1樓：青山獨歸近
在南方的冬天，這個下了霜的青菜又嫩又糯，炒著吃真是好吃。
食材
主料青菜 500克
年糕 300克
輔料油 適量
鹽 適量
雞精 適量
青菜炒年糕的做法步驟：1.青菜掰開，放在清水裡泡去根部的泥土。年糕。
2.青菜掰成段，年糕切片。洗淨待用。
3.油鍋加熱。
4.倒入洗淨的青菜，年糕。快速翻炒。加入少量清水。鹽。
5.繼續大火翻炒至青菜斷生。軟糯。就關火。調味。
6.出鍋。
小貼士：這個青菜現炒現吃，熱呼呼的吃，非常好吃。(品略圖書館 http://www.pinlue.com/ )
2樓：
青菜炒年糕的做法步驟
1準備好材料，將青菜切好，青菜梗與青菜葉分開裝盤，年糕、香菇、豬肉切好備用。
2鍋熱油下入蔥花和肉絲翻炒至變色。
3下入香菇和青菜梗翻炒。
4下入年糕翻炒至軟。
5調入生抽和鹽。
6下入青菜葉翻炒半分鐘關火。
3樓：匿名使用者
炒年糕的做法
1.準備食材。
2.取出年糕切成小段。
3.分成小條。
4.鍋裡加適量冷水煮5分鐘。
5.撈出，晾乾水分，備用。
6.燈籠椒洗淨切成條狀，蔥切碎。
7.鍋裡放少許食用油，將燈籠椒和蔥一起放入大火爆炒2分鐘。
8.加入3勺韓式辣醬，炒勻。
9.加適量水，倒入年糕，水要滿過年糕。
10.大火燒開，轉中火燉。
11.嘗了一下有點淡，加入鹽和雞精。
12.湯汁粘稠時，不停攪拌，防止年糕粘鍋。
13.出鍋之後撒上黑芝麻裝飾。
家常青菜炒年糕條的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：0澤國a網盤
用料年糕 一條
青菜 2～3棵
油 多一點
鹽 適量
味精/雞精 適量/可有可無
青菜炒年糕的做法
下面的圖是外婆做的拍的照、封面則是我自己做的、哈哈、還是外婆做的美～
青菜炒年糕怎麼做
5樓：青春永不倦
食材明細
年糕適量
青菜適量
豬肉適量糖適量
鹽適量料酒適量
生抽適量
原味口味燒工藝
十分鐘耗時
簡單難度
青菜湯年糕的做法步驟
家鄉的味道——青菜湯年糕的做法步驟：1 1這就是今天的主角，它一般浸在清水中儲存，過幾天清洗一下再換水，換水次數視天氣溫度而定。
家鄉的味道——青菜湯年糕的做法步驟：2 2原料圖。
家鄉的味道——青菜湯年糕的做法步驟：3 3青菜切碎，年糕切簿片，豬肉切絲。
家鄉的味道——青菜湯年糕的做法步驟：4 4鍋肉放油，入肉絲炒至變色。
家鄉的味道——青菜湯年糕的做法步驟：5 5鍋肉放油，入肉絲炒至變色。
家鄉的味道——青菜湯年糕的做法步驟：6 6放入菜梗先炒1－2分鐘。
家鄉的味道——青菜湯年糕的做法步驟：7 7再放菜葉炒，加一點點糖。
家鄉的味道——青菜湯年糕的做法步驟：8 8加年糕炒幾下。
家鄉的味道——青菜湯年糕的做法步驟：9 9加水沒過食材，水開後，再煮3分鐘左右年糕軟了即可。
6樓：生活小當家番茄
回答1. 把小青菜洗淨，中間切段備用。忘記拍青菜了！
2. 年糕沖洗乾淨
3. 年糕切成片
4.油熱後先放蔥薑，再放豬肉大火炒顏色變白65.到入老抽翻炒
7. 到入年糕翻炒
9. 最後加入雞精就大功告成了
如果您還有疑問提出，您不要著急，我看到後會立即回覆您的更多6條
7樓：醜小鵝
食材明細
年糕適量
青菜適量
香菇適量
豬肉適量
鹽適量生抽適量
鹹鮮口味
炒工藝半小時耗時
簡單難度
軟糯可口——青菜炒年糕的做法步驟
1、準備好材料，將青菜切好，青菜梗與青菜葉分開裝盤，年糕、香菇、豬肉切好備用。
2、鍋熱油下入蔥花和肉絲翻炒至變色。
3、下入香菇和青菜梗翻炒。
4、下入年糕翻炒至軟。
5、調入生抽和鹽。
6、下入青菜葉翻炒半分鐘關火。
7、盛盤開吃嘍。
小竅門1 年糕切好可在水裡浸泡。
2 青菜葉不要炒過頭。
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