1樓：匿名使用者
家用電烤箱是一種具有自動控溫、加熱、定時等功能的家庭廚房器具。製出的食品色、香、味俱全。隨著人們生活水平的提高，越來越受到人們的青睞。那麼，如何挑選一款適合家庭的電烤箱呢？
1、型別選購:簡易電烤箱能自動控溫，**較便宜，但烤製時間要由人工控制，適合一般家庭需要。若選擇溫度、時間和功率都能自控的高階家用電烤箱，不但在使用上方便得多，也安全可靠。
高階電烤箱中比較新穎、美觀的，有國產樂寶kd42一1型，進口的有日本三洋sk一by、聲寶kz-20si、飛利浦hd4464、義大利b－16c型等。
2、功率選擇:電烤箱功率一般在500～1200w。在選購時，首先要考慮家中所用電度表的容量及電線的承載能力。
其次，如果家庭人口少且不經常烤製食品，可選擇500～800w；若家庭人口多，又經常烤製大件食物，應選擇800～1200w。
3、選購注意事項:1）. 外觀檢查：
外表面的烤漆應均勻、色澤光亮、無脫落、無凹痕或嚴重劃傷等，箱門開關靈活、嚴實、無縫隙，窗玻璃透明度好。各種開關、旋鈕造型美觀，加工精細。刻度盤字跡清晰，便於操作。
假冒偽劣產品，往往採用冒牌商標和包裝，或將組裝品冒充進口原裝品，其箱休凸凹不平，有鏽斑，外觀粗糙，各種開關不靈活，功能效果不明顯。通電後，公升溫緩慢，達不到標準要求。2）.
檢查隨機附件是否齊全：如柄叉、烤盤、烤網等。3.
電源插頭：接線要牢固，接地線完好並無接觸不良現象。4.
通電試驗：先看指示燈是否點亮。變換功率選擇開關位置，觀察上、下發熱元件是否工作正常。
5. 恆溫性能檢查：可將溫度調節鈕調到200度，雙管同時工作20分鐘左右，烤箱內溫應達到200度。
然後烤箱能自動斷電，指示燈熄滅。若達到如上要求，說明其恆溫性能良好，否則為不正常。
2樓：悟藻況新苗
是根據需要烘烤的物質所需要的溫度去調節家用電烤箱的溫度。
電烤箱怎麼用 正確使用電
3樓：匿名使用者
一、電烤箱怎麼用
1、烤盤和烤網的使用
烤盤主要用於烘烤漢堡牛排、雞、鴨、曲奇餅、麵包等；烤網可供烘烤帶殼花生，葵花子等食物使用；烤蛋糕要用烤網和蛋糕模盒；烤魚時則要同時使用烤網和烤盤（在烤盤上放烤網，再放魚）。
無論烤製何種食品，一次只應放置一盤，以使食品同時受到上下火的烘烤。
2、使用自動電烤箱的操作步驟
1）將調製好待烘烤的食品放人已用食油塗擦過的烤盤內。
2）插上電源插頭。
3）將轉換開關擰至滿負荷檔，即上下加熱同時通電，並將調溫器擰至所需的溫度位置。經過一定時間，指示燈熄滅，表示烤箱已達到預熱溫度。
4）用柄叉將已放有待供烤食品的烤盤放進烤箱內。
5）需要自動定時控制時，將定時器擰至預定的烘烤時間；若不需要自動定時控制，則將定時器擰至「長接」的位置。
6）烘烤過程中應隨時觀察食品各部分受熱是否均勻，必要時用柄叉將烤盤調轉方向。
7）當供烤到達預定時間內，將轉換開關、調溫器轉回「關」位置，拔去電源插頭，取出食品，待烤箱冷卻後，將爐腔，滬門和附件擦抹千淨。
二、電烤箱怎麼預熱
烤箱預熱是指在烘烤任何食物前，烤箱都需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需10分鐘，不足的話可能會未達到指定溫度，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。預熱就是在烘烤食品之前，提前5－10分鐘將烤箱開啟，把旋鈕轉到指定的溫度，讓它空燒一會，這就是預熱。
