1樓：美食林哥
炎炎夏日，這道菜比大排檔的好吃百倍，非常清爽下飯！
2樓：身邊康叔
白灼西蘭花的做法，一看就會。
3樓：三火問題解答
涼拌西蘭花怎麼做？把西蘭花過水撈出，加入蔥薑蒜沫，小公尺辣生抽，老抽，醋，芝麻醬攪拌均勻。
4樓：卓依雲
家常餐西藍花蛋羹的做法。
5樓：生活類答題小能手
上湯西蘭花：材料：西蘭花、火腿腸、皮蛋，輔料：大蒜，調料：食鹽、澱粉、蠔油。
做法：西蘭花買回來後，把整顆西蘭花浸泡在淡鹽水中15分鐘，淡鹽水具有殺菌和殺蟲作用，浸泡15分鐘後食用更放心，浸泡完成後再把西蘭花改刀切成小塊。皮蛋和火腿腸都切成小塊，切好後放一起備用，大蒜幾粒拍碎後切成蒜末。
炒鍋熱鍋後加入適量植物油，油熱後下入大蒜末，煸炒片刻，把大蒜爆香。
蒜末炒香後加入皮蛋和火腿腸，翻炒片刻，把火腿腸和皮蛋炒香。接著在鍋內淋入適量清水，煮開後轉小火慢煨2分鐘，煮出食材的味道。
然後下入準備好的西蘭花，西蘭花易熟，慢煨1分鐘即可斷生，然後加入3克蠔油和2克食鹽調味，把調料翻炒融化、均勻。出鍋前再淋入少許水澱粉使湯汁濃稠，這樣湯汁能包裹在西蘭花上，味道更濃郁。
西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素c和胡蘿蔔素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克～4.
5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。
此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。
6樓：此id已成大爺
西蘭花炒桃仁
材料：西蘭花，核桃仁，蒜，鹽，雞精
做法：1、鍋中水開後，放入少許鹽和植物油，再放入西蘭花，水開後再焯幾秒鐘。
2、撈出西蘭花放入涼水中過涼。
3、涼鍋涼油放入核桃仁，慢慢炒熟，盛出備用。
4、鍋中放油，油六成熱時，放入蒜片，西蘭花，核桃仁，翻炒兩分鐘，加鹽、雞精調味即可。
清炒西蘭花
材料：西蘭花500克，胡蘿蔔1根。，澱粉1勺，鹽，雞精各少許
做法：1、西蘭花把根部稍微切掉點，然後用手掰成小朵或切成小塊就行了，然後洗一下。
2、胡蘿蔔洗一下，可以去皮也可以不去，切成片。
3、鍋中燒水，水開加點鹽，倒入西蘭花過一下水，2分鐘就可以了，時間不要太長。
4、水再次開的時候倒入胡蘿蔔，過水一分鐘撈起。
5、先用澱粉勾加水點芡。
6、鍋中底油，油熱倒入西蘭花和胡蘿蔔，大火翻炒2分鐘。
7、然後加鹽，雞精，倒入芡粉翻炒就可以起鍋了
西蘭花怎麼做好吃？
7樓：匿名使用者
清炒西蘭花是最常見的一種做法，既保留了西蘭花的原始味道，又營養美味，是一道很好的家常菜。
所需食材：西蘭花、胡蘿蔔、水、鹽、油、雞精。
製作步驟：
把西蘭花根切掉，然後用手掰成小朵，洗淨備用；
胡蘿蔔洗淨，去皮切片；
鍋中燒水，水開加點鹽，倒入西蘭花焯一下水，一分鐘就可以了，時間不要太長；
水再次開的時候倒入胡蘿蔔，過水一分鐘撈起；
鍋中放油，油熱後倒入西蘭花和胡蘿蔔，大火翻炒兩分鐘，然後加少許鹽、雞精，翻炒兩分鐘後盛盤。
這樣炒出來的西蘭花口感清脆，帶著特有的清香，營養也不會流失，是一道健康又美味的菜餚。
8樓：美食林哥
炎炎夏日，這道菜比大排檔的好吃百倍，非常清爽下飯！
9樓：魯健醫生
涼拌西蘭花怎麼做？把西蘭花過水撈出，加入蔥薑蒜沫，小公尺辣生抽，老抽，醋，芝麻醬攪拌均勻。
西蘭花怎麼做法了好吃，西蘭花怎麼做好吃？
西蘭花炒牛肉 1 將牛肉洗淨，切成小片 2 在牛肉中加入適量的小蘇打 鹽 味精 糖 胡椒粉 料酒 生抽 老抽 澱粉 精製油，攪拌均勻後放入冰箱，蓋好保鮮膜醃30分鐘以上 3 鹽 味精 糖 胡椒粉 澱粉，加入少許的水攪勻製成生粉水備用 4 大蒜 生薑切末 西蘭花洗淨切塊備用 5 鍋中放水，加少量的鹽煮...
炒西蘭花怎麼炒，炒西蘭花怎麼做好吃
西蘭花味道清香，很好吃。它是一種我們餐桌上很常見的食材，別看它很常見，但它的營養也很豐富，含有錳 鋅 鈣 磷 鐵 鉀 維生素 胡蘿蔔素 蛋白質 碳水化合物等多種對人體有益的營養成分。西蘭花也可以和很多食材搭配製作出美味的菜餚，做法簡單易學，大家動手製作一次就可以熟練掌握 下面我分享一下我製作西蘭花的...
你喜歡吃西蘭花嗎？西蘭花怎麼做好吃
下班急急忙忙趕回家當然最愛做的還是快手菜了。說起快手菜，真是不少，菠菜炒雞蛋，熗土豆絲，涼拌藕片，如果是熱菜的話，我喜歡做的是西蘭花炒蝦仁。這道菜不光好吃還易做，低脂又營養，多吃也不怕胖，是我下班回家後常做的一道菜。西蘭花比較易貯存，買回來放冰箱冷藏，可以乙個星期都不壞，每次可以多買幾個。蝦仁直接冷...
蒜蓉西蘭花怎麼做好吃，蒜蓉西蘭花的做法，涼拌蒜蓉西蘭花怎麼做好
蒜蓉西蘭花 材料 西蘭花一朵 蒜5瓣 鹽1匙 雞精少許 色拉油 做法 1 將西蘭花拆成小朵，洗淨控乾水 西蘭花的杆留著可以做其他的 蒜切成蒜末 2 鍋中倒適量水，燒開後放入一點色拉油 可以讓西蘭花翠綠 將西蘭花倒入水中焯熟 千萬別煮軟了 大約3分鐘 3 鍋洗淨，倒適量色拉油，將蒜末炒香 4 將焯過的...
涼拌西蘭花怎麼做好吃又簡單竅門，涼拌西蘭花的做法家常怎麼做好吃 西蘭花怎麼涼拌最好
涼拌西蘭花。怎麼做？好吃，又簡單的竅門。首先。把。西蘭花。用開水撩一下。老鼠。泡好的木耳。同時攪拌在一起。用陳醋。拌一拌。又好吃又爽口。還特別有營養。用料西蘭花 乙個 味極鮮醬油 一瓶 蔥蒜 少許 涼拌西蘭花的做法 西蘭花洗淨，切小塊，西蘭花的梗去皮切成小塊或片也可以吃鍋裡加水燒開，放一兩勺鹽，和一...