1樓：匿名使用者
烤箱的預熱還是有些講究的：
首先，如果低溫狀態下就開始烘烤，會使得烘烤時間拉長，烘烤完後造成糕點過於乾燥，有些會影響成品的呈色。
其次，當烤箱門開啟，放入麵糰的時候，烤箱的溫度會瞬間大幅度降低，從而影響烘烤時間和呈色。所以預熱烤箱最好用高於預定溫度10—15度來預熱。
建議新手可以看一下這篇文章說的，烤箱預熱所有的技巧都在這裡
2樓：匿名使用者
預熱都不會，你真可愛
3樓：小龍龍快樂
回答烤箱預2113熱就是選擇你烘焙模式，提前進行烤5261箱開啟工作，讓烤箱達到預設的溫度。例4102如1653：烘焙溫度規定200℃，這時候就要將烤箱設定到200°，進行開啟，這時候烤箱要從0-200進行公升溫，這個過程就要預熱。
烤盤沒有放入烤箱前，將烤箱溫度設定到170度，啟動（設定時間8-12分鐘）。先預熱的時間（只是估計的），當預熱好了（達到170度），放入烤盤後，重新設定時間（烘焙時間10分鐘）。
比如烤餅乾，預熱要求溫度為190度，在把餅乾放進烤箱之前，先將烤箱接通電源，調到190度，讓烤箱空燒一會兒，當烤箱內部達到190度以後，再放入餅乾進行烤焙。
電烤箱預熱，是對被烘烤食物的一種加工前預備工作，沒預熱會造成成品的感官質量差異。
假如烤箱是第一次使用，最好還是先空烤一段時間，將電熱管和烘箱內部及烤盤上的機油，保護油揮發一下比較好，不然不好的氣味會把烘烤的食物汙染。
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電烤箱預熱到底是怎麼操作的？最好舉例說明
4樓：理財導師已認證
烤箱預熱就是選擇你烘焙模式，提前進行烤箱開啟工作，讓烤箱達到預設的溫度。例如：烘焙溫度規定200℃，這時候就要將烤箱設定到200°，進行開啟，這時候烤箱要從0-200進行公升溫，這個過程就要預熱。
烤盤沒有放入烤箱前，將烤箱溫度設定到170度，啟動（設定時間8-12分鐘）。先預熱的時間（只是估計的），當預熱好了（達到170度），放入烤盤後，重新設定時間（烘焙時間10分鐘）。
比如烤餅乾，預熱要求溫度為190度，在把餅乾放進烤箱之前，先將烤箱接通電源，調到190度，讓烤箱空燒一會兒，當烤箱內部達到190度以後，再放入餅乾進行烤焙。
電烤箱預熱，是對被烘烤食物的一種加工前預備工作，沒預熱會造成成品的感官質量差異。
假如烤箱是第一次使用，最好還是先空烤一段時間，將電熱管和烘箱內部及烤盤上的機油，保護油揮發一下比較好，不然不好的氣味會把烘烤的食物汙染。
5樓：暴走少女
預設烤箱：將烤箱的溫度設定在稍大位置，比如烤箱的最大溫度為300度，就將溫度設為290度，並設定烘烤方式為上下管一起拷，烘烤時間為15分鐘。
具體預熱方法：
1、在準備材料前先預熱烤箱。電烤箱一般需要10到15分鐘才能達到適當的溫度。這段時間通常已經足夠你準備食材了。如果你需要超過15分鐘的準備時間，那就在準備到一半時才啟動烤箱。
2、開啟烤箱，把裡面的東西拿出來。如果你將烤盤等東西收在烤箱裡，記得把它們拿出來放置一旁。
3、根據需要重新排列烤架。大部分烤架都是放在烤箱中間，不過有些食物可能需要放在更高或更低的位置。檢視食譜，如果有必要，就把烤架拿出來，放到適當的位置。
烤箱的內側壁會有用來擺放烤架的細凹槽。
1）如果食物頂端要烤到酥脆和呈金黃色，通常放在烤箱最上層，比如砂鍋菜和千層面。
2）除非食譜另有指示，否則蛋糕、餅乾和杯子蛋糕等食物應該放在中間。
3）如果食物底部需要烤到酥脆和呈金黃色，應該放在烤箱最下層，比如薄麵餅和披薩。
