1樓：林夕的微笑
材料摺疊編輯本段做法
1.將豆角去筋，土豆去皮，清洗乾淨，豆角掰成段，土豆切成小塊裝入盤中待用，蔥薑切成末待用。
2.熱鍋放油燒熱，爆香蔥薑末，倒入豆角段，土豆塊翻炒均勻，將豆角土豆燒至斷生。
3.加入精鹽，五香粉，少許清水稍微燉一會兒，將土豆，豆角燒熟，最後加入味精調味，翻炒均勻，出鍋裝入碗中即可
2樓：匿名使用者
材料豆角200克，中型土豆1個，香辣醬1小勺，大蒜4枚、乾紅椒兩個、豬油、花椒粉、生薑粉、老抽、雞精、鹽
做法1、豆角洗淨去掉筋，折成一寸左右的段；
2、土豆去皮切成小手指粗的條，蒜切片，乾紅椒切小段。
3、鍋燒熱，放適量豬油（或放幾片五花肉炒出油），放蒜片、乾辣椒段熗鍋。
4、放入香辣醬，炒香，放豆角段，煸炒。加一碗開水，燜一會兒。
5、豆角半熟時放入土豆條，放少許老抽、花椒粉、生薑粉、少許鹽，翻炒至熟。
6、最後放入雞精，大火收汁，炒勻後盛盤。
3樓：半夏半暖
1. 將豆角去筋，土豆去皮，清洗乾淨，豆角掰成段，土豆切成塊裝入碗中待用。
2. 蔥薑切成末，裝入盤中待用。
3. 熱鍋放油燒熱，爆香蔥薑末。
4. 倒入豆角段，土豆塊翻炒均勻。
5. 將豆角段，土豆塊燒至斷生，加入精鹽，五香粉，少許清水。
6. 翻炒均勻，稍微燉一會兒，將豆角，土豆燒熟，最後加入味精調味。
7. 翻炒均勻，出鍋，裝入碗中即可。
4樓：
豆角土豆切成合適大小 放入調料 大火翻炒均勻
素燒土豆燉豆角怎麼做如何做好吃
5樓：渾芷
材料豆角200克，中型土豆1個，香辣醬1小勺，大蒜4枚、乾紅椒兩個、豬油、花椒粉、生薑粉、老抽、雞精、鹽
做法1、豆角洗淨去掉筋，折成一寸左右的段；
2、土豆去皮切成小手指粗的條，蒜切片，乾紅椒切小段。
3、鍋燒熱，放適量豬油（或放幾片五花肉炒出油），放蒜片、乾辣椒段熗鍋。
4、放入香辣醬，炒香，放豆角段，煸炒。加一碗開水，燜一會兒。
5、豆角半熟時放入土豆條，放少許老抽、花椒粉、生薑粉、少許鹽，翻炒至熟。
6、最後放入雞精，大火收汁，炒勻後盛盤。
怎麼用高壓鍋燉豆角土豆？
6樓：愚喬啊
可參考以下步驟來操作：
主料：排骨1000克，土豆兩個，豆角適量，鮮玉公尺兩個輔料內：蔥適量，油少量，姜適容量，蒜適量，醋適量，老抽適量，鹽依據個人口味，八角適量，花椒適量，小茴香適量。
土豆、豆角燉排骨（電壓力鍋版）的做法：
1、排骨洗淨，用開水焯水，直到變色，取出。
2、準備調料。
3、準備蔥薑蒜。
4、放入花椒，大料等油鍋爆香，再放入蔥薑蒜爆香，放入排骨。
5、放進電壓力鍋裡，加入剛好沒過排骨的水。蓋好蓋子，摁下排骨鍵或者肉鍵。
6、煮排骨的時候準備，土豆，豆角，玉公尺。
7、排骨出電壓力鍋後，放進炒鍋，加入豆角，土豆等，收汁入味。
8、土豆，豆角熟後，調點蒜泥醋汁蘸料，盛一碗飯，超級下飯。
7樓：匿名使用者
先把豆角去莖斷成復一寸左右，制土豆去皮切成一寸bai左右的塊狀，鍋內du
放植物油50克和zhi你喜歡的佐料，燒熱dao倒進豆角土豆幹炒一分鐘放水100克蓋上高壓鍋蓋旋緊加熱，用高壓鍋燉豆角土豆時間不可長，高壓鍋上的放氣閥放氣鳴叫再燒二分鐘就行了，燒的時間長了，（土豆會爛得不好吃，）取下放氣球，等氣放完了開啟鍋蓋即可食用。如等氣自然慢慢放完，要等5分鐘以上時間，這時豆角在鍋內會轉黃，讓人看了沒有食慾。
8樓：匿名使用者
一般情抄況下不要用高
壓鍋燉bai.(如果你就是準備吃肉,那麼就用高壓鍋燉15分鐘du就可以了) 烏雞一zhi 般情況下是燉湯喝dao,裡面可以放上當歸,黃芪,路參這三樣中藥,再放少許的鹽,用小火燉.不要看時間,只看它是不是熟了.
