1樓：佳萌說娛樂
麵條好吃重在湯汁，一起看看好吃的麵條怎麼做！
2樓：匿名使用者
你好！麵條吃法太多啦，我推薦乙個啦，，，，，，
蔥油拌麵！！滑爽可口！蔥香濃郁！看看啦：
原料：新鮮麵條、肉絲、香菇、蝦公尺、豆芽、蔥、豬油、醋、麻油、花椒油、精鹽、味精。
做法：1） 將麵條煮六至七成熟，撈出瀝乾水份，拌少許麻油使麵條分散，不可糾結。待冷，放置平盤。
2） 將肉、香菇切成絲。
3） 起油鍋，爆香蔥屑，先炒肉絲，加少許精鹽，再加香菇、蝦公尺，後加豆芽，翻炒後加水半杯燜煮一分鐘。
4） 精鹽、味精、醋、蔥花、蒜屑、麻油、花椒油，拌勻。倒入麵中，再拌勻。
5） 將蔥花灑在面上。
6） 將炒鍋置於旺火上，倒入豬油，旺火燒至九成熱，淋燒在蔥花面上就好了。
謝謝！！
3樓：
先熬一鍋紅薯湯,燒開了再放麵條進去,麵條差不多了再放點豬油、味精。其他調料都沒放，這是我原創的麵條吃法，挺好吃，我準備申請專利，哈哈。
4樓：珠珍明美
如果愛吃爛一點的，市場上買點青菜，做青菜面吶，愛吃硬點的，就現炒個香菇肉絲的澆頭，把熱水煮到滾起水泡,下麵條，把麵條煮到7成熟 ，撈出後，放在自己調的湯料裡，加上預先準備好的澆頭，自己煮的面就好了，慢慢享用吧！
5樓：匿名使用者
加雞蛋,青菜 做好後 加香油,鹽,雞精
跟鹹巴魚一塊吃 好吃
6樓：匿名使用者
你把麵條煮好拉，加點番茄醬下去會好吃點，開胃啊，好像吃義大利面！
7樓：鄭麟
掛麵煮好，少許鹽（醬油），肉油，味精，蔥花和辣椒粉。然後在面上鋪一些菜（看自己喜歡，比如說荷包蛋。我特別喜歡茭白肉絲加上去的，每逢生日都吃）
8樓：dtl的
我最喜歡吃的面是
西紅柿打滷,在加點麻醬(麻醬加水加點鹽攪和均勻),
在來根黃瓜,就這麼一吃,別提多涼快了!
9樓：匿名使用者
我談談我做麵的步驟(普通的掛麵)：
1，燒點水，等水開後把掛麵放入。
2，等煮開一段時間後撈起放入盛有冷水的盆中。
3，放油入鍋，臘豬油比較好，放點生薑大蒜入鍋。
4，放水入鍋，如果有骨頭湯更好，調好個人味道。
5，等鍋內湯開後，把麵從冷水中撈起放入鍋中，可以放點蔬菜一起煮開。
6，起鍋入碗後可以放點醬等一些個人喜歡的調料。
7，享受自己的美餐吧。
10樓：愛の部落
1.把熱水煮到滾起水泡,下麵條
2.先把麵條煮到7成熟
3.把麵條澇起,用冷水衝一下,直到麵條不熱為止!
4.放自己喜歡的作料.
5.享受自己的美餐吧
11樓：光赫
老北京炸醬，有各種口味。超市有賣。
12樓：匿名使用者
一定要好的麵條哦.超市的種類太多,有些很難吃.
我覺得自己用手擀的麵條很好吃,用雞蛋和麵.
13樓：
我通常只放油、鹽、鳮精感覺已經很好吃了....
至於牌子，金龍魚油、一般超市的鹽、太太樂雞精..
14樓：雲在
加肉加青菜就不錯啦，主要是麵條要好。
15樓：寶貝兒
我經常在宿舍煮麵。
經濟又實惠也不費時間，具體做法如下：
1、準備工作-常備一-瓶榨菜或飯掃光之類的，紫菜湯料包（超市有賣，用開水一泡就是），醬油，醋
這些東西一次購買可以多次利用，不會很貴的。同學一起吃很划算。
2、用鍋燒一點水的同時開啟飲水機，鍋裡的水用來下面，飲水機的用來泡紫菜湯。
3、面下好了放在盛有紫菜湯的碗裡，加些調料就好了注意：若想吃營養一點就在面裡加個雞蛋，放點蔬菜。
自己試著做幾次就知道怎麼做時候自己的口味了
16樓：匿名使用者
這是本回答你煮面問題的書 希望你能滿意!
