1樓：度小史
下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！
【白菜卷】
準備兩個碗，乙個碗中倒入醬油、蠔油、辣椒油，放入少許白砂糖，攪拌均勻備用
另乙個碗中打入幾顆雞蛋，放入一些食鹽，將其攪打散備用
胡蘿蔔削皮切絲，黃瓜切絲。鍋中倒油，將油燒熱後放入胡蘿蔔絲，大火煸炒，將胡蘿蔔絲炒熟後盛出。鍋中再倒上一些油，將其燒熱後倒入雞蛋液，將其攤成雞蛋餅後盛出，然後將雞蛋餅切成細絲備用
將大白菜也擺好，鍋中倒水，將整片的大白菜也放入鍋中焯一下，將大白菜也焯軟後撈出，過一遍涼水，將大白菜也浸涼後平鋪在案板上，放入胡蘿蔔絲、雞蛋餅絲、黃瓜絲，將其卷成捲後切成小段擺盤，吃的時候蘸上調好的醬汁即可
【白菜炒粉絲】
粉絲先放入水中，將其泡軟。大白菜切成小片，蔥切蔥花，大蒜切碎備用
鍋中倒油，放入一顆八角，將其燒熱後放入蔥花和蒜末熗鍋，炒出香味後放入白菜，煸炒幾下，倒入醬油和少許公尺醋，將食材炒軟炒塌後放入粉絲，淋上少許清水，燜一會，將粉絲燜熟後，放入食鹽和雞精，翻炒均勻後就可以出鍋了
【響油白菜】
將白菜葉掰好後放入鍋中將其焯熟，焯熟後撈出瀝乾水分擺入盤中
在白菜葉上撒上一些食鹽、十三香、辣椒粉、花椒粉，鍋中倒油，將油燒熱後關火，將熱油攪入盤中即可
簡單的響油白菜就做好了，大家可以嘗試製作一下
2樓：知味品鑑
白菜原分布於中國華北，中國各地廣泛栽培。白菜比較耐寒，喜好冷涼氣候，不適於栽植在排水不良的粘土地上。
3樓：律政先鋒達人
白菜豬肉燉粉條，醋溜白菜，素炒白菜，白菜排骨湯，白菜包肉，豬肉白菜餡餃子，辣白菜，等都是白菜非常不錯的吃法，並且每一種都有著獨特的口味
4樓：妮子
醋溜大白菜 ，酸辣大白菜 ，白菜豬肉餡餃子 ，白菜燉豆腐 ，韓式辣白菜 ，還可以做水煮肉 ，用白菜當墊底菜！
5樓：超級可愛的柿子
白菜炒肉、白菜粉絲煲。豬肉炒熟後加入白菜和調料，炒熟即可。白菜下鍋炒軟，加入水煮開後，放入粉絲和調料，煮熟即可。
6樓：甜奶幼
可以做醋溜白菜，還可以做紅燒白菜這些做法都是非常好吃的，並且大人小孩都愛吃，是家庭裡必備的兩道家常菜。
7樓：乍暖
乾鍋辣白菜
食材：一顆大白菜，豬肉，香蔥，乾辣椒，青椒，醬油，蠔油，白砂糖，精鹽，料酒，味精等等
步驟：1. 先將豬肉清洗乾淨，去除豬皮，然後切成薄片，將青椒和香蔥洗乾淨之後切碎備用，將乾辣椒切成小段兒，然後將大白菜剝去外面的一層，然後斜刀切成片。
2. 接下來**刷鍋，，待鍋燒乾後，倒入適量的油，放入蔥花和乾辣椒段爆炒，然後將切好的豬肉片放入鍋中，不斷的翻炒。
3. 待豬肉呈現微黃色的時候，加入青椒，加入少許的料酒和老抽，蠔油，翻炒均勻，使豬肉片均勻的上色。
4. 然後將切好的白菜放入鍋中，不斷的翻炒，加入少許的鹽和白糖，繼續翻炒，待白菜炒軟之後，加入少許的味精，調味，翻炒均勻就可以關火了。
5. 最後將炒熟的白菜豬肉放入乾鍋中，搭配一盞酒精燈，上桌，一邊加熱一邊吃。
白菜有哪些吃法？
8樓：越南子柒
我非常喜歡吃大白菜，隨便炒炒就很好吃啦，有大白菜對我來說就是下飯菜了，不過除了清炒之外，還有一些好吃的做法也是非常不錯的！
白菜卷食材：
白菜1個，肉餡300克，香菇5朵，麻油1湯匙，白酒1湯匙，胡椒粉少許，鹽適量，生抽少許，玉公尺澱粉適量，蒜公尺適量，小蔥頭2個，蠔油少許，胡椒粉少許，生抽少許，鹽少許
做法 ：
1、白菜洗淨，把較硬的切掉，留尾端較軟的部分，洗淨開水煮一會至軟，晾乾；
2、肉餡往乙個方向攪拌至起膠，把白菜梗切丁、蘑菇丁，還有其他調味料攪拌均勻；
