1樓：邯鄲新東方烹飪學校
用料：牛奶40克、雞蛋（取蛋黃）2個、黃油5克、淡奶油30克、低筋麵粉15克、白砂糖適量
空氣炸鍋蛋撻的做法
1、提前在冰箱裡拿出蛋撻皮，常溫下解凍，上面的材料可以做6個左右。
2、切小塊黃油放微波爐解凍融化，或者用溫水隔水融化也行。
3、2個雞蛋，去掉雞蛋清，只要蛋黃，加到已解凍的的黃油裡。
4、然後再按照上面的量，加入淡奶油和牛奶，以及白砂糖，攪拌均勻。
5、低筋麵粉，過篩慢慢加入，一邊攪拌。麵粉不要一次性全加進去，否則容易結塊。等到麵粉全部溶於液體就行了。這樣蛋撻液就做成了。
6、把空氣炸鍋調到200度，預熱3分鐘。取出空氣炸鍋的網籃，把蛋撻皮擺放在網籃上，將蛋撻液倒入蛋撻皮中，八分滿就行。
7、將籃網放回空氣炸鍋中，高溫200度烤5分鐘左右，這時候可以拿出來看一下成色。
8、再放進去，用低溫150度再烤3分鐘左右。出鍋。大功告成。溫度和時間，可以根據成色和自己的口感進行適當調整。
2樓：可靠的蠶寶寶
用烤箱和用空氣炸鍋來做蛋撻，溫度都需要160℃，時間都是20分鐘，但烤箱需要預熱10分鐘，炸鍋預熱5分鐘即可，因為它體積較小。
每個蛋撻盞裝滿8分滿的蛋撻液就可以了，太滿的話，在烤的過程中，會滾燙出來的。別問我之前沒做過蛋撻也知道，俗話說得好，沒吃過豬肉，也見過豬跑了！當然想做蛋撻也事先有點準備啊！
不然真的烤一盤炭麼？
做法及步驟：將牛奶倒入鍋內後，加入砂糖，大火燒開；加熱的過程中不斷以矽膠刀攪拌，使砂糖融化；融化好的牛奶液放涼備用，此時，將空氣炸鍋預熱，160℃，預熱5分鐘；
打散蛋液後將淡奶油加入，攪打均勻；再將已經放涼的牛奶液加入，攪打均勻備用；將蛋撻皮分別放在案板上，把已經混合均勻的蛋撻液倒入蛋撻皮中，要倒均勻。
空氣炸鍋其實就是一台小型烤箱，其具體原理是利用機器內的烘烤裝置快速加熱空氣，在密閉空間內形成迴圈熱流，因熱風對流較強形成上下渦流，這種渦流能讓食物迅速受熱同時鎖住新鮮和抽取水分。
拉出空氣炸鍋的烤籃，把蛋撻乙個個放進去；160℃烤20分鐘，今天多烤了1分鐘，表面就略有發焦；取出略放涼即可食用。
使之產生油炸的效果，以達到酥脆的口感，其特殊的原理，空氣炸鍋不需要額外加入太多油脂，只需要在食材表面刷一層油；如果食材本身帶有足夠油脂，不新增食用油也可以，再加上機器內建網籃，故烘烤出的油脂可被過濾，食物相對比較健康和低脂。
烤好的蛋撻，乍一看，表面有點焦，心裡想：哎呀，烤壞了！結果拿起乙個嘗了下，好好吃哦！不過裡面的確是有點過熟了，下次還有待改進！
3樓：合作共贏海洋
回答20分鐘左右。使用空氣炸鍋烤製蛋撻，需要先將鍋調製160度預熱五分鐘，然後將蛋撻放進去烤20分鐘左右即可。烤箱一定要預熱，否則製作出的蛋撻不僅不美觀，口感也不好。
其中，蛋撻液的製作是將雞蛋打散加糖，再放入牛奶攪勻，放進蛋撻皮中即可。
空氣炸鍋做蛋撻要多少分鐘？ 多少度?
