1樓：**營養課堂
鬼子姜 生薑 降血糖 免疫力 抗衰老 食療 中醫 中藥 降血脂
洋姜的吃法與功效！
2樓：匿名使用者
洋姜的功效與作用
一、促進胰腺分泌胰島素
因為洋姜可以分泌一種菊糖，這種物質在被我們人體消化以後，會促進胰腺分泌胰島素，對於那些有糖尿病，出現尿糖的情況，是有很好的改善作用的！
二、美容養顏
洋姜中含有的胡蘿蔔素是非常多的，所以可以很好的為我們人體合成維生素提供原料，幫助排出身體的毒素，有美顏的效果，同時也可以調節我們胃腸的生活環境！
三、降血糖
因為吃洋姜有降血糖的效果，所以對於我們體內含糖量太高而出現的蟲牙也是有預防效果的，除此之外含有的礦物質和蛋白質對於提高我們機體的免疫力也是非常有好處的！
洋姜的吃法
一、洋姜醃製
洋姜可以用來醃製，製成醬菜，味道鮮美，可作零食，也可下飯。
二、洋姜煮粥
洋姜也可以拿來煮粥，能驅寒保暖，粥增添鮮辛味，味道更佳。
三、洋姜做湯
洋姜也可以做湯用，特別是煲魚湯，可以去腥。
四、洋姜炒食
洋姜也可以炒食，切絲和肉一起炒，營養豐富。
3樓：sc瘦臉**
醃洋姜：
1、洋姜洗乾淨，晾乾表皮水分。
2、盆中加入足夠的水，待水開後，放入花椒和八角，鹹鹽和冰糖，小火煮15分鐘。
3、醃菜的瓶子洗淨晾乾，一層洋姜一層薑蒜辣椒，將瓶裝滿。
4、將熬好的醃菜水晾冰後倒入瓶中，水要末過菜，再把白酒倒入，封口。靜候20天後開罐食用。
功效：1、洋姜的葉子可以提取出抗感冒藥的重要原料葉綠素。
2、排毒養顏、改善脂肪代謝。洋姜富含氨基酸、糖、維生素等，並含豐富的菊糖、多縮戊糖、澱粉等物質。是一種無病蟲危害和農藥汙染、適於製作綠色食品的上乘原料。
3、洋姜還含有一種物質，有胰島素作用，對血糖具有雙向調節作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖公升高。
4、阻隔澱粉質及脂肪吸收，絕對對**有幫助。此外，洋姜含有大量纖維，可令腸道加促蠕動，增加排便。
4樓：匿名使用者
洋姜清洗乾淨晾乾，找個密封性好的罈子，熬製好醃料或者白醋加入生薑片冷藏一會，將洋姜放入罈子料汁沒過洋姜即可，密封放到陰涼處乙個禮拜。醃好的洋姜涼拌酸脆可口，可以軟化血管，防止血栓。
5樓：菅溪段幹幻兒
洋姜食用效
洋姜食用禁忌
陰虛內熱及邪熱亢盛者忌食
洋姜功效:通便利膽利尿健胃壯陽藥精健胃補虛洋姜糖尿病風濕偏1.吃飲料
洋姜(50克)杯
牛奶攪拌機混合每早晚臨睡前喝仔細洗洋姜且要剝皮洋姜吃熟食
代替土豆
或醃製洋姜做胃菜(未煮熟土豆
味道同)洗乾淨切塊烤洋姜或者做水飲料茶
6樓：匿名使用者
陽江可以炒肉絲吃。這就叫姜思肉。還可以。嗯，炒牛肉吃。還可以嗯，泡水喝。驅溫散寒的功能。
7樓：匿名使用者
可以炒牛肉吃，也可以拌冷盤吃。可以軟化血管。
8樓：霜染楓林嫣紅韻
洋蔥可以有很多種吃法，洋蔥炒雞蛋，洋蔥炒肉，涼拌洋蔥，或者是煮乙個洋蔥豆腐煲，都是可以的。
9樓：
辛苦辛苦下課沒心心念念謝娜
鬼子姜的功效與作用
10樓：**營養課堂
鬼子姜 生薑 降血糖 免疫力 抗衰老 食療 中醫 中藥 降血脂
洋姜的功效和作用有哪些 洋姜的營養價值有什麼
11樓：來瓶雪碧提提神
洋姜的功效與作用到底有哪些呢，我們知道洋姜其實就是我們常說的菊芋，洋姜是可以直接食用，具有很好的食療效果和藥用效果，洋姜我們除了直接食用外，也可以醃製成鹹菜，還可以做成洋姜幹，洋姜的功效和作用有幾個方面，下文我們將對洋姜的功效一一介紹。
洋姜具有很高的經濟價值，我們可以將洋姜用來食用，也可以拿洋姜用於中醫養生的食療裡面，洋姜還可以用於藥用，效果不錯。洋姜有清熱和涼血的功能，可以**很多疾病，是我們食療可以選擇的材料。
1、 菊芋塊莖耐儲存，富含氨基酸、糖、維生素等，每100克塊莖中含水分79.8克，粗蛋白0.1克，脂肪0.
