1樓：小娜姊
我們都知道海參是非常大補的，尤其是對老人特別有用。當作為兒女想孝敬父母海參是最好的選擇。
那麼海參的吃法有哪些，怎麼吃最有營養尼？
首先，海參一定是要給泡大的，多換幾次水，可以讓它變得非常的大。中間也要拿溫水泡起來它。我們應該知道海參是海物，海鮮腥味也是非常大的。
它是有內臟的，我們應該把清理乾淨。我們可以用海參熬湯吃，放點排骨，湯是海參的精華，簡直對身體是非常的大補。最為有海參的營養，把海參和湯一起吃下去是非常有營養的。
其次，我們如果不願意喝湯，那麼我們可以蔥爆海參，那麼海參的營養也是集中在海參自身上面，使它的營養也是非常之高，放點蔥花可以去除海參本身的海腥味。同時，多吃蔥花對身體的益處也是多的不能再多了。
2樓：曉淡
清淡的吃法是最有營養的海參吃法，下面是為樓主總結的六種吃法。
1．海參粥：作為早餐海參可以切碎熬粥，在做海參粥前先把公尺粥熬好，然後把切碎的海參放進粥裡，同時加入少量的鹽和糖，適量的薑絲，再熬5分鐘後就可以出鍋。海參粥保留了海參的營養，加入薑絲更有暖胃的作用。
這種吃法比較適合平時吃海參的老年人，不但營養吸收好，而且口感比較柔和，也不會傷胃，對於老年人的體弱虛寒、產後虛弱的產婦或者術後需要進補的人群大有好處。
2．海參雞蛋羹：將海參與少量木耳切碎後放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋陰養血效果。
3．蘸食：每早食乙個，可蘸蜂蜜和白糖（糖尿病患者不建議使用該種食用方法），也可放入牛奶中送服，常年堅持有強身健體的功效。
4．涼拌海參：將煮後的水發海參用涼水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用，清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口。
5.海參清湯 ：將海參切碎，入鍋燒開，取速食麵調料少許，根據個人口味調理。
6．海參蘑菇湯：用海參加蘑菇、玉蘭片、蝦皮煮湯，為中老年人理想的滋補品。
3樓：
海參是一到常見的海鮮，營養價值也是比較高的，也有很多種吃法。
1、涼拌海參：將煮後的水發海參用涼水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用，清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口。
2、海參粥：作為早餐海參可以切碎熬粥，在做海參粥前先把公尺粥熬好，然後把切碎的海參放進粥裡，同時加入少量的鹽和糖，適量的薑絲，再熬5分鐘後就可以出鍋。
4樓：簡單的魚寶寶
首先就是把海參做成粥熬著吃，這樣是能發揮出海參最大的營養價值，因為長時間的蒸煮能把海參的營養完全發揮到粥裡面，這樣我們直接把粥喝了就可以了。
其次就是拌著吃大家都知道海參飯菜也是很好吃的乙個選擇，把海參切成肉片兒放少許的鹽，和其他的菜品一起拌著吃，也是一種不錯的選擇。
再次就是熬湯喝這種方法就是最簡單的一種方法，把海參切成肉丁兒，放上其他的調料，放少許的鹽，基本上好了就可以吃了並且營養都在湯中。
總是海參的時候，很多但是千萬不要聽他們說可以生吃海參，因為燒海參是有很多的病菌的所以在這方面還是要注意一些。
5樓：匿名使用者
所有的錢補品都是**，沒有例外。
海參怎麼吃才吸收最佳？什麼時間吃為最有營養？
6樓：舞璇瀅
1、海參早晨起床後空腹食用吸收效果最佳，因為早上起床後，身體的機能開始執行加快了，吃了海參容易被身體吸收完。
2、條件好的，在吃海參的時候可以早上吃乙隻，晚上睡覺前吃半隻。這樣在休息的時候通過胃腸道的蠕動，半隻海參也是很容易被身體吸收的。這樣吃海參的效果還比較好。
3、海參的吃法以清淡為主，將海參用開水燙熱，蘸著蜂蜜或者醬油、鮑魚調味汁就可以了。
4、海參雞蛋羹：將海參與少量木耳切碎後放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋陰養血效果。
6、吃海參的時候不能蘸醋，吃完海參2小時以內不能吃酸性水果。
擴充套件資料
海參，屬海參綱（holothuroidea），是生活在海邊至8000公尺的海洋棘皮動物，距今已有六億多年的歷史，海參以海底藻類和浮游生物為食。 海參全身長滿肉刺，廣布於世界各海洋中。中國南海沿岸種類較多，約有二十餘種海參可供食用。
海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。據《本草綱目拾遺》中記載：
