1樓：
羊肉切塊 入油炸金黃 起鍋撒入孜然粉
2樓：東北小廚來哥
羊肉切塊，用胡椒粉十三香辣椒麵醃製，下入油鍋炸，再炒熟即可。
3樓：美食教學分享
這道菜是北京風味的孜然羊肉
4樓：三火問題解答
孜然羊肉怎麼做？把羊肉切塊，加入蔥薑料酒去腥，倒入鍋中翻炒，來點生抽耗油，鹽胡椒粉，孜然調料。
5樓：白珍全全全
準備好食材，把食材清洗乾淨，切開，放入鍋中，再加入適當的調味品，把它們均勻地翻炒，出鍋以後孜然羊肉就做好了，非常的好吃，還很有營養。
6樓：周**強強
準備好新鮮的食材，清洗乾淨之後，切成小塊放在鍋中，再加入適當的調味品和醬料，翻炒均勻之後好吃的孜然羊肉就做好了。
7樓：愛情來了擋不住
準備好新鮮的食材，將他們洗淨切碎，放入鍋中，加入適量的調味品，煮10分鐘左右，這樣好吃的孜然羊肉就做好了，特別美味。
孜然羊肉怎麼做？
8樓：
羊肉切塊 入油炸金黃 起鍋撒入孜然粉
9樓：東北小廚來哥
羊肉切塊，用胡椒粉十三香辣椒麵醃製，下入油鍋炸，再炒熟即可。
10樓：美食教學分享
這道菜是北京風味的孜然羊肉
11樓：三火問題解答
孜然羊肉怎麼做？把羊肉切塊，加入蔥薑料酒去腥，倒入鍋中翻炒，來點生抽耗油，鹽胡椒粉，孜然調料。
12樓：可樂
首先可以準備一些羊肉，然後把羊肉切成小塊，以後放一些蔥薑蒜，還有孜然，醃製十分鐘以後放鍋裡差五分鐘就可以了。
13樓：劉長順
首先我們準備羊肉，放入料酒澱粉抓拌均勻，然後起鍋燒油，放入蔥蒜爆香，再把羊肉放入其中加入適量的鹽和孜然，大火翻炒5分鐘左右即可。
14樓：律政先鋒達人
準備好新鮮的羊肉放入料酒醃製，醃製好的羊肉加入孜然粉，辣椒麵，鹽，雞粉攪拌均勻，起鍋燒油，放入蔥薑蒜炒香之後加入青紅椒爆炒，然後倒入醃製好的羊肉翻炒均勻即可出鍋
15樓：
羊肉洗淨切成薄片。蔥切成蔥花，姜和蒜切片，青紅尖椒切絲備用。羊肉放入碗中加入蛋清、生粉、鹽適量，料酒、適量清水攪拌均勻上漿。
鍋內放入食用油，下入羊肉滑油，羊肉成乳白色熟透撈出瀝油備用。鍋內加入食用油加入蔥薑蒜爆香， 放入圓蔥和青紅椒炒香加入羊肉，孜然，辣椒麵,耗油，生抽，翻炒均勻，出鍋裝盤即可。
請問孜然羊肉怎麼做?
