1樓：咕嚕菇涼
平時購買香蕉，到底如何才能挑選到好的香蕉呢？一起來看一下吧！
2樓：生活妙招
香蕉有直的很彎的，怎樣挑選才最好？一起來學學
3樓：猶吉玟
生活中蔬菜水果是每天必須食用的東西了，但是對於我們每天都做的事，你會不會買香蕉呢？
1.俗話說看人先看臉，香蕉也不例外，首先看它的顏色，好的香蕉為鮮黃色，表皮略到點麻點，如果一眼看上去表皮泛青嚴重，就說明還沒熟，吃了容易導致消化不良，尤其老人食用了沒熟的香蕉容易積食。
2.其次就看個頭了，挑選時盡量選擇果穗嬌小的，排列整齊的，「身材豐滿」彎曲的，帶有細微皺紋的香蕉。
3.市面上看到的香蕉都是帶有果柄的，如果果柄泛青、完好的，說明品質較好，相反的如果果柄乾枯、皺縮、掉果的不新鮮，建議不要購買。
4.最後最重要的就是保持了，切記不能放冰箱，香蕉在12溫度下儲存，容易發黑腐爛，熱帶水果最好避光、陰涼地方儲存即可。
營養成分:
鈣7mg
活蘿蔔素60ug
鉀256mg
磷28mg
鎂43mg
維生素a 10ug
維生素b10.02mg
維生素b20.04mg
維生素b30.7mg
維生素c 8mg
如何挑選香蕉?
4樓：咕嚕菇涼
平時購買香蕉，到底如何才能挑選到好的香蕉呢？一起來看一下吧！
5樓：
有些人購買香蕉時，往往愛揀色澤鮮黃、表皮無斑的果實。其實這樣的香蕉內部還沒有完全脫澀轉熟，吃起來果肉硬而帶澀味 。
香蕉應該挑選果皮黃黑泛紅，稍帶黑斑，最好其皮上有黑芝麻的（人們常說的廣東芝麻香蕉）。表皮有皺紋的香蕉風味最佳。
手捏香蕉有軟熟感的其味必甜，果肉淡黃，纖維少，口感細嫩，帶有一股桂花香。
香蕉買回來後，最好用繩子串掛起來 ，揀帶黑斑較軟熟的先吃，越熟越甜，越軟越好吃。
6樓：李一茗
具體挑選的方法是：
觀色：皮色鮮黃光亮，兩端帶青的為成熟適度果；果皮全青的為過生果；果皮變黑的為過熟果。
手捏：用兩指輕輕捏果身，富有彈性的為成熟適度果；果肉硬結的為過生；易剝離的為過生果；剝皮粘帶果肉的為過熟果。
口嚐：入口柔軟糯滑，甜香俱全的為成熟適度果；肉質硬實，缺少甜香的為過生果；澀味未脫的為夾生果，肉質軟爛的為過熟果。
另外,如果你購買數量比較多而且不能很快吃完的話最好買7,8成熟的即可,那樣可以放的比較久
7樓：非致命狙擊手
香蕉皮綠不好吃,顏色深好吃不好看,前著送人,後者自己吃.
8樓：
如果是急著要吃的話,可以買皮色深一點的,如果不急著吃的話,買綠一點的,買綠一點也沒事,如果想吃的話,可以與蘋果放在同一袋子一會兒就可以吃了.
9樓：生活妙招
香蕉有直的很彎的，怎樣挑選才最好？一起來學學
10樓：簡玉英員環
香蕉味美香甜,
農業專家指出,香蕉果實發育初期稜角明顯,果面凹陷,隨著發育成熟,果稜逐漸減退,果面從凹陷至隆起,而果色在發育前期呈深綠,隨著成熟度提高...
