1樓：綠耳
炸土豆是可以不用麵粉拌的，但那時會影響口味和鬆脆程度。
做法：所需食材
主料：土豆（黃皮）500克，
調料：植物油30克，鹽5克，麵粉適量，油適量步驟：（1）將土豆去皮洗淨，切成絲。
（2）將雞蛋打散，用麵粉、胡椒粉、精鹽、味精放入碗中調勻，加入土豆絲拌勻略醃。 （3）鍋中放油燒熱，用筷子每次夾部分土豆絲放入鍋中，並用漏勺慢慢攪拌，防止粘連，待土豆絲呈金黃色，撈出瀝乾油即可。
2樓：百分百有緣無分
炸土豆條需要裹麵粉
炸土豆條如果不放麵粉會影響口味和鬆脆程度。
做法：所需食材
主料：土豆（黃皮）500克，
調料：植物油30克，鹽5克，麵粉適量，油適量做法1.土豆去皮洗淨
2.用切花刀的工具切成花式土豆條
3.切好的土豆條放入清水中洗一下
4.鍋裡放適量水燒開，加入適量鹽
5.土豆放入開水中煮一分鐘斷生，隨即撈出
6.撈出的土豆過涼水後控去多餘的水分
7.加入適量麵粉均勻地裹上
8.鍋裡放適量油燒到五成熱
9.放入土豆條，大火炸
10.炸至兩面金黃出鍋控油
11.蘸上番茄醬開吃了，喜歡麻辣的蘸上麻辣醬，麻辣爽口
3樓：匿名使用者
炸土豆不用麵粉拌一下的，因為土豆澱粉含量足夠高了。
不信可以取少量嘗試一下的，這樣印象會更深一些。
4樓：
土豆含澱粉，本來就夠面了，再沾上麵粉，哎呀，怎麼吃啊！
做拔絲土豆，炸土豆之前要不要用麵粉裹土豆？還是直接下鍋炸？？還有，拔絲土豆好吃嗎？
5樓：觀光紫雲散人
最簡單的方法直接下鍋炸，也能吃，吃的時候蘸花椒鹽、或者蘸番茄醬。
6樓：碩根留住
拔絲土豆不需要掛粉漿，土豆塊頭大不容易炸熟，要小點。是甜品，不愛吃甜的不喜歡吃，一般女人偏愛多些。
7樓：夏日不了歌
做法一原料：土豆一斤，白糖二兩。
將土豆去皮，切滾刀塊；炒勺放熟油，燒五成熱；下土豆塊，慢火炸，見土豆塊浮上油麵，呈淡黃色時撈出；把炒勺餘油倒出，加半勺水，放糖，熬成糖漿，把炸好的土豆放入，顛翻均勻出勺即可。
做法二原料：土豆一斤，白糖二兩。
1. 將土豆去皮洗淨，切滾刀塊，拍上幹澱粉；
2. 鍋置旺火上，放入植物油，燒至五成熱時，下入土豆塊炸透，至色澤金黃時撈出，瀝乾油；
3. 鍋置中火上，放入少許油，下入白糖，慢慢熬至糖液溶化；
4. 呈淺棕色時，下入土豆塊，顛翻均勻，出鍋裝入抹有油的油盤中；
5. 上桌時配一小碗涼開水即可。
炸土豆條不放麵粉可以？
8樓：生活小當家阿進
炸土豆條不放麵粉不可以。
炸土豆條如果不放麵粉會影響口味和鬆脆程度。
做法：所需食材
主料：土豆（黃皮）500克，
調料：植物油30克，鹽5克，麵粉適量，油適量做法1.土豆去皮洗淨
2.用切花刀的工具切成花式土豆條
3.切好的土豆條放入清水中洗一下
4.鍋裡放適量水燒開，加入適量鹽
5.土豆放入開水中煮一分鐘斷生，隨即撈出
6.撈出的土豆過涼水後控去多餘的水分
7.加入適量麵粉均勻地裹上
8.鍋裡放適量油燒到五成熱
9.放入土豆條，大火炸
10.炸至兩面金黃出鍋控油
11.蘸上番茄醬開吃了，喜歡麻辣的蘸上麻辣醬，麻辣爽口
9樓：超人歸來堆湯
生土豆用調料醃好，不用裹麵粉，第1遍炸熟，撈出來放涼以後再炸第2遍。第2遍油要很熱，3分鐘就能夠出鍋，就是外焦裡嫩了。 檢視原帖》採納哦
土豆泥為什麼煎不成形，我蒸的土豆搗爛後表面粘麵粉，然後煎，碎了啊，怎麼樣才能讓他成型，用加澱粉嗎
10樓：善良的
土豆泥為什麼煎不成形原因如下：
1，放入過多的水。
2，澱粉衝的太稀薄了。
3，沒加澱粉
土豆泥成型方法：方少許水，多加些澱粉
土豆泥製作用加澱粉。
11樓：黑石理財
不必了，加了you也做不好，不加節省點，我當初做時，根本沒這麼麻煩
12樓：怡閱
我也試過，不過貌似沒有成功過呢
炸土豆放澱粉還要不要放麵粉
13樓：匿名使用者
炸土豆條不用放澱粉。你將土豆切成條後，放入涼水中浸泡，去除表面的澱粉，瀝乾後再炸
14樓：
啥意思，澱粉就是土豆做的
做土豆餅的時候用低筋麵粉可以不?
