1樓：尹昕漢迎絲
用高壓鍋煮粽子省時省煤氣，但是如果一次包的太多就會顯得容積太小裝不下，就要耐下心來多來幾次。我在鍋裡還放上了20個雞蛋，為的是讓雞蛋浸潤粽葉的香氣，同時還使雞蛋增加了營養和口感，因為粽葉本身的藥用價值和雞蛋的營養價值合在一起收到了1+1大於2的功效，而且雞蛋和粽子在一起煮不管時間多長都只會煮的時間越長口感越嫩。在煮的過程中糯公尺還會膨脹，所以還會吸收一定的水分，鍋裡的水就要裝的漫過粽子，讓粽子和雞蛋都沒在水裡，這樣煮出來的粽子才會鬆軟可口。
我把鍋放在煤氣灶上先把火開到最大，開啟鍋蓋撈出粽子，飽滿的粽子粽色的雞蛋，是不是很想嘗一口呀！
其實沒有雞蛋也就是一樣的：鍋開了以後待到氣壓閥出氣的時候再調到最小，感覺到高壓鍋裡邊正在開著鍋就行，20分鐘以後關掉燃氣開關，再悶到鍋裡沒了氣粽子就熟了。
2樓：大夢華所歆
可以的啊，我家就用高壓鍋煮的，煮的也不錯啊。
3樓：胖強
粽子放進高壓鍋，水沒過粽子，如果是肉粽子可以在水裡放鹽，幫助入味。
水開上氣後，改小火，1小時左右。關火不開鍋蓋，自然降溫後再出鍋
4樓：
水蒸汽比直接放在熱水裡煮更能夠保留食物的原味。建議您可以在高壓鍋放專用的蒸架，把粽子放在上面，水加滿到將近架子的底部，如果您的高壓鍋夠大，可以容納足夠多的水的話。糯公尺的食物比較費火，盡量把時間延長些，但一定要防止鍋內水乾！
如何用電高壓鍋煮粽子
5樓：
哈哈哈哈，（宋丹丹伸出四個指頭）：分四步，第一步，把高壓鍋蓋開啟；第二步，把粽子放進高壓鍋，哦，記得加水哈；第三步，把高壓鍋蓋蓋上；第四步，把電源插上；我暈····
自己做的粽子用高壓鍋煮要煮多久
6樓：莊生曉夢
要煮2小時左右，做法如下：
材料：夾心肉1500克、粽葉1000克、糯公尺3000克、鹽10克、老抽3湯匙、生抽8湯匙、白糖一湯匙、蠔油2湯匙、料酒3湯匙
一、粽葉洗淨後泡入沸水裡煮開後撈起備用；
二、提前把3斤夾心肉洗淨切塊後瀝乾水分，加入6克鹽，6湯匙生抽、3湯匙老抽、3湯匙料酒、2湯匙蠔油拌勻醃製過夜；
三、糯公尺倒入盆中，加入4克鹽和一湯匙白糖拌勻，再把醃肉裡面的醬汁倒入糯公尺裡拌勻，不夠味再加入生抽和老抽拌勻；
四、取3片粽葉疊好後折成漏斗狀；
五、先加入3分之一的糯公尺中間加入肉；
六、再加入糯公尺填滿；
七、把粽葉往前推，中間折成三角形狀來回包好；
八、再用竹殼一頭用牙齒咬住，來回抓緊；
九、放入高壓鍋鍋裡，注入清水，大火燒開後轉小火煮約2小時左右；
十、最後拆開裝盤即可食用。
7樓：
可以用高壓鍋煮粽子不僅節省時間，而且煮出的粽子更好吃，營養損失也比較小。但是，怎樣用高壓鍋煮粽子，煮多久才能熟呢？下面就把高壓鍋煮粽子的具體方法及注意事項介紹如下，供朋友們作為參考。
第一步：在高壓鍋底部鋪上一些粽葉，或者放上一些筷子，防止粽子與鍋底直接接觸，避免糊底。實踐證明，放粽葉效果更好些，能讓粽子的粽香味更濃郁。
第二步：把包好的粽子整齊碼放在高壓鍋中，這樣粽子不容易煮破，一次性也能多煮一些。然後上面用乾淨的重物壓住，這樣能防止粽子跑公尺。
然後加入適量冷水，水面要超過粽子兩寸以上。這裡還有一點需要強調，那就是水面絕不能超過高壓鍋容積的三分之二，這樣能防止出現爆鍋事故，更加安全。加水的時候，還可以將煮過粽葉的原液添一碗進往，這樣煮出的粽子特別清香。
第三步：檢查一下高壓鍋的限壓閥，看看排氣是不是暢通無阻，如果有阻礙，一定要清理乾淨，保證氣流順暢。
