1樓：樹星闌
涼拌西蘭花。怎麼做？好吃，又簡單的竅門。
首先。把。西蘭花。
用開水撩一下。老鼠。泡好的木耳。
同時攪拌在一起。用陳醋。拌一拌。
又好吃又爽口。還特別有營養。
2樓：匿名使用者
用料西蘭花 乙個
味極鮮醬油 一瓶
蔥蒜 少許
涼拌西蘭花的做法
西蘭花洗淨，切小塊，西蘭花的梗去皮切成小塊或片也可以吃鍋裡加水燒開，放一兩勺鹽，和一點兒色拉油，然後把西蘭花焯水，放油和鹽是讓西蘭花入味，更綠更脆一些。。。
把焯好的西蘭花放涼水裡過水，大概兩到三遍讓西蘭花徹底涼透。。。
把涼的西蘭花放簾子上控水。。。
味極鮮醬油，糖，醋少許
盆裡放蒜末，蔥末，糖，醋，味極鮮醬油，拌勻就可以了，糖醋味道根據自己口味調整。。。
簡單美味的涼拌西蘭花完成了
3樓：天人和氣
西藍花掰開小朵，清水放點鹽，放入西藍花泡十分鐘左右將蔥花，蒜蓉，一大勺生抽，醋，香油用小碗拌勻，做成調料汁鍋內放適量水，鹽，油，水開後放西藍花焯熟，撈起過涼水西藍花擺盤，倒入調料汁（喜辣的朋友可加點辣椒）即可end
涼拌西蘭花的做法家常怎麼做好吃 西蘭花怎麼涼拌最好
4樓：一日壹食
涼拌西蘭花是一道簡單的涼拌菜，製作原料主要有西蘭花、西紅柿等，營養豐富，老少皆宜。
5樓：匿名使用者
主料西蘭花400克
輔料芝麻油1匙羹
花生油適量
鹽適量 剁椒1匙羹
陳醋半匙羹 廚邦生抽半匙羹
蒜3片涼拌西專蘭屬花的做法步驟
1. 把西蘭花扳成小塊用清水浸泡20分鐘。
2. 鍋中燒熱水後把西蘭花放入鍋中煮大約1分半鐘。（注意不要煮太久，要保證菜的口感和營養不會流失）
3. 一分多鐘後撈起來，五分鐘後放入醬油、芝麻油、陳醋、剁椒。把調料與西蘭花拌均勻放至漂亮的菜盤上。
4. 燒熱鍋倒適量花生油，將蒜爆香。關火淋在西蘭花上面。就可以了！
6樓：林夕的微笑
製作抄方法
1. 將西蘭花洗淨分成bai
小塊，用滾水燙一下，攤du
開，涼zhi
涼；共20張
各式涼拌西蘭dao
2.將適量胡蘿蔔切成小丁，蘑菇切成片，過水燙一下；
3.切適量的蔥絲和蒜末；
4.將西蘭花、胡蘿蔔、蘑菇、蔥、蒜放一起，加適量鹽、醋、香油，拌勻即可食用。
食用須知
西蘭花怎麼涼拌最好吃
7樓：北京新東方烹飪學校
將西蘭花掰開洗淨，鍋中放入清水，加入少許食鹽和白糖，開鍋後倒入西蘭花，待完全沸騰後撈出快速過涼，然後加入鹽，味，糖，滴入少許香油拌勻即可。也可加入蒜末拌成蒜香的，也可以加入辣椒油，麻油拌成麻辣的。西蘭花成品色澤脆綠，口感脆爽。
8樓：三火問題解答
涼拌西蘭花怎麼做？把西蘭花過水撈出，加入蔥薑蒜沫，小公尺辣生抽，老抽，醋，芝麻醬攪拌均勻。
9樓：瑞新壘
下飯小菜《涼拌西蘭花》
蠔油涼拌西蘭花怎麼做好吃
10樓：匿名使用者
主料西蘭花
1個輔料
蠔油1勺
生抽適量油適量
味極鮮1勺
香醋1勺
辣椒油1勺
大蒜6瓣鹽1勺
雞精適量
麻油1勺
步驟1.準備一顆新鮮的西蘭花。
2.用剪刀將西蘭花的花瓣剪成大小均等的小朵。
3.將西蘭花用清水沖洗乾淨，放入盆中。
4.放進鹽到水中，將西蘭花用鹽水浸泡20分鐘。除去西蘭花上的農藥和菜蟲。
5.鍋中放入清水，燒開後調入1勺鹽、生抽和少許的油，水一開焯一分鐘左右撈起。焯水後的西蘭花因為加入了油變得綠油油的。短時間的焯水，西蘭花的維生素和礦物質不會流失。
6.西蘭花焯水後倒入涼白開中控去多餘水分。