17樓：冒牌廚娘
面，什麼樣的都行
最好是雞蛋面或白面
1、燒開水
2、放麵
3、加菜（有陳菜是最好的）
4、加鹽5、吃
18樓：美食青風
我姥姥的姥姥傳給我的麵條做法太好吃了
19樓：雙龍美食教做菜
各種麵條吃個遍，唯愛香辣非常面
怎樣煮麵條好吃？
20樓：小微的美食
太喜歡吃這個了，隔一段時間就會做兩張，真的特別好吃
21樓：佳萌說娛樂
麵條好吃重在湯汁，一起看看好吃的麵條怎麼做！
22樓：匿名使用者
這做法我得3大碗，有誰挑戰一下
23樓：耿鈮
這樣做的麵條我能吃一鍋
24樓：良子美食
麵條，好吃美味，簡單易學
25樓：魯姐美食
麵條怎麼做好吃？首先在碗中調好調料，然後放入煮好的面料，然後再加上剛剛煮麵條用的湯，淋上去即可。
26樓：哈爾濱新東方烹飪學院
用料青菜 手抓一把
掛麵 一把
水 比湯多一點
鹽 少許
醬油 一小勺
快手煮掛麵（一次成功）的做法
青菜洗淨。鍋裡熱油。略翻炒。
加少許醬油再翻炒一小下。
放水，水熱後煮麵。煮的時候攪拌一下不然面會粘住哦！
麵煮好了加點鹽。想吃雞蛋吃火腿這個時候下。熟了關火次飯。
小貼士菜稍微空一下水不要濺起油燙到自己就可以了。
27樓：哈爾濱新東方烹飪學院
用料手工面 半斤
雞蛋 兩個
西紅柿 兩個
火腿腸 一根
青菜 一顆
白豆幹 兩塊
煮麵條的做法
將材料清洗乾淨，麵條不用洗
1 煎荷包蛋，放點佐料粉入味(也可以不煎，煮的時候打進去)。
2 火腿跟白豆幹混在一起小炒一下，放點鹽入味 。
3 把切成丁的西紅柿倒進鍋裡炒兩分鐘加大碗一碗半清水開始用大火煮開放點油，然後放適量的鹽。
4 放荷包蛋+白豆幹+火腿，麵條也放進去(麵條覺得多了可以少放點)。煮兩三分鐘把青菜放進去一起煮，然後放點雞精，放點醬油，放點大蒜。再煮兩分鐘，然後嚐下味道。
覺得味道可以就可以開吃了。
28樓：匿名使用者
食材主料
麵條（掛麵）13-250
方法/步驟
如果想煮的麵條清爽不粘不硬心不糊湯就要學會了解麵條的一些特點以及火候和什麼時候下鍋為好。
對於家庭自製的麵條（溼切面），首先要將水煮沸，隨後放麵，然後用筷子上下挑動。緊接著要用大火再煮，要煮開大約兩次，再新增兩次涼水。這麼做的方法主要是防止麵條黏連。
用旺火是擔心水溫的夠，麵條會黏糊。
對於外面買的幹麵條或者掛麵，將水倒入鍋內，有小氣泡出現的時候放麵條，然後攪動幾下，把鍋蓋子蓋好。開鍋後，不可以用大火，用中火或者小火，隨著水開隨著新增涼水，俗話說的好「水沸麵開」。
我們也可以熗鍋下面，就是放入花生油，放入蔥花，滴幾滴醬油，再倒入清水，隨後再下面。
29樓：成都新東方烹飪學校
方法一:放油，煎乙個雞蛋，放一點生抽，蔥末，煸炒一會，加入開水;燒開後。放麵條，開鍋後小火，逐步放入西紅柿塊，蔬菜葉(白菜，生菜，芹菜均可)，紫菜末;面熟後關火，淋香油即可。
方法二:直接燒開水，放入麵條，開鍋後小火，逐步放入西紅柿塊，蔬菜葉(白菜，生菜，芹菜均可)，紫菜末，加生抽;面熟後關火，淋香油即可。
方法一:放油，煎乙個雞蛋，放一點生抽，蔥末，煸炒一會，加入開水;燒開後。放麵條，開鍋後小火，逐步放入西紅柿塊，蔬菜葉(白菜，生菜，芹菜均可)，紫菜末;面熟後關火，淋香油即可。
方法二:直接燒開水，放入麵條，開鍋後小火，逐步放入西紅柿塊，蔬菜葉(白菜，生菜，芹菜均可)，紫菜末，加生抽;面熟後關火，淋香油即可。
擴充套件資料
你好，以下是既方便，還有營養的做法;