1克，碳水化合物16.6克，粗纖維0.6克，灰分2.
8克，鈣49毫克，磷119毫克，鐵8.4毫克，維生素b10.13毫克，維生素b20.
06毫克，尼克酸0.6毫克，維生素c 6毫克，並含豐富的菊糖、多縮戊糖、澱粉等物質。菊芋塊莖質地白細脆嫩，無異味，可生食、炒食、煮食或切片油炸，若醃製成醬菜或製成洋姜脯，更具獨特風味。
菊芋是一種無病蟲危害和農藥汙染、適於製作綠色食品的上乘原料。從第三年起，每隔一年摘取塊莖的50%，不影響地被。
2.、菊芋是提取高純度低聚果糖的最佳原料。低聚果糖可有效增殖人體內雙歧桿菌、降低血脂、改善脂質代謝，提高人體免疫功能，已被廣泛運用於醫藥、保健領域。
日本、歐美每年市場消費量約為8萬噸(高純度低聚醣粉末)，用於功能型飲料、食品的新增劑。中國市場上的「雙歧因子」等醫藥保健品，均以菊芋為原料。
3、果糖發酵後尚可製成酒精，被稱為綠色石油，是很好的代用燃料，
又是增加汽油燃燒質量的理想提高劑。
4、 菊芋可醫用，其塊莖性味甘平，無毒，利水去溼，可防治糖尿病。
5、菊芋的塊莖和地上莖葉可做飼料飼餵兔、豬、羊、驢、馬等。既可在菊芋生長旺季割取地上莖葉直接用做青飼料，也可在秋季粉碎後製做幹飼料。因此，發展畜牧業也將成為以菊芋為代表的沙產業的乙個組成部分。
菊芋有什麼功效和作用?
12樓：小美
菊芋是大家在平時比較常吃的一種食物，實際上菊芋還有乙個名字就是洋姜了，是大家比較熟悉的一種食物，而且大家對於菊芋是比較喜愛的，很多人都愛吃這種食物，首先菊芋經過烹飪之後的味道很不錯，同時菊芋的吃法也比較多，同時吃菊芋還可以起到養生功效，一起和蘋果綠養生網看看菊芋的具體情況。
13樓：影子
菊芋作為優質蔬菜的一種，在吃的時候方法還是比較多的，首先菊芋是可以用來醃製吃的，特別是製成醬菜來吃味道非常好，對我們健康有幫助，同時菊芋的味道也很鮮美，是可以作零食來吃的，是特別下飯的好選擇。同時菊芋也可以拿來煮粥吃，這也是非常不錯的菊芋吃法了，菊芋是能起到驅寒保暖功效的，同時菊芋粥是能增添鮮辛味的，是味道非常好的一種優質養生粥。在天氣寒冷的時候，可以來上一碗菊芋粥幫助大家禦寒。
14樓：以心
菊芋不僅食療的功效是很不的，實際上在菊芋中還含有多種微量元素和維生素，而實際上這些物質是可以幫助我們人體來滿足身體正常代謝的，這樣對我們人體補充營養物質是有意義的，再加上菊芋中還含有大量的菊糖，而這種物質的抗菌功效是極強的，再加上菊芋也能起到降血壓和血脂的功效，是我們調節血糖的優質選擇，因此菊芋是特別適合中老年人群食用的一種保健性食材了。
15樓：知61286謔短
菊芋原產北美洲，十七世紀傳入歐洲，後傳入中國，它的地下塊莖富含澱粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食、熬粥、醃製鹹菜、曬製菊芋幹或作製取澱粉和酒精原料，提高免疫：菊芋是提取高純度低聚果糖的最佳原料，低聚果糖可有效增殖人體內雙歧桿菌、降低血脂、改善脂質代謝，提高人體免疫功能，已被廣泛運用於醫藥、保健領域。