7.焯好水的西蘭花均勻放在盤中碼放整齊。
8.鍋中放進少量的油。
9.將油燒製7成熱，爆香大蒜末。
10.將味極鮮撒在焯好水的的西蘭花上。
11.放入適量的鹽入盤中。
12.放進爆香的大蒜。
13.放入適量雞精提鮮。
14.將蠔油淋入盤中。
15.放進適量的生抽和香醋。
16.一勺香麻油增香調料。
17.最後放進辣椒油一勺。
18.貌美如花窈窕淑女=瘦成一道閃電涼拌蠔油西蘭花成品完成。
小貼士godofmercy嘮叨：一定注意清洗西蘭花時要放鹽，就是用手一點一點的掰開洗，都不可能將夾在縫隙中的小菜蟲給洗出來。焯西蘭花的時間不能太長，水一燒開立刻放入西蘭花再煮一開就關火。
這道菜沒有什麼技巧非常簡單，連我們家的童鞋都能極其熟練的操作。可是營養價值卻是非凡的~
11樓：
蠔油西蘭花這麼做超級好吃
涼拌西蘭花怎麼做？
12樓：匿名使用者
準備材料：西蘭花、木耳、食用油、水、白砂糖、生粉。
1、薑末5g。如下圖所示。
2、西蘭花400g切塊。如下圖所示。
3、大火煮沸，加入木耳焯水30秒。如下圖所示。
4、水中倒入3ml食用油，加入西蘭花焯水30秒。
5、將西蘭花、木耳放入碗中後加入薑末、生抽、鹽、料酒、雞粉、白砂糖、白醋。
6、攪拌均勻。如下圖所示。
7、涼拌西蘭花成品圖。如下圖所示。
13樓：小周愛嘮叨
1、西蘭花掰開小朵。
2、清水裡放適量鹽，入西蘭花泡十分鐘左右。
3、將蔥白末，蒜末，一大勺生抽，一勺麻油用小碗拌勻，做成調味汁。
4、鍋內放適量水，加適量鹽與植物油。
5、水開後，入西蘭花焯熟，盛起過涼開水後，拌上調味汁即可開吃。
14樓：iceer的寶箱
挑選西蘭花時，手感越重的，質量越好。不過，也要避免其花球過硬，這樣的西蘭花比較老。買回後最好在4天內吃掉，否則就不新鮮了。
把西蘭花在滾水裡抄熟，出鍋後在涼水裡冰一下，然後拌蒜蓉，鹽，花椒油和香油。非常爽口。
西蘭花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。
維生素c含量比辣椒高
西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素c和胡蘿蔔素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.
5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。
很多人以為番茄、辣椒等是含維生素c最豐富的蔬菜，其實，西蘭花的維生素c含量比它們都要高，也明顯高於其他普通蔬菜。而且，西蘭花中的維生素種類非常齊全，尤其是葉酸的含量豐富，這也是它營養價值高於一般蔬菜的乙個重要原因。
15樓：瑞新壘
下飯小菜《涼拌西蘭花》
16樓：美食林哥
炎炎夏日，這道菜比大排檔的好吃百倍，非常清爽下飯！
17樓：八張老師
涼拌西蘭花怎麼做？把西蘭花過水撈出，加入蔥薑蒜沫，小公尺辣生抽，老抽，醋，芝麻醬攪拌均勻。
西蘭花如何涼拌好吃
18樓：褪去一身桀驁
主料正宗涼拌西蘭花
正宗涼拌西蘭花(19張)
:西蘭花 300克
輔料:胡蘿蔔 100克 蘑菇(鮮蘑) 150克
調料:小蔥 10克 大蒜 10克 鹽 5克 醋 5克 香油 10克 各適量
製作方法編輯
1. 將西蘭
各式涼拌西蘭花
