1樓：陌上_卿名酒酒
主料香菇
200克
豆角300克輔料油
適量鹽適量醬油
適量黃豆醬適量蔥
適量姜適量大料
適量步驟
1.豆角摘洗乾淨掰成段。
2.香菇洗乾淨切成塊。
3.香菇入煮鍋焯。
4.炒鍋放油加熱，蔥薑、大料入鍋煸香。
5.加黃豆醬翻炒。
6.豆角入鍋翻炒。
7.加少許醬油翻炒。
8.加適量水。蓋上鍋蓋燉。
開鍋後改文火。
其間適時翻炒。
9.豆角6、7分熟時加鹽。因為黃豆醬裡有鹽的成份，所以，鹽的量要控制好。
翻炒均勻繼續燉。
其間還要適時翻炒。
10.豆角8、9分熟時香菇入鍋翻炒 。
11.湯收少了，豆角熟了即可出鍋裝盤。
小貼士豆角不容易熟，而且，熟不透食之對人體有害，所以，一定要多加些水，燉的時間長些。
香菇很容易入味，加之已經提前焯熟，所以，燉時不要入鍋太早。
2樓：匿名使用者
用料主料香菇200g 豇豆300g
調料 食鹽適量 醬油適量 蔥適量 姜適量 調和油適量香菇燉豆角的做法1.豆角摘洗乾淨掰成段。
2.香菇洗乾淨切成塊。
3.香菇入煮鍋焯。
4.炒鍋放油加熱，蔥薑、大料入鍋煸香。
5.加黃豆醬翻炒。
6.豆角入鍋翻炒。
7.加少許醬油翻炒。
8.加適量水。蓋上鍋蓋燉。
開鍋後改文火。
其間適時翻炒。
9.豆角6、7分熟時加鹽。因為黃豆醬裡有鹽的成份，所以，鹽的量要控制好。
翻炒均勻繼續燉。
其間還要適時翻炒。
10.豆角8、9分熟時香菇入鍋翻炒 。
11.湯收少了，豆角熟了即可出鍋裝盤。
3樓：林夕的微笑
做法1 五花肉切片
豆角燉土豆製作過程圖(5張)
2 豆角撕去老筋去頭尾，土豆去皮切滾刀塊，蔥切片、薑切片；
3 鍋中油熱後，放入蔥、姜、花椒、大料炒香，放入肉塊翻炒均勻，烹入料酒，
4 放入土豆、豆角翻炒均勻；
5 加老抽、鹽調色調味，加適量清湯沒過肉菜，大火燒開，小火繼續燉煮約三十分鐘即可。
可以放香菇，但是味道可能有點怪，建議不要放哦
豆角燉香菇的做法，豆角燉香菇怎麼做好吃，豆角
4樓：林夕的微笑
食材明細
豆角400克
香菇75克
色拉油40克
蔥末2克
薑末2克
精鹽2克
料酒15克
味精5克
香油5克
清湯適量
鹹鮮口味
燉工藝廿分鐘耗時
普通難度
香菇豆角的做法步驟
1將豆角去筋，清洗乾淨切成段，裝盤待用。
2將焯好的香菇清洗乾淨，裝盤待用。
3熱鍋放油，爆香蔥薑末，放入香菇煸炒，烹入料酒。
4倒入豆角翻炒，炒至斷生。
5加入清湯，精鹽，醬油。
6大火燒開，小火燜熟，最後加入味精調味。
7淋入香油，炒拌均勻，出鍋裝盤即可。
5樓：海參王
主料香菇200g豇豆300g
調料食鹽適量醬油適量蔥適量姜適量調和油適量1.豆角摘洗乾淨掰成段。
2.香菇洗乾淨切成塊。
3.香菇入煮鍋焯。
4.炒鍋放油加熱，蔥薑、大料入鍋煸香。
5.加黃豆醬翻炒。
6.豆角入鍋翻炒。
7.加少許醬油翻炒。
8.加適量水。蓋上鍋蓋燉。
開鍋後改文火。
其間適時翻炒。
9.豆角6、7分熟時加鹽。因為黃豆醬裡有鹽的成份，所以，鹽的量要控制好。
翻炒均勻繼續燉。
其間還要適時翻炒。
10.豆角8、9分熟時香菇入鍋翻炒 。
11.湯收少了，豆角熟了即可出鍋裝盤。
6樓：匿名使用者
主料香菇
200克
豆角300克輔料油
適量鹽適量醬油
適量黃豆醬適量蔥
適量姜適量大料
適量豆角燉香菇步驟
1.豆角摘洗乾淨掰成段。
2.香菇洗乾淨切成塊。
3.香菇入煮鍋焯。
4.炒鍋放油加熱，蔥薑、大料入鍋煸香。
5.加黃豆醬翻炒。
6.豆角入鍋翻炒。
7.加少許醬油翻炒。
8.加適量水。蓋上鍋蓋燉。
開鍋後改文火。
其間適時翻炒。
9.豆角6、7分熟時加鹽。因為黃豆醬裡有鹽的成份，所以，鹽的量要控制好。
翻炒均勻繼續燉。
其間還要適時翻炒。
10.豆角8、9分熟時香菇入鍋翻炒 。
