1樓：小飛2014的家
食材明細
普通麵粉200克
酵母3克
清水130克
鹽1克黃油12克
青椒半個
洋蔥半個
火腿腸一段
番茄醬適量
馬蘇里拉乳酪適量
鹹鮮口味
烤工藝數小時耗時
普通難度
空氣炸鍋版披薩餅的做法步驟
麵糰材料除黃油外全部入盆中
先揉成乙個無乾粉的麵糰
加入黃油，繼續揉
揉成乙個非常滋潤的麵糰，然後蒙上保鮮膜，於溫暖溫潤處進行基礎發酵將青椒、洋蔥洗淨，切成小塊，火腿腸也切成小片，備用番茄醬、馬蘇里拉乳酪碎準備好
麵糰發到原來的2.5倍大時，可使用
將麵糰取出，置於墊上，排氣揉圓，分成兩等份先取其中乙份，擀成比空氣炸籃略小的披薩餅生坯將一張大油紙墊在披薩餅生坯下，餅上用餐叉扎洞利於排氣，餅上均勻地抹上番茄醬、一層馬蘇里拉乳酪；此時空氣炸鍋開始預熱，200度，5分鐘
再鋪撒上青椒塊、洋蔥塊、火腿腸片
雙手拎著油紙兩端，將披薩餅送到炸籃內，200度，15分鐘時間到，拉出炸籃，在表面再鋪撒一層馬蘇里拉乳酪，繼續進炸鍋中，200度7分鐘左右
拉出炸籃，雙手拎油紙，取出披薩餅，切塊食用雖然模樣差了點，但料還足，吃著也很香哪
拉絲不是很明顯，但口感還不錯
小竅門空氣炸鍋做披薩做法與烤箱相同，只是餅要小很多；披薩餅料可以隨意調整；披薩餅生坯可以先行進入炸鍋中烤熟，再取出來，鋪上各種菜料，這樣做出來的披薩餅餅坯部分更加地暄軟，而且成形也漂亮。
2樓：高雅大氣很有笵
方法/步驟
11、先揉好黃油麵糰，密封後等發酵一小時。
22、凍玉公尺粒青豌豆和胡蘿蔔放入沸水，加一勺鹽幾滴油一分鐘撈出。
33、平底鍋無水無油，放入洋蔥碎和培根片，中火炒至洋蔥變透明，盛出。
44、取五分之一麵糰，揉搓後，擀成圓餅，用大碗按壓出圓形軌跡，用手機醬邊緣推隆起，最後用叉子叉上小孔。
55、將空氣炸鍋炸籃刷油，放入麵餅，180度8分鐘。
66、給餅子抹上披薩醬，放上素菜，撒上乳酪。
77、空氣炸鍋200度9分鐘，最後2分鐘注意觀察。
空氣炸鍋做披薩要多久
3樓：宋翰林
用空氣炸鍋做披薩，製作的食材和流程是什麼？
每次想吃披薩都會因為揉麵太麻煩退縮了，今天試了試用手抓餅皮做超薄的披薩，然後用我剛入手的飛利浦空氣炸鍋烤的，沒想到這麼快捷方便且好吃，以前覺得空氣炸鍋就是炸薯條，其實做披薩，烤小蛋糕，都不再話下。
空氣炸鍋製作披薩，有多種不同的口味，所以準備的食材自然也是不一樣，你可以根據自己的喜好，選擇自己喜歡的口味，製作不同食材口感的披薩。
所需食材：
手抓餅3張、卷邊用香腸2根、圖林根香腸2根、薩拉公尺香腸幾片、熟甜玉公尺粒適量、彩椒適量、披薩醬或番茄醬適量、馬蘇里拉芝士適量
做法：
.三張手抓餅室溫解凍，然後用兩張裹上細長型的香腸，然後切成香腸卷邊的小段。
把卷邊擺在手抓餅一圈（記得手抓餅底下先墊一張油紙），然後放進空氣炸鍋160度先烤5-8分鐘。
烤好的餅皮取出來刷上披薩醬或番茄醬，先放上一層馬蘇里拉芝士碎，再鋪上其他食材，最上面再撒上一層馬蘇里拉芝士碎。
然後轉移到空氣炸鍋，記得這時候把底部的油紙去掉，這樣烘烤的時候底部能焦脆，這時候放進空氣炸鍋160度12-15分鐘即可。
