1樓：卓禮雄
食材與明細
西葫蘆適量
雞蛋適量
澱粉適量
鹽適量烹調油適量
難度普通
時間十分鐘
口味原味
工藝煎煎西葫蘆的做法步驟
1. 材料圖。
2. 將西葫蘆切圓片，約0.3至0.5公釐，放在大碗裡，加鹽稍醃。
3. 雞蛋加一點兒水，充分打散。
4. 將醃過的西葫蘆用水衝一下，先蘸上蛋液，再粘上乾粉。
5. 平底鍋燒熱，倒一些油，放上西葫蘆片，小火慢慢的煎香。
6. 一面泛黃後翻面，煎好出鍋。
溫馨小提示
西葫蘆要選嫩的。
加鹽稍醃一方面提前入味兒，一方面可以讓西葫蘆片蔫一些。
雞蛋要加些水打散，這樣比較容易粘均勻。
2樓：匿名使用者
用料葫蘆 1個
鹽 適量
生粉 適量
雞蛋液 （乙個）
小紅椒 乙個
煎葫蘆瓜的做法
葫蘆瓜切薄片，用鹽醃製十分鐘，瓜會出水
把瓜全部沾好生粉
油熱好，沾好雞蛋液下油鍋，雞蛋液沾好後滴一下，不然雞蛋液太多煎出來影響形象
能放多少就多少
快速放入紅椒
幾分鐘後翻面
再翻一下
出鍋口味重的還可以沾自己喜歡的醬吃
有孩子的，可以單獨煎一下不放辣椒
小貼士少油，油熱後中小火煎，就不會油膩哦。
煎葫蘆瓜的做法步驟圖，煎葫蘆瓜怎麼做好吃
3樓：爵爺的網路
煎西葫蘆的做法步驟
1.材料圖。
2.將西葫蘆切圓片，約0.3至0.5公釐，放在大碗裡，加鹽稍醃。
3.雞蛋加一點兒水，充分打散。
4.將醃過的西葫蘆用水衝一下，先蘸上蛋液，再粘上乾粉。
5.平底鍋燒熱，倒一些油，放上西葫蘆片，小火慢慢的煎香。
6.一面泛黃後翻面，煎好出鍋。
溫馨小提示
西葫蘆要選嫩的。
加鹽稍醃一方面提前入味兒，一方面可以讓西葫蘆片蔫一些。
雞蛋要加些水打散，這樣比較容易粘均勻。
我們今天吃的是原味的，可以佐椒鹽或者甜辣醬或者沙司。
煎西葫蘆家常做法，正宗煎西葫蘆怎麼做
4樓：海梓維宗煙
材料主料：西葫蘆1個，雞蛋2個青，紅辣椒絲少許，麵粉，鹽少許蘸料：蔥末，蒜末，醬油，糖，香油，白芝麻，辣椒粉做法1、將西葫蘆切片，均勻撒上鹽。
2、蛋打散，切少許青、紅辣椒絲備用。
3、西葫蘆沾上麵粉，再蘸蛋汁，放入鍋中，用油煎熟。
4、翻面再煎之前，在每片西葫蘆上放上青、紅辣椒絲，翻面再煎熟即可。
5樓：羿印枝鄞丁
材料西葫蘆，雞蛋，澱粉，鹽，烹調油
做法1、將西葫蘆切圓片，約0.3至0.5公釐，放在大碗裡，加鹽稍醃。
2、雞蛋加一點兒水，充分打散。
3、將醃過的西葫蘆用水衝一下，先蘸上蛋液，再粘上乾粉。
4、平底鍋燒熱，倒一些油，放上西葫蘆片，小火慢慢的煎香。
5、一面泛黃後翻面，煎好出鍋。
煎西葫蘆片的做法，煎西葫蘆片怎麼做好吃，煎西
6樓：番茄特攻
煎西葫蘆片的做法
1.西葫蘆洗淨
2.切成薄片
3.雞蛋打散加上少許鹽
4.將西葫蘆片沾上麵粉
5.沾上雞蛋液
6.放入抹油的平底鍋內煎
7.反面再煎至金黃色
7樓：匿名使用者
將西葫蘆切片，均勻撒上鹽。
蛋打散，切少許青、紅辣椒絲備用。
西葫蘆沾上麵粉，再蘸蛋汁，放入鍋中，用油煎熟。
翻面再煎之前，在每片西葫蘆上放上青、紅辣椒絲，翻面再煎熟即可。
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