具體步驟，蔥花，西紅柿切成碎塊，乙個雞蛋
就用炒菜的鍋，放一點油，熱了，放蔥花，炒兩下，放西紅柿，
然後放一勺那個黃豆醬，農一點可以放兩勺，
炒兩下，放水，一兩小碗的樣子，然後下荷包蛋，荷包蛋稍稍成型，放麵條，
煮一會五分鐘就可以了
此方法最適合時間緊，吃飯快節奏的單身人士。還好吃。
30樓：匿名使用者
放入西紅柿，打入雞蛋，放入掛麵，放入裙帶菜，放調味品調味即可。
1、先將西紅柿切塊，準備雞蛋乙個。
2、鍋中放入水、西紅柿塊，大火燒開。
3、水開後打入雞蛋煮1分鐘左右。
4、放入掛麵，用筷子攪拌均勻。
5、待麵煮熟後，放入少量裙帶菜。
6、再放調味品調味即可食用。
31樓：林夕的微笑
食材用料
豇豆 適量相剋食物
火腿腸 1根
掛麵 適量
熟雞蛋 1個
生抽 適量
香油 適量
藤椒油 適量
豬油 適量
蔥 1棵相剋食物
醋 適量相剋食物
蒜 1粒相剋食物
蠔油 一茶勺
煮麵條的做法
1.準備好食材
2.蒜切碎、蔥白切小段、蔥葉切蔥花、火腿腸切片、雞蛋切開3.沸水中放入豇豆煮片刻
4.下入蔥白和麵條用筷子撥散煮沸
5.麵碗內調入蒜、蔥花、蠔油、香油、藤椒油、豬油、醬油、醋、鹽、雞精6.面沸後加入少許清水煮沸再加入火腿腸煮沸關火7.麵碗中調入麵湯攪拌均勻
8.最後挑入麵條再放入火腿腸片和雞蛋就可以了
32樓：江蘇新東方烹飪學院
防止麵條煮糊爛，煮面前在鍋裡放鹽。大概一斤水加15克鹽。
防止麵條粘連，麵湯起泡沫，可煮麵時，在水中加一湯匙菜油。
煮麵條最好的時間是在水被燒開前兩三分鐘，把麵放進鍋裡煮。具體的竅門是看到水面剛剛飄起水汽的時候，把麵下鍋就可以了。這樣煮出來的麵勁道，而且時間非常好掌握，水開時放點涼水進鍋，一般將鍋煮開兩次，面也就熟了。
33樓：匿名使用者
用料掛麵你吃多少就煮多少啦
小香蔥（沒有就用大蔥湊合吧） 三四根油一大勺
鮮醬油 一勺（吃鹹多放）
白糖一小搓
蔥爆面—就是汪涵在天天向上裡面做的那個啦的做法鍋裡放水，煮到微微沸騰後放入掛麵，煮至軟身。
將瀝乾水的掛麵放入碗中，加入適量鮮醬油、糖、頂端放切好的小蔥花，不要攪拌哦！
起鍋熱油，把油燒到稍稍冒煙後關火，迅速將油倒入麵碗中，澆到蔥花上面哦！這時候會聽到滋滋聲哦~注意不要燙傷！！
完成！攪勻之後就可以開動啦~~超級快手好味道哦~小貼士1、煮掛麵的時候要注意不要等到水全部沸騰了再煮哦~那樣子反倒不容易熟哦~
2、蔥，很重要！小蔥最好啦~大蔥肯定會差一點啦
34樓：匿名使用者
鎮江的鍋蓋面:
麵條好吃最關鍵是醬油要熬得好。把醬油、糖、味精、香果、桂皮等等一起放進鍋裡熬，熬得香噴噴的，裝起來慢慢吃。
注：本答案來自「小李飛刀」
1、對碗。碗一定要非常大，最好是裝湯的那種超大碗
就是在碗中先放入著料：依次放入醬油（熬好的）+葷油+辣椒粉+蒜花（一定要放得多點，韭菜或者香菜都行）+味精，各人視自己的口味放。
2、燒水下麵條。
鍋裡放水燒開，水一定要多，不要下面糊湯了，先燙點配料（腰花、長魚或者大腸，你想得到的都行，都要切得薄薄的，選其一就可以，太多品種味道就不正了）+（綠豆芽、新鮮青椒、小青菜等等），燙好撈起放入對好的碗中，同時要在對好的碗中加入半碗水，這是關鍵，麵條就是要湯多才好吃，乾巴巴的就不好吃了。
湯過配料的水開後，放入麵條，煮得開後，再加半碗冷水，再煮開就好把面撈起放入碗中。
這樣麵條就會很好吃。
