1樓：北京新東方烹飪學校
主料：木耳(水發)20克、蒜瓣3瓣
輔料：火麻油適量、白糖少許、陳醋1勺、生抽7ml、雞精粉少許、剁椒醬2勺、食鹽適量
做法1.將黑木耳用冷水泡發，變軟後冼淨
2.鍋中倒入清水，煮開，放入木耳，焯燙後撈出備用共2張食品 涼拌木耳 實拍
3.瀝乾木耳，大蒜切碎
4.起油鍋，放入少量植物油，下大蒜爆香
5.加入2勺剁椒醬翻拌均勻
6.將生抽、香醋等調味料加入木耳中拌勻
7.將爆香的大蒜和剁椒澆在木耳上拌勻
8.最後放上兩小勺麻油
烹飪技巧
剁椒中含有鹽分，所以放鹽的時候要酌量少放一些，以免太鹹
2樓：權墨傾宬
回答您好，很高興為您服務。
您好，涼拌木耳的做法先把木耳放入乙個帶蓋的容器中，再放入一勺食鹽，食鹽有消毒殺菌的作用。再放入一勺麵粉，麵粉有吸附木耳表皮灰塵的作用，再放入開水，攪拌均勻，再蓋上蓋子燜個十分鐘
再把蒜子壓扁斬成蒜末，青紅線椒切辣椒圈，放入碗中。洗乾淨的香菜切小段備用。蒜末碗中淋上熱油激發出香味，再放入香醋、生抽、一勺白糖、鹽小半勺、香油、一勺香菇醬，充分攪拌均勻備用
木耳泡發好以後，放在清水中清洗乾淨，再把木耳當中的老根去除。然後放入開水中燙十秒鐘撈出。稍微冷卻後擠幹水分。放入調好的醬料，攪拌均勻，放入炸好的花生公尺、香菜，攪拌均勻就可以開吃了
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3樓：妙招姐
教你涼拌木耳簡單又好吃的做法
4樓：魯姐美食
涼拌木耳怎麼做？首先把木耳和腐竹燙熟，然後加入各種調料汁以及青瓜，然後攪拌均勻即可。
5樓：瑞新壘
下飯小菜《涼拌木耳》
6樓：小廚神美食
涼拌木耳好吃的做法,調料最關鍵,一學就會,脆爽入味
7樓：風中的羽翼老師
首先的話，你需要把木耳煮一下的，然後的話撈出來晾涼，之後的話，加入醋生抽，蠔油雞精味精，鹽，涼拌一下就可以了呀
8樓：
怎樣涼拌木耳涼拌木偶的話，應該把木耳切成細絲，這段水裡面焯一下水就假裝上作用在裡面就很好吃。
9樓：末莉莉
用開水焯一下木耳，待木耳徹底發起來了就可以拌了，先準備乙個大碗，把木耳撕成小片，倒入大碗中，放點味素，鹽，糖，醋，香菜段，拌勻就可以吃了
怎麼做涼拌木耳
10樓：妙招姐
教你涼拌木耳簡單又好吃的做法
11樓：權墨傾宬
回答您好，很高興為您服務。
您好，涼拌木耳的做法先把木耳放入乙個帶蓋的容器中，再放入一勺食鹽，食鹽有消毒殺菌的作用。再放入一勺麵粉，麵粉有吸附木耳表皮灰塵的作用，再放入開水，攪拌均勻，再蓋上蓋子燜個十分鐘
再把蒜子壓扁斬成蒜末，青紅線椒切辣椒圈，放入碗中。洗乾淨的香菜切小段備用。蒜末碗中淋上熱油激發出香味，再放入香醋、生抽、一勺白糖、鹽小半勺、香油、一勺香菇醬，充分攪拌均勻備用
木耳泡發好以後，放在清水中清洗乾淨，再把木耳當中的老根去除。然後放入開水中燙十秒鐘撈出。稍微冷卻後擠幹水分。放入調好的醬料，攪拌均勻，放入炸好的花生公尺、香菜，攪拌均勻就可以開吃了
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12樓：魯姐美食
涼拌木耳怎麼做？首先把木耳和腐竹燙熟，然後加入各種調料汁以及青瓜，然後攪拌均勻即可。
13樓：瑞新壘
下飯小菜《涼拌木耳》
14樓：小廚神美食
涼拌木耳好吃的做法,調料最關鍵,一學就會,脆爽入味
怎樣做涼拌木耳?