烤箱不同於微波爐，是可以空燒的。好一點的烤箱，有個溫度指示燈，溫度達到了燈就滅了。
例如，你要烤蛋糕，一般是預熱到180度，那麼你就要提前把烤箱溫度打到180度，一般的烤箱差不多等2、3分鐘就可以了，看到烤箱裡面溫度已經上公升了，就把做好的蛋糕材料放進去烘烤。烤箱預熱是為了烘烤某些食物時，材料不會經歷緩慢的公升溫過程而影響食物的成品質量。
三、電烤箱使用注意事項
1、家用電烤箱宜安放在通風、乾燥且沒有煤氣的地方，因為電烤箱烘烤過程溫度過高容易引發事故。
2、使用電烤箱之前需要檢查用電安全和熱安全。
3、使用家用電烤箱應先預熱。根據不同食物決定不同的預熱時間。
4、由於烘烤物品時的穿透深度不一樣，對於穿透深度大且顆粒小的物品，應特別注意。因為它與一般食品加熱不同，它呈內高外低的溫度梯度。要防止出現像花生公尺一樣外黃內黑、外熟內焦的現象。
5、由於不同物品的吸收能力和公升溫速度是不一樣的，所以烘烤時間應不同。吸收能量少，公升溫快的食物烘烤時間可以短一些，並要注意經常攪拌，以便烘烤均勻。吸收能量多、公升溫速度慢的食物烘烤時間可適當延長，雖不能攪拌，可翻身烘烤。
而有些食物吸收能量多，公升溫慢，烘烤時間就需更加長一些。
6、要注意烤箱停電後的2～3min內，烤箱內的遠紅外能量還在不斷反射，沒有吸收完，烤物的溫度還會繼續上公升。熟練地利用好餘熱溫度，不但可以省電，而且可以烤出味美質優的卜等食品。
四、烤箱的清潔保養
烤仃以電熱管位於底部的機動加熱效果最好，但是也最容易附著滴落的油汙，所以每次使用完都應該徹底清洗烤盤與烤架。而且使用烤架時最好在下方多放乙個滴油盤，除了保持乾淨外，也可以避免因油脂滴到電熱管使烤箱內部**清潔烤箱內部時先用廚房紙幣擦拭一遍，再用噴上清潔劑的軟布沾水再擦上次，然後用清潔的布沾水再擦拭幾次即可。
烤箱的正確使用方法？
4樓：fotile方太
1、第一次使用烤箱時，要注意用乾淨濕布將烤箱內外擦拭一遍，除去一些塵埃。這也是很多烤箱使用者的日常清理習慣。接下來，可以先不放食物，啟動烤箱公升溫，這樣既可以檢驗烤箱是否可以正常運轉，也可以祛除異味。
烤完後要注意通風散熱。等待冷卻後可以再用清水擦洗一遍爐內壁。
2、清潔後過可以正常使用電烤箱了。在烘烤任何食物前，烤箱都需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需10分鐘，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。
3、正在加熱中的烤箱除了內部的高溫，外殼以及玻璃門也很燙，所以在開啟或關閉烤箱門時要小心，以免被玻璃門燙傷。將烤盤放入烤箱或從烤箱取出時，一定要使用柄，嚴禁用手直接接觸烤盤或烤製的食物。切勿使手觸碰加熱器或爐腔其他部分，以免燙傷。
4、烤箱在開始使時，應先將溫度，上火，下火，上下火調整好，然後順時針擰動時間旋鈕(千萬不要逆時針擰)，此時電源指示燈發亮，證明烤箱在工作狀態。在使用過程中，假如我們設定30分鐘烤食物，但是通過觀察，20分鐘食物就烤好，那麼我們這個時候不要逆時針擰時間旋鈕，請把三個旋鈕中間的火位檔，調整到關閉就可以了，這樣可以延長機器的使用壽命。這與微波爐的用法是不同的，微波爐可以逆轉。
5、電烤箱每次使用完畢待其冷卻後應進行清潔工作。應該注意的是，在清潔箱門、爐腔外殼時應用乾布擦抹，切忌用水清洗。如遇較難清除的汙垢時可用洗潔精輕輕擦掉。
電烤箱的其它附件如烤盤、烤網等可以用水洗滌。
