1樓：匿名使用者
番茄老黃瓜湯
用料老黃瓜1條；番茄2個；鹽；味精
做法番茄洗淨切塊，老黃瓜去皮切成塊坐鍋熱油，放番茄炒到出紅油，加水水開後放老黃瓜塊一起煮，煮開後轉小火10分鐘後加鹽、味精出鍋清炒黃瓜
用料黃瓜一根；大蒜；姜；鹽；雞精
做法黃瓜洗淨，去兩頭，中間切開成兩瓣，側切成塊。大蒜拍碎，切末。薑切末。鍋中下油，油熱下蒜末和薑末爆香。放入切好的黃瓜，翻炒片刻，加鹽，加雞精。翻炒片刻即可出鍋。
2樓：無雅詩
黃瓜冷盤拼盤的做法：
原料：黃瓜1根，雞蛋2個，松花蛋2個、蒜瓣少許
調料：生抽、香油、香醋、白糖、辣椒油、食鹽適量
製作方法：
步驟1：先將雞蛋煮熟後剝殼，松花蛋也剝去外殼，再把黃瓜洗淨。[此步注意：雞蛋煮熟以後放到涼水裡面浸泡幾分鐘，這樣可以更容易剝出完整的雞蛋。]
步驟2：將黃瓜平放在案板上，去掉頭部和尾部，用刮皮刀將黃瓜刮出一片片的薄片。 [此步注意：刮黃瓜的時候，手要平，確保刮出來的黃瓜片薄厚一致。]
步驟3：取一片黃瓜片，從一端捲起，卷的時候手要緊些，直到卷完，成乙個小黃瓜筒，然後將其立在盤子中間。
步驟4：用同樣方法將剩下的黃瓜片全部卷成黃瓜筒，由於黃瓜片的寬度不盡相同，因此捲出的黃瓜筒有高有低，這時你只需按照自己的審美將其順序擺放或者錯落擺放都可以。
做完黃瓜筒，現在我們開始擺雞蛋和松花蛋。
步驟5：準備一根平常縫衣服的棉線，分別將剝了殼的雞蛋和松花蛋「切割」成二瓣，再將這二瓣的雞蛋和松花蛋用棉線再分別成二瓣，這樣乙個雞蛋和乙個松花蛋分別被分成四塊。
步驟6：同樣，根據你自己的審美，將雞蛋瓣和松花蛋瓣擺放在黃瓜筒的外側。這樣擺出來的造型象花一樣：黃瓜筒是花心，而雞蛋瓣和松花蛋瓣就象花瓣。
步驟7：擺好造型，下面我們來製作料汁。準備乙個小碗，將蒜先拍後切，切成蒜末，再將生抽、香油、香醋、白糖、辣椒油、食鹽按自己的口味混合、攪拌均勻後，將其淋在黃瓜筒和蛋瓣上，這樣，一盤既漂亮又好吃的冷盤拼盤就做好了。
黃瓜的吃法與做法
3樓：匿名使用者
熗炒黃瓜條
用料姜；花椒看著放我抓了一小撮；乾辣椒一兩個；小紅辣椒乙個；黃瓜兩根；鹽半小勺；糖1／3小勺；美極鮮
用料黃瓜1根；蘋果1個；檸檬(或者檸檬汁）1片（幾滴）做法將黃瓜切小段蘋果去皮切小容器裡先擠入檸檬汁開動果汁機
黃瓜的吃法有哪些
4樓：小小小之前
涼拌黃瓜
準備食材如下：黃瓜1根，鹽3克，陳醋5克，生抽3克，辣椒油適量，蒜末5克，辣椒末適量，芝麻適量
具體做法如下：黃瓜一根拍扁切段或者斜切成段，加鹽、陳醋、生抽、辣椒油、辣椒末、蒜末，攪拌均勻即可！這個是我們最常吃的黃瓜做法之一，平時出去糖水店都有這道菜，因為它做法簡單，成本低！
黃瓜炒雞蛋
準備食材如下：雞蛋3個，黃瓜2條，食鹽1茶匙，雞精1茶匙具體做法如下：將雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻成蛋液備用，再將黃瓜切成薄片備用！
起鍋加油燒熱，油溫5成熱時，倒入雞蛋液把雞蛋煎至8成熟，用鍋鏟鏟成小塊，盛出備用！鍋內再加油燒熱，倒入黃瓜片，翻炒至8成熟，再倒入雞蛋，加入1茶匙食鹽，加入1茶匙雞精，翻炒均勻至斷生，即可出鍋！
5樓：肥肥檸檬兒
雞蛋液打散放入油鍋中炒熟，盛出備用炒鍋加油燒熱，放入黃瓜，翻炒均勻，再放入之前炒好的雞蛋，加入食鹽味精醬油翻炒均勻，就可以出鍋了。
黃瓜家常菜做法大全
6樓：北海數碼站
