1樓：食光記
蔥花餅怎麼做？快來get吧~
2樓：靜兒愛吃
蔥香味十足的蔥花餅！
3樓：具情在美
蔥花餅的做法
[原料]麵粉300克，雞蛋2個，花生油，大蔥，精鹽。
[制法]
(1)將雞蛋磕入碗內，加一點水，攪成蛋糊。
(2)將麵粉放入盤內，倒入蛋糊，加溫水揉成軟麵糰，略餳一下。
(3)將大蔥洗淨，切成蔥花。
(4)案板撒上麵粉，將和好的面揉勻，然後擀成薄圓餅，先抹上一層花生油，再把精鹽、蔥花撒勻，捲成卷立起來，用手按一下，再擀成薄圓餅。
(5)將餅放在鏊子上，用小火烙製，兩面呈金黃色時取出。
(6)將烙好的餅放在案板上，用刀切成塊，即可上桌
4樓：達美西寧
超級簡單易雞蛋餅
從開始做到吃到嘴，也用不了半小時，又快又簡單~~~~~~
原料：麵粉 150g 、雞蛋 2個、鹽 適量、水 適量(約300ml) 、油 20g 、荵花 適量
把雞蛋、鹽、油、水加在一起打至鹽溶化，慢慢加麵粉攪和，麵粉有疙瘩就用小勺壓，最後加荵花攪和至完全沒有麵疙瘩。醒幾分鐘。
開中火，用平底不粘鍋，倒一點油，把麵糊從中間倒下去，倒下去的麵糊不規則向四周散開，證明麵糊太稠了，在麵糊裡再加水。
調稀後的麵糊一倒下去就很均勻的向四周散開，搖晃鍋麵糊也很快流動。
看麵糊表面變顏色及搖晃鍋時麵糊已經不動了，就可以翻面煎了，（最好用拋的方式翻面，一來不燙手，二來練手勁）
翻面後可以蓋鍋，不蓋也可以。 好了……吃吧！加杯黑咖啡！
5樓：熊熊韻楣
家常蔥花餅 涼了也不硬 超好吃
6樓：靜靜很愛美
蔥花餅的做法，外酥內軟鮮香，層次清晰
7樓：
《蔥花餅》軟軟還起層
8樓：匿名使用者
家常蔥花餅，涼了也不硬，一看就會
蔥花餅怎麼做?
9樓：食光記
蔥花餅怎麼做？快來get吧~
10樓：熊熊韻楣
蔥花餅這樣做 柔軟筋道 層次分明超好吃
11樓：麻利的潘潘
適合12+寶寶的千層蔥花餅
12樓：
《蔥花餅》軟軟還起層
蔥花餅怎麼做
13樓：靜兒愛吃
媽媽的味道，小時候吃過的蔥花餅至今記憶猶新，
14樓：子燏天晴
回答第一步：準備食材。普通麵粉適量、蔥適量。（大蔥、香蔥都可以）
第二步：將溫水倒入麵粉中，攪拌成絮狀。
第三步：和成表面光滑的麵糰，然後蓋上保鮮膜醒乙個小時以上。（烙餅的麵糰一定要和得軟一些。另外，麵糰醒的時間夠長，餅的口感才會好）
第四步：在醒麵糰的時候，開始準備油酥。把蔥切成末備用。（蔥一定要切的碎一些口感才好）
第五步：往大蔥裡放入40克麵粉、2克鹽、40毫公升食用油攪拌勻均後，油酥就做好了。
第六步：將醒好的麵糰從盆中取出，放到面板上揉勻。
第七步：將成麵糰分成等大的面劑子。
第八步：取乙個小劑子擀開。
第九步：在麵餅上抹一層油酥。
第十步：由一邊將麵餅卷起來，然後將介面的地方捏嚴實。
第十一步：由一頭將麵條圈好。
第十二步：擀成薄厚勻均的圓餅。
第十三步：平底鍋中倒入適量的油，然後將餅放入鍋中，小火開始烙製。
第十四步：烙至麵餅一面金黃時翻面，直到餅成熟，雙成金黃即可。（可以用電餅鐺來做，更省事一些。如果用普通鍋，一定要全程小火，不然容易糊）
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15樓：幸運的楓陽
蔥花餅的做法
