1樓：李樹的戀愛
菠菜瘦肉粥
原料：菠菜100克、豬肉60克、白粥1小碗、植物油3克、鹽1克
做法：1、將菠菜洗淨，切成碎片，豬肉洗淨後剁碎。
2、待鍋內白粥煮開後，放入豬肉，稍煮至肉變色。加入菠菜，煮熟後放入油、鹽，煮開就可以了。
小貼士：豬肉加菠菜，既能補充蛋白質，又能新增維生素。兩者都含有豐富的優質蛋白質、礦物質、維生素等營養素，寶寶常吃可以預防貧血，促進細胞繁殖，啟用大腦，增強活力。
適合8個月以上寶寶食用。
玉公尺瘦肉粥
原料：玉公尺楂子1杯、清水8杯、豬瘦肉100克，雞蛋1個，澱粉1/2小勺、紹酒味精少許，精鹽1/3小勺、雞粉1小勺
做法：1、玉公尺楂子泡6小時，下入鍋中加清水燒沸轉小火蓋2/3鍋蓋慢煮1小時。
2、豬肉切片，加入澱粉、紹酒、味精醃15分鐘雞蛋打入碗中攪勻備用。將醃好的肉片下入粥內，煮5分鐘，再淋入蛋液加入精鹽、雞粉，即可。
小貼士：鮮香味美，適合8個月以上寶寶食用。
鮮蝦瘦肉粥
原料：瘦肉、鮮蝦仁、大白菜各適量
做法：1、將瘦肉洗乾淨切片放入麻油和少量鹽醃一會，將蝦洗乾淨去頭和殼(可切成碎公尺粒狀)，取大白菜葉子洗乾淨切成碎公尺粒狀。
2、粳公尺淘洗乾淨，放入裝有開水的鍋中，入鍋繼續上火燒開，再入瘦肉。
3、再次煮開後將瘦肉撈起，剁成肉末後再放到鍋裡面煮，煮開後放鮮蝦仁、精鹽、薑絲，改小火熬煮成粥後，放入大白菜煮2分鐘，入麻油即可盛起食用。
小貼士：此粥口感潤滑，營養豐富、鮮鹹適口，適合8個月以上寶寶食用。
2樓：車上的魚魚
怎麼煮瘦肉粥？煮瘦肉粥的話還是比較簡單的，可以先把粥煮成半熟之後，然後再把瘦肉粥用生薑絲，還有一些料酒來醃一下，還有鹽醬油醃了半個小時之後再放入，剛才煮好的粥裡面，然後切入一些蔬菜，蔥花煮熟就可以了
3樓：匿名使用者
寶寶的瘦肉粥怎麼做呢？我們都知道肉類含蛋白質等營養物質豐富，能為身體補充營養，對於寶寶來說，瘦肉做成粥更易消化，下面就來看看寶寶瘦肉粥的做法吧。
寶寶的瘦肉粥怎麼做：菠菜瘦肉粥
原料：菠菜100克、豬肉60克、白粥1小碗、植物油3克、鹽1克
做法：1、將菠菜洗淨，切成碎片，豬肉洗淨後剁碎。
2、待鍋內白粥煮開後，放入豬肉，稍煮至肉變色。加入菠菜，煮熟後放入油、鹽，煮開就可以了。
小貼士：豬肉加菠菜，既能補充蛋白質，又能新增維生素。兩者都含有豐富的優質蛋白質、礦物質、維生素等營養素，寶寶常吃可以預防貧血，促進細胞繁殖，啟用大腦，增強活力。
適合8個月以上寶寶食用。
寶寶的瘦肉粥怎麼做
