1樓：小管家美食
烏雞本身就是一種藥材，所以在製作的時候，一定不要新增太多的調料和配料，以免破壞烏雞本身的營養
2樓：罐頭小廚
電飯煲元氣烏雞湯！這次拯救你「氣血」的不是捏著鼻子都喝不下的中藥，而是乙個電飯煲
3樓：遇見食撩
整隻雞用針扎空，焯水，鍋中放入清水，水開後放入枸杞黨參鹽雞粉十三香。
4樓：苦苦的掙扎
材料烏雞1只 姜1塊 鹽1茶匙（5克）清水2500ml湯料：紅棗5顆 蓮子5顆 薏公尺10克 百合10克 枸杞10顆 淮山40克 黨參10克 川砂仁3顆 扁豆50克
做法1）將烏雞去頭，清除內臟後內外用清水洗淨，斬成大塊兒。姜去皮切大片。
2）將湯料（紅棗，蓮子，薏公尺，百合，枸杞，淮山，黨參，川砂仁和扁豆）放入大碗中，倒入清水浸泡2分鐘後，將水倒掉，用清水反覆沖洗2次，瀝乾備用。
3）將烏雞放入鍋中，一次性倒入清水，大火煮開後，用勺子撇去浮沫，一定要撇乾淨為止。把瀝乾後的湯料倒入鍋中，蓋上蓋子，用小火煲湯2個小時。
4）最後，開啟蓋子倒入鹽調味，將小火改成大火煮5分鐘後即可飲用。
5樓：
1.烏雞切大塊，用清水泡上，反覆換水沖洗，一定要去除多餘的血水2.一定要用涼水（用熱水烏雞蛋白質驟然收縮，口感不好）下烏雞，進行焯水，水開後將烏雞撈出，一定要用溫水沖洗，進一步去除雜質
3.此步驟用料步驟用時：120分鐘
花旗參片
7克砂鍋中加入溫熱水，下入烏雞，花旗參片，料酒（如果想喝湯色發白的那種全程大火，如果想喝清湯，小火慢煲湯，最長不要超過三個小時）
4.此步驟用料步驟用時：30分鐘
中途放紅棗，快關火時候加枸杞，鹽，胡椒粉
5.此步驟用料步驟用時：1分鐘
花旗參片
7克枸杞
15克盛出擺盤
泰和烏雞湯的家常做法大全怎麼做好吃**
6樓：匿名使用者
蟲草花百合泰和烏雞湯的做法
1.準備泰和烏雞乙隻約800g左右
2.將百合、黨參泡30分鐘，備用。紅棗 蟲草花不用泡，清洗乾淨即可。
3.烏雞切塊，大小自已把握就好了。當然整隻放入鍋裡煲也是一樣的。
4.入鍋放入適量的水。水位一定要過了雞塊
5.大火煲半個小時後放入湯料包，再慢火煲乙個半小時。
6.出鍋前放入少許鹽。
烏雞湯怎麼做好吃，清燉烏雞湯的家常做法
7樓：罐頭小廚
電飯煲元氣烏雞湯！這次拯救你「氣血」的不是捏著鼻子都喝不下的中藥，而是乙個電飯煲
8樓：小管家美食
烏雞本身就是一種藥材，所以在製作的時候，一定不要新增太多的調料和配料，以免破壞烏雞本身的營養
烏雞湯怎麼做好吃，冬瓜烏雞湯的家常做法
9樓：再涼過人心
食材主料烏雞400克冬瓜500克輔料清水1500毫公升步驟冬瓜烏雞湯的做法步驟11.食材：冬瓜和烏雞。
冬瓜烏雞湯的做法步驟22.冬瓜洗淨，去皮，切塊。
冬瓜烏雞湯的做法步驟33.烏雞翅洗淨，焯燙一下。
冬瓜烏雞湯的做法步驟44.食材全部放入煮鍋中。
冬瓜烏雞湯的做法步驟55.蓋鍋蓋，大火燒開。
冬瓜烏雞湯的做法步驟66.揭蓋，關火。
冬瓜烏雞湯的做法步驟77.整鍋倒入電燉鍋內膽中。
冬瓜烏雞湯的做法步驟88.蓋鍋蓋，通電，選擇【快燉】功能鍵。
冬瓜烏雞湯的做法步驟99.時間到，盛出享用。
清燉烏雞的家常做法
10樓：韓金
養生烏雞湯的家常做法
11樓：求希彤
卻都唔記得家常做法。也就是八級下車奎少過拿秋水照一下在週少各種的漂流非常好吃
家常燉烏雞的做法？
12樓：櫥哥
山藥燉烏雞湯 材料烏骨雞1/4只，山藥150公克，老薑30公克，青蔥1根，紅棗8顆，水800㏄，鹽1又1/2小匙，公尺酒1大匙 山藥燉烏雞湯的做法 1.烏骨雞剁小塊，放入滾水汆燙1分鐘後撈出備用。 2.
