1樓：三火問題解答
孜然羊肉怎麼做？把羊肉切塊，加入蔥薑料酒去腥，倒入鍋中翻炒，來點生抽耗油，鹽胡椒粉，孜然調料。
2樓：匿名使用者
用料牛肉，羊肉
胡椒粉，辣椒麵
芝麻，孜然
香菜孜然牛肉，孜然羊肉的做法
孜然牛肉：牛肉切薄片，反覆清洗，瀝乾水分，加入醬油，鹽，胡椒粉醃製20分鐘。然後爆炒，撒上芝麻，孜然，辣椒麵。。。出鍋放香菜
孜然羊肉：羊肉切薄片，加入生抽，澱粉，孜然醃製半小時。然後爆炒羊肉，加鹽，孜然，辣椒麵，花椒粉，芝麻。。。出鍋放香菜
孜然羊肉怎麼做？
3樓：易書科技
【原料】羊肉300克，孜然25克，筍片20克，油1500克(實耗50克)，料酒20克，鹽1克，雞蛋3個，味精3克，辣椒麵30克，澱粉15克，香油10克，湯、面各少許。
【制法】(1)羊肉切片放碗裡，加雞蛋、澱粉抓勻。
(2)坐勺加油，待油五成熱，下肉片劃開後，放筍片稍炒倒出漏油。原勺留油，加辣椒麵、鹽、味精、料酒、湯，倒人肉片、筍，顛勺收乾水分，撒入孜然，淋香油，出勺即成。
【特點】紅肉軟爛，鮮嫩，幹醇香鬱。
4樓：
羊肉切塊 入油炸金黃 起鍋撒入孜然粉
5樓：東北小廚來哥
羊肉切塊，用胡椒粉十三香辣椒麵醃製，下入油鍋炸，再炒熟即可。
6樓：三火問題解答
孜然羊肉怎麼做？把羊肉切塊，加入蔥薑料酒去腥，倒入鍋中翻炒，來點生抽耗油，鹽胡椒粉，孜然調料。
7樓：美食教學分享
這道菜是北京風味的孜然羊肉
孜然羊肉怎麼做？
8樓：匿名使用者
材料:羊肉片，洋蔥0.5個，大蔥0.5根，蒜末，紅辣椒，生抽適量，老抽適量，糖一點，辣椒粉，孜然粉，鹽適量
做法:1.準備涮鍋用的羊肉片，洋蔥半個切絲，大蔥半根斜切小段，再有一點蒜末和紅辣椒。
2.熱鍋之後，先放蒜末和洋蔥，炒出香味之後，放羊肉片。
3.羊肉片最還化凍之後再來炒，不然水分會比較多。
4.炒羊肉的時候，淋入適量生抽、老抽，一點糖，羊肉基本都炒熟了，就放些一辣椒粉，如果吃辣的話，和很多很多的孜然粉，這樣吃著才夠滋味，最後適量鹽，把蔥和紅辣椒入鍋，再翻炒幾下就可以了。
9樓：
羊肉切塊 入油炸金黃 起鍋撒入孜然粉
10樓：美食教學分享
這道菜是北京風味的孜然羊肉
11樓：東北小廚來哥
羊肉切塊，用胡椒粉十三香辣椒麵醃製，下入油鍋炸，再炒熟即可。
12樓：高考張老師
孜然羊肉怎麼做？把羊肉切塊，加入蔥薑料酒去腥，倒入鍋中翻炒，來點生抽耗油，鹽胡椒粉，孜然調料。
形容孜然牛肉好吃的詞彙
13樓：匿名使用者
令人陶醉 餐桌上的精靈 吃一口，想吃第二口，吃了第二口，想吃第三口
14樓：山石文人
孜然羊肉、最佳， 孜然牛肉、炒出來肉質黑，羊肉炒出來顏色『白』而且口感好。建議到清真飯館品嚐。那麼說道讚譽；滑嫩可口、鮮香味佳、閉眼品嚐、就好像坐在了新疆烏魯木齊的燒烤一條街，此時找到了吃羊肉串的感覺。ok
孜然羊肉怎麼做，請問孜然羊肉怎麼做
羊肉切塊 入油炸金黃 起鍋撒入孜然粉 羊肉切塊，用胡椒粉十三香辣椒麵醃製，下入油鍋炸，再炒熟即可。這道菜是北京風味的孜然羊肉 孜然羊肉怎麼做？把羊肉切塊，加入蔥薑料酒去腥，倒入鍋中翻炒，來點生抽耗油，鹽胡椒粉，孜然調料。準備好食材，把食材清洗乾淨，切開，放入鍋中，再加入適當的調味品，把它們均勻地翻炒...
孜然羊肉怎麼 做
這道菜是北京風味的孜然羊肉 孜然羊肉怎麼做？把羊肉切塊，加入蔥薑料酒去腥，倒入鍋中翻炒，來點生抽耗油，鹽胡椒粉，孜然調料。孜然羊肉怎麼做？原料 羊肉300克，孜然25克，筍片20克，油1500克 實耗50克 料酒20克，鹽1克，雞蛋3個，味精3克，辣椒麵30克，澱粉15克，香油10克，湯 面各少許。...
孜然羊肉怎樣做好吃，孜然羊肉怎麼做好吃？
孜然羊肉好吃的做法。孜然羊肉所需原料 孜然粉，辣椒粉 不吃辣椒的可以不放 炒熟的白芝麻，香菜。製作方法 1 首先把羊肉改下刀，切成薄厚均勻的片，做孜然羊肉我們最好選用羊腿肉，口感更好，孜然羊肉切片盡量薄一點。2 把切好片的羊肉放進盆子內，加入鹽，鹽味在碼味的時候要一次加足，在炒羊肉的時候不需要再加鹽...
孜然羊肉怎麼做？有什么小竅門，孜然羊肉怎麼做？有什麼小竅門？
材料 羊肉片，洋蔥0.5個，大蔥0.5根，蒜末，紅辣椒，生抽適量，老抽適量，糖一點，辣椒粉，孜然粉，鹽適量 做法 1.準備涮鍋用的羊肉片，洋蔥半個切絲，大蔥半根斜切小段，再有一點蒜末和紅辣椒。2.熱鍋之後，先放蒜末和洋蔥，炒出香味之後，放羊肉片。3.羊肉片最還化凍之後再來炒，不然水分會比較多。4.炒...
孜然羊肉怎麼做？有什么小竅門，孜然羊肉怎麼做？有什麼小竅門？
原料 羊肉片200克 孜然粒5克 孜然粉5克 醬油15ml 白糖5克 鹽5克 洋蔥1個 蛋清1只 料酒15ml 香蔥2根。做法 1 羊肉切成薄片，用清水沖洗五分鐘去除血水，然後加入蛋清 料酒抓勻醃製20分鐘。洋蔥切成薄片，香蔥切成3 4厘公尺長的段備用 2 炒鍋燒熱到用手置於上方能感覺到明顯的熱氣，...