芝士 mozzarella 150克，...
如何烤披薩，怎樣烤披薩
家庭批薩的做法編輯本段 1 原料很簡單的，自發粉，油，最好是橄欖油，沒有色拉油也行，乳酪，最好是乳酪絲，沒有就自己刨好拉 黃油，牛奶，各種餡料，想放什麼就放什麼 具體就是，先做面坯，面坯做法 和麵的時候要放黃油和雞蛋 這兩樣東西先攪拌好 然後放牛奶，面是一邊攪拌一邊加粉，然後揉成麵糰以後，就放那邊發...
家常披薩的做法，如何做家常披薩的做法
主料高筋麵粉300克 輔料水150克 酵母1茶匙 紅甜椒1個 黃甜椒半個 青椒半個 洋蔥少許 口蘑適量 火腿腸1根 臘腸3根 乳酪1塊 配料鹽適量 糖適量黃油30克 披薩醬適量 家常披薩的做法步驟 1.製作餡料的材料。2.將青椒 紅甜椒 黃甜椒 洋蔥都切成細絲。3，火腿腸和臘腸切成片。4.乳酪切成細...
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如何做出可口美味的披薩餅呢，可口的披薩美味的披薩怎麼製作披薩
厚底鮮蝦培根披薩 材料 高筋粉100g，低筋粉50g，乾酵母2g，溫水80g。做法 1 先來做餅底麵糰 高低粉混合 放入乾酵母，用一雙筷子，邊往麵粉裡倒入溫水邊攪拌，到麵粉出現雪花狀。2 把麵粉揉和成光滑的麵糰。3 放在溫暖處發酵到兩倍大。4 麵糰發酵的空擋，準備餡料食材。5 鍋中水燒開，豌豆焯水3...