9樓：匿名使用者
鏈結是百度百科抄裡的菜譜，你手頭襲上只有高壓鍋麼bai？有兩個方法：把鍋du蓋揭zhi開，當炒鍋使，這樣你照dao菜譜的做法即可；另乙個方法是：
你按你的想法，用高壓鍋把土豆和豆角都燉著，出鍋的時候新增佐料，應該就能做好。
個人認為要用油煎煮一下會好吃些。
10樓：魏麗紅
做豆角燉土豆最復好用五花肉制
，把切好的五花肉bai塊放到高壓鍋炒出du油（不要放油放油會zhi很油膩）再把豆角dao和土豆放進鍋炒軟，放入花椒·大料·姜·醬油·少許糖·鹽。最主要的是高壓鍋做菜一定要少放水不要讓水沒過豆角。大火燒開小火燜7-8分鐘開啟鍋蓋用大火收湯。
出鍋放點雞精或味素在撒點蔥末
11樓：天天向上
扶正大雜院經發壞了強橫放虎歸山山水電局晃蕩
土豆燉豆角怎麼做才能好吃？
12樓：匿名使用者
材料油豆角/或四季豆500g
土豆 乙個
薑片 幾片
黃豆醬2匙
老抽 半匙
生抽2匙
鹽 少許
糖 1匙
油 少許
五香粉雞精 少許
做法豆角洗淨去筋，如果太長可以掰成兩段；
土豆洗淨去皮，先從中間切開，拿出一半再從中間切開，然後切成半厘公尺厚的厚片；
熱鍋少放油，灑一些五香粉，待5成熱下薑片，待炒出香味下豆角；
豆角要盡量在鍋裡攤開，使其均勻受熱；
待所有豆角都被炒成翠綠，就把豆角往鍋的四周趕，露出鍋中間放土豆（土豆放得太早會沾鍋），繼續中火翻炒；
待土豆也被炒的中間透明了，下調料：
黃豆醬2匙；生抽2匙；鹽一點點（有醬了，就一定少放鹽）；老抽半匙；糖1匙。
下調料後繼續翻炒，讓所有調料與菜混合均勻。
把鍋裡的菜平整一下，形成乙個平面，倒入水，水以沒過菜為準。
開大火將水燒開，蓋鍋蓋，轉中火燉；
這期間一定不要翻鍋裡的菜，讓它自己燉開才好。
待水燉的差不多了，掀蓋轉大火收汁，關火；
趁餘熱，放少許雞精，就ok啦。
這是我最喜歡的菜，這是俺媽的標準做法，呵。
13樓：才
食材明細
土豆適量
豆角適量
胡蘿蔔適量
大料適量
蔥適量醬油適量
其它口味
燉工藝廿分鐘耗時
普通難度
土豆燉豆角的做法步驟
1看看原料吧。
2土豆和胡蘿蔔切條，豆角掰成段。
3土豆用清水泡一下。
4鍋中放油，大料蔥花熗鍋，
5烹入放醬油，放少許鹽。
6放入土豆，豆角，胡蘿蔔。
7翻炒均勻。
8加水稍微沒過蔬菜。
9燉至豆角土豆軟爛，湯汁收乾，放少許味精提味即可。
10看看成品吧
土豆燉豆角怎麼做好吃？
14樓：侯爵哆啦
生薑片和五花肉片下鍋炒出油，接著放醬油、料酒和水燒至肉熟，下土豆燒一會後下花皮豆角和油豆角，豆角燜熟後放鹽，出鍋前放大蔥段即可。
主料：花皮豆角200g、油豆角200g、五花肉100g輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、大蔥適量
1、油豆角、花皮豆角洗淨擇好，土豆去皮。
2、土豆切塊。
3、五花肉切、薑切片。
4、生薑和肉下鍋炒出油。
5、放醬油、料酒和水。
6、燒至肉熟。
7、下土豆燒一會。
8、下花皮豆角和油豆角。
9、豆角燜熟後放鹽。
10、出鍋前放大蔥段即可。
11、成品。
注意事項：1、水不需要沒過食材，至2/3處即可。
2、土豆先燉至五成熟再放豆角一起燉。
土豆和豆角放在一起怎麼做才好吃？
15樓：匿名使用者
愛吃辣的做乾鍋比較好吃
16樓：匿名使用者
放排骨或肥點的肉一起燉。
17樓：京城婕妤
加點排骨在一起紅燒不錯
18樓：匿名使用者
豆角切絲，土豆切片，然後炒著吃。我的最愛~
19樓：匿名使用者
材料油豆角/或四季豆 500g
土豆 乙個
薑片 幾片
黃豆醬 2匙
老抽 半匙
生抽 2匙
鹽 少許
糖 1匙
油 少許
五香粉 雞精 少許
做法豆角洗淨去筋，如果太長可以掰成兩段；
土豆洗淨去皮，先從中間切開，拿出一半再從中間切開，然後切成半厘公尺厚的厚片；
熱鍋少放油，灑一些五香粉，待5成熱下薑片，待炒出香味下豆角；
豆角要盡量在鍋裡攤開，使其均勻受熱；
待所有豆角都被炒成翠綠，就把豆角往鍋的四周趕，露出鍋中間放土豆（土豆放得太早會沾鍋），繼續中火翻炒；
待土豆也被炒的中間透明了，下調料：
黃豆醬2匙；生抽2匙；鹽一點點（有醬了，就一定少放鹽）；老抽半匙；糖1匙。
下調料後繼續翻炒，讓所有調料與菜混合均勻。
把鍋裡的菜平整一下，形成乙個平面，倒入水，水以沒過菜為準。
開大火將水燒開，蓋鍋蓋，轉中火燉；
這期間一定不要翻鍋裡的菜，讓它自己燉開才好。
待水燉的差不多了，掀蓋轉大火收汁，關火；
趁餘熱，放少許雞精，就ok啦。
這是我最喜歡的菜，這是俺媽的標準做法，呵。
20樓：壞丫頭
土豆燉豆角，這可是東北的家常菜 好吃！
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