怎樣挑香蕉，什麼樣的好
11樓：咕嚕菇涼
平時購買香蕉，到底如何才能挑選到好的香蕉呢？一起來看一下吧！
12樓：生活妙招
香蕉有直的很彎的，怎樣挑選才最好？一起來學學
13樓：植物網
一 外觀，首先可以從香蕉的外表來判定香蕉的好壞，選的時候就要選外面全部都是黃顏色的。如果是綠色的或者綠黃交接顏色的香蕉，可能就是沒有完全熟，裡面有可能是生的。再就是選表皮光滑並且斑點少的香蕉，這類香蕉比較新鮮，儲存時間久的就會出去顏色比較深還會有斑點。
二 香蕉的軟硬程度和分量多少 香蕉的果皮很厚，所以選的時候盡量選擇稍硬的，不要選擇那種太硬的。一般生的香蕉分量比較沉，所以選的時候不要選擇那種太沉的，選那種有點分量，不是太硬的就可以。
優質香蕉果皮呈鮮黃或青黃色，梳柄完整，無缺只和脫落現象。單隻香蕉體彎曲，果實豐滿、肥壯、色澤新鮮、光亮、果面光滑，無病斑、無虫疤、無黴菌、無創傷，果實易剝離，果肉稍硬。
怎樣挑選香蕉?
14樓：咕嚕菇涼
平時購買香蕉，到底如何才能挑選到好的香蕉呢？一起來看一下吧！
15樓：怕妻的伊萬懦夫
具體挑選的方法是：
觀色：皮色鮮黃光亮，兩端帶青的為成熟適度果；果皮全青的為過生果；果皮變黑的為過熟果。
手捏：用兩指輕輕捏果身，富有彈性的為成熟適度果；果肉硬結的為過生；易剝離的為過生果；剝皮粘帶果肉的為過熟果。
口嚐：入口柔軟糯滑，甜香俱全的為成熟適度果；肉質硬實，缺少甜香的為過生果；澀味未脫的為夾生果，肉質軟爛的為過熟果。
另外,如果你購買數量比較多而且不能很快吃完的話最好買7,8成熟的即可,那樣可以放的比較久
16樓：
香蕉的品質因品、產地、結果季節不同而異。品種以香芽蕉最好，龍芽蕉次之，粉蕉再次之，大蕉列後。同品種以果實肥壯，個大皮薄，成熟適度，成色新鮮，無病蟲害，無傷爛，色味俱全為佳。
具體挑選的方法是：
1、觀色 皮色鮮黃光亮，兩端帶青的為成熟適度果；果皮全青的為過生果；果皮變黑的為過熟果。
2、手捏 用兩指輕輕捏果身，富有彈性的為成熟適度果；果肉硬結的為過生果；果皮軟陷的為過熟果。
3、剝皮 皮易剝離，果肉完整，肉色潔白或略透黃的為成熟適度果；果皮不易剝離的為過生果；剝皮粘帶果肉的為過熟果。
4、口嚐 入口柔軟糯滑，甜香俱全的為成熟適度果；肉質硬實，缺少甜香的為過生果；澀味未脫的為夾生果，肉質軟爛的為過熟果。
17樓：生活妙招
香蕉有直的很彎的，怎樣挑選才最好？一起來學學
怎樣挑選好的香蕉？
18樓：咕嚕菇涼
平時購買香蕉，到底如何才能挑選到好的香蕉呢？一起來看一下吧！
19樓：匿名使用者
顏色是看品種的，一般是較硬。
青色為未熟，可放置幾天再吃。
進口香蕉比較黃
怎樣識別香蕉，可用眼看手捏法。
有些人購買香蕉時，往往愛揀色澤鮮黃、表皮無斑的果實。其實這樣的香蕉內部還沒有完全脫澀轉熟，吃起來果肉硬而帶澀味 。
香蕉應該挑選果皮黃黑泛紅，稍帶黑斑，最好其皮上有黑芝麻的（人們常說的廣東芝麻香蕉）。表皮有皺紋的香蕉風味最佳。
手捏香蕉有軟熟感的其味必甜，果肉淡黃，纖維少，口感細嫩，帶有一股桂花香。
香蕉買回來後，最好用繩子串掛起來 ，揀帶黑斑較軟熟的先吃，越熟越甜，越軟越好吃。
20樓：匿名使用者
品種以香芽蕉最好,龍芽蕉次之,粉蕉再次之,大蕉列後.