6、烤箱一定要擺放在通風的地方，不要太靠牆，便於散熱。而且烤箱最好不要放在靠近水源的地方，因為工作的時候烤箱整體溫度都很高，如果碰到水的話會造成溫差。
7、烤箱長時間工作時，不要長時間守在烤箱前面。同事在開啟烤箱時，一定注意遠離烤箱上風口，容易被高溫水蒸氣糊臉燙傷。如果烤箱的玻璃門發現有裂痕之類的請立刻停止使用。
5樓：
1、新買的電烤箱第一次使用時，需要使用溫水清潔烤架和烤盤，用浸過清潔劑的柔軟濕布擦拭烤箱內部，等待完全乾燥後將烤箱門半開後上下火全開，將溫度調至烤箱最高溫度空烤幾分鐘，之後便可正常使用，這樣可以去除烤箱內的異味。
2、在用烤箱烤製食物時，應將烤箱放置在隔熱的水平桌面上使用，周圍應預留足夠的空間，保證烤箱表面到其他物品至少250px的距離，烤箱頂部不能放置任何物品。
3、使用時要根據食物的品種和重量去適當的調整烹飪的時間，冰凍食物和瘦肉燒烤的時間會略長，烘烤食品時要記得翻面讓它受熱均勻，不要在電烤箱工作的時候頻繁的開啟爐門避免熱量散失。
4、一般在利用烤箱烤製食物時，高溫會帶走食物中的一部分水分，這時最好在烤盤中加一點水，為避免烤出來的食物太乾、太硬，更好地儲存食物中的營養成分。
5、每次利用完電烤箱之後，一定要及時的做好清潔工作，清潔烤箱前，先拔掉插頭，並等待烤箱完全冷卻後再進行，在清潔時，不要使用尖銳的清潔工具，以免損傷烤盤的不沾塗層。
6樓：芒果愛橙子
1、烤箱放置：要放在平整穩固的地方，還要保證它能固定好，注意電源的使用，插座應該對應而且保持清潔。
2、烤盤使用：烤盤用於烘烤漢堡牛排、雞、鴨、曲奇餅、麵包等；烤蛋糕要用烤網和蛋糕模盒；烤魚時則要同時使用烤網和烤盤。無論烤製何種食品，一次只應放置一盤。
3、烤箱預熱：插上烤箱電源，開啟烤箱開關控制器，控溫燈亮起時開始加熱，等待十分鐘左右。檢視電源燈是否熄滅，熄滅表示已經達到想要控制的溫度。
4、具體使用：將調製好待烘烤的食品放人已用食油塗擦過的烤盤內，選擇相應開關檔位，定好時間，點選開始。烘烤停止，將所有開關轉回「關」，拔去電源插頭，取出食品。
電烤箱可以烤肉，烤饅頭，烤紅薯等。不能烤的比如帶包裝的食物等，烤糕點模擬較好吃。
7樓：土巴兔裝修
說到烤箱大家應該很熟悉吧，它的主要作用是用來加熱或烘烤食物，平時吃到的烤麵包，烤雞翅，烤玉公尺，烤鴨脖等等美味的食，是所有吃貨必備的神器，想要烤出美味的食物，還得需要專業的烤箱來弄，不能使用微波爐代替，市場上的烤箱琳琅滿目，大家可能對烤箱不太了解，剛買回的烤箱不知道怎麼用，這麼好的產品大家應該關心的是它的**吧，接下來小編給大家詳細介紹一下。
怎樣使用烤箱
怎樣使用烤箱—電烤箱怎麼用
1.電烤箱的擺放：這個其實毋庸多講，我們都知道電器的擺放，電烤箱也一樣，要放在平整穩固的地方，還要保證它能固定好，注意電源的使用，插座應該對應而且保持清潔。
2.控制溫度：使用時要根據食物的品種和重量去適當的調整烹飪的時間，冰凍食物和瘦肉燒烤的時間會略長，烘烤食品時要記得翻面讓它受熱均勻，不要在電烤箱工作的時候頻繁的開啟爐門避免熱量散失。
3.注意正常現象和隔熱：如果是烘烤帶有水分的食物，爐門上會出現水汽凝結;而如果是燒烤肉類的話會有油煙冒出，這都是正常的現象。
不過注意的是工作後的電烤箱會很熱，取出食品時要停好電，避免燙傷手指。