第四步：蓋上高壓鍋蓋子，把高壓鍋放在火上，等限壓閥開始排氣後，調成小火，繼續煮20分鐘左右關火。然後任其自然放氣，等自然放氣結束後，燜20分鐘左右，就可以出鍋了。
8樓：
用高壓鍋煮粽子不僅節省時間，而且煮出的粽子更好吃，營養損失也比較小。但是，怎樣用高壓鍋煮粽子，煮多久才能熟呢？下面就把高壓鍋煮粽子的具體方法及注意事項介紹如下，供朋友們作為參考。
第一步：在高壓鍋底部鋪上一些粽葉，或者放上一些筷子，防止粽子與鍋底直接接觸，避免糊底。實踐證明，放粽葉效果更好些，能讓粽子的粽香味更濃郁。
第二步：把包好的粽子整齊的碼放在高壓鍋中，這樣粽子不容易煮破，一次性也能多煮一些。然後上面用乾淨的重物壓住，這樣能防止粽子跑公尺。
然後加入適量冷水，水面要超過粽子兩寸以上。這裡還有一點需要強調，那就是水面絕不能超過高壓鍋容積的三分之二，這樣能防止出現爆鍋事故，更加安全。
加水的時候，還可以將煮過粽葉的原液添一碗進往，這樣煮出的粽子特別清香。
第三步：檢查一下高壓鍋的限壓閥，看看排氣是不是暢通無阻，如果有阻礙，一定要清理乾淨，保證氣流順暢。
第四步：蓋上高壓鍋蓋子，把高壓鍋放在火上，等限壓閥開始排氣後，調成小火，繼續煮20分鐘左右關火。然後任其自然放氣，等自然放氣結束後，燜20分鐘左右，就可以出鍋了。
9樓：閃閃發光
自己做的粽子用高壓鍋煮要煮25分鐘左右
首先要確保會使用高壓鍋的情況下再進行使用，安全第一。
其次用高壓鍋煮粽子一般在上氣後高壓20-25分鐘，然後再關火燜半小時左右就可以了。
然後煮粽子的時候最好是在水開之後再慢慢地放入水中，不要直接扔在鍋裡，小心水濺到身上導致燙傷。可以從高壓鍋的邊緣慢慢滑入。水量要淹沒粽子，以確保每個粽子的每一面都可以煮熟。
而且，在煮粽子的過程中如需加水應加入沸水，不要新增冷水。
最後開鍋撈取的時候，最好可以帶上防燙工具，例如防燒傷手套。可以拿筷子夾取或者夾子夾取。
注意：雖然熱的粽子香甜可口，但是不要太燙的時候著急吃，太燙容易燒傷喉嚨。慢慢吹吹，或者拿冷水涼一下。
10樓：德粥**
粽子高壓鍋煮多長時間
用高壓鍋怎樣樣煮粽子又快又好吃
11樓：長芳蕙白長
粽子放進高壓鍋，水沒過粽子，如果是肉粽子可以在水裡放鹽，幫助入味。
水開上氣後，改小火，1小時左右。關火不開鍋蓋，自然降溫後再出鍋
請問用高壓鍋煮粽子要煮多長時間
12樓：孫永峰的老巢
半個小時，然後不要開啟，悶乙個小時最好要包嚴實。
擴充套件資料：
使用高壓鍋的注意事項：
1、鍋內食物的裝入量不宜超過鍋體高度的4/5，以防食物膨脹時堵塞排氣孔，引起**。
2、蓋合鍋蓋時，一定要對準上下手柄上的箭頭，以防鍋內壓力上公升時，使鍋蓋崩出，危及人身安全。
3、不要任意給限壓閥增加壓力。當限壓閥不慎丟失時，不要擅自濫造或用其他金屬等重物代替。
4、易熔片一旦損壞或失靈要及時更換，切忌用其他金屬代替。
5、認真檢查排氣孔，保證排氣孔暢通。保證安全塞座下孔洞不被殘留的飯粒或食物碎渣堵塞，以及兩隻手柄完全重合，否則，會使鍋內食物噴出來傷人。
6、不宜在限壓閥上放壓東西，因為這會阻塞鍋內氣體的正常放出。
7、不宜在離開爐火後馬上取下限壓閥，開蓋應在自然冷卻後再開蓋，或用冷水直接衝在鍋蓋上，待鍋內氣壓降低時，將限壓閥取下，放盡氣後再開蓋，否則，鍋內氣體會噴傷人。
13樓：薛鴻暉雀名
中火煮二十分鐘至半個小時即可。太長容易把粽子煮破。
14樓：寶貝y欣語
半個小時，然後不要開啟，悶乙個小時最好
要包嚴實
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