15樓：小小甜甜甜
涼拌木耳的做法
【工具/材料】木耳、醋、生抽、蒜、姜、辣椒、鹽將木耳先放水浸泡1小時
將浸泡好的木耳洗淨
在鍋內放水，將木耳放入煮開後再煮2分鐘，然後關火放5－10分鐘將煮好的木耳撈出。
倒入醋、鹽、生抽拌勻，先放10分鐘
然後再放入事先做好的辣椒末，如果沒有，可以將蒜、姜、辣椒切得很碎放入，倒入麻油拌勻就可以了。
涼拌黃瓜的做法
【工具/材料】黃瓜、蒜、鹽、醋、生抽、花椒粉、香油、紅油辣椒挑選新鮮黃瓜。
將黃瓜削皮，切去兩頭，清水洗淨。
用刀將黃瓜拍扁，切成小塊，放到盤裡，拌上適量鹽醃一下。
蒜去皮，用搗蒜器搗成蒜泥；或用刀把蒜拍碎，剁成蒜末。
將生抽、醋、花椒粉、紅油辣椒、香油等調料淋到黃瓜上。
調料拌勻即可。
16樓：妙招姐
教你涼拌木耳簡單又好吃的做法
17樓：魯姐美食
涼拌木耳怎麼做？首先把木耳和腐竹燙熟，然後加入各種調料汁以及青瓜，然後攪拌均勻即可。
18樓：瑞新壘
下飯小菜《涼拌木耳》
19樓：小廚神美食
涼拌木耳好吃的做法,調料最關鍵,一學就會,脆爽入味
涼拌木耳怎麼做？？
20樓：妙招姐
教你涼拌木耳簡單又好吃的做法
21樓：魯姐美食
涼拌木耳怎麼做？首先把木耳和腐竹燙熟，然後加入各種調料汁以及青瓜，然後攪拌均勻即可。
22樓：瑞新壘
下飯小菜《涼拌木耳》
23樓：小廚神美食
涼拌木耳好吃的做法,調料最關鍵,一學就會,脆爽入味
24樓：四姐愛做美食
黃瓜涼拌木耳怎麼做？把黃瓜拍碎，倒入碗中，木耳過水撈出，加入蔥薑蒜末，小公尺辣，生抽耗油攪拌均勻。
25樓：zuo邊的天使
用溫水泡，要泡久點，等泡到木耳呈兩層的形狀才好做，而且，那樣的木耳也比較入味。
泡好木耳後，在鍋裡用開水氽燙過，撈起放入大的容器裡，然後再加入香菜、蒜泥、香油、陳醋、糖、辣椒等調料進行調拌，便可食用，很美味的！
26樓：匿名使用者
木耳煮一下，用涼水洗好，在涼拌，就可以啦
如何做涼拌木耳
27樓：小廚神美食
涼拌木耳好吃的做法,調料最關鍵,一學就會,脆爽入味
28樓：魯姐美食
涼拌木耳怎麼做？首先把木耳和腐竹燙熟，然後加入各種調料汁以及青瓜，然後攪拌均勻即可。
29樓：妙招姐
教你涼拌木耳簡單又好吃的做法
30樓：瑞新壘
下飯小菜《涼拌木耳》
31樓：葉孤夏侯青
涼拌木耳非常的好吃，而且非常有營養，能可以擦一些。不了，例如胡蘿蔔，圓蔥，大蒜之類的。
怎樣做涼拌木耳，涼拌木耳怎樣做
秋木耳適量 香蔥 少於 大蒜 瓣3到4 泡椒1大勺 唐 生抽 橄欖油 花椒。涼拌木耳的做法。步驟1秋木耳適量，涼水侵泡半小時以上。步驟2洗淨後放入煮沸的水中，煮2 3分鐘。煮好後立馬放入涼水中，可以過水兩遍。步驟3蒜瓣 3 4瓣，切蒜末，香蔥 切少許，泡辣椒 或小紅椒 有時候家裡沒有小紅椒，您用泡辣...
飯館的涼拌木耳怎麼做的，怎樣做涼拌木耳
用料主料木耳 水發 180克 輔料大蒜4瓣香菜20克鹽2克生抽25克公尺醋30克白糖10克味精1克麻油5滴 涼拌木耳的做法 1.幹木耳用溫水泡發2小時，香菜摘洗乾淨，大蒜剝皮待用2.大蒜搗成蒜泥，香菜切小段 3.大朵兒的黑木耳撕成小塊 4.鍋中加水燒開，下入木耳焯燙30秒 5.撈出過涼 6.控乾水分...
涼拌木耳和洋蔥怎麼做，洋蔥涼拌木耳怎麼做
摺疊主料材料 材料多美味的 泡好的木耳150g 洋蔥半個 青紅椒各半個 摺疊輔料 美國大杏仁 芝麻 醋 鹽 糖 生抽 香油 主配料配製要求 1.要選用天然黑木耳 2.蔥切絲 3.鮮薑切末。4.洋蔥切絲。5.香菜分根，不切。6.準備稍大的玻璃碗乙個。摺疊做法 1 木耳用涼水泡發洗淨，撕成小朵並在開水中...
涼拌木耳跟花生怎麼做，涼拌花生黑木耳怎麼做好吃
主料花生1把 黑木耳1把 輔料香菜 1根調料 食鹽適量醋適量 八角適量 花椒適量 桂皮適量 乾辣椒適量 小公尺椒適量 香油適量 胡椒粉適量 香葉適量 茴香籽適量 涼拌花生黑木耳的做法 1.將黑木耳泡開後放入加了點鹽水中焯一下 2.將焯過水的黑木耳撈出來 3.直接將洗淨的花生倒入，再加入點鹽 4.就八...
洋蔥木耳涼拌怎樣做，如何涼拌洋蔥木耳好吃
主料材料 材料多美味的 泡好的木耳150g 洋蔥半個 青紅椒各半個 主料輔料 美國大杏仁 芝麻 醋 鹽 糖 生抽 香油 主配料配製要求 1.要選用天然黑木耳 2.蔥切絲 3.鮮薑切末。4.洋蔥切絲。5.香菜分根，不切。6.準備稍大的玻璃碗乙個。做法1 木耳用涼水泡發洗淨，撕成小朵並在開水中焯熟，洋蔥...