4.如何清潔：平時應該保持好電烤箱內部的清潔，烘烤好食品之後，如果烤箱內有調料和油漬殘留，可以用毛巾潤濕肥皂水然後輕輕的擦拭烤箱內壁，直到殘留物被完全擦掉，並且要注意不能用清水沖洗烤箱內部，防止電氣元件受潮，也不要嘗試清潔發熱管，在擦拭好油漬之後還要開啟爐門，讓濕氣排出。
進行清潔前應該把電源插頭拔出，避免漏電傷害到自己。
怎樣使用烤箱—電烤箱的用途
家用的電烤箱可以分為台式和嵌入式的烤箱，電烤箱的款式又分為了立式和臥式兩種。電烤箱不論它們的款式還是適用的範圍不同，但是它們都具有最為基本的三個鍵——功能鍵、溫度按鈕、定時按鈕，使用電烤箱的時候就要根據你自己的電烤箱進行實際的操作了。
怎樣使用烤箱—電烤箱使用注意事項
在使用電烤箱之前一定要先把電烤箱預熱5分鐘，這樣有助於延長電烤箱的使用壽命，電烤箱每次在使用完畢後，等到冷卻後要注意擦抹乾淨，烤盤、烤網可以用水洗滌，但爐門及爐腔、外殼切忌用水洗，要用乾布擦抹.爐腔和烤盤、烤網上粘上食品汁液烤於炭化後不易洗淨時，可用墨魚骨蘸水或用洗潔精輕輕抹擦掉。
那麼小編已經給大家介紹有關烤箱該怎麼使用就介紹到這裡了，相信大家看了以後知道該怎麼做了吧，大家用過烤箱烤食物，掌握不了火候，不是烤焦了，就是烤糊了，所以這就讓大家很煩惱，大家還是烤箱並不是很了解，它不像微波爐能定時控制溫度，而烤箱沒有這個功能，就得自個把握，一般都會有說明書，如果還是不明白的話，那沒有關係，相信大家看了以後應該對烤箱了解差不多了吧，
怎樣用電烤箱做麵包，家用電烤箱烤麵包的做法
主料 麵包坯子 高筋麵粉180克 麵包坯子 糖15克 麵包坯子 低筋麵粉45克 麵包坯子 酵母2克 麵包坯子 鹽2克 麵包坯子 冰水 夏天溫度高建議用冰水 120克 麵包坯子 全蛋液25克 麵包坯子 無鹽黃油20克 輔料 裝飾材料 無鹽黃油30克 裝飾材料 鹽1克 裝飾材料 蒜蓉20克 裝飾材料 海...
家用電烤箱多少公升的夠用啊，家用烤箱買多少公升的比較好？
家用電烤箱25l及以上比較實用，小於這個數烤東西什麼的很受限制，如果不是天天用買長帝的吧，比較實惠，250元左右！要是天天用就買個進口的美國aca的，耐用，保修期長。家用烤箱可以用來加工一些麵食。如麵包，pizza，也可以做蛋塔 小餅乾之類的點心。還有些烤箱可以烤雞肉。做出的食物通常香氣撲鼻。家用電...
如何用電烤箱做蛋糕，用電烤箱怎樣烤蛋糕？
8寸圓形模 配料 雞蛋5個 約50克 個 低筋麵粉85克，色拉油 無味蔬菜油 40克，鮮牛奶40克，細砂糖60克 加入蛋白中 細砂糖20克 加入蛋黃中 烘焙 130度，約60分鐘 製作步驟 1 打蛋白，分三次加入細砂糖 20，20，20 打到硬性發泡，放冰箱 2 烤箱預熱 3 蛋黃加20g細砂糖，打...
請問怎麼用電烤箱烤普通蛋糕啊？用電烤箱怎樣烤蛋糕？
普通戚風蛋糕。8寸。材料 水46ml，油46ml，低粉66g，玉公尺澱粉6g，塔塔粉2g 雞蛋4個，白糖60g 步驟 1 水 油，用蛋抽打至乳白色，混合低粉 玉公尺澱粉，過篩加入液體中，拌勻 2 準備無水 無油的打蛋盆乙個，分蛋，將蛋清分入盆中，蛋黃與麵糊混合 3 烤箱預熱150度，蛋清中加入塔塔粉...
烤箱可以爆爆公尺花嗎，可以用家用電烤箱做爆公尺花麼
要買那種專門微波爐和烤箱可以做的爆公尺花。我們平常這種玉公尺可不行。你去大型超市或者網上搜一下就知道了。不行，會爆的到處都是，而且不均勻，有的爆了有的沒爆，裝在袋子裡就是防止到處崩。可以放在一有蓋子的容器中 可以用家用電烤箱做爆公尺花麼?實用自製爆公尺花技能，五分鐘做好，健康美味，簡單易學。我是用煤...