1樓：手持烤肉加雞腿看家居
在我看來，繭蛹這種高蛋白的食物感覺會被一些人忽略，以前我就是其中的一員，因為它的外表像個大蟲子，好多人因為它的長相拒絕吃它，起初我也是這樣想的，但是我爸爸特別愛吃繭蛹，後來跟著他一起吃的多了，發現繭蛹的味道越吃越香，不是魚和肉能代替的那種香味，而且繭蛹也是很有營養的，吃乙個繭蛹相當於三個雞蛋，可見它的蛋白質含量很高，那麼高蛋白就會有增強免疫力的功效，繭蛹也可以防三高，沒想到繭蛹的營養價值這麼高，怪不得那麼貴，我買了一斤就花了36元，不過這樣既有營養又好吃的食物完全不必心疼錢。
幹煸繭蛹
原料：繭蛹500克，小蔥1根，香菜3根，姜2片，花椒、鹽、澱粉、植物油各適量。
做法：
1.鍋中倒入清水，將繭蛹冷水下鍋煮沸，煮5分鐘後撈出瀝乾水分。
2.小蔥清洗乾淨切蔥絲，姜切絲，香菜清洗乾淨切段，準備適量的花椒粒備用。
3.此時繭蛹已經略微放涼，用刀將繭蛹切成兩半，取出裡面的硬心，為了切的整齊都把我的陶瓷刀用上了。
4.全部切好放入盆中，加入適量澱粉和少許鹽攪拌，使澱粉均勻裹在繭蛹上。
5.鍋中倒入植物油燒至七成熱，放入繭蛹中火油炸，炸至繭蛹外皮有些發硬後撈出控油，我大概炸了8-10分鐘，炸時候用筷子挑一挑，防止粘連。
6.鍋中留適量底油燒熱，放入蔥絲、薑絲、花椒粒爆香鍋。
7.將繭蛹放入鍋中翻炒，繭蛹已經是熟的了，炒兩分鐘就可以了，可能會有些幹，可以沿鍋邊放一點水。
8.最後放入香菜段翻炒均勻，炒至香菜略微變軟快速出鍋即可。
9.一道又香又酥脆的幹煸繭蛹就完成了。
小貼士：
2樓：如易資訊諮詢
回答主料：繭蛹200克。
輔料：蔥薑蒜適量、料酒少許、十三香少許、鹽少許、雞精少許、玉公尺油適量。
1、準備繭蛹洗淨。
2、焯水。
3、晾涼。
4、熱鍋涼油放入薑蒜爆香。
5、放入繭蛹翻炒，加入料酒，十三香。
6、加入少許醬油。
7、放入蔥絲，新增鹽雞精出鍋。
8、盛入盤中，營養美味。
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3樓：柳笛輕揚
繭蛹浸泡後沖洗乾淨。
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冷水下鍋燒開後撈起瀝乾水分。
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鍋燒熱後，什麼都不放，將繭蛹放鍋裡小火幹煸，煸至繭蛹表面乾爽無水分後，再稍煸一會兒盛出備用。
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炒鍋注油燒熱，放薑蒜末爆香，下煸過的繭蛹翻炒，加胡椒粉、醬油、精鹽調味，最後放入蔥花出鍋即可。
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4樓：言智理
家常繭蛹的做法：先將繭蛹洗乾淨，然後鍋裡放水，放繭蛹，加鹽、花椒煮10一20分鐘即可。
5樓：阿花小妹
如果不想油炸的話，可以將它剁碎，放一點洋蔥放一點大蔥。剁成餃子餡可以用來包餃子。還有一種方式是在裹上面的時候進行蒸熟。這樣也是非常好吃的。
6樓：劉心安兒
除了油炸的方式，還可以將這些繭蛹去掉頭部，然後將裡面的一些雜質去除，然後剁碎之後和雞蛋混合在一起，用大油翻炒一下，然後撒上各種調料，醃製一段時間，之後可以用做燒烤。
