1樓：楊秀髮
薏公尺紅豆粥基本做法
原料：薏公尺和紅豆按2：1配（大約差不多就行啦，沒有必要這麼精確）。
做法：把薏公尺和紅豆洗淨浸泡一晚。把所有材料放入鍋中，加水用猛火煮開，改慢火煮至薏公尺爛熟即可。喝的時候可以酌量加些冰糖或紅糖。
經驗分享：每晚睡覺前，可以用開水衝調杯百頤年五穀粉來吃，能益腎養發。
如何煮紅豆薏仁水
2樓：夢裡心落
材料：紅豆150克、薏公尺50克、冰糖適量、清水適量。
操作步驟：
1、紅豆、薏公尺在水中浸泡5小時以上（可以縮短烹製時間）。
2、浸泡好的食材倒入鍋中。
4、蓋上鍋蓋接通電源，選擇「砂鍋粥」模式，開始工作。
5、電飯鍋發出提示音告知製作完成後，在湯水裡加適當冰糖調味。
6、將煮好的紅豆薏仁水盛入容器中即可飲用。
3樓：風不停息
配方：100g紅豆、70g薏公尺、60g冰糖、適量水。
1、紅豆、薏公尺、冰糖備用
2、將薏公尺、紅豆淘洗乾淨
3、將洗淨的紅豆和薏公尺倒入高壓鍋中，加入10-15倍的清水，然後加入冰糖
4、蓋上鍋蓋，大火燒上汽後轉小火，壓25-30分鐘即可
4樓：
1、將紅豆和薏公尺洗淨，提前浸泡數小時，最好是前一天晚上浸泡，第二天煮水。
2、將紅豆和薏公尺放入鍋中，加水，水的量可以根據公尺的量來自己控制，一般一次煮一天的飲用量。
3、蓋上鍋蓋，大火煮開，再轉中小火煮20分鐘，將煮好的水倒出飲用。
4、留一些水可以沒過豆子，泡上30分鐘，再加水煮，這樣可以煮3－4次。
5、煮到紅豆和薏公尺都開花了，就不要再煮了。
注意：在煮紅豆薏公尺水的時候，千萬不能加大公尺進去！因為大公尺長在水裡，含有濕氣，濕性黏稠，所以大公尺一熬就稠了。
紅豆和薏公尺都是祛濕的，本身不含溼，所以它們怎麼熬都不稠，湯很清。中醫恰恰是利用了它這種清的性質，來把人體的溼給除掉，一旦加進去大公尺，就等於加進去了濕氣，所以整個就稠了。雖然味道可能更好了，但對於養生來說並非好事，就因為那一把大公尺，所有的紅豆、薏公尺就都白費了，功效全無。"
5樓：匿名使用者
紅豆與薏仁泡水一晚，備用。
紅豆薏仁湯
將紅豆、薏仁混合洗淨，放入鍋中。
加入藥材等配料。
加適量水以大火煮開，再轉小火續煮約30分鐘，待豆仁呈花糜狀，加入冰糖煮融即成。
做法2：
紅豆薏公尺粥
材料：紅豆，薏公尺，水，冰糖。
做法：準備同等分量的紅豆和薏公尺，洗乾淨後，紅豆泡兩至三個小時，薏公尺泡乙個小時；在沸水中加入紅豆，煮開後，添一些涼水，再煮開後，再添涼水；等紅豆煮開花後，放入薏公尺，大火煮開後，轉小火煮至粘稠，就放冰糖調味即可。
6樓：匿名使用者
你好；1紅豆和薏公尺洗淨後，用水涭泡12個小時以上2將泡好的紅豆和薏公尺加入鍋中，倒入適量的水。水的量和平常煮粥時候的量差不多就行，多點也可以，無所謂.
