1樓：顧小蝦水瓶
主料：榆錢300克，雞蛋2個，紅辣椒。
輔料：植物油適量，鹽適量。
步驟：1、準備食材。
2、把榆錢去掉雜質，用鹽水泡十分鐘洗淨瀝乾水分。
3、香蔥，紅辣椒洗淨切末。
4、把雞蛋打散拌均勻。
5、加榆錢。
6、加紅辣椒拌均勻。
7、加幾滴植物油再拌均勻，加鹽拌均勻。
8、熱鍋涼油，油熱7 成，下雞蛋榆錢液。
9、用筷子快速翻拌散開，直到炒成花形狀。
10、加香蔥。
11、翻炒均勻即可。
2樓：蘇娃妮娜
您好！雞蛋要想做的好吃的話，方法有很多種，這裡推薦幾種做雞蛋的方法與您分享。
西紅柿炒蛋最簡單，我覺得也最好吃。但是記得要做好的話，炒西紅柿的時候加一點番茄沙司或者番茄醬，味道會特別好，與眾不同的。
或者放上泡好的海公尺，做水炒雞蛋吃，這個也是大多數人都 不會的。
就是把雞蛋打好海公尺放進去，鍋裡放水，放入豬油，然後把雞蛋倒進去，慢慢用勺子推，雞蛋成塊兒就可以了，出鍋放點香油，好吃死了。
或者煎蛋，放乙個洋蔥圈鍋裡，把雞蛋打進洋蔥圈裡，煎熟。雞蛋很圓很漂亮，吃的時候滴幾滴味極鮮醬油。
下面是蔥花炒蛋的做法：
（按兩人份做）
材料：雞蛋(4只)、蔥(3根)
調料：鹽(1/3湯匙)、油(6湯匙)
1、蔥洗淨去掉蔥白，把蔥青切成蔥花，放進玻璃大碗裡。
2、打入四隻雞蛋，將玻璃大碗傾斜成45度，用筷子順乙個方向，將蛋和蔥花快速攪拌，打至蛋液呈黏稠狀。打入四隻雞蛋，將玻璃大碗傾斜成45度，用筷子順乙個方向，將蛋和蔥花快速攪拌，打至蛋液呈黏稠狀。
3、把鍋燒熱，直到鍋內的水分全部蒸發，燒1分鐘左右，放6湯匙油入鍋，轉動鍋讓油鋪滿整個鍋面，然後改成小火，再澆入蛋液。
4、順乙個方向快速翻炒蛋液，大約1分鐘後，蛋液會凝固起來，這時趕緊起鍋，免得炒蛋過老。
貼士：（每天吃雞蛋不要超過2個，否則會導致代謝產物增多和增加腎臟負。）
1、炒蛋時，鍋一定要燒得很熱，這樣炒起來蛋會嫩滑點，鍋不熱炒蛋容易失敗。
2、進過冰箱的雞蛋，要先拿出來放一小時，再拿來烹調。
3、炒雞蛋忌加味精，若加入味精，加溫後味精會掩蓋雞蛋本身的鮮味
希望以上回答能夠幫助您，如你滿意，請採納哦。
3樓：吉寒天
雞蛋簡直就是乙個白搭的食材，不管是什麼菜，都能加上蛋，而且只要加上蛋就會更好吃，所以這幾個關於雞蛋的做法，你一定要學會
4樓：原淑琴盤戌
吃過一種雞蛋掛漿的
味道不錯
就和地瓜掛漿類似
但是雞蛋是一片一片的
具體做法不曉得
5樓：嶽章戶湘君
愛吃怎麼做都好吃,不喜歡的怎麼做都不好吃,我家孩子最愛吃煎一下後放點大料糖和醬油再燒一下
6樓：自然雪蓮
煮雞蛋，蒸雞蛋糕，炒雞蛋
7樓：寫手靜衫
煎蛋，水煮雞蛋，蛋餅，蛋花清湯
8樓：全村的希望
黃花蛋湯
原料：黃花菜100克、雞蛋3個、紹酒、鹽、蔥薑、清湯各適量1、將幹黃花用清水多洗幾遍，再用溫水泡2小時左右，發開後擇洗乾淨，擠乾水，碼整齊，從中間切斷；蔥薑切絲；雞蛋加鹽、紹酒攪打均勻。
2、炒鍋上火，放油燒至六成熱，把雞蛋炒熟放入湯盆中。
3、鍋中留油少許，燒熱，投入蔥薑絲，煸炒出香味，倒入黃花菜，加少許紹酒、鹽及湯，燒開後撇去浮沫，倒入湯盆即可。雞蛋要攪打均勻，不可炒得過老；湯可用雞粉加水代替。
雞蛋的做法大全家常菜
9樓：姬覓晴
準備材料：土雞蛋3個、色拉油1/2湯匙、食鹽1.5克、姜1塊、公尺醋1茶匙、白糖1克
1、首先準備好雞蛋3個；
2、將三個雞蛋打到碗中，不要攪拌；
3、接著將鍋裡放油；
4、然後把生薑放到鍋中炸一下；
5、雞蛋倒入鍋中快速滑炒，加白糖、食鹽、公尺醋炒均勻；
6、然後在雞蛋還沒有結塊的時候起鍋，
7、最後裝盤即可食用了。
雞蛋的吃法都有哪些？
10樓：
雞蛋的第1001種吃法
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