16樓：裔清竹衷午
材料嫩羊肉，洋蔥，生菜，孜然
做法1.肉切片加孜然粉，辣椒粉，花椒粉，料酒，醬油，鹽，少量油抓均勻醃製幾個小時。
2.洋蔥切絲，
3.鍋內放熱油，下入洋蔥爆香，隨即下入羊肉，加孜然，料酒，少量老抽，味精，糖，十三香粉炒至鍋有點幹即可，
4.卷著生菜吃很好吃。
材料羊肉250克
大蔥1/2根
孜然粒1湯匙（10克）
辣椒乾3個
洋蔥1/5個
料酒1匙
生抽1匙
鹽1/2匙
糖1/4匙
蒜瓣3個（切片）
油少許做法
1、羊肉洗乾淨，切成大小相小粒，大約長寬1cm就好2、切好的羊肉再沖洗一遍，瀝乾水分，放入生抽、料酒、糖醃製大約十五分鐘。
3、中間切好洋蔥粒、蒜瓣、辣椒乾、大蔥段。
4、鍋熱油大約7成熱，倒入羊肉大火爆炒至表面焦黃，裝起備用。
5、鍋徹底洗乾淨，熱乾水後，倒入孜然粒炒香。
6、至香氣很濃的時候倒入羊肉。
7、放入辣椒乾和蒜瓣，翻炒幾下至孜然均勻的裹在羊肉上。
8、倒入洋蔥和大蔥，小炒一分鐘，調入鹽即可出鍋食用材料羊腿肉1lb，尖辣椒4-5個，孜然，辣椒碎做法1、羊腿肉切片；
2、鍋裡放油，下羊肉炒散，放孜然、辣椒碎、鹽（根據個人口味放）3、快熟時放入切段的尖辣椒，炒熟盛盤。
17樓：
羊肉切塊 入油炸金黃 起鍋撒入孜然粉
18樓：三火問題解答
孜然羊肉怎麼做？把羊肉切塊，加入蔥薑料酒去腥，倒入鍋中翻炒，來點生抽耗油，鹽胡椒粉，孜然調料。
19樓：美食教學分享
這道菜是北京風味的孜然羊肉
孜然羊肉怎麼做？
20樓：易書科技
【原料】羊肉300克，孜然25克，筍片20克，油1500克(實耗50克)，料酒20克，鹽1克，雞蛋3個，味精3克，辣椒麵30克，澱粉15克，香油10克，湯、面各少許。
【制法】(1)羊肉切片放碗裡，加雞蛋、澱粉抓勻。
(2)坐勺加油，待油五成熱，下肉片劃開後，放筍片稍炒倒出漏油。原勺留油，加辣椒麵、鹽、味精、料酒、湯，倒人肉片、筍，顛勺收乾水分，撒入孜然，淋香油，出勺即成。
【特點】紅肉軟爛，鮮嫩，幹醇香鬱。
21樓：
羊肉切塊 入油炸金黃 起鍋撒入孜然粉
22樓：東北小廚來哥
羊肉切塊，用胡椒粉十三香辣椒麵醃製，下入油鍋炸，再炒熟即可。
23樓：三火問題解答
孜然羊肉怎麼做？把羊肉切塊，加入蔥薑料酒去腥，倒入鍋中翻炒，來點生抽耗油，鹽胡椒粉，孜然調料。
24樓：美食教學分享
這道菜是北京風味的孜然羊肉
孜然羊肉怎麼做？
25樓：匿名使用者
材料:羊肉片，洋蔥0.5個，大蔥0.5根，蒜末，紅辣椒，生抽適量，老抽適量，糖一點，辣椒粉，孜然粉，鹽適量
做法:1.準備涮鍋用的羊肉片，洋蔥半個切絲，大蔥半根斜切小段，再有一點蒜末和紅辣椒。
2.熱鍋之後，先放蒜末和洋蔥，炒出香味之後，放羊肉片。
3.羊肉片最還化凍之後再來炒，不然水分會比較多。
4.炒羊肉的時候，淋入適量生抽、老抽，一點糖，羊肉基本都炒熟了，就放些一辣椒粉，如果吃辣的話，和很多很多的孜然粉，這樣吃著才夠滋味，最後適量鹽，把蔥和紅辣椒入鍋，再翻炒幾下就可以了。
26樓：
羊肉切塊 入油炸金黃 起鍋撒入孜然粉
27樓：美食教學分享
這道菜是北京風味的孜然羊肉
28樓：東北小廚來哥