3、用白菜把肉餡乙個個包好放盤，蒸15分鐘左右；
4、蒸好的白菜捲會有出現水，倒入碗裡用來煮淋汁，鍋下油爆香蔥頭和蒜公尺，加入倒出來的水，加調味料，煮一會勾芡，倒在白菜卷上即可。
辣白菜食材：
大白菜1顆約2000克，蘋果1個，梨子1個，胡蘿蔔1根，鹽120克，辣椒麵80克，白糖60克，大蒜1頭，姜1塊
做法：1、白菜掰去老梆，沖洗乾淨切成四瓣；
2、將白菜葉一片片掀開，均勻抹上鹽，放置在大盆裡，醃製8-10小時；
3、用流動的水沖洗白菜，洗完後擠出多餘的水分，並靜置著瀝一瀝；
4、胡蘿蔔、梨、蘋果、姜、大蒜、均去皮，擦成絲；
5、擦好的絲中加入辣椒粉、白砂糖、20克鹽混合，攪拌均勻成醬料，靜置一刻鐘左右；
6、將瀝乾的大白菜鋪平，舀上1勺醬料，用手均勻地抹在菜葉上，每一片菜葉都均勻地抹上醬料；
7、將抹好醬料的大白菜從根部向內捲起，卷好的大白菜放入無油無水的容器中；
8、將大碗中剩餘的醬料倒入在卷好的白菜上，蓋上蓋，室溫下放一天自然發酵，再放入冰箱冷藏，一周左右即可食用。
特別下飯！
我是專注吃和研究食療養生的子柒，分享吃出健康好氣色的美食，歡迎關注！
9樓：一哥八卦娛樂
白菜的吃法有很多種，白菜非常的鮮甜它可以用來做成上湯，白菜白菜燉粉條，蒜蓉粉絲蒸白菜，青炒白菜還可以做成白菜餡的餃子。
10樓：路人丙
回答白菜1000克，豆腐皮50克，紅棗10個，加水適量，燉湯。可治肺燥咳嗽、大便乾結。
白菜搗爛絞汁200毫公升，飯前加熱，溫服，每天2次。可**胃潰瘍。
白菜根莖頭1個，綠豆芽30克，將白菜根莖頭與綠豆芽同煮，溫飲，每天2～3次，每次100～200毫公升。有清熱解毒作用，可**外感溫熱之邪引起的發熱、頭痛、鼻塞、口乾等症。
白菜根300克，生薑3片，紅糖60克。將菜根洗淨與姜、糖同煮，熱飲。有解毒、散風寒之功，可**外感風寒之邪引起的惡寒、發熱、頭痛、無汗、噁心等症。
白菜500克，洗淨切段，瘦肉100克，切片與白菜同炒。有通腸胃補精血之功。
白菜葉200克，用開水煮食。可**小便不利、煩熱口渴、消化不良等症。
更多4條
11樓：律政先鋒達人
白菜可以用來炒吃，還可以用來包餃子，可以用來包包子，還可以用來燉湯，並且白菜的吃法，各種各樣，我們可以根據自己的口味來選擇
12樓：愚喬啊
可以做豬肉白菜燉粉條，醋溜白菜。醋溜白菜的做法：先把白菜清洗乾淨後切成菱形，鍋中加油，加調料，再加入白菜爆炒，起鍋前加醋加鹽，調味後即可出鍋。
13樓：農家樂美食記
把洗乾淨的白菜切成段放入盤中，再上鍋蒸10分鐘，接著來做乙個料汁，鍋裡放入乾辣椒、蒜蓉、和其他的調料，澆上熱油，接著把料汁淋在白菜上美味即成。
14樓：小鹿練漢字
一，白菜粉絲湯，甘甜可口。
二，醋溜大白菜，酸鹹適度，開胃下飯。
三，白菜豬肉餡，包餃子做包子很受歡迎大眾化。
15樓：無雅詩
白菜炒牛肉做法步驟
配料：大白菜，牛肉，大蒜，姜，老乾媽辣椒醬，玉公尺澱粉，玉公尺油，鹽。
練習步驟：
步驟1：我們想準備一些食材。
步驟2：將牛肉切成粒狀，用玉公尺澱粉，清淡的醬油和生薑醃一會兒。將白菜洗淨，瀝乾水分。
步驟3，在平底鍋裡煮至六成熟，倒入玉公尺油，倒入牛肉和炸至六成熟。
步驟4.取出並預留。
第5步：將鍋底油留在鍋中，加入大蒜和蔥花，炒一會兒。
步驟6：倒入白菜，翻炒一分鐘。
步驟7：倒入牛肉，然後一起炒。
步驟8：加入鹽調味。
牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裡，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。
