1樓：匿名使用者
綠豆芽不用施肥，完全靠種子自身所含的營養生長，等到能夠吸收肥料時就已經老了。
綠豆芽為豆科植物綠豆的種子經浸泡後發出的嫩芽。食用部分主要是下胚軸。綠豆在發芽過程中，維生素c會增加很多，而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的七倍，所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。
2樓：慈抒
如果是食用最好用清水衝就可以了，化肥用尿素，
3樓：飛藍熬拉你
回答水生的綠豆芽是不能施肥的
土中的綠豆在施肥時，應加強底肥的施用，並且，一定要多施農家肥，以便使土壤中的養分均衡。同時，在施肥時一定要施勻，以免使部分土壤中肥料充足，而部分土壤中肥料缺乏。假若綠豆種植在了肥料缺乏的土壤上，並且，植株周圍10厘公尺之內均沒有肥料，就會導致綠豆缺肥，縱然綠豆根系有「固氮」作用也白搭，因此，「施肥均勻」是綠豆種植過程中必須掌握的重要原則之一。
另外，如果沒有農家肥，必須施用氮肥，應盡量施用三元素複合肥，以便使綠豆能夠從土壤中得到均衡的營養成分。
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如何區分用化肥發的綠豆芽
4樓：
區別化肥浸泡過的綠豆芽有以下幾種方法。
(1)看豆芽稈，自然培育的豆芽菜是芽身挺直稍細，芽腳不軟、脆嫩、光澤白，而用化肥浸泡過的豆芽菜，芽稈粗壯發水，色澤灰白；
(2)看豆芽根，自然培育的豆芽菜，根鬚發育良好，無爛根、爛尖現象，而用化肥浸泡過的豆芽菜，根短、少根或無根；
(3)看豆粒，自然培育的豆芽，豆粒正常，而用化肥浸泡過的豆芽、豆粒發藍；
(4)看折斷豆芽稈的斷面是否有水分冒出，無水分冒出的是自然培育的豆芽，有水分冒出的是用化肥浸泡過的豆芽。
用尿素發豆芽對人體有害嗎
5樓：匿名使用者
不知消費者注意到沒有，現在市場上賣的豆芽菜都比過去白了許多，長了許多，而且還沒有根鬚。在吃的時候，怎麼也吃不出以前那透著一股清香味的感覺，反而有一股淡淡的臊味。這是為什麼?
芽社會上流傳著一種解釋，說看似較以前粗壯挺拔的豆芽菜，都是用化肥催出來的
豆芽的正常生產週期多為11～15天左右，可一些商販為了提高豆芽產量，縮短生產週期，往豆芽上噴灑尿素、硝銨和無根劑等化肥和激素催生，8～10天便可**。用化肥和激素催生的豆芽，在化肥和農藥的作用下，自然會變得特別的長、特別的白，有時長出綠葉也不生根，看上去鮮嫩水靈確實誘人，容易賣上價；而豆子發芽時可以吸收更多的水分，從而提高豆芽產量，謀取暴利。
據專家介紹，豆芽不同於其他蔬菜，發豆芽時大量使用化肥，將導致豆芽內硝酸鹽含量大幅度公升高，而硝酸鹽進入人體內，經細菌分解後，將變成致癌的亞硝酸鹽。而用激素類藥催生的豆芽同樣對人體有很大危害。
因此，在購買豆芽時一定要仔細選擇，最好選葉子肥厚、飽滿、豆芽莖粗壯、有彈性、聞著沒有異味的。這樣的豆芽才是正常長出來的。其實對化肥豆芽憑視覺就可直接判斷出來，化肥催生的豆芽一般有以下特點：
根鬚不發達或無根鬚；芽體粗壯，較正常豆芽長；芽體脆，掰開後會有水冒出；個別施用化肥多的，還會出現子葉發綠發青、口感苦澀的現象。
祝你健康@@@@@@@@@@@@@@@
綠豆芽可以和鯽魚熬湯嗎，綠豆芽可以配什麼菜炒
主料鯽魚一條 約半斤 黃豆芽 100克調料泡胡蘿蔔 半根 生薑 少許 香蔥 少許 植物油 2小湯勺 食鹽 1茶匙 麵粉 少許 料酒 2茶匙 白胡椒粉 少許 做法鯽魚去鱗 鰓及內臟後洗淨 黃豆芽，摘去根沖洗乾淨 泡菜罈裡的胡蘿蔔切成絲 鍋裡倒入少許植物油，先將黃豆芽炒至斷生變軟加入胡蘿蔔絲拌炒一下 出...
怎樣生綠豆芽，生綠豆芽最詳細的方法是什麼？
綠豆芽的生產現在主要還是用水培法，因為它的根的纖維含量高，比較容易老化，超過3厘公尺就沒法吃了。綠豆芽的生產方法 選種。選發芽率高，籽粒飽滿 無虫口 霉變的綠豆。浸種 催芽。用清水浸種6小時左右撈出，裝於木桶或者竹筐內，木桶和竹筐下面必須有排水孔。催芽期每5 6小時淋水一次，種子上面用清潔的布遮光，...
綠豆芽有什麼功效
綠豆芽的功效 1 綠豆在發芽過程中，蛋白質中所含的氨基酸可以重新組合，使綠豆中較為缺乏的氨基酸大幅度提高，並使氨基酸的比例更適合人體需要。2 綠豆芽中的維生素c 膳食纖維含量都非常豐富。具有 食品的高水分 低糖 低脂肪的特點。3 常吃綠豆芽，能清腸胃，解熱毒，利濕熱，潔齒，有很好的保健作用。4 綠豆...
自己生的綠豆芽為什麼會發紅，自己生的綠豆芽，為何會發紅？
發綠豆芽變紅，是因為綠豆發芽過程有光線。您可以在發綠豆芽時，用多層的紗布覆蓋，上面再蓋上一層黑色的布。容器也用黑色袋子或者布包起來，這樣發出來的豆芽就不會發紅長葉子了。發綠豆芽變紅並且長葉子，是因為綠豆發芽過程有光線。發綠豆芽時，最好用多層的紗布覆蓋，上面再蓋上一層黑色的布。容器也用黑色袋子或者布包...
為什麼綠豆芽會變紅？
豆芽之所以會變紅，主要由於儲存時間比較長，水分不充足，豆芽受到了光照產生了葉綠素 花青素。花青素在不同條件下所顯示的顏色也是有差別的。但是不管是葉綠素還是花青素，都是無毒的。所以不存在不能吃現象。這個如果正常情況下，綠豆芽他是會變成葉子是綠，然後內牙是白白的。但是如果變紅了，那可能就是變質了，應該是...