1樓：請叫我蘑菇娘娘
年糕和芝士搭配，再做乙份超滿足的辣炒年糕，絕對一秒鐘愛上~
2樓：奶牛小廚
做法簡單營養豐富，好吃又頂飽
家常辣年糕怎麼炒好吃
3樓：宮野·灰原
主料：手指年糕200克
輔料：配送作料醬包1包、洋蔥半個、胡蘿蔔半根、油20克、鹽1/4勺韓式辣年糕的做法步驟
1. 半成品手指年糕一袋；
2. 拆開包裝，取出年糕和醬包；
3. 洋蔥、胡蘿蔔切絲；
4. 煮一大鍋水，沸騰時下入年糕，轉中小火，再次沸騰時倒入少量冷水，再次煮沸再加冷水，如此反覆三至四次，煮至年糕完全浮起時，關火；
5. 撈起過冷水沖洗一遍，防止粘連；
6. 鍋內倒少許油，下入洋蔥和胡蘿蔔絲，加少量鹽炒至蔬菜變軟；
7. 將年糕倒入鍋內，加入辣醬包；
8. 加適量水翻炒均勻，收汁至濃稠即可。
4樓：匿名使用者
主料南韓年糕片
130g輔料油
適量鹽適量南韓辣醬
適量泰國辣醬
適量番茄沙司
適量白糖
適量青豆
適量洋蔥
適量火腿
適量步驟
1.超市買的袋裝年糕片
2.盒裝南韓辣醬，超市有賣
3.火腿切小塊
4.洋蔥切塊兒備用
5.袋裝熟青豆
6.番茄沙司與泰國辣醬
7.鍋中放油，放入洋蔥翻炒
8.放入番茄沙司、泰國辣醬和南韓辣醬迅速翻炒，因為容易糊鍋哈9.將年糕片倒入鍋中，加少許鹽、糖和清水，小火煮7-8分鐘10.
待年糕軟糯，放入準備好的青豆和火腿丁，稍微翻炒11.出鍋盛入盤中享用吧
炒辣年糕的最簡單的做法？
5樓：匿名使用者
材料：年糕12片、甜不辣、開水240cc、白芝麻2小匙醬料：辣椒醬4小匙、砂糖8小匙、洋蔥1/4顆（切絲）、蔥1根（切段）、高麗菜1碗（切成小方塊）
做法：1.將開水240cc、調味料及年糕放入鍋中。
2.**煮至水少掉1/3後，放入甜不辣再拌炒。
3.待水減少到1/2時，熄火，放入洋蔥、蔥及高麗菜拌拌即可。食用時撒上芝麻。
料理秘訣：
蔬菜最後放，可以保持鮮脆。
營養分析
熱量173.2卡、蛋白質3.5克、脂肪2.
8克、醣類34.6克、纖維2.2克、膽固醇3.
7毫克、維生素c 11.9毫克、鈣94.8毫克、鐵0.9毫克
辣炒年糕的做法步驟圖，辣炒年糕怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
用料年糕 一袋
韓式辣椒醬 一小盒
圓蔥絲紅蘿蔔絲
白菜絲蔥絲色拉油 適量
辣炒年糕的做法
年糕放進開水鍋裡稍煮軟，取出瀝乾水分後切成小段；元蔥、紅蘿蔔、白菜、蔥切成絲備用
炒鍋注油燒熱，下圓蔥絲和胡蘿蔔絲稍炒，填上適量清湯
燒開後放入白菜絲
再次燒開後加入韓式辣椒醬，攪拌均勻
繼續煮滾後，放入年糕段
煮至湯汁收濃，撒上蔥絲，盛出裝盤即可
小貼士1.小吃攤上賣的辣炒年糕裡面只加了元蔥，我是根據從網上找來的方子，又加了胡蘿蔔絲和白菜絲，這樣看起來料更足更豐富哦，而且蔬菜絲經過辣醬的侵潤，滋味十足，非常下飯。
2.年糕因為原來凍在冰箱裡，所以我事先煮了一下，如果不是凍的，不煮也可以，烹調的時候多煮一會兒，不過記得要多加點湯哦，不然湯汁幹了，年糕還沒煮軟就砸了。不過，我覺得還是事先煮一下比較好，也可以當作是乙個清洗的過程。
3.湯一定要一次加足，中間不要補加，那樣會破壞此菜的味道。
4.元蔥和紅蘿蔔不要炒得太熟，輕輕翻幾下就行，炒太熟再煮的話就太爛啦，影響口感。
5.如果你的韓式辣椒醬不是甜味的，要放點糖，這個辣炒年糕要甜辣味的才好吃。如果你看不懂韓文，就看**上的標識，如果帶有乙個綠色的圓形圖案的，就是甜味的辣椒醬。
不能吃辣的，辣椒醬要少放點，韓式辣醬真的很辣。
7樓：奶牛小廚
做法簡單營養豐富，好吃又頂飽
8樓：匿名使用者
韓式辣炒年糕的做法
將年糕橫切成三段，再豎著切開成圓柱形條狀
洋蔥和胡蘿蔔切條，包菜切塊，大蒜剁成蓉、小蔥切段將韓式辣椒醬、辣椒粉、生抽、白糖、魚露、蒜蓉和少許清水混合均勻成醬料備用
鍋中倒入適量清水，倒入醬料攪均後大火煮開
放入年糕
用中火煮5分鐘至年糕浮起
加入洋蔥、胡蘿蔔、包菜、胡椒粉翻炒熟透
待湯汁黏稠後加入蔥段翻炒均勻即可起鍋
最後撒上白芝麻即可
怎麼做辣炒年糕?