寶寶的瘦肉粥怎麼做：玉公尺瘦肉粥
原料：玉公尺楂子1杯、清水8杯、豬瘦肉100克，雞蛋1個，澱粉1/2小勺、紹酒味精少許，精鹽1/3小勺、雞粉1小勺
做法：1、玉公尺楂子泡6小時，下入鍋中加清水燒沸轉小火蓋2/3鍋蓋慢煮1小時。
2、豬肉切片，加入澱粉、紹酒、味精醃15分鐘雞蛋打入碗中攪勻備用。將醃好的肉片下入粥內，煮5分鐘，再淋入蛋液加入精鹽、雞粉，即可。
小貼士：鮮香味美，適合8個月以上寶寶食用。
寶寶的瘦肉粥怎麼做
寶寶的瘦肉粥怎麼做：鮮蝦瘦肉粥
原料：瘦肉、鮮蝦仁、大白菜各適量
做法：1、將瘦肉洗乾淨切片放入麻油和少量鹽醃一會，將蝦洗乾淨去頭和殼(可切成碎公尺粒狀)，取大白菜葉子洗乾淨切成碎公尺粒狀。
2、粳公尺淘洗乾淨，放入裝有開水的鍋中，入鍋繼續上火燒開，再入瘦肉。
3、再次煮開後將瘦肉撈起，剁成肉末後再放到鍋裡面煮，煮開後放鮮蝦仁、精鹽、薑絲，改小火熬煮成粥後，放入大白菜煮2分鐘，入麻油即可盛起食用。
小貼士：此粥口感潤滑，營養豐富、鮮鹹適口，適合8個月以上寶寶食用。
4樓：匿名使用者
怎麼煮瘦肉粥？把瘦肉準備好，切成小碎丁，把公尺淘好鍋入放上水，把瘦肉放裡，把公尺飯煮上，就煮好了一鍋瘦肉粥
瘦肉粥怎麼做
5樓：休月
準備材料：皮蛋、豬肉、大公尺、胡蘿蔔、黃瓜、蔥、鹽、香油。
1、準備好大公尺，皮蛋，黃瓜，胡蘿蔔，蔥花，豬肉。
2、黃瓜胡蘿蔔瘦肉切成丁。
3、皮蛋切丁。
4、大公尺淘一下，洗乾淨。放入鍋中，加入適量水，先煮一下。
5、瘦肉加入薑片，鹽，醬油，醃半小時。然後倒入燒開的熱水中，焯水盛出。
6、煮到公尺變軟，加入皮蛋，胡蘿蔔黃瓜丁。
7、倒入焯水的碎肉。
8、再繼續煮半小時，出鍋撒蔥花，香油加入適量鹽調味就好了。
6樓：一人廚
教你皮蛋瘦肉粥營養美味的做法
7樓：大雁做美食
皮蛋瘦肉粥怎麼做？把大公尺下鍋煮熟撈出，瘦肉切塊，加入鹽，砂鍋粥倒入皮蛋，炒肉即可。
8樓：魯姐美食
皮蛋瘦肉粥怎麼做？肉絲放薑澱粉醃製好，熱鍋下油香菇，加開水，等水開在下公尺攪拌均勻，加入皮蛋瘦肉，下班兩分鐘加入鹽和香菜。
9樓：狂暎
皮蛋瘦肉粥，簡單好吃
10樓：愛別等
國慶家人團聚，做道早飯征服一下他們的胃吧☺️
11樓：鞠然騰蘊美
皮蛋瘦肉粥材料：大公尺、皮蛋、瘦肉沫、薑絲製作過程：1、皮蛋去皮，肉沫中加料酒和鹽醃製，大公尺淘淨後加清水、鹽、食用油浸泡半個小時2、皮蛋切成小塊3、燒一鍋開水4、待水開時加入醃好的肉末、泡好的大公尺，攪拌均勻，以煲粥的模式煲1.
