1樓：胡蘿炒香菜
1.食材：韭菜、蝦皮、雞蛋、山東煎餅
2.韭菜洗淨切末
3.雞蛋打散炒熟盛出放涼備用
4.蝦皮放入鍋中利用炒雞蛋的餘油小火煸炒至酥脆。
5.切好的韭菜、雞蛋、蝦皮一起放入容器中
6.加入5克食鹽、少許五香粉。
7.放入兩勺食用油
8.拌勻即成餡料
9.大煎餅從中間一切兩半
10.取一半鋪平在面板上
11.在一頭放入適量餡料
12.三個邊摺起
13.繼續往前折
14.直至完全包好。
15.所有的煎餅依次包好後放入刷了層食用油的電餅鐺（電餅鐺不要太熱）16.煎至兩面金黃取出。
17.切塊開吃啦！
2樓：匿名使用者
用料主料
煎餅2張
韭菜200克
輔料雞蛋
2個蝦皮
30克五香粉
5克食鹽
5克食用油
2茶匙煎餅盒子的做法
1.食材：韭菜、蝦皮、雞蛋、山東煎餅
2.韭菜洗淨切末
3.雞蛋打散炒熟盛出放涼備用
4.蝦皮放入鍋中利用炒雞蛋的餘油小火煸炒至酥脆。
5.切好的韭菜、雞蛋、蝦皮一起放入容器中
6.加入5克食鹽、少許五香粉。
7.放入兩勺食用油
8.拌勻即成餡料
9.大煎餅從中間一切兩半
10.取一半鋪平在面板上
11.在一頭放入適量餡料
12.三個邊摺起
13.繼續往前折
14.直至完全包好。
15.所有的煎餅依次包好後放入刷了層食用油的電餅鐺（電餅鐺不要太熱）16.煎至兩面金黃取出。
17.切塊開吃啦！
烹飪技巧
拌餡料的時候食鹽撒在雞蛋上，食用油澆在韭菜上，這樣拌出來的韭菜餡不會出湯。
東北煎餅盒子怎麼做好吃，東北煎餅盒子的家常做法
3樓：匿名使用者
主料豆芽 粉絲
韭菜 煎餅
輔料五香粉 雞精
鹽 東北煎餅盒子的做法步驟
1. 豆芽、韭菜洗淨，粉絲泡軟，韭菜切段；
2. 鍋中油熱後放入豆芽翻炒至稍稍變軟；
3. 放入泡軟的粉絲，翻炒兩分鐘；
4. 放少許五香粉調味，放入韭菜翻炒至稍稍變軟，加雞精、鹽調味即成餡料；
5. 煎餅對折，把菜料放入煎餅一側碼好；
6. 將煎餅兩邊折過來，卷好即可；
7. 鍋中油熱後，放入卷好的煎餅，中火兩面煎至金黃即可。
小貼士1、煎餅是在外面買的現成的，一般家沒有自己做這個的，在東北是很常見的食物。不是在東北的筒子如果買不到這個，也可以用油豆腐皮、雞蛋皮或其他類的麵皮代替，一樣很美味哦；
2、我用的這個鍋不是不粘的，容易粘鍋，翻面的時候要稍放涼一會兒再翻，翻的時候用筷子和鏟子配合，小心易易地翻就不會粘了，用不粘鍋則沒事兒；
3、菜裡放粉絲可以吸引菜中的水份，避免出湯。
紅糖煎餅怎麼做好吃，紅糖煎餅的家常做法
4樓：匿名使用者
主料麵粉
250克
輔料紅糖
適量步驟
1.準備麵粉和紅糖。麵粉是從外婆那裡拿的，已經是放上水活過的。
2.挖出一塊適量的麵粉
3.搓揉後拍扁，有一定的厚度
4.放入紅糖
5.包裹起來，成乙個扁扁的圓形，不能太厚，要不然不好煎熟。
6.做好兩三個的樣子
7.兩面金黃後，熟了，就可以盛出來了。
小貼士煎餅不能太厚，要不然會不容易煎熟，容易焦。火要小。
5樓：走向幸福的小路
紅糖雞蛋煎餅
用料雞蛋 1個
麵粉（中筋） 適量（根據用食量自行調整）水（可用牛奶代替） 若干
紅糖 若干
白糖 若干（個人口味，可不用）
調和油 若干
紅糖雞蛋煎餅的做法
準備乙個深口碗，打入雞蛋調散
倒入已經融化好的紅糖水（不要是滾熱的）
加入麵粉，調散。
倒少量色拉油或者用油刷刷鍋周邊都行，煎餅。過程注意火
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