1樓：微湖情
材料萵筍,香菇,油麵筋,鹽,澱粉
做法1、香菇淡鹽水泡發，搓洗去雜質沖洗乾淨，入沸水鍋中焯燙一下撈出瀝乾水分切片。
2、油麵筋用筷子戳個小孔(焯穿)，放開水中浸泡變軟。
3、萵筍去根去皮去葉洗淨切滾刀塊，炒鍋燒熱放油，放入萵筍翻炒，加少量水燒開，放入油麵筋，香菇翻炒，放適量鹽、澱粉勾芡即可。
2樓：匿名使用者
用料肥瘦3:7前腿肉都
春筍一根
油麵筋生抽、料酒、糖、紅燒醬油、腐乳
青蒜、洋蔥
油麵筋塞春筍肉的做法
親手用刀剁肉餡！豬肉切片，剁剁剁剁剁剁，不用剁太碎，保留肉的質感，你會發現刀剁的肉餡特別彈牙！用糖、料酒、醬油和腐乳醃肉半小時，混入切好的春筍丁。
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油麵筋用筷子戳出小洞，筷子伸進去把裡面的麵筋攪碎，小心地填入春筍肉餡請點選輸入**描述
平底鍋稍微放點油，塞好肉的油麵筋放進去，開口那邊朝下貼著鍋底小火煎，把肉口封住
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煎好的麵筋糰子加開水、紅燒醬油和糖、洋蔥，燒開後小火燜煮20分鐘，最後撒一把切好的青蒜，出鍋。
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毛木耳和黑木耳的區別有哪些，黑木耳和毛木耳是乙個品種嗎
回答你好！毛木耳和木耳屬同種類，在口感和外形上有不同之處。在烹飪方法上也有不同。n毛木耳是一種可食用菌類，和黑木耳很像，但是毛木耳背後有黃色的絨毛，葉片也更厚，口感更脆更爽口，購買的時候要分清楚。毛木耳中有蛋白質 碳水化合物 膳食纖維 胡蘿蔔素及鈣鐵鋅等多種礦物元素，具有較高的藥用價值，能補血活血 ...
如何挑選木耳挑選木耳的方法，如何挑選黑木耳
優質黑木耳呈黑褐色，腹面有光澤，背面有暗灰色茸毛，無光澤，朵片完整，無結塊。形狀上單片的好，耳根小，可食率高，而菊花型的黑木耳外觀好看，但是耳根大，可食比例變低。好的黑木耳泡發度高。泡發度是以幹木耳水發後的吸水倍數計算的，如1千克幹木耳水發後10千克，泡發度就是10。我國最好的黑木耳泡發度達到22。...
木耳的做法，黑木耳的做法？
洋蔥拌木耳 用料 黑木耳150克，洋蔥半個，柿子椒半個，紅椒半個，花椒1小勺，乾辣椒2個，食鹽1克，生抽1小勺，醋1小勺，植物油1大勺 做法 1 洋蔥，青紅椒洗淨切絲 木耳過滾水焯一下2 把乾辣椒剪碎，和花椒一同放入勺子，加入油，放火上至出椒香味3 把木耳，洋蔥，青紅椒和料汁 鹽，生抽，醋 攪勻，倒...
木耳煎雞蛋的做法木耳煎雞蛋怎麼做好吃木耳
主料泡發木耳100g 雞蛋1個 黃瓜500g 配料鹽2g 雞精2g 生抽1小勺 油適量蔥適量 步驟 方法 1提前泡發好木耳。2把黃瓜切片 3雞蛋打散。4煎鍋放油燒熱。5下入打散的雞蛋，用筷子攪散盛出。6鍋中留底油，爆香蔥碎。7下入木耳，翻炒 8加入一點水和生抽燒至湯汁收乾 9加入炒好的雞蛋和黃瓜片，...
白木耳和黑木耳有何區別，銀耳和黑木耳的區別是什麼？
白木耳的營養價值 白木耳是一種營養豐富的滋補品，被譽為 菌中之冠 有滋陰補腎，潤肺生津，強心健腦，提神補氣等功能，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。因其含有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，女性長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑 雀斑的功效。黑木耳的營養價值 黑木耳味道鮮美，含有豐...