1樓：春茶一片綠
1.準備材料。香菇、胡蘿蔔、蔥薑都洗淨。
2.水燒開，放入速食麵。
3.稍微煮一下，不要煮太久。
4.撈出放入盤中備用，無須放油，不會粘的。
5.香菇、胡蘿蔔、蔥薑改刀。蛋液攪散。
6.先把雞蛋炒成塊狀盛出備用。（我用的是另乙個鍋子）7.不粘鍋內放油，炒香蔥薑。
8.放入香菇胡蘿蔔翻炒幾下，放入鹽。
9.再放適量十三香翻炒。
10.待香菇快熟時，合入雞蛋翻炒。
11.再合入煮好的面。
12.翻炒幾下即可出鍋。
2樓：匿名使用者
香菇雞蛋炒麵的做法
1.所有的輔料洗淨備用
2.湯鍋裡水燒開，放入自己需要的量的掛麵
3.水再開以後大火煮3到4分鐘，然後關火
4.掛麵撈出，馬上過涼水，這一步很重要哦
5.所有的輔料切好，雞蛋打散
6.鍋裡放入適量植物油燒熱，加肉絲煸炒至變色7.往肉絲裡倒入雞蛋液，炒散
8.放入香菇絲，加食鹽炒軟
9.放入油菜略翻炒
10.放入瀝乾水的掛麵
11.往掛麵裡拌入1湯匙醬油，醬香味濃郁
12.最後把掛麵跟輔料一起炒勻，炒散就可以啦
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