1樓：匿名使用者
牛肉最好和胡蘿蔔一起吃，最補氣血，可以牛肉燉胡蘿蔔，包牛肉胡蘿蔔鮮餃子。因為胡蘿蔔有健脾益氣作用，所以，和牛肉搭配補血最好。
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。
中醫食療認為：寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為：
牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。
1.牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裡，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效補充三磷酸腺苷，使訓練能堅持得更久。
2.牛肉含維生素b6
蛋白質需求量越 大，飲食中增加的維生素b6就越多。牛肉含有足夠的維生素b6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
3.牛肉含肉毒鹼
雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低，牛肉卻很高。肉毒鹼主要用於支援脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員 增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
4.牛肉含鉀和蛋白質
鉀是運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生，影響肌肉生長。牛肉中富含蛋白 質：4盎司瘦里脊就產生22克一流的蛋白質。
5.牛肉是亞油酸的低脂肪**
牛肉中脂肪含量很低，卻富含結合亞油酸，潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
牛肉6.牛肉含鋅、鎂
鋅是一種有助於合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素b6共同作用是：能增強免疫系統。
鎂,支援蛋白質 的合成、增強肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。
7.牛肉含鐵
鐵，造血必需的 礦物質。雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是，牛肉中富含鐵質。
8.牛肉含丙胺酸
丙胺酸的作用是 ：從飲食的蛋白質中產生糖分。你對碳水化合物的攝取量不足，丙胺酸,能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足，使你能夠繼續進行訓練。
這種氨基酸最大的好處就在於它能夠把肌肉從供給能量這一重負下解放出來。
9.牛肉含維生素b12
維生素b12對細胞的產生至關重要，紅細胞的作用是：將氧帶給肌肉組織。維生素b12,能促進支鏈氨基酸的新陳代謝，供給身體進 行高強度訓練所需的能量。
10.牛肉的食用多樣化
連續幾周甚至幾個月日復一日地食用，雞胸顯得令人生厭。牛肉不同，後腿肉、側腹肉、上腰肉和細肉片在滋味和口感上都有不同，單調乏味的雞胸肉的確不可同日而語。
2樓：**營養課堂
牛肉 養生 食療 補血 補腎 養胃 明目 飲食養生 中醫
3樓：十年櫻果子
1、牛肉和當歸大棗一起吃很補血，而且補氣。
2、清燉牛肉就可以，牛肉最好的吃法就是清水煮熟，切薄片，用牛肉清湯調簡單的調料去吃，可以避免營養成分破壞。
4樓：清水營養師
怎麼吃都可以……紅肉裡面的二價鐵本來就比較容易吸收。
不過如果缺鐵性貧血的話推薦動物肝和動物血，效果比牛肉好
5樓：
一般來說推薦鐵鍋燉煮，加入補血的紅棗或胡蘿蔔
6樓：
當然是生吃。我每個星期一次。麻煩採納
牛肉怎麼做好吃又補血
7樓：命中註定的
醬牛肉材料
牛腱子肉3斤，老抽5勺，生抽10勺，料酒2勺，八角2個，桂皮1小段，香葉兩片，花椒20粒，乾辣椒2個，丁香5粒，薑片4片，蔥段3段，肉蔻、草寇各1個
做法1.將肉切成巴掌大的塊狀，入裝滿涼水的鍋裡，開大火，將水燒開。（注意，煮牛肉的時候千萬別蓋鍋蓋）
2.等到牛肉的血水基本都煮出來後，把牛肉撈出來，晾涼。
3.另外起乙個湯鍋，放入3碗水，燒開，把乾辣椒、薑片、八角、桂皮、香葉、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分鐘。
