葡萄酒的保質期，葡萄酒的保質期一般是多長時間？

1樓：ddd鄧大大

紅酒有保質期，一般為1-20年，其長短跟葡萄的品質及生產工藝有關。葡萄酒存放久了，營養和口感都會有所下降。其次，葡萄酒是否耐儲藏也因酒而異，單寧是衡量紅葡萄酒貯存能力的重要指標，而多數白葡萄酒不能久存。

有一種分類方法把葡萄酒分成「新世界」和「舊世界」。新世界指美國、澳大利亞、紐西蘭、智利和阿根廷等發展葡萄酒釀造行業才兩三百年的國家。這些國家由於氣候潮濕、陽光充足和其獨特的土壤特性，導致其釀造的葡萄酒具有新鮮的果味和較高的糖分，所以不適合長期存放。

舊世界則是指法國、義大利、德國、西班牙等有著數千年葡萄酒釀造歷史的國家。其葡萄園種植的葡萄樹樹齡偏大，加上其土壤特性，釀造出來的葡萄酒單寧充足，先天具有耐藏的特性。但這類葡萄酒也不能過久儲存，要盡量在保質期內喝完。

2樓：四度酒話

葡萄酒只要是密封好，是不會腐敗變質的。國家也有相關規定允許葡萄酒不再標註保質期。

就是葡萄酒會老化，最後變的顏色、香氣和口感都退化了，變得不好喝了。但它並沒有腐敗變質，只是口感不好了。比如，你把乙個蘋果放乾了，但沒有爛，它不好吃了，但如果你吃，是不會吃壞肚子的。

一般的葡萄酒，市面上常見的絕大多數葡萄酒最好在3-5年內飲用；

只有少數的葡萄酒可以10年以後還有好的口感；

只有極少的葡萄酒能在20年，30年後還保持好的口感；

當然，比如加強酒這灰特殊的葡萄酒不能算。

3樓：訪矋蕗門

葡萄酒的保質期一國家相關部門對食品儲存期限的強制要求，最初葡萄酒進入中國時候按此強制執行，不過此項規定國家在2006年10月的時候進行了修改，酒精度在10度及以上的葡萄酒或烈酒可以不標註保質期。但是，不標註保質期並不代表葡萄酒就可以永久儲存了，葡萄酒的儲存是要靜止平放儲存在11-20℃的恆溫恆濕的環境裡，這樣子可以使葡萄酒始終處於乙個最佳的狀態。如果你把葡萄酒放在高溫暴曬的環境下，可能不到半年的時間葡萄酒就會壞掉了，請不要暴殄天物哦。

一般來說，酒精度高、單寧含量高、酸度適宜、果香濃郁、酒體飽滿的紅葡萄酒，在恆溫恆濕的環境裡可以進行乙個長時間的儲存，比如我在雙十一的時候購買的法國卡斯特品酒大師系列，如果儲存得當，可以存放很長時間，隨時開啟都是酒香四溢。

4樓：仝譽

其實10度以上的酒在國外是沒有保質期的

5樓：忙碌的男人

葡萄酒如果密封好的話越沉越好，所以葡萄酒保質期是比較長的，只要保管得當，一般可以10年

6樓：古上心月

葡萄酒屬於果酒，酒精度數和白酒相比低很多，因此他不能像白酒那樣長久的儲存葡萄酒的保質期，普通的為一到五年，中檔的為五年以上，但也不能超過十年。

葡萄酒的保質期一般是多長時間？

7樓：雯

葡萄酒本身是沒有保質期的，而酒標上的保質期是因為我國規定必須標上保質期，廠家才都標上2到10年的保質期限，而市面上的葡萄酒，一般上架後1~2年內飲用最好。

葡萄酒的分類：

1、白葡萄酒。用白葡萄或皮紅肉白的葡萄分離發酵製成。酒的顏色微黃帶綠，近似無色或淺黃、禾稈黃、金黃。凡深黃、土黃、棕黃或褐黃等色，均不符合白葡萄酒的色澤要求。

2、紅葡萄酒。採用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄經葡萄皮和汁混合發酵而成。酒色呈自然深寶石紅、寶石紅、紫紅或石榴紅，凡黃褐、棕褐或土褐顏色，均不符合紅葡萄酒的色澤要求。