11.湯收少了，豆角熟了即可出鍋裝盤。
小貼士豆角不容易熟，而且，熟不透食之對人體有害，所以，一定要多加些水，燉的時間長些。
香菇很容易入味，加之已經提前焯熟，所以，燉時不要入鍋太早。
東北燉豆角的家常做法大全怎麼做好
7樓：匿名使用者
主料 豆角整碗 豬肉自定
輔料 大蒜幾瓣
東北菜——燉豆角的做法步驟
1. 豆角去絲，掰成半，洗淨。
2. 肉切成厚片，最好肥瘦分開。
3. 鍋裡倒入適量的油，不必太多，因為肉本身也出油。
4. 待油熱後，將肥肉入鍋，迅速翻炒。
5. 出香味後放入瘦肉，我倆都喜歡吃肉，多放了些，哈哈哈6. 炒至瘦肉變成白色，放入掰好的豆角。
7. 翻炒兩分鐘後放入醬油，鹽，十三香一點點。
8. 繼續翻炒至豆角的香味出來，顏色變成翠綠色之後，倒入涼水，水位沒過豆角就好。
9. 蓋上蓋子，調成小火。到邊上看書去吧！
10. 5分鐘之後，到廚房，撥蒜，拍扁，切碎待用，我切了三瓣。
11. 倒入蒜末，調成大火，翻炒至出蒜香味。
12. 出鍋，豆角表面會有小泡泡的哦！超可愛！
小貼士豆角要去絲，然後用手掰成半，這樣有豆角味兒，而且還容易熟；豬肉要把肥瘦分開，肥的出油先下鍋，味道好，而且肥瘦分開就可以直接吃瘦的啦，省的挑！哈哈
8樓：越勒
食材 豆角500g 五花肉50g 蔥1寸段 姜1片 蒜3瓣 油5ml 生抽5ml 鹽3g 花椒粒20顆左右 清水適量 步驟 1 東北豆角摘絲，清洗乾淨，然後掰成2～3寸長的段。 2 五花肉切小薄片，加蔥末、薑絲、蒜瓣。 3 鍋裡加油，下入花椒粒，小火煸出香味。
9樓：匿名使用者
食材油豆角，五花肉 適量蔥薑 蒜 適量
製作過程1.五花肉下過炒香放豆角炒。
2.炒好後加水燉。
3.燉製沒有湯就好了。
里脊香菇燉豆角的做法，里脊香菇燉豆角怎麼做
10樓：匿名使用者
步驟1.里脊肉和香菇一起用蠔油醃製一下入味2.豆角掐筋後洗淨
3.白蘿蔔切成小塊
4.油鍋微熱，加入蔥花爆香
5.把香菇和里脊肉一起下鍋爆炒2分鐘
6.加入豆角，倒適量的醬油和醋一起翻炒
7.加入兩粒八角
8.倒入適量的清水，加適量的鹽，蓋上鍋蓋燉20分鐘9.豆角差不多燉爛了，再加入白蘿蔔，蓋上鍋蓋繼續燉10--15分鐘10.湯汁變少，豆角和蘿蔔都軟爛了，關火
香菇的做法，素炒香菇怎麼做好吃？素炒香菇的家常做法
11樓：fzn奇妙
香菇的烹飪bai技巧：
1.發好的香菇要du放在冰箱裡冷藏zhi才不會損失營養。
2.泡發香菇的dao水不要丟棄回，很多營養答物質都溶在水中。
3.把香菇泡在水裡，用筷子輕輕敲打，泥沙就會掉入水中。
4.如果香菇比較乾淨，則只要用清水沖淨即可，這樣可以儲存香菇的鮮味。
素炒香菇這麼做好吃：
1.香菇洗淨
2.切片
3.用蔥花熗鍋
4.放入香菇
5.撒入適量食鹽
6.翻炒
7.倒入少許醬油調色
8.用水炒好的菠菜適量加點調色
9.倒入菠菜
10.翻炒即可出鍋
豆角和香菇怎麼做好吃
12樓：陌上_卿名酒酒
主料香菇
200克
豆角300克輔料油
適量鹽適量醬油
適量黃豆醬適量蔥
適量姜適量大料
適量步驟
1.豆角摘洗乾淨掰成段。
2.香菇洗乾淨切成塊。
3.香菇入煮鍋焯。
4.炒鍋放油加熱，蔥薑、大料入鍋煸香。
5.加黃豆醬翻炒。
6.豆角入鍋翻炒。
7.加少許醬油翻炒。
8.加適量水。蓋上鍋蓋燉。
開鍋後改文火。
其間適時翻炒。
9.豆角6、7分熟時加鹽。因為黃豆醬裡有鹽的成份，所以，鹽的量要控制好。
翻炒均勻繼續燉。
其間還要適時翻炒。
10.豆角8、9分熟時香菇入鍋翻炒 。
11.湯收少了，豆角熟了即可出鍋裝盤。
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