海參，味甘鹹，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。隨著海參價值知識的普及，海參逐漸進入百姓餐桌。
生活環境決定海參品質。
7樓：參天下小鄧
之前我也回覆了乙個貼子，我覺得如果你喜歡大補，真的就推薦給你乙個木耳海參豬肚湯。
下面的菜譜把，老實說，是我自己寫，然後複製的，因為這個材料我覺得，沒有再打一遍的必要，見諒哈！
首先介紹我們的原料。
原料：豬肚、海參、木耳、胡蘿蔔
調料：大蔥、姜、鹽、胡椒粉、紹酒、雞精、花椒、八角、小茴香
做法:1、豬肚洗淨焯水，再做一鍋新水開鍋後放入豬肚，花椒、八角、小茴香，蔥段、薑片、紹酒、鹽，煮一小時撈出待用。
2、熟豬肚晾涼切條。
3、海參切塊、胡蘿蔔切滾刀塊、大蔥切斜塊、薑切片，水發木耳撕小塊。
4、鍋中做開水將海參、胡蘿蔔、木耳焯水撈出
5、另做一鍋開水，放入豬肚、海參、胡蘿蔔、蔥薑、木耳，放少許鹽、胡椒粉、紹酒、雞精燉30分鐘即可出鍋裝碗。
這道菜是真的大補大補大補，重要的話說三遍，給孩子，老人喝，都能強健筋骨。
但是過猶不及，大家小心調節哦！
海參的營養真的很充足的
1、海參含有較豐富的蛋白質，較少的脂肪和膽固醇。2、海參號稱「精氨酸大富翁」。含有8種人體自身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸、賴氨酸含量最為豐富。
3、參含有豐富的微量元素，尤其是鈣、釩、鈉、硒、鎂含量較高。海參所含的微量元素釩居各種食物之首，可以參與血液中鐵的運輸，增強造血能力。4、含有特殊的活性營養物質，海參酸性粘多醣，海參皂甙（海參素、海參毒素），海參脂質，海參膠蛋白，牛磺酸等。
主要還是推薦你，早上直接吃，這樣不管營養，吸收都是不錯的。
8樓：一冉瀅文
海參的吃法有很多種，海參可以做成海參粥，海參湯，蔥爆海參等等，海參也可以和雞湯，鴨湯，等肉類產品一起燉湯，海參是一種食補佳品，其營養豐富，能提高人體的免疫力。用海參可以做成多種美食，而海參燉湯，是最常見的吃法，燉海參的話就是先倒入清水，然後放入枸杞，紅棗放入進行調味。如果愛吃甜的話，還可以稍微放一些冰糖進行入味。
還可以用第二種做法呢，就是可以放一些豬肉，可以先把豬肉切成絲，然後呢，把海參放入到鍋中用清水燉，隨後呢再放入雞絲。這個時候呢，可以放一些調味品，把紅棗切開，這樣的話可以更加的入味，使得營養更加的幫助它可以很好的讓這些營養補給身體。但是，燉海參之前必須先把海參進行泡發，漲發率是衡量海參品質優劣的最基本特徵，譬如國內的知名品牌福臨門海參，其漲發往往可以達到8倍以上。
關於吃海參的最佳時間，最好是每日早晨空腹食用。因為空腹時食用海參可以不但可經胃的消化吸收而且還能直接被小腸吸收，所以空腹食用海參不但吸收快，並且營養基本不流失。
9樓：參老帽海參
海參直接蘸將有愛或者蜂蜜吃效果最好，營養吸收的也快，更有助於消化。其實海參在秋冬季的早晨吃對身體是最好的。
10樓：陶陶大豬
煮雞蛋。這個是最營養的吃法。 早上起來吃過早飯後食用最佳。
發好的海參怎麼吃最有營養
11樓：
發好的海參煮熟了吃營養最好。雖然生拌海參成了一種流行吃法，雖然海參反覆泡發確實會導致部分營養流失，但生吃海參卻並不可取。因為海參體內的一部分營養分子外有一層保護膜，這層保護膜不經過蒸煮破壞，不利於人體吸收，會造成營養浪費。
再加上海參生長過程中體內會附著一些對人體有害的微生物，適當的高溫蒸煮能夠起到滅菌作用，更利於健康。海參體內蛋白質含量佔一半以上，在蒸煮發製過程中，流失主要是蛋白質，而雞蛋裡的蛋白質含量比海參還要高，所以蛋白質的流失對海參來說並非特別可惜。
並且，如果不是反覆多次蒸煮泡發，營養流失的也並不嚴重，因此，為了健康安全著想，海參最好熟著吃。
12樓：勝寒dragon的知識小鋪
1、在食用方法上，中國吃網餐飲網專家說其實食用方法可謂是五花八門。不過，海參最重要的是吃出它的營養來，有些人覺得吃鮮活海參是不是更有營養，其實吃鮮活海參確實使得營養得到了最大的保留，但是這種方法並不推崇，因為生吃海參不衛生，鮮活海參可能攜帶細菌甚至病毒，常吃未經處理的鮮活海參，有可能受到細菌或病毒的入侵而患病。因此海參最好不要生吃。
