1樓：黎曉
涼拌金針菇用香油特別好吃！
2樓：聞山看水
很多呀，像是火鍋呀，涼拌菜呀什麼的都可以的呀
3樓：山學星星
涼拌菜，做魚出鍋的時候
用香油做什麼菜好吃
4樓：
香油雞翅
材料雞翅中，姜，雞精，醬油，香油
做法1.雞翅中洗淨，雙面各切兩斜刀，方便入味
2.用雞精、醬油、香油、姜醃製雞翅中，10分鐘
3.醃製好的雞翅中裝盤，微波高火叮8分鐘即可（視材料多少和微波爐火力而定
香油黃瓜
口味鹹鮮，色澤翠綠，口感脆嫩。
材料主料：黃瓜400克，鹽5克，味精2克，香油10克。
做法1、將黃瓜洗淨，去掉頭尾，順黃瓜方向剖為四瓣或八辮，切成長約5～7厘公尺的段。
2、將黃瓜放入器皿中，加入鹽2克，攪拌均勻，醃製約15～20分鐘後擠去水分，濾乾放入另一器皿中。
3、在黃瓜中加入鹽、味精，拌勻後，再加入香油，拌勻即可。
烙香油餅
材料普通麵粉一小碗，清水適量，鹽適量，香油適量
做法1.將麵粉中加入適量清水揉成麵糰，餳至15分鐘；
2.將揉好的麵糰分成4份；
3.取其中一分用擀麵杖擀成薄餅，灑上少許鹽，再用擀麵杖擀平，抹上少許香油，並用刀劃乙個小口；
4.順著劃開的小口疊成記扇形；
5.將扇形的麵餅收成圓形；
6.將麵糰擀成圓餅備用；
7.餅鐺預熱後刷上一層薄香油；
8.將麵餅放入餅鐺烙至兩面金黃即可。
香油拌金針菇
材料金針菇200克，紅柿子椒2個，精鹽5克，味精3克，香油5克，大蒜1頭
做法1.把金針菇洗淨去根切短；紅柿子椒洗淨切細絲；大蒜切末。
2.將金針菇、柿椒絲在沸水中燙1分鐘；撈起沖涼，瀝乾水分，用精鹽、味精、大蒜末和香油拌勻，裝盤中即成。
香油海帶絲
材料水發海帶300克 香蔥2棵 生薑1小塊 食用油10克 香油3克 醬油3克 胡椒粉適量 香醋3克 精鹽3克 白糖1.5克 味精1.5克
做法1.將海帶洗淨，切成細絲，放入沸水中焯過，撈出瀝水裝盤；蔥、姜洗淨切絲；
2.將醬油、精鹽、白糖、醋、胡椒粉、香油、味精調勻後澆在海帶絲上，撒上蔥薑絲；
3.把食用油燒熱，澆在海帶絲上拌勻即可。
5樓：匿名使用者
香油金針菇
有金針菇 萵筍絲 辣椒油 反正就是涼拌的。。。自己琢磨吧 我也是在管子裡吃到的
6樓：尼瑪個鬼喲
涼拌香菜。
主料： 香菜 200克
調料： 鹽 3克 香油 5克 味精 2克 辣椒油 5克 各適量涼拌香菜的做法：
香菜摘洗乾淨後，切碎，放入碗中，加入精鹽、香油、味精和辣椒油稍醃，拌勻即成。
7樓：匿名使用者
香油是一種輔助調料 在成品菜或者湯羹中少許點綴 可以起到提香效果 但是多則效果其反 遇海鮮類的菜餚不必放入其中 切忌！因為那樣做會搶去海鮮原有的鮮味 就等於「畫蛇添足」
炒什麼菜適合放香油？
8樓：翡冷翠yi夜
我婆婆啥菜都放，說實話，絲瓜雞蛋湯也放，炒青菜也放，我很討厭香油的味道。只能接受冷盤放香油，熱菜放香油感覺菜味都變了
9樓：秀水凌雲
我覺得炒肉類的,你放上一些香油比較好,還有拌黃瓜的時候香油,蒜,醋,比較好
10樓：笑如春花
不和你拽文 你說的是炒菜 炒青筍肉片的時候放香油會有意想不到的效果
11樓：敏竺
我媽媽說，炒綠豆芽和醋溜土豆絲比較適合，你可以試試看~~
12樓：匿名使用者
兔子肉,雞肫,鴨肫,但這不是炒的時候放,是炒好後淋上去.
13樓：匿名使用者
新疆拉麵放香油超爽。
香油能不能用來炒菜？
14樓：帥哥都是我們的
香油可以炒菜。
炒菜時香油不可放得太多，以免不利於消化吸收和促使膽汁和胰液分泌過多，而容易誘發膽囊炎和胰腺炎。另外，避免掩蓋其它菜品本身的味道。
炒菜時油鍋不要燒得大燙，更不宜反覆高溫加熱香油，以防油中的維生素a原、維生素e等遭到破壞，並產生包括多環芳香物質—3，4苯並比在內的高黏度瀝青類物質。
雖然，香油可以用於炒菜，但由於烹調溫度不宜掌控，很容易會破壞其中的營養成份，因此香油還是最適宜做涼拌菜、湯、調餡及用於風味小吃。
15樓：
你好香油是調料,只適合做涼拌菜
2.它高溫烹調後會變成沒味,而且會破壞香油的營養成份,還可能會產生其它的成份出來.
不可以的。
16樓：前行聖者
你說的是拿他當植物油用嗎？ 應該是不能 因為香油有很大的香油味 用它炒菜肯定是有很大的香油味 會把食材本身和調味料的味道蓋住 完全變成香油味的菜 那樣就很難吃
17樓：走向一片深藍
第一，用香油炒菜你家裡要有礦，第二，香油加熱了味道很膩
18樓：匿名使用者
香油在高溫下會會起化學反應使其香味變淡。
而且香油的**要遠遠超過色拉油.
19樓：匿名使用者
會拉肚子！香油最能治便秘了，前幾天我用來炒菜了，第二天早晨這個拉啊！
心想，這個香油也太好了，太純了吧？在網上打折時候買了，武邑香油坊，中國出產香油最多的地方~~~~~~~~~~~~~
請問每天用香油（芝麻油）炒菜或做湯有什麼好處？真的很好吃的。謝謝大家
20樓：聰你是唯一
你好！ 我是賣芝麻油的， 常吃芝麻油對身體好啊，對**，和腸道都有好處！
21樓：
最好的食用油，適合每天吃的，就是大豆油，它比任何宣傳的其他**油，包括麻油、橄欖油、深海魚油、茶籽油，等等，都更有營養。
大豆油有最好的歐公尺伽-3和歐公尺伽-6比例，能提供人體獲得足量的dha、epa。
22樓：一滴水
炒菜放不放香油要看是炒什麼菜了，不是什麼菜都可以放的，但是常吃香油的話，對你的腸道，肝臟、腎都有好處，特別是腎不好的人應常吃；香油還有潤膚的作用，嬰么兒可以用它來取代爽身粉。
23樓：匿名使用者
好處就是好吃唄，我就天天用芝麻油炒菜
我沒發胖
24樓：匿名使用者
春旺香油提醒您 適量的食用更營養
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