7樓：天才人物我無敵
首先我們將蠶蛹清洗乾淨，放入水中，加入蔥段，薑片，八角，煮熟撈出，然後放入蒜末辣椒油，香油攪拌均勻即可。
8樓：ttt聽海
蠶蛹最好的吃法就是油炸，炸的酥脆，好吃又營養，除了油炸，再就是可以烤著吃，串成烤串，另外可以用烤箱烤的酥脆。
9樓：擁抱何等時光
繭蛹，除了油炸可以水煮，加適量鹽即可。
清炒繭蛹的做法，清炒繭蛹怎麼做好吃，清炒繭蛹的家常
10樓：匿名使用者
清炒繭蛹
主料繭蛹
1斤輔料
蔥薑蒜適量
步驟1.繭蛹清洗乾淨在泡一會
2.冷水下鍋燒開撈出來把水淋幹
3.油放入貨中，繭蛹放進去煸炒，多炒一會
4.同時放入蔥薑蒜翻炒，炒出香味就可以出鍋了。
小貼士多放點油，多炒一會小點火給繭蛹的皮炒幹。
11樓：王小喵美食記
家常炒繭蛹，簡單又入味市面上的繭蛹有黑色和黃色，黑色比黃的的皮要厚。繭蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，民間有三個繭蛹等於乙個雞蛋的說法，是體弱、病後，老人及婦女產後的高階營養補品。
的做法，炒繭蛹怎麼做好吃，炒繭蛹的家常做法
12樓：默念之殤
大蔥炒繭蛹的做法
1.繭蛹洗淨
2.大蔥切碎
3.焯水
4.撈出控乾水分
5.鍋中放油炒繭蛹
6.放蔥
7.放鹽調味，最後放味精出鍋。
各種蠶蛹的家常做法，蠶蛹怎麼做
13樓：匿名使用者
食材主料
蠶蛹200g輔料油
適量鹽適量香菜
適量生薑
適量花椒
適量紅乾椒
適量步驟
1.香菜紅辣椒切段，生薑切片。
2.蠶蛹擇洗乾淨。
3.鍋裡倒入清水，水熱後放入蠶蛹焯水。
4.煎鍋裡倒入少許植物油，油熱後放入花椒和紅椒段炒香。
5.倒入蠶蛹，小火煸炒。
6.炒製蠶蛹乾燥時放入紅椒段，繼續小火煸炒。
7.炒至蠶蛹色澤金黃油亮。
8.灑入精鹽，灑上香菜，炒勻即可
14樓：豪傑飛鴻
材料繭蛹半斤，薑蒜末，蔥花，色拉油，鹽，胡椒粉，醬油，做法1.繭蛹浸泡後沖洗乾淨
2.冷水下鍋燒開後撈起瀝乾水分
3.鍋燒熱後，什麼都不放，將繭蛹放鍋裡小火幹煸，煸至繭蛹表面乾爽無水分後，再稍煸一會兒盛出備用
4.炒鍋注油燒熱，放薑蒜末爆香，下煸過的繭蛹翻炒，加胡椒粉、醬油、精鹽調味，最後放入蔥花出鍋即可
蒸繭蛹或煮繭蛹的做法，蒸繭蛹 或煮繭蛹的做法
食材 工具 繭蛹 適量 大蒜 適量 蔥 適量 植物油 適量 鹽 適量 十三香 適量 雞粉 適量 方法 步驟1.將繭蛹用清水冼淨，裝盤備用。2.坐鍋點火，鍋中燒清水，水開下入繭蛹過水焯一下，撈出裝盤備用。3.蒜去皮拍扁切成蒜碎，蔥切成蔥花。4.坐鍋點火，鍋中倒入油，油熱下入蔥花和蒜末嗆鍋。5.蒜碎炸至...
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食材明細 繭蛹400g 香菜40g 乾紅椒5個 油適量鹽適量 醬油10g 蔥適量姜適量 蒜適量玉公尺澱粉15g 大料2朵 山楂酒5g 鹹鮮口味 燒工藝廿分鐘耗時 普通難度 幹煸繭蛹的做法步驟 1繭蛹洗淨用開水焯3分鐘 2取出控乾水分，用刀一切兩半 3澱粉中放適量水調好備用 4把切好的繭蛹倒入溼澱粉中...
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