1.麵粉中加入熱水(我做的是燙麵的),再加入少許涼水和面;
2.和成團以後蓋上保鮮膜餳半個小時;
3.將大蔥切沫備用;
4.面餳好以後,在面板上面撒上少許乾粉,將麵糰擀開;
5.澆上少許的橄欖油,撒上鹽,撒上五香粉;
6.撒上蔥花,鋪勻,輕輕捲起;
7.切開,兩邊封口,擀勻,放到平底鍋中;
8.翻兩次,出鍋。
主料：面
輔料：蔥花少許、鹽少許、花椒粉少許、香油少許製作步驟：
1，和好麵，最好是和的軟一點
2，擀成長條片，抹上香油、蔥花，撒上花椒粉，捲起後豎著按扁，擀成餅狀備用
3，平底鍋或餅鐺倒油燒熱後開小火，油溫要控制在六七成熱4，將擀好的餅放入兩面反覆加熱，熟透後即可出鍋
16樓：大雁做美食
土豆蔥花餅怎麼做？把土豆切絲打入乙個雞蛋，麵粉攪拌均勻，然後倒入鍋中攤至，下鍋煎致雙面金黃即可。
17樓：魯姐美食
蔥花餅怎麼做？碗中打入雞蛋鹽，白糖酵母溫水，攪拌均勻後打入300克麵粉，攪拌衝麵糊然後加入蔥花，一起攪拌下鍋煎至雙面金黃。
18樓：熊熊韻楣
蔥花餅這樣做 柔軟筋道 層次分明超好吃
19樓：麻利的潘潘
適合12+寶寶的千層蔥花餅
20樓：葫蘆是只豬
撈好後的餅吃起來鬆軟有嚼勁
21樓：靜靜很愛美
這個手法做的蔥花餅，外酥內軟鮮香，全是小薄層，值得一
22樓：食光記
蔥花餅怎麼做？快來get吧~
怎麼做蔥花餅，蔥花餅怎麼做
蔥花餅的做法 原料 麵粉300克，雞蛋2個，花生油，大蔥，精鹽。制法 1 將雞蛋磕入碗內，加一點水，攪成蛋糊。2 將麵粉放入盤內，倒入蛋糊，加溫水揉成軟麵糰，略餳一下。3 將大蔥洗淨，切成蔥花。4 案板撒上麵粉，將和好的面揉勻，然後擀成薄圓餅，先抹上一層花生油，再把精鹽 蔥花撒勻，捲成卷立起來，用手...
怎麼做蔥花餅，蔥花餅的做法
蔥花餅怎麼做？快來get吧 適合12 寶寶的千層蔥花餅 蔥花餅的做法 蔥花餅怎麼做？快來get吧 回答第一步 準備食材。普通麵粉適量 蔥適量。大蔥 香蔥都可以 第二步 將溫水倒入麵粉中，攪拌成絮狀。第三步 和成表面光滑的麵糰，然後蓋上保鮮膜醒乙個小時以上。烙餅的麵糰一定要和得軟一些。另外，麵糰醒的時...
蔥花餅的做法，蔥花餅怎麼做好吃，蔥花餅的家常
食材用料，麵粉250克 色拉油10克，鹽5克，蔥花20克 在麵粉中邊加水邊攪拌，至麵粉成絮狀，再加一次水後揉成麵糰，案板上撒麵粉防止粘連，將麵糰置於案板上反覆揉搓至表面光滑，將揉好的麵糰置於容器中覆保鮮膜醒發一小時。揭掉保鮮膜取出醒發好的麵糰，在案板上撒麵粉，反覆揉搓醒發好的麵糰，將麵糰壓扁，用擀麵...
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工藝烙 難度 初中水平 人數 3人份 口味蔥香味 準備時間 30分鐘 烹飪時間 10分鐘 用料 1 主料 2 輔料 麵粉300克 1.麵粉放入盆中，將50克水燒開倒進麵裡，用筷子稍稍拌一下，再慢慢加入剩餘的涼水把麵揉成麵糰，蓋蓋子餳半小時左右 餳好的麵糰用擀麵杖擀成大麵片，把豬油均勻的抹在麵片上，然...
如何做蔥花餅，蔥花餅怎麼做，詳細過程
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