16樓：匿名使用者
菊芋不僅可以直接吃，也可以製作成菊芋粉來吃，養生的功效同樣是不錯的選擇，菊芋粉是有很好的清熱涼血作用的，是上火的人群很適合吃的，同時菊芋粉還可以起到消腫的功效，所以說大家吃菊芋粉是可以用來**一些熱病問題的，所以說對於我們常見的腸熱問題，還有出血的問題，都可以發揮出**的效果。
17樓：尹朶月
吃菊芋首先可以起到調節腸胃功能的效果，同時大家吃菊芋還可以很好的幫助我們提高身體的免疫力。在菊芋中是存在有低聚果糖的了，而這種物質是可以有效增殖人體內雙歧桿菌數量的，這樣對我們降低血脂、改善脂質代謝都有好處，同時菊芋還可以很好的提高人體的免疫功能，因此菊芋大家不能錯過。
18樓：車凡之
大家吃菊芋是可以起到排毒養顏功效的，對於****也有好處，菊芋能夠發揮出改善脂肪代謝的效果。主要是在菊芋中是富含氨基酸、糖、維生素等多種微量元素的，同時菊芋中還含有豐富的菊糖、多縮戊糖還有澱粉等物質，這些物質都對人體就有一定好處，是可以幫助我們促進健康的。菊芋是很適宜於糖尿病人食用的一種食物了，這類人群吃菊芋可以幫助有效降低血糖問題。
同時菊芋還可以起到降血糖的功效，再加上菊芋的塊莖是性味甘平的，同時也無毒，而且還能幫助我們防治糖尿病。
19樓：鄭曼陽
排毒養顏：菊芋富含氨基酸、糖、維生素等，並含豐富的菊糖、多縮戊糖、澱粉等物質，是一種無病蟲危害和農藥汙染、適於製作綠色食品的上乘原料。治糖尿病：
菊芋可醫用，其塊莖性味甘平，無毒，利水去溼，可防治糖尿病。菊芋湯：菊芋60～90克，切片，加水煎湯服。
本方取菊芋有利尿的作用，可用於水濕停蓄、水腫、小便不利，此外也可用於糖尿病。菊芋汁：菊芋30～60克，搗爛，絞取汁液，可加適量蜂蜜或白糖調味，一次服用。
生用，取其清熱涼血，用於腸熱便血。
鬼子姜是什麼 鬼子姜的來歷和功效
20樓：**營養課堂
鬼子姜 生薑 降血糖 免疫力 抗衰老 食療 中醫 中藥 降血脂
洋姜吃了有什麼好處
21樓：危信忻姬
可調節血糖，糖尿病人吃了可以降血糖，低血糖人食用可以公升高血糖，適用於糖尿病、浮腫、小便不利者。
洋姜吃了對身體有什麼好處？
22樓：睢喆
經常聽說洋姜對糖尿病及便秘有非常明顯的保健作用，還能降血糖，家有老爸是糖尿病患者，所以每年這個季節洋蔥這道菜成了我家的主角。但我認為吃什麼東西都不要過量，講究適口而止，主要還是符合人體攝入的營養均衡為主。
洋姜雖然味道大些，但炒好了入味了，也是一道好吃的菜，洋姜我喜歡吃脆口一點的，很多人炒不脆，主要是炒製時間太長，從而吃起來粉粉軟軟的。
試試我這道洋姜炒肉片吧！肉片醃製後再溜炒，非常鮮嫩。同時洋姜高溫爆炒後與肉片翻炒快速起鍋，炒出的洋姜非常脆口入味。
用料:洋姜適量
紅尖椒少許
青椒少許
大蒜梗少許
豬前夾肉少許
做法及步驟
步驟1洋姜洗淨後切成2公釐厚的片（切的厚些炒出來脆些，切的薄炒出來更粉些）
步驟2青椒切斜段、尖椒切小圈、大蒜切斜段
