1樓：蘭曦雪唯一
紫菜包飯
材料：大公尺飯半碗，紫菜一張，黃瓜一根，大根一條，胡蘿蔔一根，香腸一根，肉鬆適量，雞蛋乙個，壽司醋一小勺。
做法：1、鍋中油熱，雞蛋打散入鍋攤成蛋皮；
2、黃瓜、胡蘿蔔洗淨切條、火腿和雞蛋皮切條；
3、壽司醋倒入公尺飯中拌勻，根據自己口味適當的加吧，我大約的比例：壽司醋與飯的比例大約是1:6；
4、在壽司簾上放上壽司紫菜，將公尺飯鋪平，四周稍微留一點邊；
5、在公尺飯上鋪上切好的黃瓜、胡蘿蔔、蛋皮、火腿、肉鬆；
6、用壽司簾將紫菜捲起，卷好後再用壽司簾捲一次，盡量卷的緊實一點，開啟；
7、刀上沾水將壽司卷切成小段即可。
2樓：匿名使用者
【主料】
紫菜50g、雞蛋2個、豬瘦肉50g。
【輔料】
白糖5g、鹽5g、胡椒粉5g、姜5g、麻油5g。
【步驟】
1.首先將豬瘦肉切碎，薑切末。
2.準備好豬肉末，下入薑末，加少許鹽、白糖、適量食用油，攪拌均勻，醃製三分鐘。
3.準備乙個碗，將雞蛋磕入碗中，攪打至蛋液蓬鬆。
4.鍋中倒入油，下入肉末，翻炒至變色，有香味時，加入小半鍋清水，水開時，去除浮沫。
5.接著加入紫菜，加一勺鹽，拌均勻後，倒入雞蛋液，撒少許胡椒粉，淋入幾滴麻油提味，煮至蛋液呈蛋花狀，盛出裝盤。
小貼士1.蛋液不要加鹽攪拌，以免下鍋會結塊。
2.最後才下雞蛋液，邊倒邊攪拌，這樣比較容易成蛋花。
3.蛋液在倒的時候可先倒在漏勺中，這樣做出的蛋花比較漂亮。
紫菜怎麼做才好吃？
3樓：
炒紫菜很間單，先把紫菜撕成小的片，鍋燒熱，改成中火，放少許的油，放一點鹽再放入紫菜翻炒，看到鍋裡的紫菜稍為的有點變色，就可以盛出了，等涼了就會變得很鬆脆就象南韓的烤紫菜，不行你馬上試試
紫菜怎麼做好吃，紫菜的吃法
4樓：晚風就是俺
材料主料：幹紫菜25克，
調料：鹽2克，味精2克，醬油3克，胡椒粉2克，香油5克做法1.將幹紫菜放入清水中泡發，洗去泥沙，控乾水分；
2.把鍋洗一洗，鍋內加適量水，煮沸；
3.將紫菜倒入鍋內，先用武火煮沸，轉為文火慢煮6至8分鐘，加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一會兒，出鍋，即可食用。
5樓：匿名使用者
裡頭誓投積極參與該聊
6樓：智慧型生活小助手
回答您好 紫菜的吃法有很多，如做湯，涼拌，炒食，製餡，炸丸子，脆爆，作為配菜或主菜與雞蛋、肉類、冬菇，豌豆尖和胡蘿蔔等搭配做菜等等。
食用前用清水泡發，並換1～2次水以清除汙染、毒素。
紫菜用剪刀剪成小塊;找乙個大一點的容器把紫菜放入，淋入麻油拌勻;再把白芝麻和鹽加進去拌勻;把混合好的紫菜均勻地鋪排在烤盤上;放入已經預熱到140的烤箱烘烤12-15分鐘;取出放涼之後就酥脆了。
希望對您有所幫助
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