3、桃紅葡萄酒。用帶色的紅葡萄帶皮發酵或分離發酵製成。酒色為淡紅、桃紅、橘紅或玫瑰色。凡色澤過深或過淺均不符合桃紅葡萄酒的要求。

這一類葡萄酒在風味上具有新鮮感和明顯的果香，含單寧不宜太高。玫瑰香葡萄、黑比諾、佳利釀、法國藍等品種都適合釀製桃紅葡萄酒。另紅、白葡萄酒按一定比例勾兌也可算是桃紅葡萄酒。

8樓：駱淑蘭戈子

關於葡萄酒的保質期，其實在國外，葡萄酒一般都沒有保質期的說法，只有最佳飲用期這種表述。比如說乾紅和幹白葡萄酒出廠後的五六年之內就是最佳飲用期。在中國，有關法律規定必須在標籤上註明保質期，所以葡萄酒保質期這種說法是中國的乙個特色。

一般會認為，過期的葡萄酒會出現渾濁沉澱，口感下降，但仍可以飲用，只是口感不佳，對人的身體可能不大好。

葡萄酒越陳越好，年份越老越好，這兩句描述都是不科學的。葡萄酒是有生命的。普通的白葡萄酒通常有兩年生命，釀造出來後的第一年是它最好的青春期，到了第二年就開始老了，比如用2001年收穫的葡萄釀造出白酒，2002年春末則是該葡萄酒最好的時候。

有些白葡萄酒的生命週期也能達到10年以上的，而紅葡萄酒一般比白葡萄酒的生命週期要長一點。一般來講，酒的素質越好，它的生命週期就越長，你要是在它沒有成熟的時候喝會覺得口味不佳。不同品種和品牌的酒，生命週期也是不同的，這是葡萄酒的複雜之處，需要專業品酒師來判斷它的年齡。

9樓：周周生活小錦集

回答紅葡萄酒的保質期一般3年、5年和10年不等。但每一款紅酒都有最佳適飲期限，乾紅葡萄酒一般在2年左右。開了瓶的乾紅只能儲存1星期。

提問蘭迪娜特釀乾紅葡萄酒2010年9月出廠，沒有開封，現在還能喝嗎您好再嗎

2010年份，還能喝嗎

回答你好，如今已經是2021年了，我這邊是不建議你繼續飲用的，如果你想喝的話，可以嘗一下味道，一旦發現味道變的話，及時漱口。

提問您好!變味的紅酒是什麼味道？

放了10年，都忘記了，能回答一下嗎？

回答變質紅酒的味道大多是刺鼻難聞的，像潮濕發霉的味道、臭雞蛋、燒橡膠、指甲油等。

更多7條

10樓：淳於付友嚴己

國產葡萄酒沒有年份之分。假如看到有1996，1998之類都不是真正意義上的年份，而只有出產或者裝瓶日期。因為國產葡萄酒還沒有國外那樣規範，所遵循的法律也只是食品安全的法律條文，沒有年份的要求也就無法得到真正的東西。

國產一般的葡萄酒保質期是10年，但是最好不要超過2～3年，因為自家的儲存條件不好，會使葡萄酒很受傷。

11樓：禽穎卿揭媚

國內一般標10年吧。但其實葡萄酒是沒有保質期一說的。

只要儲存得當，可以一支放下去，當然，放到最後是否好喝又是另一回事了，肯定還是能喝的，頂多是變成一瓶酒醋。

12樓：從桂花堵妝

葡萄酒不談保質期，只講究適飲期。

世界上最頂級的葡萄酒佳釀，通常適飲期長達數十年乃至上百年（如1900年份的瑪歌，現在仍然可以喝，酒質僅僅是略微衰退）。

對於超過世界葡萄酒產量95%以上的普通葡萄酒，僅適合出產後盡早飲用為佳。

13樓：仝譽

其實10度以上的酒在國外是沒有保質期的

葡萄酒有保質期的嗎？一般是多久的呢？

14樓：伍貳予

1、國外的葡萄酒在其國家沒有保質期這個概念，但是在我國原瓶進口的葡萄酒按照國內相關規定，酒精度在10%以上的葡萄酒不需要標註保質期，酒精度在10%以下的必須標註保質期，保質期為10年。這也是中國特色之一。

2、這得從上個世紀80年代說起了。我國推行食用商品全面質量管理，任何入口的東西都必須標配保質期。有人說是那時法規制定者對葡萄酒專業知識的匱乏，才出現了這一具有中國特色的特別規定。

3、事情並非這麼簡單。當時法規制定者特意諮詢了國內權威釀酒總工程師，總工綜合考慮到法規制定的初衷、國內老百姓的理解程度，以及當時葡萄酒生產、進口、銷售週期等諸多因素，才不得不「一刀切」地將葡萄酒的保質期限統一制定為10年。

