1樓：黃昏的夕陽
用料主料：西葫蘆2個
輔料：蔥、姜適量、紅椒少許、蠔油、鹽適量
蠔油西葫蘆的做法
紅椒、蔥、薑切片備用。西葫蘆清洗乾淨，切片備用。
炒鍋熱鍋涼油，油溫熱，放入蔥、姜炒香。放西葫蘆片翻炒。翻炒變色，放紅椒翻炒。
加蠔油翻炒。放鹽，調味，翻炒均勻，即可出鍋。
用料主料：西葫蘆150克、雞蛋2個
輔料：黑木耳100克、蔥、植物油、鹽、雞精適量西葫蘆炒雞蛋的做法
西葫蘆洗淨後，切片備用。
水發黑木耳洗淨後，切小朵備用。
雞蛋打碗裡，加適量鹽，拌勻。
炒鍋倒油燒熱，下雞蛋液，滑炒熟後，盛出備用。
另起鍋倒油燒熱，下蔥末炒香。
放西葫蘆、木耳翻炒熟。（可加少許水翻炒）
放入適量鹽，翻炒均勻。
倒入炒好的雞蛋，翻炒均勻。
加少許料酒，翻炒均勻。
放少許的胡椒粉，翻炒均勻，即可裝盤。
2樓：植物網
可以直接炒，裡面加點雞蛋和木耳，或者和番茄一起炒，都挺好的。也可以做成餅吃，香香的。當然還可以做湯，喜歡怎麼吃就怎麼做吧！
西葫蘆可以做成什麼菜？
3樓：匿名使用者
一、西葫蘆炒雞蛋
最簡單也最好吃的做法之一。
材料：西葫蘆1個，雞蛋2個，食用油適量，鹽適量，蔥花適量
做法：1，西葫蘆切片，雞蛋打成蛋液
2，炒鍋燒熱，放入食用油和蔥花爆香，然後下入雞蛋液，攤成雞蛋餅，盛出
3， 原鍋下入西葫蘆片，小火翻炒，當西葫蘆片變透明，加入炒熟的雞蛋，翻炒均勻，加入鹽調味即可。
二、糊塌子
老北京人和部分北方人都會吃的一種西葫蘆製作快手美食。
加了雞蛋和麵粉，攤成煎餅的樣子，蘸了蒜泥醋汁吃！再來上一碗小公尺粥，不論做早飯還是做晚飯都香的沒誰了！
材料：西葫蘆1個，麵粉100g，雞蛋1個，鹽適量，五香粉適量，食用油適量，蔥花適量
做法：1，西葫蘆擦成絲，加入鹽和雞蛋稍微醃製到西葫蘆出水，然後放入五香粉和麵粉攪拌均勻
2，平底鍋燒熱，加入適量食用油，放入一勺麵糊，攤成餅，兩面煎熟即可食用。
三、涼拌西葫蘆絲
材料：西葫蘆乙個，冰水一盆，公尺醋適量，生抽適量，小公尺辣適量，蜂蜜1大勺，蔥花適量
做法：1，西葫蘆切絲，放入冰水中浸泡20-30分鐘，讓它變脆
2，撈出西葫蘆絲，控乾水分，加入全部的調味料，拌勻即可食用。
四、酸辣西葫蘆
炒熟了的西葫蘆，加入青椒公尺醋進去，酸酸辣辣的特別爽口！尤其是在青菜缺乏的冬天，一盤酸辣西葫蘆，能多吃一碗公尺飯。
材料：西葫蘆1個，青辣椒2個，乾辣椒2個，公尺醋適量，砂糖、鹽適量，食用油適量，蔥花一勺
做法：1，西葫蘆切塊，青辣椒切塊，乾辣椒掰碎
2，炒鍋燒熱，加入食用油，放入乾辣椒和蔥花爆香，放入西葫蘆，小火翻炒到西葫蘆變透明
3，加入青辣椒塊，烹入公尺醋和砂糖，放入適量鹽調味即可。
4樓：素食養生
番茄西葫蘆的做法，這才是地道家常菜，可以天天炒著吃！
西葫蘆做什麼菜好吃？
5樓：
西葫蘆這樣做，超級好吃
6樓：耿鈮
西葫蘆不要再炒著吃，做成盒子更美味
西葫蘆都可以做什麼菜
7樓：刷戲西
1.準備好食材。
2.西葫蘆洗淨用插菜板插成細絲。
3.加入鹽攪拌均勻，靜置15分鐘。
4.加鹽靜置後的西葫蘆絲析出很多水分。
5.將雞蛋打入西葫蘆絲中。
6.將雞蛋與西葫蘆絲攪拌均勻。
7.加入麵粉。
8.攪拌成均勻的麵糊，如果有時間，麵糊可靜置30分鐘再做。
9.電餅檔上下板同時預熱好，鍋底均勻刷適量色拉油。
10.鍋中加入兩湯勺麵糊，用湯勺將麵糊盡量均勻攤平攤薄。
11.選擇煎蛋/薄餅檔關蓋烙製。
12.烙製時間到，出鍋切成自己喜歡的形狀
西葫蘆可以做什麼菜？
8樓：素食養生
番茄西葫蘆的做法，這才是地道家常菜，可以天天炒著吃！
9樓：易書科技
燒汁西葫蘆
原料:西葫蘆400克，香菇3個，紅椒半個，番茄沙司、糖、鹽、味精、醬油、薑末各適量。
做法：西葫蘆去籽，洗淨切條，加鹽醃製片刻。香菇洗淨，去蒂切條，紅椒去籽，洗淨切條。
番茄沙司、糖、鹽、味精、醬油、水調勻成汁。鍋內加油燒熱，放香菇煸出味，加薑末、西葫蘆、紅椒翻炒，倒入調好的汁，大火炒勻即可。
西葫蘆絲可以做什麼菜
10樓：傻瓜式a愛
可以涼拌，也能炒著吃，可以和肉一起炒也可以和蛋，也可以與其他菜一起炒著吃。
11樓：匿名使用者
西葫蘆絲可以做成西葫蘆絲炒肉。
西葫蘆絲炒肉的做法：
西葫蘆絲炒肉
主料：西葫蘆2個。
輔料：豬肉絲適量.