還可以放熬好的辣椒醬，也可以下雞蛋面，注意水開後，要把雞蛋打在有半碗冷水的碗中，然後連水一起倒入開水中，蛋就是整的不會散了。
鎮江的鍋蓋面是最好吃，蘭州拉麵是不能和鎮江鍋蓋面相比的。湯湯水水的很好吃，如果是那種正宗的麵鍋裡飄鍋蓋，下出來的面就更好吃了。
麵條好吃最關鍵是醬油要熬得好。把醬油、糖、味精、香果、桂皮等等一起放進鍋裡熬，熬得香噴噴的，裝起來慢慢吃。
1、對碗。碗一定要非常大，最好是裝湯的那種超大碗
就是在碗中先放入著料：依次放入醬油（熬好的）+葷油+辣椒粉+蒜花（一定要放得多點，韭菜或者香菜都行）+味精，各人視自己的口味放。
2、燒水下麵條。
鍋裡放水燒開，水一定要多，不要下面糊湯了，先燙點配料（腰花、長魚或者大腸，你想得到的都行，都要切得薄薄的，選其一就可以，太多品種味道就不正了）+（綠豆芽、新鮮青椒、小青菜等等），燙好撈起放入對好的碗中，同時要在對好的碗中加入半碗水，這是關鍵，麵條就是要湯多才好吃，乾巴巴的就不好吃了。
湯過配料的水開後，放入麵條，煮得開後，再加半碗冷水，再煮開就好把面撈起放入碗中。
這樣麵條就會很好吃。
還可以放熬好的辣椒醬，也可以下雞蛋面，注意水開後，要把雞蛋打在有半碗冷水的碗中，然後連水一起倒入開水中，蛋就是整的不會散了。
鎮江的鍋蓋面是最好吃，蘭州拉麵是不能和鎮江鍋蓋面相比的。湯湯水水的很好吃，如果是那種正宗的麵鍋裡飄鍋蓋，下出來的面就更好吃了。
怎樣煮麵條好吃點，麵條怎樣煮好吃
我個人覺得麵條要好吃，第一是要有勁道，不要煮太爛 第二也是非常關鍵的，是湯。如果用雞湯煮，那只要加點兒鹽巴就很好吃了。不過現在雞肉鴨肉都不能吃了，連排骨湯都沒有了。只好加個雞蛋煮老罈酸菜面了，嘿嘿 推薦美食天下，多學學，多試試，就會好吃的。 一 蝦仁香草意面 原料 意式空心面 鮮蝦仁 洋蔥 香草汁 ...
怎樣煮好吃的麵條，怎樣煮麵條好吃？
我經常在宿舍煮麵。經濟又實惠也不費時間，具體做法如下 1 準備工作 常備一 瓶榨菜或飯掃光之類的，紫菜湯料包 超市有賣，用開水一泡就是 醬油，醋 這些東西一次購買可以多次利用，不會很貴的。同學一起吃很划算。2 用鍋燒一點水的同時開啟飲水機，鍋裡的水用來下面，飲水機的用來泡紫菜湯。3 面下好了放在盛有...
麵條怎麼煮好吃，怎樣煮麵條好吃？
麵條這樣做吧，美味！太喜歡吃這個了，隔一段時間就會做兩張，真的特別好吃 這做法我得3大碗，有誰挑戰一下 麵條煮熟後涼水淘涼，雞蛋打碎，鍋中刷油將麵條鋪平，雞蛋倒入，煎成餅，刷上自己愛吃的醬料，完成！生活需要儀式感，即使吃麵，也要吃出西餐的感覺！麵條怎麼做好吃？首先在碗中調好調料，然後放入煮好的面料，...
煮麵條怎麼做好吃，怎樣煮麵條好吃？
那看你是哪兒的人了 南方地區像四川等地方的人呢？就是第一，水開之後下面，散開均勻，等水再開之後，略等一下，用筷子感覺到面順著筷子很滑了，就可以起鍋了！第二，就是最重要的了 配料，四川等南方地區的人喜歡吃的麻辣，味精 豬油 辣椒油 花椒 醬油 或者醋 蔥花 蒜公尺 青菜等，而且還喜歡用骨頭湯，還有臊子...
麵條怎樣煮才好吃，面要怎麼煮才好吃呢？
果要想使煮的麵條清爽 不粘 不硬心 不糊湯，就必須根據麵條的特點來掌握火候及下鍋的時間。家庭自製的麵條和購買的溼切面應該等鍋中水大開時下面，並用筷子迅速在鍋中將剛下的麵條輕輕向上挑幾下，以防麵條粘結在一起。然後用旺火煮開，否則會由於水溫不夠而導致麵條表面的麵糊不易形成一層黏膜，溶化在水裡，麵湯變混濁...