製作披薩其實特別的簡單，除了從空氣炸鍋以外，還可以借助烤箱，只不過原理都差不多，製作披薩的口感也都一樣，屬於外焦裡嫩，而且也能更好的保留食物的營養，吃起來味道特別的好，也不用擔心會烤焦，相對來說空氣炸鍋更省心一些，而且製作出的披薩也會很圓，這也是為什麼很多人選擇空氣炸鍋做披薩的原因，兼具色香味。
空氣炸鍋除了能做披薩以外，上面我說道也能做一些其他的美食，而且用它做出來的食物，比較綠色健康，可以更好的解析出食材本身油脂，所以無需油，既能做好很香的烤肉、薯條等。
4樓：陌上_卿名酒酒
用料芝士 適量
番茄醬 適量
鹽 適量
香腸或者各種火腿 適量
豌豆胡蘿蔔丁玉公尺粒 適量
速凍餅底 1
肥牛或者羊肉片 1
6分鐘空氣炸鍋披薩的做法
1 餅底，芝士，肉片解凍。
2 餅底刷上一層番茄醬，撒細細的一點點鹽，鋪上一層馬蘇里拉乳酪，擺切好的火腿香腸，玉公尺蔬菜粒，鋪上肉片，再撒上一層馬蘇里拉乳酪。
3 空氣炸鍋預熱3分鐘180度，放入披薩，180度烤6分鐘。
5樓：愛美食愛八卦愛生活
材料有：披薩底、放於披薩上的食材，例如芝士、番茄、火腿、雞胸肉等，想吃的就能往上放。可購買一整塊的披薩底，超市一般有賣，也可自己嘗試著做，不是很難。
披薩底叉子扎孔利於空氣流通膨脹，刷番茄醬之類的醬，放入自己喜歡的肉，水果，蔬菜，芝士什麼的，然後放入空氣炸鍋中，溫度調到200度，15分鐘左右，檢視一下，熟了就行啦
6樓：青島小魚聊創業
食材有：胡蘿蔔、培根、面板、玉公尺粒、披薩醬、水、黃油、食鹽等。流程是將食材胡蘿蔔、培根切成小丁，然後將水和面板進行攪拌，然後進行發酵，然後將麵糰攤開，然後撒上食材和披薩醬，在空氣炸鍋上炸籃刷油，放入披薩即可。
7樓：嗨圓橙子
1.和麵。麵粉100克，酵母粉1克，白糖1克，純牛奶80克，黃油10克。
2.烤盤刷油，放餅胚，用叉子叉眼，做個餅邊。3.
放玉公尺粒、豌豆粒、火腿丁、芝士碎。4.空氣炸鍋180度，15分鐘即可。
空氣炸鍋可以做披薩嗎 披薩的三種烤法
8樓：
披薩 空氣炸鍋版的做法步驟
披薩 空氣炸鍋版的做法**11. 將餅皮用材料混合 揉成麵糰
披薩 空氣炸鍋版的做法**22. 揉成麵糰 盡量柔得光滑些
披薩 空氣炸鍋版的做法**33. 揉好後 蓋上個蓋子 放在陽光下曬 大概1個小時 發好後大概是原來一倍大（如果發的不好 可以做盆熱水 將面盆放進熱水盆隔水加熱 會發的快些）
披薩 空氣炸鍋版的做法**44. 現在開始準備披薩醬：將番茄 洋蔥切小丁備用
披薩 空氣炸鍋版的做法**55. 鍋裡倒入油，下入洋蔥碎，翻炒至透明，再加入番茄碎翻炒，最後加入適量番茄醬 鹽 糖 黑胡椒調味，大火收汁，倒入碗裡晾涼備用
披薩 空氣炸鍋版的做法**66. 將配料切好備用
披薩 空氣炸鍋版的做法**77. 將發好的麵糰，分成三份（我喜歡薄餅皮，所以分了仨），揉一揉（我怕粘手，就帶了一次性手套，手裡和面板上抹點油，防粘）
披薩 空氣炸鍋版的做法**88. 要是有披薩專用盤最好（空氣炸鍋一般用6寸），我沒有就用得烘培紙剪成空氣炸鍋底部得形狀，將餅皮鋪上，再用叉子叉些眼
披薩 空氣炸鍋版的做法**99. 將做好的披薩醬鋪上
披薩 空氣炸鍋版的做法**1010. 再鋪上一層馬蘇里拉
披薩 空氣炸鍋版的做法**1111. 鋪上培根 牛肉 蔬菜後，再鋪上一層馬蘇里拉（盡量多點 好吃）
