1樓：頂你個螺母
香菇雞肉燜飯的做法
1.幹香菇用清水沖洗乾淨後用涼白開泡發
2.雞胸肉切丁，加1勺鹽，半勺白胡椒粉，一勺澱粉和一勺料酒抓勻後醃製10分鐘
3.豆角洗淨後去掉兩側的筋膜切丁
4.將泡好的香菇攥一下水分後切丁，大蒜切片（泡香菇的水不要丟掉，待會過濾一下蒸公尺飯用）
5.平底鍋內放適量的花生油，下蒜瓣爆香
6.放醃製好的雞丁，中火炒製雞丁變色定型
7.放切好的豆角和香菇中火煸炒
8.待豆角炒的稍微變色後加半勺鹽和一勺蠔油調味
9.轉小火，炒至蔬菜將調味料完全吸收即可關火
10.將泡香菇的水過濾一下，電飯鍋裡放入1人份的大公尺和適量的過濾後的香菇水，將上一步驟中炒好的菜鋪在大公尺上，插上電源待電飯鍋自己跳閘即可出鍋
烹飪技巧
1、幹香菇在浸泡過程中，有些營養成分會部分溶於水中，所以泡香菇的水一定不要扔掉，可以過濾後一起燉湯或煮飯用。
2、今天這款燜飯要想好吃香菇和雞胸肉必不可少，至於蔬菜也最好選耐得住高溫燜制的，像青椒、蒜薹之類的就最好不要放，因為經過電飯鍋燜制之後青椒會變得烏起碼黑的影響賣相，而蒜薹會變得軟綿綿的口感不好。
3、不怕今天我們做的是燜飯，所以只要將蔬菜炒到蔬菜將調味料完全吸收即可，蔬菜和雞肉會在燜制公尺飯的過程中燜熟的。
2樓：匿名使用者
即紅燒雞塊做好，將飯倒入，混合，食用。
3樓：
1.雞腿斬小塊和蔥頭，姜一起炒至微黃
2.加白酒繼續炒乾加水大半碗和鹽蓋上煮三四分鐘3.揭蓋倒上冷飯拌散炒至微黃
4.撒上蔥花拌勻開吃
紅燜雞飯怎麼做好吃又簡單，做法**分享
4樓：我愛我就是愛
材料泥鰍500克，抄
乾紅辣椒、花
襲椒、蔥花、香菜段、鹽、花生油、生抽、料酒、香油、芝麻各適量做法1、將泥鰍去腸肚，用開水燙去黏液。
2、鍋內注油燒熱，將泥鰍入鍋炸透撈出。
3、鍋留少許油燒熱，下入紅椒、花椒、蔥花、香菜段煸炒，放入泥鰍，加調料煸炒，撒入芝麻即可。
香菇黃燜雞怎麼做好吃，黃燜雞怎麼做好吃？
雞肉煎至兩面焦黃加入煮鍋，加土豆，香菇，醬油等調料，熬煮。主料母雞0.5只 幹香菇15朵 調料蔥2根 姜5片 蒜6瓣 蒜茸醬45毫公升 紅糖20克 醬油45毫公升 食鹽5克 香菇黃燜雞步驟1 香菇黃燜雞的做法大全 雞肉洗淨後，斬成長約5厘公尺，寬2 3厘公尺的大塊備用 步驟2炒鍋加熱到3成熱，保持中...
黃燜雞公尺飯怎麼做好吃，黃燜雞公尺飯怎麼做好吃呢？
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怎麼做好吃，香菇燜雞的家常做法，香菇燜雞的家常做法大全怎麼做好吃視訊
香菇燜雞 香菇雞都很喜歡吃，這次用鮮香菇，口感更滑，味道一樣香濃。更加顯示出雞的鮮味呢。食材主料 雞肉500克 鮮香菇300克輔料油 適量鹽適量生抽適量糖 適量姜適量步驟 1.雞肉洗淨斬件。薑切片。2.香菇去腳，洗乾淨。3.燒熱油，把雞肉爆炒一下。4.加入2勺的糖繼續翻炒。5.加入醬油翻炒。沒加老抽...
黃燜雞怎麼做好吃，黃燜雞怎麼做才能好吃
一說到黃燜雞，相信是很多上班族再熟悉不過的了吧。不只是一二線城市，就連三四線城市都出現了很多以黃燜雞為名的飯店，而且這類飯店的生意非常火爆。每次經過黃燜雞飯店的時候總忍不住想進去吃兩口，黃燜雞的雞肉鮮嫩多汁，而且開胃又下飯。唯一的缺點是乙份黃燜雞大概30塊錢左右，但是裡面的雞肉卻不是很多，總感覺吃不...
黃燜雞公尺飯怎麼做好吃，黃燜雞公尺飯怎麼做啊
雞肉煎至兩面焦黃加入煮鍋，加土豆，香菇，醬油等調料，熬煮。趙薇獨家秘制黃燜雞了解一下 用最簡單的食材創造最 的美味 黃燜雞公尺飯的做法 1 香菇提前泡發。2 木耳提前泡發。3 冬筍切塊兒洗淨泡水去澀味兒。4 雞肉剁成核桃塊兒，提前清水浸泡，中間多次換水，至水清。5 泡過的雞肉用消毒茶巾或廚房紙吸乾水...