2、從營養角度來說，水煮、清燉、涼拌的烹飪方式最能保證海參中所含有的營養不易流失，而且味道鮮美，也容易操作，這些做法比較有利於海參自身營養的釋放。從食用方法上來說，一是水發後直接食用。加上適量的冰糖或者白糖，以及微量的開水，再入鍋內蒸一下，趁熱進食；二是可以做菜做湯時把海參切成片狀加入一起烹飪。
三是可以和牛奶、薏公尺一起熬製，營養更豐富。而對於即食海參來說同樣如此，即食海參和平常的海參吃法大體上沒有太大區別，只是即食海參無需泡發，食用起來具有方便快捷的特點而已。
3、另外，也可以根據自身體質選擇不同吃法。比如如果是老人等體質較弱者，海參小公尺粥應該是比較好的。因為小公尺是粗糧對胃腸比較好，也比較容易吸收。
老年人也不適合吃太油膩的，如果條件較好的可以選擇常年堅持進補。中國吃網菜譜大全提醒，體質較好的老年人從11月吃到下一年的3月初就可以達到增強免疫的功效。如果是體質還可以的中年人可以做海參湯，用雞熬湯可以彌補海參中粗纖維的不足。
如果是體質很好的年輕人，可以選擇每天早上空腹吃乙隻泡發好的海參，如果覺得沒有味道或者覺得不好吃，可以把海參切片蘸點醬油或者是蜂蜜之類的調味品食用效果更好。【中國吃網】
13樓：芊雲說電影
淡的吃法是最有營養的海參吃法，下面是為樓主總結的六種吃法。
1．海參粥：作為早餐海參可以切碎熬粥，在做海參粥前先把公尺粥熬好，然後把切碎的海參放進粥裡，同時加入少量的鹽和糖，適量的薑絲，再熬5分鐘後就可以出鍋。海參粥保留了海參的營養，加入薑絲更有暖胃的作用。
這種吃法比較適合平時吃海參的老年人，不但營養吸收好，而且口感比較柔和，也不會傷胃，對於老年人的體弱虛寒、產後虛弱的產婦或者術後需要進補的人群大有好處。
2．海參雞蛋羹：將海參與少量木耳切碎後放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋陰養血效果。
3．蘸食：每早食乙個，可蘸蜂蜜和白糖（糖尿病患者不建議使用該種食用方法），也可放入牛奶中送服，常年堅持有強身健體的功效。
4．涼拌海參：將煮後的水發海參用涼水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用，清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口。
5.海參清湯 ：將海參切碎，入鍋燒開，取速食麵調料少許，根據個人口味調理。
6．海參蘑菇湯：用海參加蘑菇、玉蘭片、蝦皮煮湯，為中老年人理想的滋補品。
海參怎麼吃最有營養，海參有幾種吃法最有營養
清淡的吃法是最有營養的海參吃法，下面是為樓主總結的六種吃法。1 海參粥 作為早餐海參可以切碎熬粥，在做海參粥前先把公尺粥熬好，然後把切碎的海參放進粥裡，同時加入少量的鹽和糖，適量的薑絲，再熬5分鐘後就可以出鍋。海參粥保留了海參的營養，加入薑絲更有暖胃的作用。這種吃法比較適合平時吃海參的老年人，不但營...
海參怎麼做法最有營養，海參怎麼吃最有營養具體做法
早起空腹吃最好配蜂蜜，因為最重要的是腸胃早上比較清淡，海參最怕各種油會分解海參的營養，所以人體是先吸收醣類，然後吸收蛋白質，如果沒有蛋白質的 會把蛋白質轉化成醣類吸收，就等於浪費營養，可以空腹吃海參，最好和蜂蜜等醣類食物一起吃，用水煮和清燉，保證海參中所有的營養不易流失，而且味道鮮美，也容易操作。再...
海參怎麼吃最有營養，發好的海參怎麼吃最有營養
海參食譜 1 海參粥 取水發海參乙隻 約50克 粳公尺100克，將海參切成片與粳公尺同時煮成粥，溫熱服食。2 海參雞肉湯 水發海參150克，雞肉250克，再加入水適量，共燉湯服用。3 海參雞蛋湯 取用乙隻水發海參切成段，盛一碗水燒開打入雞蛋，製成雞蛋湯，溫熱服食。海參清湯 將海參切碎，入鍋燒開，取速...
海參怎麼吃最有營養具體做法，海參要怎麼吃才是最有營養的？
海參可以在每天早晨吃，一日之計在於晨，大家都知道人體吸收營養最好的時間是早晨，所以早餐是非常重要，吃海參也是一樣，早晨吃海參比其他時間多吃海參要更好，每天早上起床喝一杯溫開水，然後再食用海參或者早餐，會更好的促進人體對營養的吸收。第二個 就是早起空腹吃最好配蜂蜜，因為最重要的是腸胃早上比較清淡，海參...
海參怎麼吃最好，發好的海參怎麼吃最有營養
回答1.將五花肉切塊，放清水裡浸泡10分鐘，水中倒入小半杯的料酒去腥，海參泡發後切成小段，放鍋裡蒸半小時，涼透後備用 2.鐵鍋裡放一點點油，放入五花肉小火慢慢煸炒，將五花肉本身的油脂炒出來，可以減少五花肉的油膩感。3.肉微微發黃時,把鍋裡的油倒出來，加入老抽煸炒上色後，放入蔥薑，八角 加入半鍋熱水和...