各式涼拌西蘭花(20張)
花洗淨分成小塊，用滾水燙一下，攤開，涼涼；
2.將適量胡蘿蔔切成小丁，蘑菇切成片，過水燙一下；
3.切適量的蔥絲和蒜末；
4.將西蘭花、胡蘿蔔、蘑菇、蔥、蒜放一起，加適量鹽、醋、香油，拌勻即可食用。
1. 西蘭花摘成小朵，沸水中燙到軟硬適中
2. 裝盤，略涼後加入鹽，香醋，淋上香油
1. 西蘭花摘成小朵後先用淡鹽水浸泡十到二十分鐘（這樣可以使附著在菜上面的小蟲掉下來）
2. 燒水，水開後撒少許鹽、滴幾滴食用油，放入西蘭花焯水，約60秒，撈出西蘭花過冷水，瀝乾水分備用
3. 彩椒切小塊，蒜切蓉
4. 將西蘭花、彩椒放入盆中，撒上蒜蓉，調入鹽，倒適量芝麻香油拌勻即可。（喜歡辣的可放些辣椒油，也可用鍋燒熱食用油澆在蒜蓉上，這樣爆後的蒜蓉會更香）
1.西蘭花乙個，用手掰開，在鹽水中浸泡半小時，取出瀝乾水
2.胡蘿蔔去皮，切片
3.鍋上水燒開，加鹽，滴少許色拉油，放胡蘿蔔和西蘭花，至水再次燒滾，關火，把西蘭花、胡蘿蔔取出瀝乾水。
4.吃時拌上香油，即可
19樓：育兒教育張老師
涼拌西蘭花怎麼做？把西蘭花過水撈出，加入蔥薑蒜沫，小公尺辣生抽，老抽，醋，芝麻醬攪拌均勻。
20樓：瑞新壘
下飯小菜《涼拌西蘭花》
蒜蓉西蘭花怎麼做好吃，蒜蓉西蘭花的做法，涼拌蒜蓉西蘭花怎麼做好
蒜蓉西蘭花 材料 西蘭花一朵 蒜5瓣 鹽1匙 雞精少許 色拉油 做法 1 將西蘭花拆成小朵，洗淨控乾水 西蘭花的杆留著可以做其他的 蒜切成蒜末 2 鍋中倒適量水，燒開後放入一點色拉油 可以讓西蘭花翠綠 將西蘭花倒入水中焯熟 千萬別煮軟了 大約3分鐘 3 鍋洗淨，倒適量色拉油，將蒜末炒香 4 將焯過的...
西蘭花涼拌怎麼做，西蘭花怎樣涼拌最好吃
在炎熱的夏季，熱騰騰的飯菜顯然會帶給人們更加炎熱的感覺，而此時如果吃上一盤充滿涼意的菜餚，顯然會讓人們覺得渾身舒暢，因此，冷盤是夏季裡人們最愛做的菜餚，而西蘭花涼拌也是屬於冷盤的一種，那麼，西蘭花涼拌的做法有哪些呢?有人把西蘭花叫做 天賜的良藥 和 窮人的醫生 這是因為西蘭花花莖中營養含量最高，常吃...
家常西蘭花怎麼做好吃又簡單，西蘭花怎麼煮好吃又簡單
將西蘭花和胡蘿蔔清洗乾淨，再將胡蘿蔔切片，西蘭花剪成小朵，接著在鍋中熱油，加入胡蘿蔔片炒熟，下西蘭花一起翻炒均勻，蓋上鍋蓋悶一會，快起鍋時加鹽調味，接著盛起來裝盤即可。西蘭花，俗稱青花菜。原產義大利，是常見蔬菜。二年生草本植物，是甘藍的一種變種，葉子大，主莖頂端形成肥大的花球，綠色或紫綠色，表面的小...
西蘭花怎麼做法了好吃，西蘭花怎麼做好吃？
西蘭花炒牛肉 1 將牛肉洗淨，切成小片 2 在牛肉中加入適量的小蘇打 鹽 味精 糖 胡椒粉 料酒 生抽 老抽 澱粉 精製油，攪拌均勻後放入冰箱，蓋好保鮮膜醃30分鐘以上 3 鹽 味精 糖 胡椒粉 澱粉，加入少許的水攪勻製成生粉水備用 4 大蒜 生薑切末 西蘭花洗淨切塊備用 5 鍋中放水，加少量的鹽煮...
西蘭花怎麼做好吃
炎炎夏日，這道菜比大排檔的好吃百倍，非常清爽下飯！白灼西蘭花的做法，一看就會。涼拌西蘭花怎麼做？把西蘭花過水撈出，加入蔥薑蒜沫，小公尺辣生抽，老抽，醋，芝麻醬攪拌均勻。家常餐西藍花蛋羹的做法。上湯西蘭花 材料 西蘭花 火腿腸 皮蛋，輔料 大蒜，調料 食鹽 澱粉 蠔油。做法 西蘭花買回來後，把整顆西蘭...