15樓：_____厭舊
自製土豆餅的做法
1.洗乾淨土豆，上屜鍋蒸（私下認為，用高壓鍋熱也不錯，而且很方便呢！不過，建議沒用過高壓鍋的ggmm不要冒險呀！）
2.將雞蛋打勻，加入牛奶，再加少量精鹽，綿白糖，味素（雞精就更好啦！）
3.將蒸好的土豆去皮，弄碎
4.倒入調好的牛奶雞蛋汁，加適量麵粉，拼命地攪啊5.將加過麵粉（定形）後成的土豆餅雛形放進平底鍋裡炸，記得用小火來做，否則會影響土豆餅的色澤
6.可愛好吃又細膩的土豆餅出鍋啦
望採納，謝謝！！！！！！！！！！！！！！！！！！
炸土豆條不放麵粉可以？炸薯條要不要放麵粉啊？
炸土豆條不放麵粉不可以。炸土豆條如果不放麵粉會影響口味和鬆脆程度。做法 所需食材。主料 土豆 黃皮 500克，調料 植物油30克，鹽5克，麵粉適量，油適量做法1.土豆去皮洗淨。2.用切花刀的工具切成花式土豆條。3.切好的土豆條放入清水中洗一下。4.鍋裡放適量水燒開，加入適量鹽。5.土豆放入開水中煮一...
女人到底要不要化妝，女人到底要不要用化妝品？
當然要了，適當的畫一下淡妝，是對自己和對別人的尊重，女人到底要不要用化妝品？15 你好，女人當然要用保養品 我們的 會隨著年齡，環境，氣候變化而變化乙個新生細胞從基底層上移到透明層，需要14天角質層形成到脫落要14天 所以陳陳代謝的週期是28天 但隨著年齡的增長 新陳代謝會變得緩慢 女人尤其是過了2...
土豆雞塊燜飯土豆雞塊要不要炒熟，怎麼做土豆塊炒雞肉（土豆塊要軟）？
雞肉洗淨切塊，土豆去皮切塊，蔥切碎，薑切片燒一鍋水，滾開後放豆角，稍稍一燙就可以馬上撈出來鍋燒熱油，先放雞肉炒乾血水，再放蔥 姜稍稍煸炒加入豆角和土豆，稍稍炒一下，醬油鹽調味，就可以關火了 先不用調太鹹，因為飯燜好之後還能再加鹽的 公尺淘洗乾淨，放比平時蒸飯少一點的水 把炒好的菜鋪在公尺飯上，放入電...
一歲寶寶要不要用枕頭，一歲寶寶要不要睡枕頭
可以不用，也可以用跟小拳頭差不多高的枕頭。嬰兒枕頭一般是指初生到3歲的寶寶用的枕頭。嬰兒枕頭的主要功能是防止寶寶腦袋轉動，並不給寶寶的頸椎壓迫。新生兒頸部平直，用枕頭對寶寶的頸椎反而有壓迫。所以，嬰兒枕頭的要求就是有乙個適合寶寶頭型的凹坑。中文名嬰兒枕頭 外文名baby pillow 類 型 枕頭適...
炒土豆絲要不要先過水 炒土豆絲需要焯水嗎？
炒土豆絲是人們喜愛的家常菜。為了不糊鍋，人們炒前都要用水泡一下土豆絲，但這個步驟會讓土豆中許多可溶性維生素損失。營養學家們分別用水 1 的食鹽溶液，1 的小蘇打溶液 1 的醋酸溶液浸泡土豆。比例為100克土豆用200克溶液，時間為5分鐘。再測定土豆的營養流失和口感。發現用醋水浸泡的土豆營養流失最少，...