4樓：合作共贏海洋
回答20分鐘左右。使用空氣炸鍋烤製蛋撻，需要先將鍋調製160度預熱五分鐘，然後將蛋撻放進去烤20分鐘左右即可。烤箱一定要預熱，否則製作出的蛋撻不僅不美觀，口感也不好。
其中，蛋撻液的製作是將雞蛋打散加糖，再放入牛奶攪勻，放進蛋撻皮中即可。
空氣炸鍋烤蛋撻多少度多少分鐘
5樓：啥玩意兒
180度、12分鐘。用空氣炸鍋製作蛋撻時，溫度通常要比烤箱低一些，在蛋撻表面輕刷一點油，用180度烘烤12分鐘即可。時間製作的蛋撻數量也有關，若蛋撻太多，製作的時間就稍微多一點，可以觀察蛋撻在網筐裡的平鋪狀態，緊密為宜，既能避免受熱不均，又能保證製作效果。
空氣炸鍋使用注意事項
使用前注意用熱水、洗滌劑和非研磨性海綿徹底清潔炸籃和煎鍋，然後用濕布擦拭空氣炸鍋的內部和外部，注意將空氣炸鍋放在穩固、水平且平坦的表面，同時插頭插入有接地的電源插座。
使用軟布與清潔劑清理電炸鍋主機，並用清水擦拭乾淨，檢查並且清潔電炸鍋的電線與插頭部位，最後將清理完的電炸鍋主機置於陰涼、通風的位置等風乾，重新放入電炸鍋的配件後，將產品適當收納就可以。
6樓：鳶尾聊社會
不同品牌的空氣炸鍋烤蛋撻的溫度和時間都會不同，如果是冷鍋的話，把準備好的生蛋撻放進去，先調170度12分鐘，在12分鐘還剩2分鐘時，把溫度調高到180度。也就是總共烤12分，170度10分+180度2分。
空炸鍋的溫度比烤箱更為溫和，烤製的十分鐘就要檢視一下，這樣子能更好的把控好溫度及蛋撻的熟度。
擴充套件資料
使用空氣炸鍋的注意事項
1、炸製的時間和食材的量有很大的關係，只要把握乙個原則： 多的話時間就長點，少的話時間就短些。
2、烹炸的食物量不能太多，也不能太少，多了受熱不均，少了反而「炸」的效果不如多的時候，以食物緊密平鋪在網筐裡為最佳。
3、一定要按照說明不能省略預熱的步驟，待炸鍋達到一定溫度再放食物「烹炸」。
4、抹油、抹油，薄薄地抹一點油絕對和不抹的效果不一樣，尤其炸春捲、餃子，或者像排骨比較瘦的肉類。
7樓：
你好，空氣炸鍋烤蛋撻一般是210度，烤15到二十分鐘就可以。
做蛋撻用空氣炸鍋需要多少時間？多少度?
8樓：一條酸菜魚
不同品牌的空氣炸鍋烤蛋撻的溫度和時間都會不同，如果是冷鍋的話，把準備好的生蛋撻放進去，先調170度12分鐘，在12分鐘還剩2分鐘時，把溫度調高到180度。也就是總共烤12分，170度10分＋180度2分。
空炸鍋的溫度比烤箱更為溫和，烤製的十分鐘就要檢視一下，這樣子能更好的把控好溫度及蛋撻的熟度。
使用空氣炸鍋的注意事項
1、炸製的時間和食材的量有很大的關係，只要把握乙個原則： 多的話時間就長點，少的話時間就短些。
2、烹炸的食物量不能太多，也不能太少，多了受熱不均，少了反而「炸」的效果不如多的時候，以食物緊密平鋪在網筐裡為最佳。
3、一定要按照說明不能省略預熱的步驟，待炸鍋達到一定溫度再放食物「烹炸」。
4、抹油、抹油，薄薄地抹一點油絕對和不抹的效果不一樣，尤其炸春捲、餃子，或者像排骨比較瘦的肉類。
9樓：邯鄲新東方烹飪學校
用料：牛奶40克、雞蛋（取蛋黃）2個、黃油5克、淡奶油30克、低筋麵粉15克、白砂糖適量
空氣炸鍋蛋撻的做法
1、提前在冰箱裡拿出蛋撻皮，常溫下解凍，上面的材料可以做6個左右。
2、切小塊黃油放微波爐解凍融化，或者用溫水隔水融化也行。
3、2個雞蛋，去掉雞蛋清，只要蛋黃，加到已解凍的的黃油裡。
4、然後再按照上面的量，加入淡奶油和牛奶，以及白砂糖，攪拌均勻。
5、低筋麵粉，過篩慢慢加入，一邊攪拌。麵粉不要一次性全加進去，否則容易結塊。等到麵粉全部溶於液體就行了。這樣蛋撻液就做成了。
6、把空氣炸鍋調到200度，預熱3分鐘。取出空氣炸鍋的網籃，把蛋撻皮擺放在網籃上，將蛋撻液倒入蛋撻皮中，八分滿就行。
7、將籃網放回空氣炸鍋中，高溫200度烤5分鐘左右，這時候可以拿出來看一下成色。
8、再放進去，用低溫150度再烤3分鐘左右。出鍋。大功告成。溫度和時間，可以根據成色和自己的口感進行適當調整。
