1樓：汽車的小小世界
加入的水量太多。黃涼粉的主要材料為豌豆麵粉，豌豆麵粉粘性差，所以加入的水不能太多，一般粉和水的比例為1:4即可。
黃涼粉原本是重慶榮昌地區的傳統特色小吃，現在在川渝地區也比較普遍。做的好的黃涼粉可以切成細絲狀卻軟而不斷，配上特製的調味料，q彈細嫩的口感帶著一點粉質感，鹹鮮麻辣的味道混合著豌豆的清香，這種獨特的風味是和豌豆粉所做的白涼粉不一樣的。
防治糊鍋，要不涼粉就會有黑渣 ' 8:等到鍋中的麵粉開了以後，麵粉會變得非常濃稠透亮，這時就可以把涼粉倒入盆中冷卻，這樣涼粉就做好了 9:等到涼粉冷卻以後，用刀切一塊下來，切成長條，再做乙個涼粉汁子 10涼拌汁的做法：
切蔥花，大蒜，準備炸好的花生公尺 辣椒油或辣椒粉第一種是簡單的，豌豆粑粑。把豌豆粉少加點麵粉，再放入切碎的韭菜，鹽，雞精，調勻，放入平底鍋中，適量的油，煎至兩面金黃。韭菜和豌豆粉天然的味道結合，真的很香。
豌豆大家都不陌生，一般當豌豆長熟之後，趁非常嫩的時候，直接放鍋裡煮著吃，煮好的豌豆吃著非常鮮，非常甜，但很多人不知道豌豆還能磨成麵粉，嘿嘿，其實豌豆麵粉，含有豐富的營養成份，其中含銅、鉻等微量元素較多，銅利於造血以及骨骼和腦的發育，鉻有利於糖和脂肪的代謝。它營養豐富，富含胡羅蔔素和粗纖緯對人體的多處非常多，可以提高人體免疫力，幫助消化系統，提高新陳代謝能力。冷熱吃，它可以適應不同的人群，今天我就做一道童年記憶中家裡用豌豆面做的特別好吃抿各鬥，為什麼叫抿各鬥？
因為她用特殊的工具做出來的面像蝌蚪一樣。
2樓：何以解憂嘞
豌豆粉可以涼拌，新鮮的豌豆粒可以和玉公尺粒，火腿腸丁，雞蛋一起炒飯，還可以和肉沫放在一起炒，非常的下飯。我覺得涼拌豌豆粉是最簡單的，首先準備一塊豌豆粉切丁備用，再把鹽，雞精，味精，胡椒粉，辣椒粉，蔥花，香菜，大蒜末，生抽放到豌豆塊的裡面，之後起鍋燒熱油，把熱油淋上去，攪拌均勻即可。
3樓：西兒說
水煮豌豆。將豌豆連殼洗淨，加入清水和鹽，水煮10分鐘，再燜10分鐘即可。
素三鮮。準備甜玉公尺、胡蘿蔔丁和豌豆，三者放在一起炒，色澤鮮麗有食慾，還可以**。
4樓：easoneason阿
豌豆煮海帶，豌豆肉沫，豌豆溜豆腐等等。我覺得最簡單的應該是豌豆煮海帶，只要將豌豆和海帶煮熟，再加上調料就可以了。
豌豆常見的做法都有哪些，豌豆的做法，都有哪些？
豌豆炒肉 材料豌豆，豬肉，辣椒，生抽，薑末，蒜末，鹽 做法 豌豆滑蛋的用料 嫩豌豆108克 土雞蛋3個 鹽1勺 涼開水2勺 料酒，黑胡椒粉適量 豌豆滑蛋的做法 步驟1土雞蛋3個，步驟2步驟3 豌豆焯水至浮起，步驟4撈出過一下涼開水，步驟5豌豆倒入蛋液中，拌一下，步驟6鍋裡放油，油溫可以用筷子沾一點蛋...
鴨血的做法都有哪些？哪些做法簡單又易學
鴨血營養豐富，清理腸道，適合全家享用。製作簡單，日常的家常菜品，不僅味道鮮美，也不失豐富的營養。涮火鍋，上鍋底後，先不 鴨血單獨入鍋，3分鐘後 燒鍋 鍋底燒熱，撈出鴨血，蘸料享用。這種吃法說是最地道的。剁椒炒鴨血，熱鍋下油，放入蔥薑蒜爆香後，加入一勺豆瓣醬炒出紅油，放入鴨血大火翻炒3再加入一勺剁椒醬...
鴨肉都有哪些做法，鴨肉都有那些做法？（簡單易學的）
桃仁鴨條 材料 淨鴨2500克，雞蛋100克，核桃仁150克，生菜150克，香油5克，發泡粉10克，精鹽5克，生菜油30克，胡椒粉3克，花椒5克，料酒15克，玉公尺粉10克，麵粉10克，蔥10克，花椒鹽適量。操作 1.核桃仁用沸水泡後去皮，用油炸脆 花椒和蔥放在一起剁成細末。2.鴨肉用老湯煮熟後撈出...
黃瓜都有哪些簡單好吃的做法
小炒黃瓜片的做法步驟 清脆爽口 小炒黃瓜片的做法步驟 1 1黃瓜洗淨後切片，加鹽醃漬5分鐘 醃好後瀝乾水分備用。清脆爽口 小炒黃瓜片的做法步驟 2 2豬肉切片 小公尺椒切小圈，大蒜切片。清脆爽口 小炒黃瓜片的做法步驟 3 3豬肉用少許料酒 生抽 幹澱粉醃漬10分鐘。清脆爽口 小炒黃瓜片的做法步驟 4...
麵條做法有很多，簡單又方便的都有哪些做法呢
麵條的做法太多了。老湯麵 炒麵 涼拌麵 臊子面 打滷麵 油潑麵等等。今天說說炒麵吧。起鍋燒水，水燒開下面，面煮熟之後過水，撈出放入漏勺中淋水。大勺中倒入適量的油，放入配料，有元蔥 青椒 胡蘿蔔，炒出香味，再倒入面，放生抽 少量老抽，大火翻炒，最後放入味精，香噴噴的一盤炒麵就出鍋了。不喜歡吃麵條是因為...