15樓：遠走走進你心裡

這個要根據葡萄酒的酒精度數和具體質量來看，每種葡萄酒的生命週期是不同的，短的只有半年，而長的達數十年以上，有的甚至可以達到100年。

一般來說我國葡萄酒的保質期為十年。

10度以上的葡萄酒相當於沒有保質期。因為當葡萄酒的酒精濃度超過10%時，高酒精濃度的情況下，密封好的酒瓶內無法滋生細菌，也就不會發生變質的情況。

除此之外，用保質期來規定葡萄酒的質量年限並不是很妥當，愛酒人士更關心的是葡萄酒的最佳飲用時間，而保質期無法說清楚葡萄酒各階段的狀態。

拓展資料如何存放葡萄酒

1、恆溫：長期儲存10~15度

2、恆濕：濕度在70%左右

3、避光：避免強光和日光的長期直射

4、避震：避免強烈的震動

（以軟木塞封口的酒瓶需要臥放。）

16樓：將微笑送給悲傷

葡萄酒的保質期很長，未開瓶的幾十年後都還可以喝。開瓶的保質期一般在3天左右。

未開瓶的葡萄酒根據其品質和儲存環境的不同，可以儲存幾年到幾十年不等，一般情況下，開瓶後的葡萄酒可以儲存1-3天左右，有些葡萄酒抗氧化能力強，可以儲存一周左右，但最好在短時間內將其喝完。

葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒，酒精度高於啤酒，低於白酒，葡萄酒的品牌各不相同，生產出來的品質自然也有所差別。

對於未開封的葡萄酒，若想長期儲存，最好能做到斜放、恆溫、恆濕、通風、避光、避震，儲藏葡萄酒的環境溫度最好維持在12-15度左右，溫度變化太大會破壞葡萄酒的酒體，熱脹冷縮還會影響軟木塞從而造成滲酒的現象。

如果環境太濕，會造成軟木塞及酒標的腐爛，太乾會使軟木塞失去彈性，無法封緊瓶口，所以70左右的濕度是最佳貯酒環境，儲藏葡萄酒時要讓環境保持通風狀態，最好不要有光線，否則容易使酒變質。

葡萄酒開瓶後，如果不能一次性喝完，要將其重新塞上木塞並放到冰箱裡，這樣能避免酒的揮發。

17樓：匿名使用者

其實10度以上的酒在國外是沒有保質期的

18樓：趣知生活

關於紅酒的保質期，在國外紅酒一般是沒有保質期這一說法，只有最佳飲用期這種表達。比如說乾紅和幹白葡萄酒出場後的五六年之內就是最佳飲用期，但在中國有關法律規定必須在標籤上註明保質期，所以紅酒保質期這種說法是中國的乙個特色。

19樓：烏輝辜睿慈

紅葡萄酒並不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當年的葡萄所釀造的。大部分(99%)的葡萄酒不具有陳年能力，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2--10年之間。

20樓：及義藍壬

不同的酒不一樣，白葡萄酒最多5年，普通紅葡萄酒最多10年，優質紅葡萄酒會更高，50年也很正常

21樓：婁底醍恩酒業

在中國葡萄酒保質期是10年或15年，在法國是沒有限制保質期的。不過一般的葡萄酒在5-8年是最佳飲用期。好的葡萄酒像拉菲是可以收藏幾十年的。

22樓：匿名使用者

這個沒有保質期一說，只是最佳飲用期，因為葡萄酒在瓶子中也會慢慢成熟，一二百的進口酒一般的在4、5年時飲用最佳，要是窖藏的時間就可以多放一些時間一般在10年後飲用是沒問題的

23樓：

在家裡一般是10年的，要是在酒窖裡（一般在地下）越長越好

24樓：卡門大酒莊

我國已取消強制要求葡萄酒在瓶身標註保質期的規定。所以一支葡萄酒標註生產日期，而沒有標註保質期是正常的。不代表這就是假酒。

然而，葡萄酒是有壽命的，不同的酒陳年的能力不同，有的可陳年數十年甚至上百年，然而絕大多數200元以內的葡萄酒是需要消費者在2-3年內喝掉的。因為葡萄酒對儲存環境的溫度、光照很敏感，所以買回家的葡萄酒，最好的辦法就是盡快喝掉。畢竟家中的儲存條件沒有專業酒窖那麼好。

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