羊肉切塊，用胡椒粉十三香辣椒麵醃製，下入油鍋炸，再炒熟即可。
29樓：高考張老師
孜然羊肉怎麼做？把羊肉切塊，加入蔥薑料酒去腥，倒入鍋中翻炒，來點生抽耗油，鹽胡椒粉，孜然調料。
孜然羊肉怎麼做？有什麼小竅門？
30樓：龍貓他和
孜然炒羊肉的做法詳細介紹 菜系及功效： 家常菜譜 工藝： 炒 孜然炒羊肉的製作材料：
主料： 羊肉250克,淨紫甘藍葉適量。 調料：
蔥花,薑末,蒜末,胡蘿蔔丁各10克,孜然粉,鹽,雞精,澱粉,生抽,色拉油各適量。 教您孜然炒羊肉怎麼做，如何做孜然炒羊肉才好吃 1.羊肉切粒，加鹽、雞精、澱粉上漿，過油待用。
2.鍋入又燒熱，放入蔥花、薑末、蒜末、胡蘿蔔丁焗香，放入羊肉粒和鹽、雞精、生抽炒勻，撒上孜然粉，出鍋裝在紫甘藍葉上即成。 孜然炒羊肉的製作要訣：
爆炒時間要短，不然羊肉會老。
31樓：美食教學分享
這道菜是北京風味的孜然羊肉
32樓：三火問題解答
孜然羊肉怎麼做？把羊肉切塊，加入蔥薑料酒去腥，倒入鍋中翻炒，來點生抽耗油，鹽胡椒粉，孜然調料。
孜然牛肉，孜然羊肉怎麼做，孜然羊肉怎麼做？
孜然羊肉怎麼做？把羊肉切塊，加入蔥薑料酒去腥，倒入鍋中翻炒，來點生抽耗油，鹽胡椒粉，孜然調料。用料牛肉，羊肉 胡椒粉，辣椒麵 芝麻，孜然 香菜孜然牛肉，孜然羊肉的做法 孜然牛肉 牛肉切薄片，反覆清洗，瀝乾水分，加入醬油，鹽，胡椒粉醃製20分鐘。然後爆炒，撒上芝麻，孜然，辣椒麵。出鍋放香菜 孜然羊肉 ...
孜然羊肉怎麼 做
這道菜是北京風味的孜然羊肉 孜然羊肉怎麼做？把羊肉切塊，加入蔥薑料酒去腥，倒入鍋中翻炒，來點生抽耗油，鹽胡椒粉，孜然調料。孜然羊肉怎麼做？原料 羊肉300克，孜然25克，筍片20克，油1500克 實耗50克 料酒20克，鹽1克，雞蛋3個，味精3克，辣椒麵30克，澱粉15克，香油10克，湯 面各少許。...
孜然羊肉怎麼做？有什么小竅門，孜然羊肉怎麼做？有什麼小竅門？
材料 羊肉片，洋蔥0.5個，大蔥0.5根，蒜末，紅辣椒，生抽適量，老抽適量，糖一點，辣椒粉，孜然粉，鹽適量 做法 1.準備涮鍋用的羊肉片，洋蔥半個切絲，大蔥半根斜切小段，再有一點蒜末和紅辣椒。2.熱鍋之後，先放蒜末和洋蔥，炒出香味之後，放羊肉片。3.羊肉片最還化凍之後再來炒，不然水分會比較多。4.炒...
孜然羊肉怎麼做？有什么小竅門，孜然羊肉怎麼做？有什麼小竅門？
原料 羊肉片200克 孜然粒5克 孜然粉5克 醬油15ml 白糖5克 鹽5克 洋蔥1個 蛋清1只 料酒15ml 香蔥2根。做法 1 羊肉切成薄片，用清水沖洗五分鐘去除血水，然後加入蛋清 料酒抓勻醃製20分鐘。洋蔥切成薄片，香蔥切成3 4厘公尺長的段備用 2 炒鍋燒熱到用手置於上方能感覺到明顯的熱氣，...
孜然羊肉怎樣做好吃，孜然羊肉怎麼做好吃？
孜然羊肉好吃的做法。孜然羊肉所需原料 孜然粉，辣椒粉 不吃辣椒的可以不放 炒熟的白芝麻，香菜。製作方法 1 首先把羊肉改下刀，切成薄厚均勻的片，做孜然羊肉我們最好選用羊腿肉，口感更好，孜然羊肉切片盡量薄一點。2 把切好片的羊肉放進盆子內，加入鹽，鹽味在碼味的時候要一次加足，在炒羊肉的時候不需要再加鹽...