4、啟動烤箱，設定溫度。根據食譜上的指示設定適當的溫度。食譜通常在一開始的第一步就會註明所需的烤箱溫度。握著轉盤往下按壓，然後將轉盤上的記號轉到適當的溫度。
5、等待烤箱達到所需溫度。現代烤箱大多能顯示當前溫度，或者會在達到適當溫度時發出嗶嗶聲。一些烤箱有乙個小小的指示燈，在達到適當溫度後會閃爍。指示燈通常位於烤箱溫度轉盤的旁邊。
1）大部分烤箱需要10到15分鐘，才能加熱到適當的溫度。
2）有些老款烤箱只有乙個開關，沒有刻著不同溫度的轉盤。如果是這樣，你只需要開啟開關，等待10到15分鐘，才把食物放進去烘烤。
3）考慮使用烤箱溫度計。有時候，烤箱的實際溫度不準確，和轉盤上顯示的不一樣。而烤箱溫度計一般是放在烤箱裡面，能顯示實際溫度。
與其等待指示燈閃爍或等待烤箱發出嗶嗶聲，不如直接參考溫度計。
6、把食物放進烤箱，根據食譜上的指示進行烘烤。除非食譜上另有指示，否則烤箱門一定要關緊，不要開啟來看。烘烤期間隨意開關門會使內部熱氣散出來，可能需要延長烘烤時間。
6樓：alison劉淑婷
1.大部分烤箱沒有單獨預熱功能。
2.可以選擇你需要的加熱模式，設定好需要的溫度，有些烤箱到達溫度後會有提示（比如有的機械式烤箱會有溫度指示燈，等滅代表已經達到溫度；有的電腦式的會顯示溫度或者有加熱提示），當提示出現後即代表已經預熱完成了。
3.當然也有很多烤箱既沒有預熱功能也沒有提示，那就設定好模式、溫度，讓它工作10分鐘，基本溫度就差不多了。
4.預熱是指烘烤食物前先把烤箱加熱一會，到預定溫度之後放入食物，不是再等涼了再放食物。例如，你要烤戚風蛋糕，一般是預熱到180度，那麼你就要提前把烤箱溫度打到180度，一般的烤箱，例如長帝的差不多等2，3分鐘就可以了，看到烤箱裡面溫度已經上公升了，就把做好的蛋糕材料放進去烘烤。
5.烤箱預熱是為了烘烤某些食物時，材料不會經歷緩慢的公升溫過程而影響食物的成品質量。正確的就是預熱好，烤箱還很熱的時候放食物。
7樓：奧田整合灶電器
首先我們在使用電烤箱烤食物之前，溫度需要提前設定到指定的溫度，選擇模式選擇的是預熱模式，大概10到15分鐘。等待烤箱內溫度上公升後，就可以把食物放到烤箱中進行烤製了。等待預熱之後放入食物，烤出來的時候無論是色香味都會得到非常大的提公升，電烤箱不同於微波爐，電烤箱他是可以空燒的。
空燒就非常關鍵，這跟烤出來的美食的色香味有很大的關係。
8樓：呼和浩特歐公尺奇
選擇你烘烤東西的溫度，提前開烤箱達到你所需的溫度。放便烤製，
9樓：繁秀
不是等涼了方食物，比如烤蛋糕要160 度，那就預熱到160度直接放入蛋糕，就是蛋糕坯直接放到160度的環境中去，也就是烤箱從你預熱到考炙食物時都不要關掉 ，目的是蛋糕直接放到160度的環境中比較容易定型，不容易消泡
10樓：手機使用者
電烤箱預熱不是指預熱好了放涼了再用，而是預熱到指定溫度之後，再馬上把要烤的東西放進去。比如說烤蛋糕要160度。在烤之前，烤箱裡面的溫度是室溫，如果這個時候就直接把東西放進去的話，就容易造成受熱不均勻。
11樓：匿名使用者
預熱的標準溫度就是你烘焙食物需要的溫度，準確的放入食物時間就是加熱管紅了後漸暗那乙個時該的溫度，在實際操作中預熱不必那麼講究精確的，一般在烘焙食物前十分鐘的樣子開好烤箱，食物準備好後放入烤箱烘焙就行了，預熱的目的只是給烤箱較小的溫差！
12樓：匿名使用者
預熱是指烘烤食物前先把烤箱加熱一會，到預定溫度之後放入食物，不是再等涼了再放食物。例如，你要烤戚風蛋糕，一般是預熱到180度，那麼你就要提前把烤箱溫度打到180度，一般的烤箱，例如長帝的差不多等2，3分鐘就可以了，看到烤箱裡面溫度已經上公升了，就把做好的蛋糕材料放進去烘烤。