黃花菜是我們平時生活中最常吃的一種食物，通常我們都是用黃花菜曬乾之後儲存起來吃，這樣吃的時候會更加的方便，而且黃花菜營養價值非常的豐富，能夠提高身體的免疫力還有消炎和下奶作用，並且黃花菜在食用的時候能夠搭配不同的食物一起進行製作，這樣能夠使營養價值展現的最好，同時又更能滿足我們的口味，下面一起了解一下黃花菜黃瓜的做法
黃花菜黃瓜的做法
做法一1、煮鍋燒開適量水，放入黃花菜先煮一煮，煮好的黃花菜放入涼水中漂洗幾次再控乾水份。
2、黃瓜洗淨切成條，蒜去皮拍散。
3、炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下蒜末炒香，下黃瓜條和黃花菜翻炒至熟。
4、調入鹽、雞精翻炒均勻即可出鍋。
做法二1.黃瓜拍碎，滾刀切塊。
2.黃花菜洗乾淨用清水稍浸泡。
3.鍋中燒開水放入黃花菜煮開
4.煮好的黃花菜過冷開水或礦泉水瀝乾備用。
5.魚腥草洗乾淨切成3cm左右的段，和黃瓜一起放入大碗中，撒上食鹽。
6.放入辣醬，加適量的食醋。
7.將瀝乾的黃花菜放入。
8.充分攪拌後，靜置10分鐘左右以便充分入味。9入味後，裝盤即可享用！
做法三1.黃花菜熱水泡發
2.放在滾水鍋中汆燙
3.放在涼開水中過涼
4.黃瓜切絲
5.黃花菜和黃瓜絲擠幹水分，加入蒜末，辣椒粉，雞精，鹽，麻油
6.拌勻裝盤即可
上面就是對黃花菜黃瓜的做法的介紹，通過了解以後我們知道黃花菜在涼拌的時候搭配黃瓜衛生口味變得更加的清新和營養，我們平時想要身體變得更加的健康一定要搭配好飲食，多吃一些不同的食物，這樣我們才能吸收到更豐富的營養價值。
7樓：北京新東方烹飪學校
鍋中倒油，放入蔥花和蒜末煸炒出香味後，放入黃瓜翻炒，放入紅椒翻炒均勻，加入一點清水，放適量鹽、雞精、白糖、生抽，翻炒均勻後用水澱粉勾芡之後就可以出鍋了。
8樓：肥肥檸檬兒
黃瓜清洗乾淨，去皮切成條炒鍋加油燒熱，放入大蒜片，炒出香味，再放入黃瓜條，迅速的翻炒，炒的時間不要太長，然後加入適量的食鹽和雞精翻炒均勻就可以出鍋了。
醃黃瓜的做法，醃黃瓜的做法大全
醃黃瓜對怎麼做？把黃瓜兩邊改刀，加入鹽醃製乙個小時，起鍋燒油放入兩勺生抽，香菜白糖，八角花椒，香葉桂皮。醃黃瓜條怎麼做？黃瓜切成一小條一小條，用鹽和白醋醃半個小時，準備乾辣椒花椒，熱油炸香，加入薑蒜紅椒，生抽兩勺，陳醋白醋一勺，白開水兩勺，醃三個小時就可以。吃的時候一定要吧唧吧唧 脆到掉牙的醃黃瓜，...
黃瓜冷盤的做法，黃瓜拌冷盤的做法大全有哪些
涼拌黃瓜十種做法 一 黃瓜3根 切成條 長5 6厘公尺 寬1 1.5厘公尺 辣椒少許大蒜1瓣 調料 色拉油 鹽 白醋 糖 味精 麻油 k 將少量油倒入鍋中，七成熱時，放入辣椒粉 蒜泥 可馬上接著放入適量鹽 糖 白醋 翻炒幾下，等各調料溶化，再加入少量味精 液體味精較好 因是涼拌菜，故最好等鍋裡的調料...
涼拌黃瓜的做法是什麼，涼拌黃瓜的做法
1.準備糖50g 白醋50g 蒜頭4顆 鹽少許 麻油少許 黃瓜4根。2.黃瓜去頭尾。3.切塊備用。4.放糖 鹽抓拌均勻。5.倒入醋攪拌均勻。6.最後放蒜瓣攪拌均勻，並放入冰箱30分鐘。7.吃的時候放入麻油。8.這樣美味的涼拌黃瓜就好啦。教你涼拌黃瓜簡單又好吃的做法 做涼拌黃瓜要想口感好，一要記住先把...
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拍黃瓜怎麼做好吃？首先把黃瓜拍碎，然切成小塊，加入洋蔥蒜末醬油等調料，再淋上辣椒油即可。黃瓜不要去皮，拍碎再斜切，然後開始調，好吃又簡單！我媽想出了乙個很絕的方法 第一步，把黃瓜洗乾淨 呵呵，我知道是廢話，不過，教人教到家嘛？第二步，把黃瓜大致切分為 五 六厘公尺長 不需要切得很徹底，最好把兩端切除...