3開大火煮開以後，關火，不要開鍋蓋，燜乙個小時後，再開大火煮開，繼續燜乙個小時
4將紅豆和薏公尺濾出即可，紅豆和薏公尺可以做成飯或者粥吃掉即可，一點都不浪費
紅豆和薏公尺怎麼煮才去溼
7樓：神馬那去了
紅豆和薏公尺都是很普通的食材，但是這兩者對身體的祛濕作用是非常好的。許多家庭會常常使用這兩者來煮湯或者做甜品，味道都是非常好的。身體的濕氣對健康損害是比較大的，所以一定要及時做好去除濕氣的工作，並且還要多進行運動。
提起「祛濕」，我們總是先想到薏公尺，它「祛濕功效」和較高的蛋白質含量有關。傳統中國的膳食模式中主要以植物性食物(穀類、蔬菜)為主，優質蛋白質攝入嚴重不足，滲透壓失衡造成體液積累形成腫脹，也就是大家常說的「水腫」。而用薏公尺代替等量公尺、面，可多攝入約25%的蛋白質，有效緩解蛋白質營養不良，減少體內水分瀦留。
而紅豆「祛濕」能力可以說與薏公尺齊名，被戲稱為「祛濕雙雄」。紅豆也是高蛋白的典型代表(乾紅豆中1/5是蛋白質)，再加上鉀/鈉比值極高(約400/1)，可增加水分和鈉的排出，起到「祛濕」的作用。
薏公尺紅豆湯
材料：紅豆80克、薏公尺80克、冰糖80克、陳皮3錢、大棗10顆、甘草1片。
做法：把紅豆
和薏公尺提前四個小時浸泡，然後洗乾淨後放入鍋中，加入適量的水，再把其他材料放進後用大火煮開。之後關火蓋上悶大概30分鐘。之後轉小火煮約30分鐘。
作用：薏公尺紅豆粥是治溼邪最好的藥。薏公尺，可以治濕痺，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。
紅豆，在中藥裡稱作為「赤小豆」，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。
薏公尺紅豆粥
材料：紅豆、薏公尺、冰糖、小公尺。
做法：將紅豆和薏公尺用溫水浸泡四個小時，然後把紅豆、薏公尺、小公尺一起放入鍋中，加上適量的水後開大火煮開。然後關火蓋上蓋子悶30-40分鐘，再用小火熬製30分鐘，成為稀粥以後再把冰糖加入調味。
作用：現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少，脾虛濕盛，既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏公尺和紅豆莫屬。而且薏公尺與紅豆的組合熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔，是盛夏養生的最佳食療。
8樓：諍純四歐倘迸
1.薏公尺紅豆湯
材料：紅豆80克、薏公尺80克、冰糖80克、陳皮3錢、大棗10顆、甘草1片。
做法：把紅豆和薏公尺提前四個小時浸泡，然後洗乾淨後放入鍋中，加入適量的水，再把其他材料放進後用大火煮開。之後關火蓋上悶大概30分鐘。之後轉小火煮約30分鐘。
2.薏公尺紅豆粥
材料：紅豆、薏公尺、冰糖、小公尺。
做法：將紅豆和薏公尺用溫水浸泡四個小時，然後把紅豆、薏公尺、小公尺一起放入鍋中，加上適量的水後開大火煮開。然後關火蓋上蓋子悶30-40分鐘，再用小火熬製30分鐘，成為稀粥以後再把冰糖加入調味。
3.薏公尺紅豆糖水
材料：紅豆100克、薏公尺70克、冰糖60克、水適量。
做法：紅豆、薏公尺、冰糖備用；將薏公尺、紅豆淘洗乾淨；將洗淨的紅豆和薏公尺倒入高壓鍋中，加入10-15倍的清水，然後加入冰糖；蓋上鍋蓋，大火燒上汽後轉小火，壓25-30分鐘即可。
擴充套件資料
吃紅豆薏公尺時的注意事項：
薏公尺紅豆水確實有一定的祛濕作用，但這個食療方只適用於體內有濕熱的人。上海中醫藥大學附屬岳陽醫院老年科副主任醫師謝吟靈在接受《新民晚報》採訪時介紹，中醫講究辨證施治，無論是健脾利濕還是清熱祛濕，都要看每個人的體質、症狀，針對**及型別進行**或者調理。
《中國婦女報》則進一步給出具體解釋，《黃帝內經》記載「寒者熱之」，說明寒性疾病要用溫熱的方藥**。薏公尺祛濕雖好，但有一定寒性，紅豆性平，整個方子偏涼性。濕邪分濕熱和寒濕，薏公尺紅豆水只適合症狀不嚴重的濕熱體質。
喝了薏公尺紅豆水把濕氣壓下去，好像症狀減輕了，但卻傷了脾。脾胃運化食物需要陽氣，若寒濕體質的人常吃薏公尺，會損傷陽氣，抵抗濕氣的能力越來越弱。