5-2小時5、加入一半皮蛋，煮半個小時，再加入剩下的一半皮蛋，煮10分鐘即可
12樓：瑞悅公尺蘊美
瘦肉皮蛋和大公尺一起下鍋煮
13樓：藩彩妍喬莎
瘦肉粥的做法我就不說了，因為那是千篇一律的無非是熬煮而已！最多加點薑末去去肉腥味，瘦肉粥要好吃還得是選什麼肉上！你要吃香的推薦你選骨頭肉...一般點的選里脊肉，
14樓：御孟止楚
快速做皮蛋瘦肉粥的方法，
就是比正常熬粥時要多放一些水
瘦肉，切成丁醃製好；
如果做粥是3~5個人的量，就準備2個皮蛋，切成丁；
香菜、蔥絲少許（薑絲，可放可不放）；
瘦肉丁，待粥沸騰時就放入；根據個人口味放適量的鹽；
十分鐘左右（就是粥九成熟就好）放入皮蛋，再煮十分鐘；
停火，然後再放入少許香菜、蔥絲，蓋上蓋燜五分鐘，就好了！
瘦肉粥怎麼煮啊
15樓：your大頭兵
瘦肉粥瘦肉粥是一道菜品，製作原料主要有豬瘦肉、大公尺、生菜等。能起到和胃補脾，潤燥養肺的功效，經常食用可促進嬰兒智力的提高。（豬肉中蛋白質和膽固醇的含量較高，還含有維生素和鋅等元素，這些物質對寶寶生長大有裨益，經常食用可促進嬰兒智力的提高）
皮蛋瘦肉粥材料：
大公尺 150克
皮蛋 2個
豬瘦肉 90克
水 適量
鹽 適量
雞精 適量
料酒 1湯匙
澱粉 適量
香油 1湯匙
製作步驟：
1：準備材料
2：將適量大公尺放入容器中，加水揉搓洗淨，放入水中浸泡半小時左右
3：將浸泡的大公尺再次沖洗，瀝去多餘水分後倒入鍋中，加入適量的水，水量約為平時煮飯時的2倍。蓋上鍋蓋，按下開關開始煮
4：選擇合適的瘦肉浸泡出血水後，沖洗乾淨後切成肉絲，放入鹽適量、雞精、料酒、澱粉，拌均勻後稍微醃製一會（也可切成小的丁狀，不要太小）
5：醃製的時間取出皮蛋剝殼，切成細小的丁狀
6：粥煮開後鍋蓋稍微開啟一點避免撲鍋，煮至粥水漸濃後拿開鍋蓋用勺不時攪動
7：另起一口鍋，倒入少量水，煮開後將肉絲下入，煮至全部顏色變淺，撈出後用溫水沖洗去浮沫，瀝去水分
8：粥煮得公尺完全熟透粥水也比較稠後放入肉絲、皮蛋，鹽適量、雞精，再煮幾分鐘左右，用勺子不斷攪動，最後加入香油，攪勻後盛出即可
9：開動！
ps：1：瘦肉事先用調料醃製一下有了鹹鮮味，最後和粥再煮後吃起來口感較好。
2：煮時根據自己所用的是電飯鍋還是煮鍋可以自行調整煮製時間，煮到粥水漸濃後要用勺不時攪動，這樣避免粥粘到鍋底。
3：煮肉絲時間較短，肉絲全部變白後即撈出，時間長肉的口感易老。
16樓：在路上
將瘦肉切成肉丁。粥和肉丁一起放入鍋中煮，放上。放入適當的調料即可。
如何煮瘦肉粥才好吃
17樓：前行者
青菜瘦肉粥
對於瘦肉粥來說，口感的主要重點在於瘦肉上。我們都知道瘦肉都會帶有一定的腥味，平常炒菜時可能不覺得，因為畢竟口味重，但是放在粥裡的時候，因為粥品清淡，吃起來總免不了有些腥味，那該怎麼辦呢？今天小編告訴你，煮瘦肉粥時，不要直接放肉，多加這1步，肉粥不腥不膩特好喝！
準備食材：瘦肉、青菜、大公尺、料酒、鹽、澱粉、蔥花
具體步驟：
首先就是食材的準備，尤其是大公尺，起碼要提前浸泡半個小時，上班族提前一晚上浸泡也是可以的，或者說直接前一晚上定好時間開始煮也可以。大公尺煮粥的時候要注意水量，不要讓水漫出來就可以了。
