1樓：陌上_卿名酒酒
主料雞蛋
4個低筋面
80克牛奶
40克淡奶
250克
糖50克
獼猴桃1個
火龍果1個
楊桃適量
油40克
步驟1.分離蛋黃蛋清
2.蛋黃攪拌均勻加入牛奶，油和低筋麵粉攪拌均勻3.蛋清和白醋2-3滴
4.打發蛋清，分三次加糖
5.分三次把打發蛋清倒入打好的低筋麵粉
6.震出氣泡
7.130度烤20分鐘後160度烤20分鐘8.取出戚風
9.淡奶加糖打發
10.塗上厚厚的奶油
11.擺上喜歡的水果
2樓：黃昏的夕陽
水果慕斯蛋糕
材料可可戚風2片，奶油250毫公升，牛奶70克，糖80克，吉利丁片2片做法可可戚風片成2片
牛奶加熱，加入吉利丁片融化
奶油加糖打到7分發
牛奶稍涼，倒入奶油拌勻
6寸活底模外邊包上錫紙，底部鋪上蛋糕片，倒入慕斯液，再放蛋糕片，倒入剩下的慕斯液
放冰箱冷藏過夜，脫模裝飾即可
3樓：林夕的微笑
食材明細：戚風蛋糕
乙個，士多啤梨
數顆，芒果
乙個，獼猴桃
乙個，黑巧克力
一塊，奶油
適量，菠蘿果醬
適量，士多啤梨果醬
適量 1、新鮮出爐的戚風蛋糕
2、所有原料
3、蛋糕切成兩片
4、士多啤梨、獼猴桃切片，芒果切丁，巧克力切成屑5、鋪一片在盤中，塗抹上菠蘿果醬
6、果醬上鋪上士多啤梨片
7、士多啤梨片上抹忌廉
8、蓋上另一片蛋糕片
9、整個糕體抹上忌廉
10、糕體側面抹上巧克力屑，表面邊緣抹一部分巧克力屑11、沒有巧克力屑的一邊，從外向內，鋪上獼猴桃片、士多啤梨片、獼猴桃片、士多啤梨片、芒果丁
12、芒果丁上擠一些士多啤梨果醬
怎麼才能做既簡單又好吃的蛋糕
4樓：官冰潔賞滌
配料：鮮雞蛋500克，白砂糖350克，精白麵粉350克，發酵粉2.5克，生油25克。
操作方法：
一.將新鮮雞蛋去殼後加入白砂糖，用三四支筷子均勻攪打，先輕後重，先慢後快，約打15～20分鐘，使蛋的液體達到發酵起泡、變厚，色澤奶白，體積比原來增加一倍半到兩倍。
二.將發酵粉與麵粉拌和，倒入蛋液中，攪成均勻的糊狀，不宜過分攪拌，防止麵粉起筋縮成塊，使蛋糕達到發松。
三.準備好蒸蛋糕用的模子，一般家庭用金屬飯盒也可以。在飯盒底部塗上一層生油，以防粘底。
然後把攪拌好的糊狀料倒進盒裡，上鍋蒸煮。先用旺火沸水蒸三分鐘，待蛋糕表皮結皮，然後降低溫度（可在鍋內加點冷水），約蒸10分鐘，蛋糕即成型；再加旺爐火，直到蛋糕蒸熟。出鍋時在蛋糕表面塗些熟油，即可食用。
怎麼做簡單的水果蛋糕
5樓：可小棉襖
超簡單水果蛋糕的做法
1.將需要的材料準備好
2.蛋黃和蛋清分開
3.將砂糖加上蛋黃中，用打蛋器打至乳化狀態4.將牛奶、色拉油倒入，用打蛋器繼續攪打。
5.繼續拌勻
6.過篩將低筋麵粉加入，用刮刀用切拌法拌勻。
7.拌勻之後
8.將蛋清打發至雞尾狀備用
9.將蛋黃糊和蛋清糊用切拌法拌勻。
10.將麵糊倒入模具當中，使勁震幾下，將氣泡震出。
11.160度，中層，烤1小時左右
12.烤好之後，用牙籤戳一下取出，如果上面沒有蛋糕屑的話，就是熟了13.將蛋糕倒扣，待涼了之後脫模備用。
14.將冷凍的盒裝布丁室溫軟化。
15.布丁切成丁狀
16.8寸戚風蛋糕用蛋糕分層器分層，淡奶油打發好之後，塗抹適量淡奶油，將布丁放上，這裡可選擇分3層。