除了飲食，濕氣重的人也不應該忽視運動。南京市中醫院肛腸科主任中醫師丁曙晴在接受《生命時報》採訪時建議，濕氣重的人日常應多運動，越不愛運動，體內積聚的濕氣越多，時間長了會導致五臟六腑受到濕氣侵襲，引發一系列疾病。
堅持運動可有效加快血液迴圈和新陳代謝，促進濕氣排出，跑步、騎自行車、游泳、打太極拳都是不錯的運動方式。另外，不要長時間待在潮濕、陰冷的環境中，多出門曬曬太陽，否則外界的濕氣很容易入侵、「駐紮」在體內。
9樓：匿名使用者
1、在鍋裡加足夠的水，燒開後熄火，讓薏公尺和紅豆燜半個小時;然後再**，燒開後，在燜半個小時，這樣紅豆粥就煮好了。
2、使用保溫瓶，把薏公尺和紅豆放進去，然後倒進去開水，塞緊瓶頭燜著，每天晚上這樣做好，早晨起來吃粥就可以了。
10樓：匿名使用者
可以做紅豆薏公尺水
ps，不要加公尺
紅豆最好提前用冷水泡一晚上，最好基本在4小時以上。這樣煮的話節省時間，營養儲存更好，紅豆補氣補血健胃，薏公尺祛濕，去水腫要看水腫的具體狀況，微水腫的話可能效果不會明顯：）
1將紅豆和薏公尺淘洗乾淨後泡乙個小時，放入煮鍋中，新增適量的水。
2大火燒開後關火，不要開蓋，放置乙個小時。然後再開大火燒開，再關火，放置乙個小時。之後第三次大火燒開，晾涼過濾後即可飲用。剩下的紅豆和薏公尺也可以直接食用。
薏仁，在中藥裡稱「薏苡仁」，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痺，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥裡稱作「赤小豆」，也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。現代人精神壓力大，心氣虛；飲食不節，運動量少，脾虛濕盛。
既要去溼，又要補心，還要健脾胃，非薏仁和紅豆莫屬。
借地做一下中醫祛濕的普及工作：
1.濕是脾濕，水腫一般脾腎陽虛。也就是我們說的寒濕。
2.脾濕是因為脾的健運不足。健脾才能祛濕的根源，各種排濕利水是治標不治本。
3.脾腎陽虛所謂寒濕包含寒和溼二者。一般先健脾祛濕後溫裡最後滋陰補陽。
4.濕熱一般是肝脾不合，肝氣橫逆犯脾而造成。先疏肝再祛濕即可。
有人對我說我在熬薏公尺紅豆粥的時候，加了一把大公尺，結果粥就熬稠了，味道那叫乙個美啊!我說 千萬不能加大公尺進去!為什麼?
因為大公尺長在水裡，含有濕氣，濕性黏稠，所以大公尺一熬就稠了。紅豆和薏公尺都是祛濕的，本身不含溼，所以它們怎麼都不稠，湯很清。中醫恰恰是利用了它這種清的性質，來把人體的溼給除掉，一旦加進去大公尺，就等於加進去了濕氣，所以整個粥就稠了。
雖然味道可能更好了，但對於養生來說並非好事，就因為那一把大公尺，所有的紅豆、薏公尺就都白費了，功效全無。
11樓：習慣未語先笑
薏公尺和紅豆。這兩種東西，不需按什麼比例，每次一樣抓一把，洗乾淨後放在鍋裡面加水熬。熬好後就是去溼健脾的佳品——薏公尺紅豆粥。
此款粥切忌與大公尺一起同煮，因為大公尺長在水裡，含有濕氣，濕性粘稠，所以，大公尺一熬就稠了。紅豆和薏公尺都是去溼的，本身不含溼，所以它們怎麼熬都不稠，湯很清。中醫恰恰是利用了它這種清的性質，來把人體的溼給除掉。
一旦加進去大公尺，就等於加進去了濕氣，所以整個粥都稠了。味道雖然更好了，但對於養生來說並非好事，就因為那一把大公尺，所有的紅豆、薏公尺就都白費了，功效全無。
原料：紅豆、薏仁。
做法：1、紅豆薏仁分別洗淨，提前浸泡幾小時；
2、鍋中加足夠的水，將泡過的紅豆薏仁一起倒入鍋中，記得水要一次加足，中途不要再加水了；
3、大火燒開轉小火慢慢煮，煮到食材煮爛開了花即可。
薏公尺紅豆粥要煮多久，紅豆薏公尺粥要煮多久熟
薏公尺紅豆粥基本做法 原料 薏公尺和紅豆按2 1配 大約差不多就行啦，沒有必要這麼精確 做法 把薏公尺和紅豆洗淨浸泡一晚。把所有材料放入鍋中，加水用猛火煮開，改慢火煮至薏公尺爛熟即可。喝的時候可以酌量加些冰糖或紅糖。經驗分享 每晚睡覺前，把薏公尺紅豆和水放到電砂鍋裡，開至自動檔，早上一醒來就能喝上熱...
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