製作過程：
1、將西葫蘆洗淨，擦成絲。
2、瘦肉切絲。
3、剝一棵大蔥，取蔥白，切成蔥花。
4、鍋內放入油，加熱。
5、油熱下肉絲翻炒。
6、肉色變白，下蔥花。
7、出蔥香後，下西葫蘆絲翻炒。
8、放入醬油。
9、放入鹽。
10、放入味精，炒勻即可。
11、出鍋。盛入盤裡，即可食用。
12樓：
用料西葫蘆 1個
味極鮮 一勺
公尺醋 兩勺
糖 半勺
鹽 半勺
辣醬 狠狠地來幾勺
涼拌西葫蘆——教你怎麼樣切西葫蘆絲的做法
先說切西葫蘆，要想涼拌出來的西葫蘆好吃，要縱切，就是順著西葫蘆的長度切。先把西葫蘆洗乾淨，不要去皮就好。橫切成三段。
把西葫蘆段豎起來，切成片，不要切到西葫蘆的籽。籽口感不好，涼拌時不要放。
把切成片的西葫蘆理順，豎著切成絲。
籽切出來，扔掉不用。
切成絲的西葫蘆碼在盤中備用。
把調料中除了辣醬外所有的調料拌成調料汁，倒到盤中的西葫蘆絲中。
最後拌入辣醬，調均勻就可以了
13樓：你累不累啊你
涼拌的話還是蠻好吃的呢
14樓：刷戲西
1.準備好食材。
2.西葫蘆洗淨用插菜板插成細絲。
3.加入鹽攪拌均勻，靜置15分鐘。
4.加鹽靜置後的西葫蘆絲析出很多水分。
5.將雞蛋打入西葫蘆絲中。
6.將雞蛋與西葫蘆絲攪拌均勻。
7.加入麵粉。
8.攪拌成均勻的麵糊，如果有時間，麵糊可靜置30分鐘再做。
9.電餅檔上下板同時預熱好，鍋底均勻刷適量色拉油。
10.鍋中加入兩湯勺麵糊，用湯勺將麵糊盡量均勻攤平攤薄。
11.選擇煎蛋/薄餅檔關蓋烙製。
12.烙製時間到，出鍋切成自己喜歡的形狀
15樓：活寶龍鳳閣藍龍
可以涼拌，也能炒著吃，可以炒牛肉
16樓：匿名使用者
酸辣西葫蘆，好吃下飯
17樓：匿名使用者
蛋是百搭，好像任何菜都可以炒雞蛋啊。
18樓：
西紅柿炒西葫蘆，蒸西葫蘆絲然後伴著吃，西葫蘆包餃子，西葫蘆炒肉
19樓：嶶
都行的，可以自己炒肉的
20樓：劉邦蹭飯
西葫蘆絲是什麼沒吃過。
21樓：薇
可以涼拌，也可以燉肉
22樓：0535辣椒炒肉
烙餅，撈汁，涼拌，包子，餃子
23樓：匿名使用者
1.備好蒜瓣、西葫蘆
2.西葫蘆洗淨帶皮切薄片，然後切細絲
3.胡蘿蔔切絲，蒜瓣去皮拍扁剁碎
4.熱鍋倒油，下蒜蓉爆香
5.倒入胡蘿蔔絲翻炒均勻
6.接著倒入西葫蘆絲，保持大火，端起鍋顛勻食材7.倒入蠔油，炒勻
8.調入鹽，翻炒均勻即可
24樓：高以撒
可以去瓤切片和雞蛋炒著吃，也可以包陷。
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