1樓：30秒不
1. 魷魚洗淨，左右交叉斜切條紋，再切成片，用滾水燙至熟後撈起，洋蔥切絲備用.
2. 將材料2混合，以小火煮3分鐘，等到變涼以後，再用果汁機打成醬汁.
3. 將做好的醬汁與調味料拌勻，再跟魷魚、洋蔥絲、蔥花及薄荷葉末一起拌勻。
4. 備註：一般而言，泰式涼拌菜，大都是用開水燙主材料後，和調味料拌勻即可。作法2可多做一些，放入冰箱冷藏，也可應用在其它涼拌菜裡。
2樓：匿名使用者
材料魷魚2條，小黃瓜1條，蔥1支，蒜泥1大匙，辣椒粉1大匙，辣椒醬1大匙，醋2大匙，糖1又1/2大匙
做法1.魷魚洗淨，去除皮膜與軟骨後先切花再切成小片，以滾水汆燙後撈起瀝乾備用。
2.小黃瓜洗淨切片；蔥洗淨切絲。
3.所有材料及調味料一起放入大盆中抓拌均勻即可
3樓：陳其喜
涼拌魷魚
〖材料〗魷魚1只,洋蔥1/4個,香菜末50克,蔥花50克,薄荷葉切末10克.
2.辣椒2個,蒜頭6瓣,白醋1/2杯調味料：糖2大勺,檸檬汁1大勺,魚露2大勺做法1.
魷魚洗淨,左右交叉斜切條紋,再切成片,用滾水燙至熟後撈起,洋蔥切絲備用.2.料2混合,以小火煮3分鐘,等到變涼以後,再用果汁機打成醬汁.
3.將做好的醬汁與調味料拌勻,再跟魷魚、洋蔥絲、蔥花及薄荷葉末一起拌勻
4.備註：一般而言，泰式涼拌菜，大都是用開水燙主材料後，和調味料拌勻即可。作法2可多做一些，放入冰箱冷藏，也可應用在其它涼拌菜裡。
〖特點〗蔥香撲鼻，色澤淡雅，鮮嫩清淡
涼拌魷魚怎麼做好吃法
4樓：0澤國a網盤
用料魷魚須 一大只
芹菜 一根
黃瓜 一根
胡蘿蔔 半根
尖椒 半根
生抽 適量
鹽 半勺
白醋 一勺
雞粉 四分之一勺
白芝麻 一勺
大蒜 三瓣
涼拌魷魚須的做法
魷魚須處理乾淨（注意一定要把吸盤處理乾淨）切條，焯水備用黃瓜胡蘿蔔芹菜尖椒切絲，芹菜葉切成末，倒入剛剛焯水過的魷魚須蒜切末，倒入
加入適量白醋生抽，半勺鹽，加一點點雞粉，撒上白芝麻，攪拌充分裝盤即可涼拌魷魚須的做法 步驟4
小貼士魷魚須焯水的時候，水沸過兩次即可撈出，不然時間久了會變老。如果還是覺得口感不太好，在處理魷魚須的時候把外面的黑皮撕掉也可以保持鮮嫩口感
5樓：愛國者搗個蛋
涼拌魷魚
材料魷魚2條，小黃瓜1條，蔥1支，蒜泥1大匙，辣椒粉1大匙，辣椒醬1大匙，醋2大匙，糖1又1/2大匙
做法1.魷魚洗淨，去除皮膜與軟骨後先切花再切成小片，以滾水汆燙後撈起瀝乾備用。
2.小黃瓜洗淨切片；蔥洗淨切絲。
3.所有材料及調味料一起放入大盆中抓拌均勻即可。
魷魚的做法，涼拌魷魚怎麼做好吃，涼拌魷魚的家常做法
6樓：我的花圃
食材明細
魷魚1大條
三色彩椒適量
黃瓜適量
蔥適量蒜適量
芝麻適量
辣椒粉適量
辣椒油適量
蘋果醋適量
糖適量醬油適量
麻油適量
原味口味
拌工藝半小時耗時
簡單難度
涼拌魷魚的做法步驟
1魷魚先切菱形花紋，再切小件
2黃瓜切小片
3蔥切斜小段，蒜切碎
4三色彩椒切絲
5魷魚用放了油鹽酒燒開的水稍焯捲起
6把所有主、配料和調味料混合在一起，最後灑上熟芝麻，即成
7樓：匿名使用者
主料魷魚
300g輔料蔥
適量姜適量辣椒
適量生抽
適量黃瓜
適量花椒適量油
適量芥末
適量步驟
1.魷魚洗淨。
2.大片的切網紋。
3.其他切條。
4.鍋子燒開水，將魷魚放入，焯熟。時間不要太久，老了影響口感。
5.投涼。
6.將其碼在盤內。盤底鋪蔥薑絲。
黃瓜切花邊，碼在盤邊。
7.鍋子燒熱，倒入油，放入花椒粒，炸成花椒油。
8.將油澆到魷魚表面。
9.碗內放生抽，放入少許芥末醬，攪拌均勻。
10.將醬汁澆到表面即可。
小貼士1、魷魚洗淨，撕去表面的黑紫色表皮。
2、盤底鋪蔥薑絲，澆油後更有味。
3、芥末根據喜好新增。
涼拌魷魚的做法步驟圖，涼拌魷魚怎麼做好吃
生拌魷魚的做法，生拌魷魚怎麼做好吃，生拌魷魚的家常
8樓：那一秒變沉默
步驟生拌魷魚的做法步驟11.新鮮的魷魚，去除內臟，洗淨切條。
生拌魷魚的做法步驟22.用醋精，別太多了，要不真酸的。泡10分鐘左右。殺防毒，入入味。一定要用醋精。
生拌魷魚的做法步驟33.洋蔥，胡蘿蔔切絲，大蒜切成蒜末。蒜末一定要多。喜歡黃瓜，加些也不錯的。
生拌魷魚的做法步驟44.放一些，白糖，幹辣椒麵，牛肉粉。
生拌魷魚的做法步驟55.再放入些魚露，或是海鮮醬油。
生拌魷魚的做法步驟66.再放些南韓辣椒醬。
生拌魷魚的做法步驟77.全部拌勻，上面再撒些香菜 熟芝麻，即可
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9樓：bin金尚
剁椒涼拌魷魚圈
材料魷魚，蘿蔔，剁椒，香油，蔥絲
做法1.將魷魚洗淨切段。
2.鍋中放入少許水，燒開。
3.魷魚下鍋燒滾後，關火，將燙魷魚的水倒掉瀝乾。
4.放入冰塊中稍浸，再倒出。
5.瀝乾後加入蘿蔔剁椒，香油。加上蔥絲即可。
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食材明細 魷魚1大條 三色彩椒適量 黃瓜適量 蔥適量蒜適量 芝麻適量 辣椒粉適量 辣椒油適量 蘋果醋適量 糖適量醬油適量 麻油適量 原味口味 拌工藝半小時耗時 簡單難度 涼拌魷魚的做法步驟 1魷魚先切菱形花紋，再切小件 2黃瓜切小片 3蔥切斜小段，蒜切碎 4三色彩椒切絲 5魷魚用放了油鹽酒燒開的水稍...
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