披薩 空氣炸鍋版的做法**1212. 這是我又做得乙個，比上乙個漂亮點，帶捲邊得，（注意蔬菜盡量鋪在最下面，怕糊，我這個就有點，或是多鋪些馬蘇里拉在上面覆蓋），最後最後最後用刷子把餅皮邊上刷點油，為了顏色好看
披薩 空氣炸鍋版的做法**1313. 入空氣炸鍋，200度，18分鐘左右（依據食材鋪的厚度可適當延長3分鐘）
披薩 空氣炸鍋版的做法**1414. 出鍋了
空氣炸鍋怎麼做披薩
9樓：水清霞明
空氣炸鍋做披薩的方法
【主料】麵粉、酵母、肉、西紅柿、香腸、乳酪、蔬菜
【輔料】澱粉、蠔油、蔥、圓椒、胡椒粉、鹽、油
步驟：1.麵粉和酵母放入盆裡，用38度左右水和麵，稍稀些比較易發，基本和做饅頭一樣。
2.包好，溫暖地方發酵。
3.肉切丁，放稍許澱粉耗油醃製。
4.西紅柿去皮，香腸改刀。
5.圓蔥青椒切絲。
6.鍋熱，放黃油或玉公尺油，油熱放醃製好的肉，炒到變色放西紅柿翻炒，放黑胡椒粉，鹽，也可以放番茄醬炒。收汁後關火，醬做好了。
7.面發好後，做成這樣，叉子扎眼，平底鍋刷少量油，餅用平底鍋火上加熱定型。
8.餅半熟後，刷做好的披薩醬，一層乳酪，一層香腸，一層乳酪，一層蔬菜，一層乳酪。
9.空氣炸鍋刷油，餅邊也要刷，才會上色，200度大概15分鐘。
10樓：小木排憂專家
回答空氣炸鍋可以做披薩。空氣炸鍋主要利用空氣替代原本煎鍋的熱油，讓食物變熟。同時熱空氣吹走食物表層的水分，使之脫水，表面變得金黃酥脆，達到煎炸的效果。
披薩一般用番茄醬、乳酪及其它配料覆蓋在發酵的圓麵餅上，由烤爐烤製而成。因此空氣炸鍋可以做披薩
但是一定要根據製作披薩的體積確定合適的時間，這樣的話是最簡單的方法。
空氣炸鍋之披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃
11樓：王培信
用料比薩底 **買現成的
乳酪玉公尺豌豆胡蘿蔔 超市買現成的
香腸番茄醬
空氣炸鍋比薩的做法
**買的比薩皮，6寸的，剛好能放進空氣炸鍋裡先抹上番茄醬～放點乳酪～再放香腸～再放乳酪～灑上玉公尺豌豆胡蘿蔔～完工空氣炸鍋先預熱5分鐘，再把比薩放進去，200度，10分鐘，比薩就烤好了
怎樣做空氣炸鍋披薩最好吃
12樓：匿名使用者
空氣炸鍋版披薩
用料披薩餅皮:高粉 215
低粉 60
酵母 6
糖 20
鹽 4
玉公尺油 14
溫水 140
披薩餡料:各種自己喜歡的菜
空氣炸鍋版披薩的做法
將所有餅皮的材料揉成光滑麵糰，溫暖處發酵至兩倍大。（忘記拍照了，這個很簡單，跟平時包包子發面一樣）
發酵好的模樣，將之平均分成兩個麵糰
排氣，蓋保鮮膜鬆弛十分鐘。
麵糰鬆弛時開始製作餡料:將喜歡的蔬菜切成喜歡的形狀。
炸鍋預熱五分鐘，將所有蔬菜和肉類，在炸鍋裡加熱，蔬菜200度加熱2分鐘就好，肉加熱5分鐘也足夠了。
麵糰擀製成炸籃大小的方形，用叉子均勻扎些小孔，麵餅放入炸鍋，160度5分鐘。
麵餅刷披薩醬或者番茄醬，鋪一層芝士碎，將剛剛加熱好的肉類鋪上，鋪好後再鋪一層芝士碎。
將剛剛加熱好的蔬菜鋪上一層，再鋪一層芝士碎。自己吃可以多加些芝士碎哦！
將麵餅放入預熱好的炸鍋，160度25分鐘。
烤好，拉絲好長！
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