牛肉含維生素b6：蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素b6就越多。牛肉含有足夠的維生素b6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
白菜營養價值
1.大白菜的水分含量約95%，而熱量很低。
2.一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳製品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。
3.大白菜中，鐵，鉀，維生素a的含量也比較豐富。
4.白菜含有豐富的粗纖維。
大白菜都有哪些做法？怎麼做最好吃？
16樓：
涼拌白菜、清炒白菜、水煮白菜、燉白菜等做法；每種做法都是不一樣的味道，個人認為燉白菜最好，它可以和土豆、粉條、肉等食材一起燉，是非常不錯的家常菜。
17樓：匿名使用者
可以煮湯、與豆腐混炒、與切片豬肉同煮。其中最後一種是經典吃法，搭配粉絲尤其美味。
18樓：職場達人總鑽風
酸辣白菜和豬肉白菜燉粉條最好吃，酸辣白菜用醋和蒜末薑末小公尺辣同燴制，酸辣鮮香非常開胃，豬頭白菜燉粉條白菜吸收肉汁和粉條的軟滑口感，香又嫩。
白菜燒什麼口味的好吃，白菜有哪些好吃的做法？
材料主料 白菜350克，輔料 瘦豬肉50克，鮮香菇50克，調料 料酒10克，醬油5克，鹽4克，味精2克，醋2克，白砂糖3克，大蔥8克，姜8克，八角8克，胡麻油15克，花生油40克，豌豆澱粉5克 做法1.將白菜洗淨，抹刀片成薄片，入沸水中焯一下撈出，投涼，瀝淨水。2.將豬肉洗淨切成薄片 香菇 水發 洗...
白菜有哪些做法 要簡單點的哦，白菜的幾種簡單的做法
白菜 1 白菜性平，微寒，味甘。每100克大白菜中含鈣41毫克 磷37毫克 鐵0.5毫克及粗纖維 胡蘿蔔素 少量蛋白質 脂肪 糖 維生素等。具有養胃通便，利水除煩的工效。可用於口乾煩渴，大小便不利，肺熱咳嗽等。因白菜含纖維較多，不僅可以促進腸蠕動，幫助消化，防止大便乾燥，而且可以用來防止結腸癌。2 ...
大白菜有什麼經典的做法，有哪些大白菜的經典做法？
芥末白菜卷經典做法 食材準備 白菜適量，鹽，油，醬油，芥末 做法步驟 1.大白菜只取它的葉 子。2.鍋裡水燒開，放鹽，放油，燙白菜。放油鹽的作用是使蔬菜顏色更綠 3.燙好後撈出卷起來。4.醬油加多多多的芥末。白菜營養價值 1.大白菜的水分含量約95 而熱量很低。2.一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛...
白菜有什麼營養成分，白菜的營養成分有哪些？
大白菜營養較豐富，含有蛋白質 脂肪 多種維生素和鈣 磷等多種礦物質及大量的膳食纖維。另外，大白菜中含有鉀 鈉 鎂等多種微量元素。以上說明，大白菜中含有許多人體不可缺少的營養物質，經常食用一些新鮮的大白菜無疑對人體的營養和保健是大有禆益的。人生蔥蔥，關於蔥的功效，以及對蔥的了解，你知道多少？白菜的營養...
茄子有哪些好吃的做法，茄子有哪些好吃簡單的家常做法？
肉沫茄盒呀，用油煎得香香的，茄子包著肉沫，一口咬下去好吃得不得了哦 茄子的做法是有著很多的。像是一些家常的做法，就可以非常的出彩。比如農家燒茄子，就是將茄子去皮，切成條狀，然後掛上澱粉之後下七成熱的油鍋。炸熟之後，用醬燜的方法進行烹飪。然後準備乙個乾淨的圓盤，用黃瓜切成兩個黃瓜墩，上面架上一次性圓形...