1樓:匿名使用者
絲瓜炒毛豆 主料: 絲瓜、毛豆 調料: 精製油、鹽、糖 廚具:
平底不沾鍋 做法: 1.絲瓜去皮, 洗淨切滾刀塊,用鹽醃製10分鐘,放鹽量為一菜的量。
2.鍋燒熱放油,同時放絲瓜、毛豆、少許糖、兩調羹水,蓋蓋,大火, 3分鐘即可起鍋裝盤。 油浸豆豉小魚(又稱海燕) 主料:
永川豆豉(200g)、海燕(200g)、精製油(200g); 調料:香油、大蒜、乾紅椒、糖; 做法: 1.
將大蒜切成末、乾紅椒切成段、豆豉切成細粒; 2.將海燕去頭,放有蓋容器裡,放料酒,隔水蒸10分鐘; 3.將200g精製油、200g細粒豆豉、蒜末、乾紅椒、糖少許放入炒鍋,小火翻抄,待油滾再翻抄5分鐘,關火,待冷卻; 4.
待豆豉油冷卻至5成時,將蒸好的海燕倒入,澆上50g香油,拌韻,冷卻後裝入密封容器,放冰箱冷藏室儲存。吃飯時,裝出一小疊,保你這頓飯吃的香甜。 田園小炒 主料:
西芹、鮮蘑菇、鮮草菇、櫻桃番茄、胡蘿蔔, **在2.70元; 調料:精製油、鹽; 做法:
1.西芹切成4公分段,其他切成片; 2.熱鍋下油,即倒入所有主料,加鹽,一調羹水,加蓋,大火二分鐘,起鍋裝盤。
特點: 菜色清爽,上口,一改蔬菜的單調。 蝦仁炒飯 主料:
雞蛋(乙個)、蝦仁(100g)、公尺飯(150g) 成本:4.00元 調料:
精製油、鹽 做法: 1. 將蝦仁上漿(生粉/麵粉=1:
1), 加鹽少許, 2. 熱鍋下油,(雙排小火)二成熱放入蝦仁滑炒,至變色,起鍋待用; 3. 熱鍋熱油,放入雞蛋液邊炒邊划碎,成型後放入公尺飯、蝦仁,撒入鹽少許翻炒即可。
雞蛋炒西紅柿 1、兩個西紅柿切塊, 兩個雞蛋搗碎。兩勺色拉油,看得見為止,油熱放雞蛋,加少兩鹽,稍微熟即可,越嫩越好,然後鏟出雞蛋,關爐子,如果鍋裡還有油就不用加油了,或者從蛋碗裡倒一些出來。 2、開旺爐子,攪拌西紅柿,放中等量鹽(寧淡勿鹹),放中等量水,煮兩分鐘以後放雞蛋。
等水開之後放一勺糖,攪拌一下就可以起鍋了,這時可以放味精,起鍋之時可以放些大蒜葉。 大功告成。
2樓:匿名使用者
西紅柿炒蛋 原料西紅柿雞蛋 將雞蛋煎好,將西紅柿炒五分熟加入煎好的蛋,西紅柿七分熟出鍋
3樓:匿名使用者
皮蛋拌豆腐 主 料: 皮蛋2個,較實的豆腐1塊,蔥粒1湯匙,菠蘿片和櫻桃各適量。 配 料:
調味料:生抽3/2湯匙,麻油、醋各1茶匙。糖1/2茶匙。
做 法: 1、將豆腐洗淨,放入熱水中泡片刻,取出,瀝乾水分,切小丁塊,待冷卻。2、皮蛋剝殼,切丁。
3、調味料混合備用。4、將皮蛋、蔥粒放碟**,豆腐排放周圍,拌勻調味料,淋在皮蛋上面,碟邊伴以菠蘿片和櫻桃便成。 備 注:
涼拌用皮蛋要選實心的,糖心的難切成形,豆腐應用溫水泡透,以清除豆腥味。
有什麼方便易做易攜帶的美食
4樓:匿名使用者
三明治,沙拉什麼的都可以
做的吧三明治:
火腿乳酪三明治
主料:法棍麵包,或
專者切片吐屬司也可以
配料:火腿片、生菜、西紅柿、乳酪片。
做法:1.生菜洗淨,西紅柿洗淨切片。麵包橫切兩半。
2.在麵包上依次鋪上火腿片、乳酪片、西紅柿片、生菜即可。
沙丁魚三明治
主料:吐司麵包配料:沙丁魚罐頭(各種魚罐頭都可以)、沙拉醬、西紅柿、生菜葉。
做法:1.西紅柿洗淨切片,
2.從罐頭裡取出適量魚塊和蛋黃醬一起拌勻,鋪在一層吐司麵包上。
3.在魚塊上依次鋪生菜和西紅柿。4.蓋上另一片麵包,沿對角線切成兩個三角形三明治。
雞肉三明治
主料:麵包片或法棍配料:熟雞肉、生菜、西紅柿、黑胡椒。
做法:1.法棍麵包橫切兩半,雞肉切薄片。
2.生菜洗淨,西紅柿洗淨切片。
3.在麵包上鋪雞肉片,根據個人口味撒適量黑胡椒。
4.最後在雞肉上依次鋪西紅柿、生菜即可。
肉鬆三明治
主料:牛角麵包
配料:肉鬆、沙拉醬。
做法:1.牛角麵包橫切兩半。
2.每片麵包先塗一層沙拉,然後鋪上一層肉鬆根據個人口味加蔬菜
三明治簡單易做;什麼料都可以,根據個人口味選擇沙拉更簡單,選擇自己喜歡的蔬菜或者是水果,切塊,加入沙拉醬或者酸奶拌勻即可
5樓:旅霖樂鴻朗
買現出的饅頭,切片進烤箱烤饅頭,也可油炸,好吃有方便。
6樓:全魁紀高寒
麵包,速食麵,快餐、
有什麼好吃熱量又少的食物?
有什麼好吃的,容易做的的食物嗎?(在家能自己做的那種)
7樓:未見樹懶
辣椒麵兩拌勻bai1茶匙鹽,du
碾碎的熟花生碎zhi(不要太碎dao)、白芝麻碎,1小碗油倒入
內油鍋燒熱,放入容花椒,花椒變黃迅速離火,找乙個金屬的漏網,將油趁熱倒入辣椒麵中,辣椒滋滋作香,跟水煮玉有點象,就熟了,用筷子搬勻,特別的香,倒入麵中。
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辣白菜炒飯,
做法:1.準備一些公尺飯,新做好的,或者是冰箱裡的,都可以.
2.準備一袋南韓的辣白菜,超市裡就可以買到,你知道什麼牌子的好吃嗎?我推薦----"君吃"或者"宗親府"的都挺好吃.
3.準備一些青豆,這個超市裡面也有,不貴,大概一盒一二元吧,在賣蔬菜那裡就可以買到,注意是青豆,不是豌豆.
4.再準備一些火腿腸,兩個雞蛋.
5.放油,打入雞蛋,打碎,然後放入切好的火腿丁和辣白菜,依次放入青豆,炒二分鐘,我的口味很清淡,所以經常不放鹽.最後放入公尺飯就可以啦,整個製作過程大概十分鐘噢.
6.酸辣口味,如果不夠辣,還可以再放點辣醬.
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希望採納
8樓:芝心童歲
看你要吃那一類的?麵食類、公尺類、甜食類、鹹辣
有什麼既好吃又不會長胖的食物,吃什麼又好吃又不會長胖?
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