1.觀色.皮色鮮黃光亮,兩端帶青的為成熟適度果;果皮全青的為過生果;果皮變黑的為過熟果.
2.手捏.用兩指輕輕捏果身,富有彈性的為成熟適度果;果肉硬結的為過生果;果皮軟陷的為過熟果.
3.剝皮.皮易剝離,果肉完整,肉色潔白或略透黃的為成熟適度果;果皮不易剝離的為過生果;剝皮粘帶果肉的為過熟果.
4.口嚐.入中柔軟糯滑,甜香俱全的為成熟適度果;肉質硬實,缺少甜香的為過生果;澀味未脫的為夾生果;肉質軟爛的的為過熟果.
21樓：匿名使用者
我選香蕉 就選好看的 還要大的 哈哈
22樓：生活妙招
香蕉有直的很彎的，怎樣挑選才最好？一起來學學
如何挑選好的香蕉
23樓：咕嚕菇涼
平時購買香蕉，到底如何才能挑選到好的香蕉呢？一起來看一下吧！
24樓：檀雅云
顏色是看品種的，一般是較硬。
青色為未熟，可放置幾天再吃。
進口香蕉比較黃
怎樣識別香蕉，可用眼看手捏法。
有些人購買香蕉時，往往愛揀色澤鮮黃、表皮無斑的果實。其實這樣的香蕉內部還沒有完全脫澀轉熟，吃起來果肉硬而帶澀味 。
香蕉應該挑選果皮黃黑泛紅，稍帶黑斑，最好其皮上有黑芝麻的（人們常說的廣東芝麻香蕉）。表皮有皺紋的香蕉風味最佳。
手捏香蕉有軟熟感的其味必甜，果肉淡黃，纖維少，口感細嫩，帶有一股桂花香。
香蕉買回來後，最好用繩子串掛起來 ，揀帶黑斑較軟熟的先吃，越熟越甜，越軟越好吃。
25樓：匿名使用者
怎樣識別香蕉，可用眼看手捏法。
有些人購買香蕉時，往往愛揀色澤鮮黃、表皮無斑的果實。其實這樣的香蕉內部還沒有完全脫澀轉熟，吃起來果肉硬而帶澀味 。
香蕉應該挑選果皮黃黑泛紅，稍帶黑斑，最好其皮上有黑芝麻的（人們常說的廣東芝麻香蕉）。表皮有皺紋的香蕉風味最佳。
手捏香蕉有軟熟感的其味必甜，果肉淡黃，纖維少，口感細嫩，帶有一股桂花香。
香蕉買回來後，最好用繩子串掛起來 ，揀帶黑斑較軟熟的先吃，越熟越甜，越軟越好吃。
26樓：不完全知道分子
觀色：皮色鮮黃光亮，兩端帶青的為成熟適度果；果皮全青的為過生果；果皮變黑的為過熟果。
手捏：用兩指輕輕捏果身，富有彈性的為成熟適度果；果肉硬結的為過生；易剝離的為過生果；剝皮粘帶果肉的為過熟果。
口嚐：入口柔軟糯滑，甜香俱全的為成熟適度果；肉質硬實，缺少甜香的為過生果；澀味未脫的為夾生果，肉質軟爛的為過熟果。
27樓：匿名使用者
最簡單的方法，拿起香蕉聞起來有一股飄香的味道，而不是澀澀地刺鼻地化學味，現在市面上的香蕉多數經過化學地處理方法催熟，所以香蕉看上去是偏黑暗黃的，不要買。
好的香蕉，看上去明黃＋兩頭翠綠，而帶芝麻斑的好香蕉味道尤其飄香，口感香甜，但不要有太多的芝麻斑，剛剛才起斑的才好，太多的話就表示要熟爛了，而且帶芝麻斑的香蕉有一定的藥用價值，據說此時的香蕉會產生一種物質，可以防癌。
28樓：生活妙招
香蕉有直的很彎的，怎樣挑選才最好？一起來學學
如何挑選香瓜?
