1樓：匿名使用者
比較費時間。。。。。
給你個方子吧
【材料】：紅心番薯兩個（大約500g)
【做法】：把紅薯刷洗乾淨，放入鋪了錫紙的烤盤，入烤箱中層，200度烤60分鐘左右，烤至紅薯滲出糖汁。【碎碎念】：
1. 紅薯不要選太大個的，小個的更容易烤熟。選的時候選表皮完整，顏色均勻的，注意表面不要選表面有黑斑的。
2. 烤紅薯所用的紅薯最好用紅心的，比較甜，適合烤來吃。黃心番薯更適合做甜湯。
我這次買了兩個紅薯，以為都是紅心的，結果烤好發現乙個紅心乙個黃心，紅心的明顯更香甜，黃心的略輸一籌。
3. 烤的時間根據紅薯的大小和多少來調整，總之要烤到紅薯滲出糖汁來，這樣的紅薯就比較好吃了。我這次只烤了兩個，說實話有點浪費電，其實可以同時烤一烤盤的。
2樓：化古龍鑲
烤紅薯食譜介紹：
用料：紅薯 300g
做法： 1． 將紅薯用乾布擦去上面的土備用。 2．將烤箱200℃預熱5分鐘，把紅薯放到烤箱中間一層用240℃烤25分鐘。如果用的紅薯比較大則要烤30分鐘。
小貼士： 紅薯最好用布擦淨，不要用水洗。
3樓：熊蘊
操作很簡單，類似乙個大烤箱，我們進商場只給用電烤的了，比較乾淨上檔次，不過我們的**賣的也貴了，8塊一斤，隨便乙個紅薯也得兩三塊錢，機器就是我們上海本地買的將近一公尺七吧，是在上海好明天酒店裝置公司買的，那個老闆的qq暱稱是好明天餐飲，你問問吧，另外我們紅薯絕對好吃，歡迎來第一八佰伴品嚐我們的紅薯，口味絕對好
4樓：
還不錯哦，可以試試！
用微波爐效果不也錯。大火，10min即可。
電烤箱怎麼烤紅薯竅門
5樓：領悟
1、洗乾淨
2、烤盤鋪上錫紙，直接放烤箱（不用預熱）
3、200度烤35分鐘，翻面再考25分鐘左右，因為這幾個番薯個頭不大，這麼長時間就可以了時間到，取出來
紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2公尺以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4-13厘公尺，寬3-13厘公尺，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鐘狀或漏斗狀，長3-4厘公尺，蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜，分為4室，具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色。
紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有「長壽食品」之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、**等功效。
明代李時珍《本草綱目》記有「甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰」，並說海中之人食之長壽。中醫視紅薯為良藥。
6樓：傻人有傻福
回答紅薯洗乾淨備用，不要去皮，最好就是用牙刷清洗，一邊沖水，一邊刷，這樣會洗得更乾淨，再瀝乾紅薯上的大量水分
烤架蓋上錫紙
將洗乾淨的紅薯放上錫紙
烤箱210度預熱10分鐘，然後將紅薯放入預熱好的烤箱中層，210度烤80分鐘左右（烘烤的溫度和時間僅供參考，根據紅薯的大小和多少來調整）
烤至紅薯滲出糖汁即可
烤至紅薯滲出糖汁即可
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7樓：次次次蛋黃公尺亞
用電烤箱烤紅薯步驟及竅門：
1、首先挑選紅薯，注意挑選大小均勻的紅薯，避免大紅薯沒烤熟，小紅薯烤乾了的情況發生：
2、將買的紅薯清洗乾淨，用紙巾擦乾多餘的水分後可以自然晾乾：
3、將烤箱的溫度調至200度，先預熱2分鐘，使烤箱的受熱均勻：
4、將紅薯放進烤箱的中層，每個紅薯之間要留一些縫隙，避免受熱不均。之後把烤箱溫度調到250度， 使用上下火烤，可根據紅薯的大小來確定烤紅薯的時間，一般烤製時間在40分鐘至60分鐘左右。到時間後，關閉烤箱電源，利用烤箱餘溫繼續烤15分鐘左右：
8樓：小黑的美食
用電烤箱烤紅薯，你要學會這個竅門，比外面的爐子烤出來的還要好吃
9樓：麻雀說喜
用電烤箱烤紅薯 學會這個竅門比外面烤出來的還要好吃
電烤箱烤紅薯怎麼烤
10樓：領悟
1、洗乾淨
2、烤盤鋪上錫紙，直接放烤箱（不用預熱）
3、200度烤35分鐘，翻面再考25分鐘左右，因為這幾個番薯個頭不大，這麼長時間就可以了時間到，取出來
紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2公尺以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4-13厘公尺，寬3-13厘公尺，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鐘狀或漏斗狀，長3-4厘公尺，蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜，分為4室，具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色。
紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有「長壽食品」之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、**等功效。
明代李時珍《本草綱目》記有「甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰」，並說海中之人食之長壽。中醫視紅薯為良藥。
11樓：完含巧淡閔
比較費時間。。。。。
給你個方子吧
【材料】：紅心番薯兩個（大約500g)
【做法】：把紅薯刷洗乾淨，放入鋪了錫紙的烤盤，入烤箱中層，200度烤60分鐘左右，烤至紅薯滲出糖汁。【碎碎念】：
1.紅薯不要選太大個的，小個的更容易烤熟。選的時候選表皮完整，顏色均勻的，注意表面不要選表面有黑斑的。
2.烤紅薯所用的紅薯最好用紅心的，比較甜，適合烤來吃。黃心番薯更適合做甜湯。我這次買了兩個紅薯，以為都是紅心的，結果烤好發現乙個紅心乙個黃心，紅心的明顯更香甜，黃心的略輸一籌。
3.烤的時間根據紅薯的大小和多少來調整，總之要烤到紅薯滲出糖汁來，這樣的紅薯就比較好吃了。我這次只烤了兩個，說實話有點浪費電，其實可以同時烤一烤盤的。
12樓：傻人有傻福
回答紅薯洗乾淨備用，不要去皮，最好就是用牙刷清洗，一邊沖水，一邊刷，這樣會洗得更乾淨，再瀝乾紅薯上的大量水分
烤架蓋上錫紙
將洗乾淨的紅薯放上錫紙
烤箱210度預熱10分鐘，然後將紅薯放入預熱好的烤箱中層，210度烤80分鐘左右（烘烤的溫度和時間僅供參考，根據紅薯的大小和多少來調整）
烤至紅薯滲出糖汁即可
烤至紅薯滲出糖汁即可
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13樓：邯鄲新東方烹飪學校
準備材料：紅薯6個、烤箱1臺。
一、備好食材：紅薯用廚房刷子刷洗乾淨；不用削皮；
二、將紅薯放進不粘烤盤，不要重疊；如果烤盤容易粘，可在烤盤裡墊上錫紙；
三、烤箱上下火220度，啟動預熱程式；，直接選擇烤紅薯功能即可；
四、烤箱預熱完畢後，將紅薯放入烤箱中層，烘烤40分鐘；如果紅薯個頭比較大，程式結束後，需翻面再烤40分鐘。
五、程式結束後，取出紅薯。
如何用烤箱烤紅薯竅門
14樓：匿名使用者
烤紅薯，又稱烤地瓜，是用地瓜烤製而成的食品，香甜味美。在農村裡，紅薯收穫後，人們把紅薯放在燒火後未燃盡的燃灰裡，用帶火星的碳灰捂蓋住紅薯，待合適時間就能把它烤軟烤熟，把皮剝掉，就可以食用了，屆時香甜可口，是一道名副其實的美味。現在有多種裝置、方式烤紅薯，皮也很乾淨，烤紅薯皮亦可使用炭絲。
但是有時用炭絲烤成的紅薯外皮是焦黑的，不宜食用太多。
方法/步驟
在挑選紅薯的時候一定要注意挑選個頭均勻的，不要大的大、小的小，避免大紅薯沒烤熟，小紅薯烤乾了的情況發生。
買回來的紅薯首先洗乾淨，然後晾乾。
烤箱調到200度，預熱2分鐘，這樣做的原理是為了烤箱受熱均勻。
然後再把紅薯放進烤箱中層，紅薯之間要留一點兒縫隙，以免受熱不均。把溫度調到250度，用上下烤，然後根據紅薯大小，確定烤紅薯的時間，中等個頭的紅薯60分鐘就可以，小的可以40分鐘，再大的可以80分鐘左右。
確定好時間就可以開始烤了，接下來你就等著吃烤紅薯吧。
當聽到烤箱時間到的提示音時，一定不要急著開烤箱，拔掉電源，利用烤箱餘溫繼續烤15分鐘左右。
15樓：小橙愛娛樂
回答1. 把洗乾淨的紅薯放入清水中，加兩勺鹽浸泡10分鐘，然後撈出放在廚房紙巾上擦乾水分。
2.烤網上鋪好錫紙放上紅薯，送入烤箱，開200度上下火烤60分鐘。
3.為了讓紅薯能夠均勻受熱，烤半個小時左右開烤箱，把紅薯翻個面烤好就可以開吃了。
如果你的紅薯比較大的話，建議是先燒水煮10到20分鐘後，瀝乾水分再放進烤箱。
可以參考一下，希望能幫助到你。
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