9樓：遇見食撩
年糕過水焯，鍋中放入油蔥薑辣椒精鹽雞粉，年糕炒熟。
10樓：匿名使用者
是韓式辣炒年糕嗎？
如果是的話，方法就是這個：
材料：年糕、白菜、洋蔥、胡蘿蔔、甜不辣（買不到可以省去，我就沒加，哈哈~~~）、南韓辣醬、蔥，海公尺（我也沒有買到~~~~~~~(>_<)~~~~ ）我是甜不辣和南韓辣醬都沒買到，買到了甜辣醬，哈哈哈~~~
做法：1.胡蘿蔔切片，蔥切段，白菜切成條，洋蔥切
2.國內熱一點油，放入洋蔥、胡蘿蔔
翻炒數下然後放入白菜繼續翻炒幾下（不要吵的時間過長了，炒幾下，味道出來了就可以了，不然到後 來就煮的太爛了，一定白菜在最後）
3.倒入年糕炒幾下，然後加入一碗水沒過年糕，小火翻炒
4.加入南韓甜辣醬（或者是甜不辣和南韓辣醬）
5.一直用小火煮製，隨時翻動年糕，再快起鍋前加入蔥段炒勻即可（一定用小火去煮！）
ps：我就用這個方法，前幾天才做過，真的不錯呢！希望可以幫到你，呵呵~
11樓：奶牛小廚
做法簡單營養豐富，好吃又頂飽
12樓：請叫我蘑菇娘娘
年糕和芝士搭配，再做乙份超滿足的辣炒年糕，絕對一秒鐘愛上~
13樓：擺渡錢塘江
年糕切片，小青菜，肉絲，辣椒自己選，不過建議最好用辣油（因為色澤好看，味道也很均勻）。炒年糕比較容易粘鍋，所以油要稍微多放點，油燒熱放入肉絲小翻幾下，再放小青菜，再小翻幾下，就可以放入年糕了，調味依自己的口味放，炒到一半的時候放入辣椒或者辣油。
14樓：匿名使用者
把辣，和年糕，包啊包，辣包年糕，年糕包辣，包包包包…… 再炒一下，就是辣炒年糕~ 也可以稱為年糕炒辣~
曾經麥兜的媽媽做過……
家庭版炒年糕的做法
韓式辣炒年糕的做法？
15樓：請叫我蘑菇娘娘
年糕和芝士搭配，再做乙份超滿足的辣炒年糕，絕對一秒鐘愛上~
16樓：銀實私房菜
銀實教你韓式炒年糕的做法。
17樓：西門雍恬盧美
材料:年糕、甜不辣(如果沒有也無妨)、洋蔥、胡蘿蔔、白菜、蔥、韓式辣椒醬。
甜不辣、洋蕕、胡蘿蔔、白菜切絲，蔥切寸段。
如果買不到長條型的年糕也可以用這種代替。
一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。我把他改成先用油把洋蔥、胡蘿蔔爆香。
洋蔥、胡蘿蔔稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接著倒入適量的水，我的水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)
再把甜不辣、白菜一起放進鍋中。
煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬，我的韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖，如果用的是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷！
因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！
繼續煮到滾。
煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬，我的韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖，如果用的是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷！
因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！
繼續煮到滾。
最後加上蔥段翻炒均勻起鍋
要用韓式辣椒醬
不過牌子忘了
賣南韓調料的人知道的
你可以問下
18樓：植子昂戶嘉
材料:年糕、甜不辣(如果沒有也我妨)、洋蔥、紅蘿蔔、白菜、蔥
、韓式辣椒醬
甜不辣、洋蔥、紅蘿蔔、白菜切絲，蔥切寸段
一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的，把他改成先用少許油把洋蔥、紅蘿蔔爆香
洋蔥、紅蘿蔔稍微爆香一下就好(別炒到熟唷)接著倒入適量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)
再把甜不辣、白菜一起放進鍋中
煮至水滾加上適量的韓式辣椒醬，我的韓式辣椒醬是帶甜味的。所以不需再加糖，如果用的是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷:)
因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！
繼續煮到磙
接著放入年糕
一直煮到湯汁收乾濃稠為止
最後加上蔥段翻炒均勻起鍋
南韓的辣椒醬有分原味和甜味，購買時如果看不懂韓文可以用記號來?"分
大家有沒有看到辣椒醬的右上角有乙個綠色圓形圖案，那個圓形圖案就表示是甜味的辣椒醬，韓式辣椒醬不管任何乙個品牌，都是以相同的方法來分。
19樓：茂桐富察通
前言釣回來兩隻魷魚，做炒魷魚稍微有點少了。乾脆再加點年糕一起炒。南韓店裡吃的炒年糕味道不夠辣，也不夠重。還是覺得辣的比較過癮，哈哈
材料主料：年糕適量、魷魚適量、魚餅適量、胡蘿蔔適量、圓白菜適量；
輔料：南韓辣椒醬少量
韓式辣炒年糕
1魷魚去內臟，洗淨。
2魷魚切成小細條。
3圓白菜切絲，胡蘿蔔切片或者切絲。年糕一般是用長條狀的。我家裡只有片裝的了。吃起來差不多。魚餅或者魚丸稍微切一下。
4平底鍋加一小碗水，先煮5分鐘年糕，然後依次放入魚餅、胡蘿蔔、圓白菜、辣椒醬，最後放魷魚。
5為了簡單方便，我使用這款辣椒醬。不用新增其他調味料了。烤肉或者炒豬肉都可以使用。
6收下汁就出鍋啦！
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