4.把牛肉、老抽、生抽、料酒一塊放入鍋中，大火燒開後轉小火燉煮40分鐘。
5.把牛肉撈出來晾涼後，繼續放回料鍋中煮15分鐘，然後關火，讓牛肉繼續在鍋裡醃兩個小時即可。
牛肉怎麼吃補血？
8樓：匿名使用者
牛肉最好和胡蘿蔔一起吃，最補氣血，可以牛肉燉胡蘿蔔，包牛肉胡蘿蔔鮮餃子。因為胡蘿蔔有健脾益氣作用，所以，和牛肉搭配補血最好。
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。
中醫食療認為：寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為：
牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。
1.牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裡，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效補充三磷酸腺苷，使訓練能堅持得更久。
2.牛肉含維生素b6
蛋白質需求量越 大，飲食中增加的維生素b6就越多。牛肉含有足夠的維生素b6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
3.牛肉含肉毒鹼
雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低，牛肉卻很高。肉毒鹼主要用於支援脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員 增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
4.牛肉含鉀和蛋白質
鉀是運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生，影響肌肉生長。牛肉中富含蛋白 質：4盎司瘦里脊就產生22克一流的蛋白質。
5.牛肉是亞油酸的低脂肪**
牛肉中脂肪含量很低，卻富含結合亞油酸，潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
牛肉6.牛肉含鋅、鎂
鋅是一種有助於合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素b6共同作用是：能增強免疫系統。
鎂,支援蛋白質 的合成、增強肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。
7.牛肉含鐵
鐵，造血必需的 礦物質。雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是，牛肉中富含鐵質。
8.牛肉含丙胺酸
丙胺酸的作用是 ：從飲食的蛋白質中產生糖分。你對碳水化合物的攝取量不足，丙胺酸,能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足，使你能夠繼續進行訓練。
這種氨基酸最大的好處就在於它能夠把肌肉從供給能量這一重負下解放出來。
9.牛肉含維生素b12
維生素b12對細胞的產生至關重要，紅細胞的作用是：將氧帶給肌肉組織。維生素b12,能促進支鏈氨基酸的新陳代謝，供給身體進 行高強度訓練所需的能量。
10.牛肉的食用多樣化
連續幾周甚至幾個月日復一日地食用，雞胸顯得令人生厭。牛肉不同，後腿肉、側腹肉、上腰肉和細肉片在滋味和口感上都有不同，單調乏味的雞胸肉的確不可同日而語。
9樓：美真養生
別嫌棄牛肉了，每週吃幾餐，提高免疫力，補鐵補血、抗衰老
吃牛肉是補血嗎？
10樓：李樹的戀愛
牛肉中富含鐵元素，補鐵補血有助增強免疫力
因為中國普遍性的缺鐵性貧血，很多人都了解到鐵是製造血紅蛋白不可缺少的重要營養素，想要預防缺鐵性貧血關鍵在於攝入足夠的鐵。但實際上，鐵的生理功能並不止預防缺鐵性貧血，它還與免疫的關係也比較密切，有研究表明，鐵可以提高機體的免疫力，增加中性白細胞和吞噬細胞的吞噬功能，同時也可使機體的抗感染能力增強。臨床研究發現，當人體缺鐵時，抵抗病原微生物入侵的能力減弱，導致人體更容易生病。
中醫認為，牛肉味甘性平，可補脾胃，益氣盤，強筋骨，治虛損羸瘦，消渴，脾弱不運，痞積，水腫，腰膝痠軟等症。從營養學的角度來說，牛肉中不但富含優質蛋白質，同時也是鐵、鋅等重要礦物質的**，同時牛肉中含有的多種維生素與脂肪酸有益於人體健康。因此，適當進食牛肉，對提高免疫力有積極作用。
牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裡，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。
11樓：匿名使用者
1、忌多辛辣、生冷的食物。可以吃一些酸性食物，有利於對鐵的吸收，能很好預防缺鐵性貧血。
2、加強身體鍛鍊。每天堅持鍛鍊乙個小時，跑步、登山等體育鍛煉，能加強骨骼的造血功能，增加造血細胞。能夠很好的預防貧血。
3、補充營養物質，飲食營養要合理。食物必須多樣化，不應偏食挑食，否則會因某種營養素的缺乏而引起貧血。多食含鐵豐富的食物，如豬肝、豬血、瘦肉、奶製品、豆類、大公尺、蘋果、綠葉蔬菜等。
4、飲用（雪盈茶） ，能將補血與補氣結合在一起，氣血雙補。
12樓：匿名使用者
是的，和西蘭花一起吃會更好
13樓：下次vb機會成
貧血者宜多吃含鐵豐富的食物，要注意飲食的合理配合，如餐後適當吃些水果，水果中含有豐富的維生素c和果酸，能促進鐵的吸收。餐後不宜飲用濃茶，因鐵與茶中的鞣酸結合生成沉澱，會影響鐵的吸收。
此外還要記得飲用（雪盈茶）進行調理，能起到氣血同補，健脾助消化，補不受滯的作用，並達到全面調理貧血的目的。
女性每天吃幾兩牛肉可以補血嗎？
14樓：獨一無二的娜娜老師
沒有科學表明說牛肉具有補血的作用，如果想要補寫的話可以吃一些動物的內臟或者是紅棗啊，桂圓，枸杞啊，這些東西都具有補血的功能。
15樓：珈藍修敏
女性來說的話，每天吃幾兩牛肉可以補血，牛肉補血的作用不是很大的。要多吃一些花生，這樣或者那種菠菜裡的，它含鋅的含量高
16樓：生活達人辣辣
你好，不可以的
吃牛肉只可以補充蛋白質
因為牛肉裡面富含豐富的蛋白質
你要補水的話，你可以去吃一些紅棗
或者阿膠，就可以補血了
17樓：姑蘇老師
女性每天吃幾兩牛肉是可以起到一些補血的效果的，因為牛肉裡面含有特別多的營養物質，蛋白質維生素鈣鐵鋅硒鈉等可以給身體補充營養。
18樓：
能，而且天天吃牛肉，少吃不吃其他的東西，你身體絕大多數問題都能得到改善。我現在基本上天天只吃牛肉，很少吃其他的東西。我減了80斤，我的胃消化問題好了，我的痛風好了，我的精神好了，我的**好了，完全不長痘了。
19樓：
女性一般每天吃兩百克左右牛肉就足夠了，可以補充蛋白質，要補血的話，還要多吃紅棗紅豆這類的食物。
20樓：無級abc老師
你好，牛肉並不可以補血的。牛肉可以補充許多的脂肪。蛋白質，是比較好的營養品。
21樓：2020瑩彬
您好，吃牛肉的話是非常有營養的，因為牛肉含有蛋白質啊，還有豐富的礦物質，所以平時吃點牛肉可以補血的
牛肉筋怎麼做好吃，牛肉怎麼做好吃
你好，你可以做筋頭巴腦鍋，還可以烤著吃，都非常好吃！謝謝 望採納！牛肉筋和牛肉一起 煲湯最營養最美味 白切牛肉筋 做下酒菜也不錯 推薦 用料 牛肉筋土豆 胡蘿蔔砂鍋牛肉筋的做法 牛肉筋焯水 熱油爆蔥薑，煸炒牛肉筋，放入料酒 從炒鍋轉移到砂鍋，放入水，八角一枚，少許花椒粒，少許山楂 沒有也可以 燉半個...
牛肉怎麼做好吃，牛肉怎麼做好吃呢
原料 新鮮牛肉500克，洋蔥1 2個，胡蘿蔔 土豆各1個，番茄2個 調料 番茄醬100毫公升，鹽 雞精 白糖各1小匙，黑胡椒粉1 2小匙 忌廉白醬 原料黃油40克，鮮奶油15克，鮮奶100克，黃油 麵粉各20克 準備工作 番茄 胡蘿蔔 土豆 洋蔥分別去皮洗淨，切成大塊 牛肉切方塊。1.鍋入水燒溫，放...
牛肉粥怎麼做最好吃，牛肉粥怎麼做好吃又營養竅門
食材 牛肉餡80克大公尺60克糯公尺30克西芹80克鹽適量胡椒粉適量老抽少量生抽適量小蔥適量姜適量白砂糖1撮。做法 1 備好材料 牛肉餡80克 大公尺60克 公尺30克 西芹80克。2 將大公尺和 公尺淘洗乾淨加入清水。3 啟動電壓力鍋加壓13分鐘。4 電壓力鍋煮粥的時間將西芹切碎。5 將已經加入了...
請問牛肉怎麼做好吃呢，牛肉怎麼做好吃？
牛肉切成薄片 加入生抽攪拌均勻 醃製十分鐘蔥蒜爆香下牛肉 翻炒均勻撒上香菜 醬汁牛肉，超級簡單教程，在家學習！材料主料 黃牛肉 芹菜 配料 青紅 尖椒 蒜 姜 調料 生抽 澱粉 小蘇打 料酒 乾辣椒 食用油 芝麻香油 做法1 把牛肉切片後用肉捶敲鬆牛肉.這一步是炒出的牛肉更滑嫩.也可拿刀背敲幾下 牛...
煮牛肉怎麼做好吃，燉牛肉怎麼做好吃
今天就來為大家分享一下煮牛肉的具體做法 煮牛肉時，直接下鍋那就錯了，牢記這兩個訣竅，牛肉又軟又爛。今天小編就給大家帶來一道土豆燉牛肉，看看怎麼處理牛肉會更爛更好吃呢？土豆燉牛肉 配料 牛肉 1000 土豆 400 大蔥 20 生抽 10 色拉油 50 姜 20 蒜 20 八角 10 花椒 10 桂皮...