1樓：乍暖
一，大蔥燒海參
材料：水發海參，大蔥，鹽，花椒，料酒，胡椒粉，醬油，雞精。
做法：1、海參切大片，大蔥切段。
2、海參放高湯中，加料酒，小火煨20分鐘。
3、花椒炒出香味，撈出。
4、放入蔥段，小火炒黃。
5、放入海參、高湯、鹽、料酒、醬油、胡椒粉，小火燒入味，放雞精挑好口味。
二，豬肉炒大蔥
材料：豬里脊肉，兩根大蔥（蔥葉去除），生抽，料酒，大蒜3瓣，黑胡椒粉，白糖，醋。
做法：1、里脊肉切成片，用生抽，料酒，大蒜片，黑胡椒粉醃製15分鐘。
2、大蔥切成斜長段待用。，大蒜切成片。
3、鍋內油8分熱的時候，將醃製好的里脊肉入鍋中火翻炒。
4、豬肉變色後加入一勺白糖翻炒，隨即大蔥入鍋。
5、中火翻炒7，8分鐘，淋點醋出鍋。
2樓：黃昏的夕陽
主料：藕1節
調料：鹽適量、蔥4根、姜3片、黃醬1勺
蔥香藕片的做法
姜切絲，蔥切末，備用；
藕去皮切片，沖洗一遍後，用加白醋的清水浸泡10分鐘；
鍋中倒適量油，下入薑絲煸炒1分鐘後，下入蔥末，轉小火，炒出香味；
倒入藕片，加鹽，翻炒2分鐘後，加1勺黃豆醬，繼續翻炒均勻，再炒2-3分鐘至藕片熟即可。
3樓：
大蔥可以；
爆羊肉，
燒海參，
東北沾醬，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，》
蔥---是中餐裡不可缺少的一的食材。
大蔥有哪些吃法
4樓：匿名使用者
大蔥這麼一種小小的食物，能做出各式各樣的美食？你相信嗎？反正我是信了！
一、大蔥燒海參
材料：水發海參，大蔥，鹽，花椒，料酒，胡椒粉，醬油，雞精
做法：1、海參切大片，大蔥切段
2、海參放高湯中，加料酒，小火煨20分鐘
3、花椒炒出香味，撈出
4、放入蔥段，小火炒黃
5、放入海參、高湯、鹽、料酒、醬油、胡椒粉，小火燒入味，放雞精挑好口味，ok啦！
二、大蔥烤肉卷
材料：豬肉，大蔥，大醬，牙籤
做法：1、豬肉切片，大約2公釐厚左右，用適量大醬拌勻，蒙保鮮膜，放冰箱醃製2個小時以上；（我給醃了大半天，味道很透了）
2、大蔥切段，然後在剖成小根的蔥條；
3、醃好的肉片取出，鋪在案板上，中間擺上2，3根切好的大蔥條，卷起來，中間穿過一根牙籤把肉卷固定住，排上烤盤；
4、烤箱預熱210度，烤箱上層，上下火，烤4分鐘左右，翻面，再烤3，4分鐘即可裝盤，可以把烤盤裡的湯汁淋到肉卷上。
三、魚肉大蔥餃
材料：魚肉，300克大，100克麵糰，500克調味料鹽，5克味精，6克白糖，8克麻油，少許生抽，少許
做法：1、魚肉洗淨去鱗，剁成泥；
2、魚肉內加入所有調味料一起拌勻成餡；
3、取一麵皮．內放20克魚肉餡；
4、麵皮對折包好，再包成三角形；
5、麵皮摺好捲成三眼形，即成生胚；
6、再放入鍋中蒸8分鐘至熟即可。
大蔥有哪些家常做法？
5樓：華夏出版社
蔥煮南瓜：京蔥4棵，南瓜500克，麵醬、姜、醬油、鹽、糖、胡椒粉適量。制法：
南瓜刨去部分外皮後切塊，京蔥切段。燒油1湯匙，炒香薑絲，繼而加入京蔥，再加入南瓜、麵醬、調味料和水，約煮10分鐘便可裝碟食用。本品具有補中益氣、溫潤身體的作用。
適用於手腳冰冷、容易疲倦、體乏無力等症。蔥白燉豬腳：蔥白30克，豆腐皮4張，豬腳4只。
制法：豬腳洗淨切開，與蔥段一起加入少量食鹽，適量水，用大火燒沸後改文火燉熟爛，豆腐皮撕碎加入湯中，煮沸調味後即可食用。可分次吃豬腳喝湯。
本品具有補血消腫的作用。適用於心悸氣短、頭暈眼花、體乏無力等症。
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下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！白菜卷 準備兩個碗，乙個碗中倒入醬油 蠔油 辣椒油，放入少許白砂糖，攪拌均勻備用 另乙個碗中打入幾顆雞蛋，放入一些食鹽，將其攪打散備用 胡蘿蔔削皮切絲，黃瓜切絲。鍋中倒油，將油燒熱後放入胡蘿蔔絲，大火煸炒，將胡蘿蔔絲炒熟後盛出。鍋中再倒上一些油，將其燒熱後...
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第一道 紅豆銀耳糖水 食材 紅豆200克，糯耳1朵，老冰糖適量，清水2公升。具體步驟 把紅豆提前放入清水中浸泡3 6小時以上。糯耳放入清水中同樣泡發。把泡發好的銀耳切碎，要去掉中間硬芯的部位。紅豆和銀耳放入砂鍋中，大火煮開後轉中小火熬煮，煮至紅豆開花，銀耳口感變軟糯。最後根據個人口味加老冰糖調節甜度...