29樓：杰哥來說電影
工具\材料
香瓜1、首先從顏色上進行判斷，如下圖，挑選的時候要挑選黃色的，它代表香瓜已經成熟。
2、香瓜也分公母，在挑選中要挑選頂端稍稍凹下的，它就是是母香瓜，如下圖所示。
3、公香瓜不建議挑選，公香瓜不甜，如下圖，頂端有凸起的就是公香瓜。
4、**瓜蒂，蒂落的就是好的，不落的就是壞的。
30樓：匿名使用者
基本原則：水果的成熟現象包括果形變大、重量增加、質地變軟、果皮轉色、香氣變濃、糖度增加、酸度減少、苦澀味消除等現象。選購的重要指標有以下幾點：
聞香氣：成熟的水果會散發出特有的香味，可用鼻子聞水果的底部，若香氣愈濃表示水果愈甜，如香瓜、菠蘿等。
試重量：同種水果分別置於2手掌上比較重量；或手掌輕拍聽聲音，較重或聲音清脆者通常水分較多，如蘋果、香瓜等。
如何挑選香蕉？
31樓：咕嚕菇涼
平時購買香蕉，到底如何才能挑選到好的香蕉呢？一起來看一下吧！
32樓：生活妙招
香蕉有直的很彎的，怎樣挑選才最好？一起來學學
如何挑選香蕉，怎樣挑選香蕉，如何挑選香蕉
香蕉有直的很彎的，怎樣挑選才最好？一起來學學 平時購買香蕉，到底如何才能挑選到好的香蕉呢？一起來看一下吧！買回來立刻吃的話 建議買飽滿的熟一些的，最好長蝴蝶斑的，要是放上幾天再吃的就可以買生一些的。香蕉一般都是生的，如果要立刻吃的話就買那些有麻點的，那是熟的。如果不是立刻吃的話，可以買那些看上去色澤...
如何製作香蕉餅，香蕉餅怎樣製作
香蕉雞蛋餅 主要食材 香蕉2根，雞蛋2個，牛奶100毫公升，200克麵粉，100克玉公尺麵 第一步，香蕉皮去掉，把香蕉切成小塊，裝入碗裡，碗裡打入兩個母雞蛋，加一勺白醋去腥，然後攪拌均勻，把蛋液倒入香蕉裡面，再加入100毫公升的牛奶。第二步，將全部食材倒入料理機面，把它們打成細膩的糊，倒入乙個稍微大...
怎樣做拔絲香蕉？如何做拔絲香蕉
拔絲金錢香蕉。選粗壯香蕉兩隻，去皮，搓成圓筒狀，直切成啤酒蓋大小 厚薄相等的金錢狀，放在幹生粉內 拍粉 逐一取出放入盆中待用 生粉100克加雞蛋1只 只用蛋清 和適量清水調成蛋清糊，將香蕉逐一拖粉，放入溫油鍋中炸至外皮酥脆 另取淨鍋放清水少許，白糖100克，熬至水氣減少加入少許油，炒至糖汁起漿狀，將...
香蕉乾是如何做的，怎樣製作香蕉幹
製作方法 1.原料選擇 選取食用成熟度的香蕉 即果皮黃色，果肉變軟，有濃厚甜味和芳香味時 2.去皮 人工去皮。3.切分 把果肉縱切兩半，小個香蕉可不用切分。4.薰硫 在密閉薰硫室內用硫磺燻蒸20 30分鐘，每100公斤原料用硫磺2公斤。5.烘烤 用熱風乾燥在65 70 下乾燥18 20小時，使成品水...
香蕉怎樣催熟的，生香蕉如何催熟，要幾天？
香蕉在成熟後採摘會有很多的麻煩，而且成熟後的額香蕉在運輸過程中容易受傷，所以一些香蕉都是在未成熟時就採摘下來，那麼這些香蕉都是不成熟的，如果買的是這種不是特別成熟的香蕉，那麼在家怎樣讓他成熟呢！1 如果有條件的話，可以買乙烯利回家用在香蕉上，香蕉就很容易成熟了，專家也證明乙烯利是可以用的，對人體是無...