17.將另一產蛋糕蓋上，保證蛋糕垂直狀。
18.使用輕颱將淡奶油塗抹上，這裡不要求轉的非常平整，因為有蠟紙圍邊，所以抹面不好的親也沒有關係。
19.打發淡奶油，然後像擠曲奇花一樣擠上淡奶油，蛋糕中間放上水果就可以了。
怎麼做的蛋糕即簡單好吃又好看？
6樓：大夢三生浮屠顛
奶油蛋糕
食材：雞蛋2個，糖59g，牛奶45ml，黃油30ml，白醋，麵粉，奶油，果醬，裝飾用水果
製作方法：
步驟一：分開蛋黃和蛋白
步驟二：兩個蛋黃加50g糖打發，要打到發白加如牛奶45ml，黃油化開30ml加入，攪拌均勻輕輕攪拌均勻
步驟三：蛋白加5ml白醋打發
步驟四：將蛋白的三分之一刮入之前的蛋黃麵粉糊裡輕輕拌勻，然後再將麵粉糊都倒入剩下的三分之二的蛋白裡，6寸蛋糕模
步驟五：烤箱180度預熱後，下層烤40分鐘
步驟六：忌廉加40g糖和10ml藍莓果醬塗在蛋糕上面，水果裝飾
在打蛋白的時候要打到硬性發泡，怎麼樣才算打好了呢，簡單的方法來檢驗就是，把盆子倒過來，蛋白不會掉就算是打好啦。裝飾用的水果和忌廉裡面加的果醬根據個人口味調整。
蛋糕怎麼做簡單又好吃，怎麼做蛋糕好吃又簡單的做法
食材 5個雞蛋 120g純牛奶 20g植物油 幾滴白醋 2g酵母 150g麵粉 60g細砂糖。做法步驟 第一步 雞蛋蛋黃和蛋清分離，放到兩個碗中，蛋黃中加入牛奶攪拌均勻，倒入植物油，滴上幾滴白醋攪拌均勻，然後加入酵母攪拌均勻，麵粉分2次加入，充分攪拌均勻，攪成細膩的麵糊。第二步 蛋清先用打蛋器打至粗...
蛋糕怎麼做簡單又好吃，怎樣做簡單又好吃的蛋糕
蛋糕怎麼做 取出兩個雞蛋打散之後放到碗中，然後再往裡面加點花椒麵，同時把蔥洗乾淨後切成蔥花放到盤中備用，再取出乙個碗再往裡面放點鹽，把之前燒開的水倒入裝有鹽的碗中，把鹽化掉，然後把化好的鹽水加入之前打好的蛋液中，攪拌均勻，再在放蔥的盤子中加入適量油，把蛋液倒到放蔥的盤子中攪拌均勻，把攪拌均勻的蛋液放...
簡單,好吃的蔬菜水果沙拉怎麼做，怎麼做好吃又簡單的水果沙拉
水果沙拉雖容易做，卻有一些注意事項。首先，酸奶要選低脂的品種。高脂酸奶往往太稠，作出沙拉不好看，也與水果的清爽特點不符。第二，所選水果不能是那種切成丁要出很多汁水的，因為這會使酸奶稀釋，以至醬裹不住水果丁。例如，西瓜就不能作水果沙拉，同樣道理，罐頭水果也不易做沙拉，因為裡面的水果都是糖水泡的，不容易...
好吃的紙杯蛋糕怎麼做，好吃又簡單的紙杯蛋糕怎麼做
1.麵糊製作階段 將黃油和砂糖倒入攪拌盆中，低速打勻，然後敲入乙個雞蛋，中檔打勻。2.將麵粉，泡打粉，奶粉倒入攪拌盆。麵粉要使用低筋麵粉，用刮刀沿著乙個方向疊壓式的將麵粉壓入黃油，不要攪拌，這樣會容易起筋，壓拌至光滑沒有麵粉的狀態。3.倒入一半的牛奶，順乙個方向切拌，請注意這個手法，拌均勻後，再倒入...
美味的蘋果慕斯蛋糕怎麼做好吃又簡單，做
主料蘋果果肉 108g 淡奶油136g 吉利丁粉 3.2g 白砂糖21g 輔料白開水 52g步驟 1.準備蘋果肉 2.榨成果泥 3.加入白砂糖 4.吉利丁粉加入一點水中拌勻 5.將隔水融化的吉利丁液倒入蘋果泥中 6.將淡奶油打發至6成，即可緩慢流動狀態 7.將蘋果泥和淡奶油拌勻 8.模具中鋪入一層蛋...