10樓：冉冉
你好，做蛋撻用空氣炸鍋需要10分鐘，180度。
空氣炸鍋蛋撻幾分鐘？
11樓：天天打醬油的醬油
用烤箱和用空氣炸鍋來做蛋撻，溫度都需要160℃，時間都是20分鐘，但烤箱需要預熱10分鐘，炸鍋預熱5分鐘即可，因為它體積較小。
每個蛋撻盞裝滿8分滿的蛋撻液就可以了，太滿的話，在烤的過程中，會滾燙出來的。別問我之前沒做過蛋撻也知道，俗話說得好，沒吃過豬肉，也見過豬跑了！當然想做蛋撻也事先有點準備啊！
不然真的烤一盤炭麼？
做法及步驟：將牛奶倒入鍋內後，加入砂糖，大火燒開；加熱的過程中不斷以矽膠刀攪拌，使砂糖融化；融化好的牛奶液放涼備用，此時，將空氣炸鍋預熱，160℃，預熱5分鐘；
打散蛋液後將淡奶油加入，攪打均勻；再將已經放涼的牛奶液加入，攪打均勻備用；將蛋撻皮分別放在案板上，把已經混合均勻的蛋撻液倒入蛋撻皮中，要倒均勻。
空氣炸鍋其實就是一台小型烤箱，其具體原理是利用機器內的烘烤裝置快速加熱空氣，在密閉空間內形成迴圈熱流，因熱風對流較強形成上下渦流，這種渦流能讓食物迅速受熱同時鎖住新鮮和抽取水分。
拉出空氣炸鍋的烤籃，把蛋撻乙個個放進去；160℃烤20分鐘，今天多烤了1分鐘，表面就略有發焦；取出略放涼即可食用。
使之產生油炸的效果，以達到酥脆的口感，其特殊的原理，空氣炸鍋不需要額外加入太多油脂，只需要在食材表面刷一層油；如果食材本身帶有足夠油脂，不新增食用油也可以，再加上機器內建網籃，故烘烤出的油脂可被過濾，食物相對比較健康和低脂。
烤好的蛋撻，乍一看，表面有點焦，心裡想：哎呀，烤壞了！結果拿起乙個嘗了下，好好吃哦！不過裡面的確是有點過熟了，下次還有待改進！
12樓：打喬治的佩奇
空氣炸鍋蛋撻：15分鐘。以前做蛋撻都是自己做撻水，這回偷懶買撻皮順手買包撻水試試，撻水放冷藏解凍後，整個製作時間不超過15分鐘。
15分鐘超簡空氣炸鍋版蛋撻做法如下：
1、提前一晚把撻水放冷藏解凍，直到完全沒有冰。
2、空氣炸鍋180度預熱5分鐘，預熱過程中從冷凍室拿出蛋撻皮，分開即可，無需解凍。
3、預熱結束後，把撻皮擺到鍋裡，我的美菱炸鍋正好放5個。
4、倒撻水，八分滿即可，我的撻水是頭天剩下的，不太夠，相互勻了一下。
5、180度烤12分鐘。
6、叮，剛烤好的撻水是鼓的，拿出來稍微晾一下很快就塌了。
7、完工。
13樓：是你的小ke愛吖
回答用烤箱和用空氣炸鍋來做蛋撻，溫度都需要160℃，時間都是20分鐘，但烤箱需要預熱10分鐘，炸鍋預熱5分鐘即可，因為它體積較小。
每個蛋撻盞裝滿8分滿的蛋撻液就可以了，太滿的話，在烤的過程中，會滾燙出來的。別問我之前沒做過蛋撻也知道，俗話說得好，沒吃過豬肉，也見過豬跑了！當然想做蛋撻也事先有點準備啊！
不然真的烤一盤炭麼？
做法及步驟：將牛奶倒入鍋內後，加入砂糖，大火燒開；加熱的過程中不斷以矽膠刀攪拌，使砂糖融化；融化好的牛奶液放涼備用，此時，將空氣炸鍋預熱，160℃，預熱5分鐘；打散蛋液後將淡奶油加入，攪打均勻；再將已經放涼的牛奶液加入，攪打均勻備用；將蛋撻皮分別放在案板上，把已經混合均勻的蛋撻液倒入蛋撻皮中，要倒均勻。
空氣炸鍋其實就是一台小型烤箱，其具體原理是利用機器內的烘烤裝置快速加熱空氣，在密閉空間內形成迴圈熱流，因熱風對流較強形成上下渦流，這種渦流能讓食物迅速受熱同時鎖住新鮮和抽取水分。拉出空氣炸鍋的烤籃，把蛋撻乙個個放進去；160℃烤20分鐘，今天多烤了1分鐘，表面就略有發焦；取出略放涼即可食用。
使之產生油炸的效果，以達到酥脆的口感，其特殊的原理，空氣炸鍋不需要額外加入太多油脂，只需要在食材表面刷一層油；如果食材本身帶有足夠油脂，不新增食用油也可以，再加上機器內建網籃，故烘烤出的油脂可被過濾，食物相對比較健康和低脂。
烤好的蛋撻，乍一看，表面有點焦，心裡想：哎呀，烤壞了！結果拿起乙個嘗了下，好好吃哦！不過裡面的確是有點過熟了，下次還有待改進
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