山藥去皮，切滾刀塊，放入滾水汆燙1分鐘後撈出備用。 3.老薑去皮切片；青蔥去頭部切段；紅棗洗淨備用。
4.將作法13的所有食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起，掀開鍋蓋撈出薑片、蔥段即可。 銀耳銀杏烏雞湯 用料烏雞半隻，銀杏20克，大棗4粒，銀耳30克，精鹽、薑片、香菜末各適量。
銀耳銀杏烏雞湯的做法 1、烏雞斬去頭、腳，從脊背刮開，去內臟，洗淨切塊。 2、烏雞塊放入沸水鍋中焯水，除去血汙，撈出後再沖洗乾淨，瀝淨水。銀耳用清水浸透，撕成小朵。
大棗、銀杏分別洗淨。 3、湯鍋內加適量清水燒開，放入烏雞、薑片慢火煲2小時，再放入銀杏、銀耳、大棗煲40分鐘，加精鹽調味，撒少許香菜末即成。 白果蓮子糯公尺烏雞湯 用料：
竹絲雞1只，白果15克，蓮子肉30克，胡椒3克，糯公尺30克 白果蓮子糯公尺烏雞湯的做法 制法： 1、竹絲雞洗淨，去內臟，滴乾水。 2、白果仁、蓮子肉、胡椒洗淨，與浸洗過的糯公尺一起放入雞肚內，用線縫合，放入燉盅內。
3、加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉3小時，調味供用。 清燉烏雞湯 材料烏雞1只，蔥2棵，生薑1小塊，料酒，鹽 清燉烏雞湯的做法 1.烏雞洗淨，薑切片，蔥切斷兒 2.
把烏雞放沸水中焯水，除去血水 3.把焯過水的烏雞、料酒、蔥、生薑放入砂鍋內，用大火燒開後，改小火燉2小時，加入精鹽即可。
烏雞湯怎樣做好吃，烏雞湯麵條怎麼做好吃
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烏雞湯怎麼煮，烏雞湯怎麼做？
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烏雞湯可以怎麼做，烏雞湯怎麼做
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黑虎掌烏雞湯的做法，黑虎掌烏雞湯怎麼做好吃
食材主料。烏雞400g 黑虎掌菌。20g輔料。清水1500ml 步驟1.食材 烏雞和黑虎掌菌。2.將烏雞和黑虎掌菌擇洗乾淨，焯燙一下。3.重新放入煮鍋中，加入1500ml的清水，蓋鍋蓋，大火燒開，熄火，揭蓋。4.整鍋倒入電燉鍋內膽中。5.蓋鍋蓋，通電，選擇 快燉 功能鍵，時間按照系統設定的乙個半小時...
茶樹菇烏雞湯怎麼做，烏雞湯怎麼做？
茶樹菇燉烏雞 材 料 烏骨雞半隻 乾燥茶樹菇50g 當歸1片 紅棗10粒 蒜頭10粒 調味料 公尺酒1杯 鹽1 2大匙 水1大碗 做 法 1.將茶樹菇以清水洗淨，再用冷水浸泡20分鐘泡軟後切成段 連同浸泡的湯汁備用 烏骨雞剁成塊狀放入滾水中汆燙後洗淨備用。2.取乙個耐熱鍋，放入烏骨雞塊 蒜頭粒 當歸...