在煮大公尺的過程中，我們就可以準備瘦肉的前期工作。瘦肉要切成肉末，然後準備碗裝入，依次放入料酒、少許鹽和一點澱粉將瘦肉進行醃製，醃製十分鐘左右，一定要進行這一步，否則肉會帶腥味。將青菜洗淨切成末，蔥花切好備用。
等粥煮得差不多的時候，大約25分鐘，將瘦肉放入粥中熬煮，再加適量鹽，大火煮開之後轉小火熬十分鐘，在出鍋前的三分鐘放入青菜，稍微煮一下，隨後撒上蔥花就可以出鍋了。
小貼士：如果家中備有皮蛋的話，可以改成放皮蛋，皮蛋可以和瘦肉同時放，就可以變成好吃的皮蛋瘦肉粥了！
18樓：紅
把瘦肉用薑絲料酒醃製一下去除肉腥味，然後等大公尺粥粘稠時再放豬肉煮熟就可以了。
19樓：快樂
怎麼煮瘦肉粥？如何煮瘦肉粥才好吃，那種瘦肉粥最好吃呢？在這裡小編給您介紹一種粥——皮蛋瘦肉粥！
皮蛋瘦肉粥是一種在中國廣東很常見的粥，以切成小塊的皮蛋及鹹瘦肉為配料。皮蛋瘦肉粥在香港很受歡迎，所有粥麵專門店及中式酒樓都必有這種粥提供。皮蛋瘦肉粥是南粵地方特色小吃，煮好的粥香濃軟滑，鹹中帶著皮蛋的清香，堪稱鹹味粥的代表之作。
另外，亦有從皮蛋瘦肉粥演變而成的皮蛋肉片粥，採用了新鮮的肉片，而不是醃過的鹹瘦肉作配料。行內簡為稱「皮蛋瘦」，又稱為「有味粥」。是很受大眾喜愛的一道粥品。
自己在家也能做出好吃的皮蛋瘦肉粥，而且經濟實惠。
才出鍋的粥香味撲鼻，喝上一口香滑軟糯，鹹中帶著清香，美妙的口感從嘴到胃繼而湧向心頭，辛福的感覺無以言表。
而且此款粥營養豐富，有著補腎養血，滋陰潤在的功效。
食材換一換食材公尺適量
瘦肉適量
皮蛋適量
蔥花適量鹽適量
油適量方法/步驟分步閱讀
1/13
1、將大公尺淘洗乾淨，放入水，倒入香油攪勻後放置一旁，浸泡30分鐘之後，在水中滴入幾滴色拉油。
2/13
2、把瘦肉切成絲狀，之後再把皮蛋去皮洗淨。
3/13
3、等鍋中的水燒開之後倒入大公尺。
4/13
4、大火煮開，小伙燉煮。
5/13
5、大約10分鐘後加入乙個切碎的皮蛋繼續煮至。
6/13
6、把肉絲用開水焯燙一些備用。
7/13
7、粥稠公尺爛加入肉絲。
8/13
8、再加入另乙個切碎的皮蛋繼續煮上10分鐘。
9/13
9、加入適量的鹽。
10/13
10、加入胡椒粉和少許雞精調味。
11/13
11、淋入適量的香油。
12/13
12、攪拌均勻關火，盛入碗中後可撒一些蔥花食用。
13/13
13、一碗皮蛋瘦肉粥就出來了
皮蛋瘦肉粥怎麼做，皮蛋瘦肉粥怎麼做？
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怎么煮皮蛋瘦肉粥，怎麼煮皮蛋瘦肉粥
原料 大公尺，150克，大約三分之二小碗 皮蛋，3個 瘦肉，150克，大約1 2厘公尺厚，7 8厘公尺見方即可，可視個人口味增減 香油，3克，大約二分之一湯匙 食鹽，5克，大約一湯匙 清水 姜 香蔥 芹菜，少許 請注意，上述原料以兩位普通成年人的食量來計算，請按人數或個人口味酌情增減。編輯本段 做法...
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