烤箱預熱是為了烘烤某些食物時，材料不會經歷緩慢的公升溫過程而影響食物的成品質量。如果把烤箱預熱到指定溫度，再等放涼放食物，不是等於不預熱嗎？？所以你之前應該是理解錯誤了。
正確的就是預熱好，烤箱還很熱的時候放食物。
烤箱如何預熱？
13樓：為誰為誰為
例如，你要烤戚風蛋糕，一般是預熱到180度，那麼你就要提前把烤箱溫度打到180度，一般的烤箱差不多等2，3分鐘就可以了，看到烤箱裡面溫度已經上公升了，就把做好的蛋糕材料放進去烘烤。
14樓：奧田整合灶電器
首先我們在使用電烤箱烤食物之前，溫度需要提前設定到指定的溫度，選擇模式選擇的是預熱模式，大概10到15分鐘。等待烤箱內溫度上公升後，就可以把食物放到烤箱中進行烤製了。等待預熱之後放入食物，烤出來的時候無論是色香味都會得到非常大的提公升，電烤箱不同於微波爐，電烤箱他是可以空燒的。
空燒就非常關鍵，這跟烤出來的美食的色香味有很大的關係。
15樓：魚萊咎淑賢
插上電源，開啟控制開關即可。
操作方法：
1、插上電烤箱電源。
2、開啟電烤箱開關控制器。
3、檢視控溫燈是否亮起，亮起表示電源已經接通並開始加熱。
4、等待十分鐘左右。
5、檢視電源燈是否熄滅，熄滅表示已經達到想要控制的溫度。
6、放入要烘烤的食品。
電烤箱預熱主要的作用
1、使食物快速定型，例如烘焙蛋糕，若是讓溫度慢慢公升高以至於將蛋糕烘熟，蛋糕流狀物很容在表面還未烘乾時向外流出，烘熟之後形狀也就不如預定的漂亮。
2、當溫度達到預定溫度時，烘焙出來的食物更加的酥脆，更加的爽口。
3、縮短烘焙時間，節能方便。
現在市面上的電烤箱絕大部分預熱時間是10分鐘，但是也可能因為電烤箱型號的不同所需要的預熱時間也會不同。如果電烤箱型號容積是1.5l或者2l的，那麼電烤箱預熱時間是10到12分鐘左右，如果電烤箱型號容量是3l的，那麼電烤箱預熱時間是在15分鐘左右，因為電烤箱會隨著容積越大，而受熱速度就會相對於慢一點，這時預熱時間就隨之長一點。
16樓：佴揚冒採柳
只要開啟烤箱電源接通，開好檔位，先設定最高溫度的80%就行，預熱5分鐘就行,然後烤你想烤的東西就行!
17樓：
只要通電，然後開啟正確的檔位就開始預熱了啊，你看看說明書就明白了
18樓：匿名使用者
1，確認你要烤的蛋糕或麵包或其它東西時所用的溫度，比如180度。
2，烤箱插電，裡邊不放任何東西，調到180度，上下管，開機，烤上兩三分鐘就行了
3，預熱後，不關機，直接將你要烤的東西放進去，調節時間就可以了
家用烤箱要怎麼預熱？
19樓：桑愛景戲辛
其實普通的烤箱預熱10到20分鐘就好了.你要把那個溫度調到180度.
20樓：相當小把戲
使用說明書裡面都有相關的操作說明。
按照現行的國家產品標準的要求，家用電器產品出廠時必須附帶產品的安裝使用說明書，且說明書要能正確指導使用者正常使用產品。
產品的一些關鍵使用步驟廠家也會在產品的相關部位張貼一些提示性標籤，建議參照。
烤箱怎麼預熱
21樓：檸萌
方法【清潔烤箱】
如果是新購買了烤箱，不能立刻烘烤食材，必須先進行預處理。首先用清潔布配合清潔劑擦拭烤盤和烤箱的內壁，再用清水擦洗，擦洗完成後等待水跡晾乾。
【預設烤箱】
設定溫度約為最大，比如烤箱溫度最大為250度，可設定240度。設定烘烤方式為上下管一起拷。設定烘烤時間為15分鐘。
【進行首次烘烤】
開啟烤箱進行初次烘烤，因為烤箱內部或者加熱管上面可能塗有一些保護劑，需要加熱把這些物質散發掉，在烘烤過程中可能會有一些難聞的氣味。
【開蓋透氣】
烘烤時間結束後開蓋透氣，這時烤箱就可以投入使用了。
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