步驟3選用豬前夾肉切片，前夾肉炒肉片很嫩滑
步驟4醃製肉片:一勺味極鮮、一勺料酒、少許胡椒粉、少許雞精、一勺玉公尺澱粉攪拌均勻，再下入一勺油鎖住水分，拌勻醃製20分鐘
步驟5準備好所有食材
步驟6鍋中淋入一勺油，下入醃製好的肉片爆香
步驟7下入尖椒青椒和蒜梗煸炒香
步驟8淋入料酒和味極鮮煸炒入味，炒製斷生後裝盤備用
步驟9鍋中再淋入一勺油，油溫燒熱後倒入洋薑片快速爆炒（如果想吃脆點的，炒的時間要短，想吃粉點就稍微炒製時間長些）
步驟10
淋入少許料酒激香，下入一勺味極鮮增鮮，下入少許鹽調味
步驟11
洋薑片炒製斷生後，快速倒入煸炒好的肉片一同翻炒
步驟12
來上半勺老抽增色，倒入蒜葉翻炒一下，最後撒上少許雞精提鮮
步驟13
出鍋裝盤
鮮香脆口的「洋姜炒肉」做好了。洋姜的脆口，肉片的滑嫩，非常入味好吃。
鬼子姜有什麼營養，鬼子姜有什麼營養價值？
根狀莖即鬼子姜，供食用，是京西百姓喜愛的一種蔬菜。它的吃法有許多，可炒，可熬，可煮，可涼拌，但是人們總是選擇它的最佳吃法，那就是泡菜。少了鬼子姜，泡菜也不香，說明它是泡菜中不可缺少的原料。鬼子姜生就適宜泡菜，它水分多又不像鴨梨 蘋果 含澱粉又不如土豆 白薯。當水果吃不如鴨梨，當蔬菜用不如土豆，煮吃不...
紅糖薑茶有啥功效，紅糖薑茶，有什麼作用？
防治風寒感冒喝有效 一般是由受涼，寒氣引起的 風熱感冒不適合。生薑是一種日常調料，又可以入藥。它藥性辛溫，能發汗解表，祛風散寒，作用緩和，適用於風寒感冒輕症。如果在冬天受了風寒，喝一碗熱薑湯，或配紅糖熬成薑糖水，令患者微微出汗，確有祛寒邪之療效。中醫認為，辛溫之物有發散的特性，當外來的邪氣還有肌表，...
硃砂有什麼作用與功效 硃砂有啥作用與功效
硃砂的作用 硃砂用於心神不寧，心悸，失眠。硃砂甘寒質重，專入心經，寒能清熱 重能鎮怯。所以硃砂既可重鎮安神，又能清心安神，最適心火亢盛之心神不寧 煩躁不眠，每與黃連 蓮子心等合用，以增強清心安神作用。亦可用治其它原因之心神不寧，若心血虛者，可與當歸 生地黃等配伍，如硃砂安神丸 陰血虛者，硃砂又常與酸...
大公尺的功效與作用，大公尺有什麼作用與功效？
中醫認為大公尺性味甘平，有補中益氣 健脾養胃 益精強志 和五臟 通血脈 聰耳明目 止煩 止渴 止瀉的功效，認為多食能令人 強身好顏色 公尺粥具有補脾 和胃 清肺功效。公尺湯有益氣 養陰 潤燥的功能，能刺激胃液的分泌，有助於消化，並對脂肪的吸收有促進作用。1 助消化 公尺湯有益氣 養陰 潤燥的功能，性...
秋葵的功效與作用吃法，秋葵有什麼功效與作用以及營養價值和食用方法
秋葵的功效和作用是非常高的，最主要具有清熱解毒 通便 降脂降壓功效。秋葵能夠清熱解毒 利咽喉，對咽喉疼痛 咽乾咽痛有很好的作用 秋葵本身比較滋潤，有通利作用，能通乳通便 秋葵可能有激素類樣作用 秋葵的營養也比較豐富，還具有免疫功能，能夠降脂降壓。秋葵含有果膠 牛乳聚醣等，具有幫助消化 胃炎和胃潰瘍 ...